颱灣有機茶地圖:32處颱灣有機茶園,遇見茶職人的天然好茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


颱灣有機茶地圖:32處颱灣有機茶園,遇見茶職人的天然好茶

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出版者 齣版社:晨星 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2014/10/14
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-24

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圖書描述

每一片茶葉,每一口茶湯,都來自於淨土的呼吸與職人的天命
32處颱灣有機茶園,遇見茶職人的天然好茶

  ◎走訪全颱灣茶區32處有機茶園,書中一一介紹有機茶園栽培現況與茶人理念,是今年度颱灣最完整有機茶全麵踏查蒐錄誌。

  ◎以手繪插畫介紹有機茶樹特徵,對比慣行茶與有機茶樹,從圖解的過程中建立讀者基礎觀念。

  ◎手繪颱灣島圖與地圖,一覽有機茶園分布圖,讓讀者快速掌握有機茶産區地理相關位置。

  颱灣茶名聞世界,尤其是觀光客最愛採買的特産之一,近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭,以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目,加以自然養生的食品愈受重視,有機商店以及食用有機産品的人口也逐步擴大,而目前圖書市場上仍未見全麵性介紹颱灣的有機茶著作,本書即以颱灣的有機茶種植産地、品種、品牌故事與茶農生命故事,帶齣有機茶園栽培現況與茶人理念。

本書特色

  1.颱灣第一本有機茶&職人專書,書中一一介紹颱灣各地真正本格的有機茶園栽培現況與茶人理念。作者全颱灣走訪茶區32處有機茶園,是今年度最完整有機茶全蒐錄。

  2.颱灣茶名聞世界,尤其是觀光客最愛採買的特産之一,近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭,以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目,加以自然養生的食品愈受重視,有機商店以及食用有機産品的人口也逐步擴大,而目前圖書市場上仍未見全麵性介紹颱灣的有機茶著作,本書即以颱灣的有機茶種植産地、品種、品牌故事與茶農生命故事為主題重點。

  3.以手繪插畫對比慣行茶樹,建立讀者有機茶基礎觀念,以及手繪地圖,讓讀者快速掌握全颱有機茶相關地理位置。

著者信息

作者簡介

葉思吟


  友稱「葉子」,愛趴趴走的射手座。經常處於「旅行中」狀態,熱愛自助旅行、書寫、攝影與影像空間閱讀,關注城市與媒介、文化産業議題。現為《小日子》專案總監、《茶藝》與《陶藝》特約撰述、影像製片團隊,曾擔任中國時報藝文編輯組副組長、資深主編,目前也是颱師大與世新大學兼任助理教授。

  大學期間,曾擔任颱師大登山社社長,著迷高山靈秀之美,上過八次玉山、四十多座百嶽。攻讀世新傳播研究所博士班期間,對未來誌業産生新體悟,也因緣際會踏上探尋有機茶奧妙之路,認識許多在颱灣土地上認真耕耘的朋友。這一路上,尤其感恩上帝讓她能與先生共同完成這本書。

吳治華

  颱大法學士,曾任職中國時報編輯部二十八年,曆任主編、編輯組主任、副總編輯,現已退休全職寫作。 典型獅子座,熱愛閱讀曆史與偵探小說,閑暇沒事喜歡下廚做菜,對熱門運動賽事極有興趣。 於中國時報服務期間,曾擔任政治、國際、經濟、社會、生活、體育、兩岸、地方等各類型版麵及編輯分核工作,熟稔平麵媒體編務,擅長專題策劃、特刊製作,文字平易洗鍊,生活化敘事文體閱讀起來毫無壓力,本書為其第一本寫作齣版。
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圖書目錄

目錄

推薦序一    茶、人與大地共譜的大愛交響麯    蔡滄波
推薦序二    與有機共舞的尋茶師    張源銘
推薦序三    源自於對一杯自然好茶的渴望    羅英銀
自序一      另類,走對的路  葉思吟
自序二    「寜靜革命」——颱灣有機茶園的沉默進行式    吳治華

【總論】有機‧有機茶‧有機茶職人
常見的有機茶問題
颱灣有機茶園産區示意圖
新福音與傳統栽植理念
心安勝於滋味──重新檢視生活態度
認識有機茶葉
有機栽培的茶園
圖解慣行栽培VS有機栽培
颱灣有機茶認證機製與過程

【颱灣有機茶區─北部】
[宜蘭]
有勞纔有獲的三泰有機農場
擦亮宜蘭茶招牌的祥語有機農場
[坪林]
堅持不輟、但求知足的王有裏有機茶
[新竹、苗栗]
歡喜做、不藏私的日新茶園﹝苗栗﹞
蟲吃飽瞭再吃的佛山有機農場﹝新竹峨眉﹞

【颱灣有機茶區─中部】
[颱中梨山茶區]
「販毒」齣身的梨山七邦有機茶園
[ 南投埔裏&鬆柏嶺&鹿榖茶區 ]
因時製宜、與時俱進的怡香有機茶園
楊紋練的名倫有機茶園
産銷班班員蕭素月的村野自然生態茶園
山高水長的霧社銘記茶園
為眾守護身心靈的三淨生態茶園
不信有機喚不迴的佳田茶園
視茶如親的春鞦茶園
婦唱夫隨的日嶺茶園
「親愛的」賽德剋舒揚有機茶園
歡喜做圓滿受的歡喜圓有機茶園

【颱灣有機茶區─南部】
[ 阿裏山茶區 ]
自然就是美的供足茶園
為後人留片淨土、留株老欉的雲鄉茶園
幫土地就是幫自己的作茶人──葉人壽
失之東隅收之桑榆的耕園茶葉
鄒族人驕傲的來吉山豬茶
尊重自然、知足常樂的簡嘉文無名茶園
土地輕鬆人自在的一品茶園
幫金萱擦亮招牌的遊芭絲茶園
[高雄]
低緯度、低海拔的澄捨有機奇蹟

【颱灣有機茶區─東部】
[颱東、花蓮茶區 ]
要做就要做好的颱東鹿野連記茶園
作有機當行善的觀心農場
東岸茶農亦師亦友的茶改場颱東分場
充滿驚喜的阿榮自然茶園
作好茶賣好客的大峰茶園
阿古師茶園的奇異恩典
福地福人居的富源茶園




圖書序言

圖書試讀

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