最完整的寶寶斷乳飲食宜忌，一本就受用！：提高免疫力x預防便祕x補充營養素x增進食慾，全方位的寶寶飲食指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 斷乳
• 嬰兒飲食
• 營養
• 便秘預防
• 免疫力提升
• 食欲增強
• 飲食指南
• 育兒
• 健康飲食

　　★針對寶寶各階段適閤吃的48種食材，做最詳細的飲食宜忌分析！
　　★一日兩餐的示範食譜，讓寶寶攝取到最均衡的營養！
　　★新手爸媽免緊張！0～2歲寶寶副食品的詳細製作步驟，一次全傳授！
　　★重視寶寶「生長狀態」與「想吃的意願」，就算吃少也沒關係！

　　新生命的降臨讓整個傢庭充滿瞭喜悅，但同時也讓新手爸媽手忙腳亂，到底該如何幫寶寶餵奶？要在什麼時候餵？什麼食物不能餵？彆慌張，本書將針對寶寶母乳與配方奶的餵養、餵養的要領與方法、餵母乳與副食品時常見的Q&A、寶寶不同階段的飲食宜忌等新手父母最關心的問題，做最詳盡的解答，讓爸媽安心，寶寶吃得開心！

本書特色

　　◆0歲～2歲嬰幼兒的飲食宜忌，一本掌握！
　  市麵上的食材百百種，裏麵所含的營養成分也大所不同，對寶寶的功效也各異，如何搭配得宜就成瞭新手父母非常重要的課題之一。本書將針對各食材適宜搭配與不適宜搭配的營養元素做詳盡的解說，讓小寶貝的健康效果更加倍！
 
　　◆適閤寶寶7階段的48種天然食材，自製斷乳食譜最營養！
　　本書貼心的為新手父母整理齣寶寶不同階段最愛吃、最營養的48種食材，並針對食材做齣60道超推薦的寶寶營養斷乳食譜。淺顯易懂的詳細製作方法，讓新手父母一看就懂！

　　◆百萬父母都在問的寶寶飲食Q&A，迎刃而解！
　　寶寶沒有牙齒也能吃副食品嗎？寶寶副食品吃一口就吐齣來瞭，該怎麼辦？現在斷奶是否閤適？本書精選齣新手父母最常問的寶寶飲食問題，並做完整的解答，讓新手父母不再擔心小寶貝的飲食狀況！

　　◆ 收錄瞭汁、泥、糊、湯、粥、麵、點心等，種類眾多，應有盡有！
　　除瞭注重寶寶營養素的攝取，食物種類的變化也是一大關鍵。寶寶滿週歲後開始對味覺産生選擇性，如果一味迎閤寶寶的要求，很容易造成偏食，廣泛選擇各類食物並增加食物在形狀與顔色上的巧妙搭配，讓小寶貝把飯菜全部吃光光！

名人推薦    

　　靖妃中醫診所院長 陳玫妃醫師
　　中醫名師 鄒瑋倫醫師



　

《新手父母的喂養寶典：科學應對寶寶輔食添加與成長挑戰》 —— 告彆盲目喂養，迎接健康快樂的寶寶 內容簡介 本書是一本專為初次為人父母者及有經驗的傢長們量身打造的、詳盡而實用的嬰幼兒科學喂養指南。它聚焦於寶寶從純母乳/配方奶嚮固體食物過渡的關鍵時期（通常指4個月至2歲），以及在這一過程中可能遇到的各種實際問題和科學解決方案。本書摒棄瞭過時的傳統觀念，全麵采納國際權威兒科營養學建議，旨在幫助父母建立科學、自信的喂養體係，確保寶寶獲得最佳的生長發育和營養支持。 第一部分：輔食添加的科學時機與準備工作 何時開始，如何判斷信號？ 深入解析世界衛生組織（WHO）和各大兒科協會推薦的輔食添加起始時間（通常是滿6個月前後），詳細列舉寶寶準備好接受輔食的生理及行為信號，如：能否穩定地坐立、對成人食物錶現齣濃厚興趣、失去“吐奶反射”等。 必需的硬件與環境準備： 介紹必備的喂養工具清單，從輔食碗、勺子到餐椅的選擇標準。強調創造一個安全、愉悅的喂養環境的重要性，包括正確的坐姿和親子互動技巧。 從“試水”到“主食”的過渡： 詳細指導父母如何從嘗試單一米粉或泥狀食物開始，循序漸進地增加食物的種類和稠度。提供清晰的時間錶和過渡步驟，避免“一步到位”帶來的消化負擔。 第二部分：階段性輔食食譜與營養素配比詳解 本書的核心價值在於其細緻入微的食譜設計和營養學解析，確保寶寶在不同月齡階段獲得均衡的宏量營養素和關鍵微量元素。 4-6個月：探索期與口感建立 重點關注： 單一榖物、單一蔬菜泥的製作與嘗試。強調食物的純淨度和最低過敏風險。 製作技巧： 蒸汽法、水煮法的詳細操作指南，確保營養流失最小化。 7-9個月：食物多樣化與質地升級 引入蛋白質： 科學地介紹肉類（雞肉、牛肉、魚肉）和豆類的添加時機和處理方式，如何避免噎食的風險，以及如何製作細膩的肉泥和肉鬆。 健康脂肪的攝入： 討論初級油脂（如牛油果、橄欖油）在輔食中的作用及其添加量。 10-12個月：手抓食物與餐桌融閤 提升咀嚼能力： 側重於製作手指食物（Finger Food）的技巧，如軟化蔬菜條、小塊水果等，鼓勵寶寶自主進食，鍛煉手眼協調能力。 引入全傢餐的準備： 如何將傢庭烹飪的健康食物進行調整，以適應寶寶的咀嚼能力，實現更自然地融入傢庭用餐習慣。 1歲以後：過渡至成人飲食（粗略提及） 營養素強化： 針對鐵、鈣、維生素D等關鍵營養素的日常補充方案和天然食物來源推薦。 第三部分：寶寶喂養中的常見挑戰與應對策略 本書為父母提供瞭直麵喂養難題的實用工具箱，著重於心理建設與實際操作相結閤。 關於過敏的認知與實踐： 詳盡介紹八大常見食物過敏原的識彆、安全添加的“4天觀察法”，以及萬一發生過敏反應時的初步處理流程（非醫療建議，強調及時就醫）。 應對“厭食期”與“食物固執”： 深度剖析寶寶在特定成長階段可能齣現的拒食、挑食現象背後的心理原因。提供積極的喂養策略，如“不強迫喂食原則”、“食物展示法”以及如何重建寶寶對食物的積極聯想。 輔食與奶量間的平衡藝術： 明確指齣在輔食添加的各個階段，母乳或配方奶的角色定位，避免因過度喂食輔食而影響奶量攝入，導緻營養不均衡。 第四部分：安全、衛生與特殊情況處理 食物儲存與衛生標準： 詳細指導自製輔食的批量製作、冷藏與冷凍的最佳實踐，避免細菌滋生和營養素降解。 水的添加與飲品選擇： 科學解讀何時需要額外補水，以及果汁、含糖飲料在嬰幼兒飲食中的“禁區”。 簡易工具的自製與替代方案： 針對資源有限的傢庭，提供用傢中普通廚房工具製作齣閤格輔食的技巧，以及常見食物替代品的營養價值對比。 本書承諾 我們不提供“保證寶寶一定不生病”的虛假承諾，而是提供經過科學驗證的喂養框架，幫助父母理解寶寶的消化係統發展規律和營養需求，從而從容應對每一次喂養決策，建立與寶寶間積極、健康的飲食關係。本書旨在讓父母在喂養的道路上少一些焦慮，多一些享受。

編者簡介    

陳敏

　　畢業於中國醫藥大學，以現代人健康生活需求，運用傳統醫藥學、養生學為基礎，結閤瞭現代醫學、營養學的研究成果，針對不同月齡的寶寶在每個階段適宜食用的食材所編寫而成的《最完整的寶寶斷乳飲食宜忌，一本就受用！》。

PART1
0～1個月 寶寶飲食宜忌
新生兒寶寶母乳的餵養
新生兒寶寶奶粉的餵養
初次餵寶寶母乳
珍貴的初乳
母乳是寶寶最理想的食物
餵母乳時常見的Q&A
奶粉餵養的要領與方法
寶寶使用的餐具
幫寶寶調配配方奶
餵寶寶喝配方奶
5%的糖水，有助於寶寶排便
寶寶水分的補充
寶寶維生素的補充

PART2
1～3個月 寶寶飲食宜忌
寶寶的成長發育
寶寶的照顧方式
寶寶的母乳與配方奶餵養
宜食食物
鬍蘿蔔－鬍蘿蔔汁
蘋果－蘋果水
番茄－番茄水
油菜－油菜水

PART3
3～6個月 寶寶飲食宜忌
副食品準備期的添加
料理副食品的注意事項
準備餵食副食品前一定要知道的事
開始餵寶寶吃固體食物
寶寶一天的進食食物
蛋黃是寶寶補鐵的最佳食物
自製美味的水果泥
香香軟軟的稀粥
宜食食物
南瓜－南瓜泥
馬鈴薯－玉米馬鈴薯稀粥‧馬鈴薯泥
紅棗－紅棗茯苓粥
紅番薯－紅番薯牛奶露
山藥－山藥蛋粥
白蘿蔔－白蘿蔔拌奶
雞肝－雞肝粥
芋頭－芋頭粥
Q&A遇到這些情況該怎麼辦？
6～9個月 寶寶飲食宜忌   
母乳與副食品的餵養
寶寶一天的進食時間
宜食食物
小麥－南瓜麵條
豆腐－豆腐四季粥‧豆腐米飯粥
玉米－玉米芋頭粥
燕麥－燕麥瘦肉粥
絲瓜－絲瓜瘦肉粥
木瓜－木瓜牛奶汁
鯽魚－豌豆鯽魚起司粥‧鯽魚蒸蛋
雞肉－雞肉木耳粥‧雞肉鬍蘿蔔粥
紫米－紫米南瓜粥
6~9個月寶寶忌食的食物
一日兩餐的示範食譜
Q&A遇到這些情況該怎麼辦？
9～12個月 寶寶飲食宜忌
後期副食品的餵養
寶寶一天的進食時間
宜食食物
花椰菜－綠椰菜起士粥‧蝦仁綠花椰菜
蝦－蝦仁米粥
萵筍－排骨燉萵筍
牛肉－牛肉鬆子粥‧牛肉山藥粥
雞蛋－炒雞蛋
木耳菜－蒜香木耳菜
9~12個月寶寶忌食的食物
Q&A遇到這些情況該怎麼辦？
12～18個月 寶寶飲食宜忌
週歲寶寶每天的食物
宜食食物
茄子－蒜香蒸茄
紫菜－紫菜瘦肉湯
鮭魚－蜜汁煎鮭魚
黃瓜－墨西哥沙拉‧小黃瓜釀肉
空心菜－空心菜蛋湯
優酪乳
12~18個月寶寶忌食的食物
觀察寶寶的大便來判斷健康程度
寶寶腹瀉的食譜推薦
寶寶便祕的食譜推薦
18～24個月 寶寶飲食宜忌
寶寶的飲食特點 128
宜食食物
菠菜－菠菜義大利麵‧菠菜雞肉粥
鯰魚－清蒸鯰魚
山楂－山楂炒蘿蔔
豬血－豬血魚肉粥
黃豆－黃豆魚茸粥
香蕉－香蕉雞蛋捲‧香蕉蛋奶昔
芹菜－蝦仁芹菜炒飯‧芹菜粥
綠豆－消暑綠豆沙‧綠豆蔬菜餅
核桃－蘿蔔核桃稀飯‧核桃仁炒青椒‧地瓜核桃飯
莧菜－莧菜瘦肉粥
百閤－黃瓜炒百閤
花生－花生排骨湯
鵪鶉蛋－黃金鵪鶉球
魷魚－脆炒魷魚圈
栗子－栗子稀飯
零食的挑選
18~24個月寶寶零忌食的食物

0～2歲寶寶的成長日記
寶寶各階段的認知能力與動作發展
寶寶各階段的食物參照錶
幫助寶寶補充營養的斷乳副食品

本書將寶寶生長發育按年齡分為0～1個月、1～3個月、3～6個月、6～9個月、9～12個月、12～18個月、18～24個月，7個階段，並根據每一階段寶寶的生長發育狀況，提醒父母此時寶寶在飲食上的宜和忌。貼心的為新手父母整理齣寶寶不同階段最愛吃、最營養的48種食材，並針對食材做齣超推薦的寶寶營養斷乳食譜，搭配簡單的材料與詳細的製作方法，為寶寶的營養大加分！

　　市麵上的食材百百種，裏麵所含的營養成分也有所不同，對寶寶的功效也各異，如何搭配得宜就成瞭新手父母非常重要的課題之一。首先，要瞭解各食材間適閤搭配與不適閤搭配的營養元素，纔能讓小寶貝的健康效果更加倍！

副食品準備期的添加
 
看著寶寶一天天地長大，父母心情非常愉快。100天之後，就開始製作副食品吧！
 
從熬米粥開始，逐漸餵一些溫和食物。這是寶寶初次接觸母乳（配方奶）以外的食物，所以第一步是最重要的。
 
添加副食品的四大原則
 
1. 副食品從單一到多樣
一次隻添加一種新食物，隔幾天之後再添加另一種。萬一寶寶有過敏反應時，就可以知道是由哪種食物所引起的。
 
2.  副食品由稀到稠
首先開始給寶寶選擇副食品，有利於寶寶學會吞嚥的動作，逐漸增加副食品的黏稠度，進而讓寶寶的胃腸道適應。
 
3. 副食品添加量由少到多
開始時隻餵寶寶進食少量的新食物，分量約一小湯匙左右，待寶寶習慣瞭新食物後，再慢慢增加分量。隨著寶寶不斷長大，他需要的食物也相對增多。
 
4. 副食品製作由細到粗
開始添加副食品時，為瞭防止寶寶發生吞嚥睏難或其他問題時，應選擇較容易咬食的食材，隨著寶寶咀嚼能力的完備，逐漸增加其他食品。
 
添加副食品的注意事項
 
1.初次餵寶寶副食品需要耐心：第一次餵固體食物時，有些寶寶可能會將食物吐齣來，這隻是因為他還不熟悉食物的味道，並不錶示他不喜歡。當寶寶學習吃時，你可能需要連續餵寶寶數天，讓寶寶習慣新口味。
 
2.創造愉快的用餐氣氛：最好在寶寶心情舒暢的時候添加新食物；緊張的氣氛會破壞寶寶的食慾及進食的興趣。
 
3.嘗試瞭解寶寶進食的反應及身體語言：寶寶肚子餓時，當他看到食物會興奮地手舞足蹈，身體前傾並張開嘴；相反地，如果寶寶不餓，他會閉上嘴巴把頭轉開或者閉上眼睛睡覺。
 
4.注意寶寶是否對食物過敏：當你開始餵寶寶固體食物時，要注意觀察，寶寶可能會對某些食物有過敏反應，如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。醫生建議每次隻添加少量單一種類食物，幾天後再添加另外一種。
挑選適閤寶寶吃的食物重點！

评分☆☆☆☆☆

這本書真的是太太太太太及時瞭！我傢寶寶最近剛滿六個月，我整個人從興奮期待到手忙腳亂，每天都在擔心這擔心那，深怕自己做得不夠好，給寶寶的成長留下遺憾。看網上的信息，有時候零散又矛盾，搞得我頭昏腦脹。這本《最完整的寶寶斷乳飲食宜忌，一本就受用！》簡直是我的救星！拿到書的那一刻，我就迫不及待地翻開瞭。它不像市麵上很多育兒書那樣，隻是羅列一大堆理論，而是非常貼近新手爸媽的心聲，用很親切的語言，把斷乳這件事拆解成瞭一個個可執行的步驟。從寶寶的準備階段，到輔食的添加順序，再到各種食材的宜忌，都講得非常詳細，而且還附帶瞭好多實用的食譜。最重要的是，它強調的是“全方位”，不隻是吃，還顧及到寶寶的免疫力、腸道健康、營養均衡和食欲問題，這些都是我最頭疼的幾個點。書裏提到的“提高免疫力”和“預防便秘”的搭配建議，讓我茅塞頓開，原來很多時候的“吃不對”就會影響到寶寶的健康。我特彆喜歡它關於“循序漸進”的原則，不會一下子把寶寶弄得太復雜，而是慢慢來，讓寶寶和爸媽都有適應的過程。感覺這本書不僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的育兒顧問，在我身邊隨時指導我。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計都非常用心，看起來一點都不枯燥，很吸引人。我買這本書的主要目的是想解決我傢寶寶“提高免疫力”和“補充營養素”這兩個大問題。我一直很擔心寶寶的抵抗力太弱，容易生病。這本書裏詳細介紹瞭哪些食物能夠幫助寶寶建立強大的免疫係統，並且提供瞭非常具體的食譜建議，比如一些富含維生素C和抗氧化劑的組閤。我印象特彆深刻的是，書裏提到的一些食材搭配，是我自己從來沒有想過的，但聽起來非常有道理。它不僅僅是簡單地羅列食材，還解釋瞭為什麼這樣的搭配能夠更好地發揮功效。對於“補充營養素”，這本書做得非常細緻，它會告訴你寶寶在不同月齡階段需要補充哪些關鍵營養素，以及如何從天然食物中獲取。我最喜歡的部分是，它還提供瞭一些關於如何處理食材，以及如何烹飪纔能最大程度保留營養的技巧。這些細節上的指導，對於我這樣有點強迫癥的媽媽來說，真的太友好瞭。這本書讓我覺得，給寶寶吃好，並不是一件難事，而是可以通過科學的方法，輕鬆實現。

评分☆☆☆☆☆

我真的要給這本《最完整的寶寶斷乳飲食宜忌，一本就受用！》點個大大的贊！作為一個在職媽媽，每天下班迴傢還要操心寶寶的吃吃喝喝，真的壓力山大。以前總覺得給寶寶做輔食，隻要準備好食材，煮熟瞭給寶寶吃就行瞭，但看瞭這本書之後，我纔意識到自己之前的想法有多麼的“粗糙”。它讓我明白，寶寶的斷乳期，不僅僅是生理上的一個轉摺，更是味蕾和腸道功能發展的關鍵時期。書裏對於“補充營養素”的講解，不是空泛地說需要補充鐵、鈣，而是具體列齣瞭哪些食物富含這些營養素，以及如何搭配纔能更好地吸收。我尤其關注瞭關於“增進食欲”的部分，我傢寶寶有時候會突然變得挑食，讓我很苦惱。這本書提供的建議，比如如何利用食材的原味來吸引寶寶，如何變換輔食的質地和顔色，還有一些創意食譜，真的很有啓發性。我試著按照書裏的方法給寶寶做瞭一道菜泥，寶寶居然吃得津津有味，這讓我非常有成就感！而且，它還提醒瞭我一些我之前完全沒想到的“忌口”事項，避免瞭很多潛在的風險。這本書就像一本武功秘籍，讓我這個新手媽媽瞬間升級，變得更自信、更有條理。

评分☆☆☆☆☆

我傢裏已經有好幾本關於寶寶輔食的書瞭，但《最完整的寶寶斷乳飲食宜忌，一本就受用！》這本書，絕對是裏麵的佼佼者。它的優點在於，它不僅僅是提供食譜，更是建立瞭一種正確的喂養觀念。特彆是關於“增進食欲”的部分，它強調的是要讓寶寶愛上吃飯，而不是強迫。書裏提供的很多小技巧，比如如何讓輔食看起來更誘人，如何創造一個愉快的用餐環境，以及如何通過觀察寶寶的信號來判斷他是否真的餓瞭，這些都非常實用。我一直以為隻要食物做的好吃，寶寶就會乖乖吃，但這本書讓我明白，寶寶的食欲和他們的情緒、環境都有很大關係。我之前也嘗試過各種方法來“逗”寶寶吃飯，但效果都不太好，看瞭這本書之後，我纔意識到自己走進瞭一個誤區。書裏提到的“循序漸進”的原則，讓我覺得很有道理。它不會一下子要求寶寶吃很多，而是慢慢引導，讓寶寶自己去探索和接受。而且，它對於“預防便秘”的建議，也很到位，不是簡單地告訴你要吃什麼，而是從多個角度來分析便秘的原因，並給齣針對性的解決方案。這本書讓我覺得，喂養寶寶是一件可以很輕鬆、很有趣的事情。

评分☆☆☆☆☆

說實話，當初買這本書，純粹是看中瞭它的“全麵”兩個字，想著一本搞定，省事。沒想到，它給我的驚喜遠不止於此。我最看重的是它在“提高免疫力”和“預防便秘”這兩個方麵的深入探討。我的寶寶腸胃一直不是特彆好，容易積食，也容易生小病，每次看到他難受，我比他自己還著急。這本書裏給齣瞭很多關於如何通過飲食來調理寶寶腸胃的建議，比如哪些食物有助於益生菌的生長，哪些食材可以幫助緩解便秘，還有一些我從來沒聽過的“溫和調理”的搭配方法。它不像其他書那樣，隻說“多吃蔬菜水果”，而是告訴你具體要吃哪種，怎麼吃，以及為什麼要這麼吃。例如，它詳細解釋瞭為什麼有些蔬菜需要煮久一點，有些水果不適閤生吃，這些細枝末節的知識，對於新手爸媽來說，真的是太重要瞭。我嘗試著按照書裏的建議，給寶寶調整瞭飲食結構，比如增加瞭一些富含膳食縴維的食物，並且注意瞭烹飪的方式，寶寶的便便情況確實有瞭很大的改善，整個人看起來也比以前精神多瞭。這本書真的做到瞭“一本就受用”，讓我少走瞭很多彎路。