竹篱、长巷与面疙瘩：高雄三军眷村忆往 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：酿出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2014/08/13

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

一片竹篱的倒影
　　一条长巷的跫音
　　将半世纪的乡愁
　　片片砌在砖瓦里
　　层层叠叠的隙缝
　　是踟蹰岁月里的蜿蜒
　　毫无边际
　　将我系住

　　两位出生高雄眷村的子弟，以及一位关心眷村的年轻女生，希望为逐渐消失的旧眷村，以及他们眷恋的往事，留下文字与图像的纪录。他们一边以文字记下过往的美好，一边走遍台湾各地眷村，以文字或摄影、绘画纪录眷村的现今与过往。

本书特色

　　◎以图片及文字呈现作者记忆中眷村的各种样貌，让读者认识眷村多面的吸引力

名人推荐

　　◎朱明辉（东南科技大学能源系副教授）、曾鸿阳（文化大学地学研究所所长）、吴炳辉（金鼎奖作家）、李奇岳（知名旅游达人、政论名嘴）、林作贤（台湾自主学习暨父母成长推广协会理事长）、张绍铎（明新科技大学校务顾问）、张　铮（曾任东南科技大学电子系主任）、曹愉生（曾任政治大学中文系副教授）、陈宁宁（曾任文化大学韩文系教授）、陈应琮（曾任经国管理暨健康学院校长）、冯声福（曾任空军航空技术学院英语组主任）（推荐人按姓名笔画排序）联合推荐

　　

著者信息

作者简介

刘治萍

　　国立台湾教育学院语教系英语组学士、国立台湾师范大学英语研究所结业、国立台东大学儿童文学所硕士，曾任陆军官校助教。为本书文字部分创作者。

缪正西

　　国立中兴大学中文系学士、淡大国际事务与战略研究所结业、韩国国立全北大学中语中文研究所硕士、香港珠海大学中文所博士，曾任陆军士校教官。为本书文字部分创作者。

郭圣华／绘图.摄影

　　国立彰化师范大学美术系学士。为本书封面设计、插画、摄影与部分照片翻拍作品的创作者。

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图书目录

目　次
许序

舒眷余情
前言
缘起
长巷
小院
面疙瘩
槓子头
澡盆船
浴缸里的小老鼠
星空下的晚餐
广场电影院
鬼洞历险记
屋顶上的黄金
狗来富
传承
国旗
菜市场
过年
童玩‧飞扬的童年
归乡路迢迢
族群大融合
军民一家亲
心中回响的歌
老兵不死
缘落

左营浮光
前言
左眷印象
崇实新村的台湾女孩
我家是城门
明德新村
左眷不一样
海军子弟学校
左眷明星
海上长城

梦忆冈山
前言
豆瓣酱传奇
明星之乡
陈伯伯
傅家馆子
李家羊肉
冈山空小
岗德村
健鹰村
院内村
查户口
光复新村
二高
正气村
致远村
赵伯伯
醒村
乐群村
励志村
欣欣市场
新生村
康乐村、自强村
实践新村
贸易十村、大鹏六村、大鹏九村
成功村
防空洞
领眷粮
往事如烟

浅谈关于被保留老旧眷村的一点想法
跋──心安之处，便是吾乡

图书序言

面疙瘩

眷村里的妈妈们挺会做面食的；可能是多数来自大陆北方各省的叔叔、伯伯们，来到「蔗米之乡」的台湾，不习惯天天吃米饭吧！因此，三天两头地总要弄个包子、馒头、面条、烙饼什么的来祭祭「五脏庙」，才不会觉得「吃不来」吧！

民国五、六○年代，眷村里无论是现役或退役眷户，每月各户都会配领到一些面粉或面条；可是，我的爸爸是广东人、妈妈也是江南人，都不大会烹煮面食。伤透脑筋的爸、妈，有时只好低价卖出这些面制品；有时，妈妈也会不耻下问地四处求教──如何做出简单又好吃的面点。

我最喜欢妈妈做的葱油饼，因为有香脆的猪油渣和又多又绿的葱花；香香酥酥的饱足感，让我开始爱上了面食。姊姊常嚷着要妈妈包豆角饺子；胖胖饱满的大饺子，吃一个足抵外面市场上的三个水饺。多年后妈妈笑着透露：那次福至心灵地大胆用长长的四季豆角来包饺子；纯粹是因为猪肉太贵，其他适合做水饺内馅的高丽菜、韮菜和韮黄也不便宜，就试着用较低廉且量足的豆角来包。没想到一试就成功，豆角饺子就此成了我家餐桌上的常客。

爸爸最爱吃妈妈用黑糖、老姜熬煮的热浓汤，上面载沉载浮着点点白白的面片。我不习惯吃甜的面点；爸爸津津有味地述说──家乡人喜吃黑糖面疙瘩，那QQ的嚼劲，在齿颊间令人回味再三。我耸耸肩，不予茍同；但却偷偷地想起同村「一二三号」为人豪爽的「沙妈妈」来。

沙伯伯家有七个孩子，最大的女儿过继陪伴着年老无依的外公、外婆。沙妈妈做事勤快又俐落，她可以一边缝手套（家庭手工副业贴补家用）、一边打麻将；还常常四处打打零工，多赚些孩子们的奶粉钱。沙妈妈古道热肠，村里妈妈们的琐碎难题，只要去找笑声宏亮的大嗓门沙妈妈，保证立刻迎刃而解。妈妈常说：我们这条巷子里的许多小孩，都是沙妈妈半夜里接生下来的。家家户户，除夕前忙灌香肠、端午前忙包粽子，都可以看到沙妈妈熟悉的身影穿梭其中；还有我家爱吃的包子、饺子、葱肉烙饼等，也都是沙妈妈不厌其烦耐心传授给妈妈的。