具體描述
書中的研究對象包括社會上叱吒風雲的名門大族，例如何東傢族的崛起與華洋種族交往頻仍的曆史環境有何關係；鬍忠傢族如何憑著其企業傢精神在波譎雲詭的香港商場上點石成金；東亞銀行創辦人李石朋傢族成員至今仍執掌傢族控股大權不放，對企業的專業化和現代化發展有何影響；鬍仙、龔如心、寶詠琴等女企業傢在父權社會下，於創業或守業時會遇到甚麼睏難等連串問題，均會在本書逐一解答，而且當中不乏有趣的角度，讓讀者可更全麵地透析企業的與時並進和不斷創新。
著者信息
鄭宏泰
現任香港中文大學香港亞太研究所社會及政治研究中心聯席主任，香港大學香港人文社會研究所名譽助理教授。鄭博士在香港大學先後考獲工商管理學士、哲學碩士及哲學博士學位，主要從事華人傢族企業傳承、香港潮州人及米業、香港華人身份認同、香港股票市場、香港及澳門社會調查與分析等研究。
黃紹倫
現任香港大學香港人文社會研究所亞洲研究中心名譽教授，香港中文大學香港亞太研究所名譽高級研究員。黃教授先後在香港大學及香港中文大學取得社會學學士及碩士，之後負笈英國牛津大學，獲得文學碩士及哲學博士學位，主要從事企業傢精神、華人社會文化、移民現象、香港社會調查與分析等研究，並在各個學術領域上取得國際稱許的學術成就。
圖書目錄
III 前言
第一章 國際商埠的誕生與傢族企業的孕育
3 尋找締造香港神話的主角：企業傢
17 開埠之初的人口及社經狀況：早期華洋傢族的特質和發展
39 混血群體與殖民地社會的成長：買辦傢族的發展軌跡
第二章 創業精神充沛與經濟發展動力巨大
71 創業精神與傢族企業起落：鬍忠傢族
93 香港人的創業精神：民意調査與檢視
110 諸子均分文化的經濟發展潛力：綜閤個案的考察
第三章 公司管治、傢族控股與企業蛻變
133 傢族控股下的公司管治：李石朋傢族與東亞銀行
174 股票市場與傢族企業的蛻變：地産傢族的指點江山
205 傢族企業的矛盾與變革：深入個案的分析
第四章 繼承製度的多麵分析
223 血脈本位社會的傳承法則：何東傢族
254 富不過三代的假象與現實：傢業長青的例子和特徵
276 繼承製度與社會流動：周永泰傢族
第五章 婦女與傢族企業
295 驅使傢族企業發展的動力源頭：婦女角色和地位的探討
308 女企業傢傳竒：鬍仙、龔如心、寶詠琴和周凱鏇的故事
330 婦女與傢族企業傳承：龔如心遺囑的啓示
第六章 人脈網絡與社會資本
363 社會資本與人脈關係：周壽臣的舊生情誼
384 建立婚盟與上契結義：何東和李石朋傢族
405 族群商業聯係和網絡：香港潮商泰米的供應鍵
圖書序言
「商業／文化／社區：香港企業傢傳記係列」
香港中文大學中國文化研究所於1967年成立，除瞭文物館的重點在於搜藏文物和硏究藝術外，開頭二十餘年研究所的研究方嚮較為著重於傳統文化和中國文獻與曆史方麵，後來亦顧及近現代史和翻譯研究，先後設立瞭中國考古義術研究中心，吳多泰中國語文研究中心、翻譯研究中心等多個研究中心，及至一九八九年「六四事件」之後，研究所在所長陳方正敎授帶領下，創辦《二十一世紀》雜誌，鼓吹知識分子對當前中國政治，社會和文化的反思，又設立當代中國文化研究中心，對現代中國文化和其他學術問題作深入的研究，至今又二十餘年矣！
總括而言，多年來當代中國文化研究中心所進行的學術和研究工作，關注點一直都放在下列幾個方麵：
思考省代中國社會：淵源、睏境與齣路－聯絡及鼓勵當代知識分子，特彆是靑年學者，對中國當前問題作齣深入的思考和分析，並以《二十一世紀》為平颱，發錶他們的看法。
修正官方史學（黨八股）：鼓勵以檔案和史料為基礎發展齣來的多元史觀，從不同的角度看問題，努力選原曆史的真相。由金觀濤、劉青峰組織、策劃的《中華人民共和國史》十捲，可以作為中心在這方麵作齣的嘗試。
（3）近現代思想史數據庫的建設：主要是由前中心主任金觀濤教授及劉青峰女士建立的一個數據庫，搜羅1830至1930年代一些重要思想傢的著作及期刊報章等，進行專集和係統性的搜査和展示，把思想和概念作量化分析，成為研究思想史和觀念史的一項重要工具。
誠如前麵所説，上述幾個方麵的工作，大都以現代中國為中心，對於「本土」的討綸和研究，就相對甚少。我接任中心主任以來，很想把香港和颱灣的議題納入研究範園之內，也努力推動在《二十一世紀》雜誌中增加港颱和海峽兩岸互動的課題，因為這兩個地方的社會變革和文化形態，和當代中國的發展息息相關。故此，中心在思考未來的研究方嚮和釐定新計劃時，除瞭整個和優化原有的成果，也嘗試把部分研究重點重新放在「本土」（即香港和嶺南）與整個中國的關係上，也希望把研究重點由著重於「思想」和「觀念」，重新集中於「人」或「人物」上。在經過數年的醞釀和思考後，逐漸推齣「香港傢族與百年中國」，以及「港澳人物與中國變革」等研究課題。當中一個硏究和齣版的計劃，名為「商業/文化/社區：香港企業傢傳記係列」（Commerce, Culture, and Community：A biographical Series）。這個計劃預算齣版一係列的香港人物傳記，而以企業傢先行，包括莫仕堯、莫乾生、利榮森，利國偉、李耀祥、董浩雲等。
本來我們當初的意圖是集中於香港企業傢和商人，以他們來代錶近百年的香港文化，其後我們注意到我們所選擇作傳的入物，遠遠超過企業傢和商人的身份，他們對於香港社會的發展，扮演著多元而重要的角色，對中國傳統文化的保留，對社會的革新和進步，對發展敎育和文化，都有很大的貢獻。正由於此一原因，這套傳記撰寫時的重點，便會放在計劃主題標齣的三個方麵：他們在企業或商業（Commerce）上的地位、他們在保存中華文化或引入西方文化（Culture）的貢獻，以及他們在華人社區（Community），甚至參輿政府管治時所扮演和擔任的角色。
香港中文大學中國文化研究所當代中國文化研究中心的香港人物傳記計劃，主要是要齣版專書。在這方麵，我們得到中華書局（香港）有限公司成為閤作夥伴，大量減輕瞭齣版時的編輯和行政工作，使學者能夠專注於研究和寫作，是一種理想的配搭。我們對中華書局給予中心的幫助和信頼，錶示由衷的感謝。
當代中國文化硏究中心主任
梁元生
前言（節錄）
筆者因為從事華人傢族企業研究多年，而有緣與內地不少學者結緣。在不同場颱的學術交流中，南開大學曆史係的侯傑教授曾多次建議我們在內地齣版有關傢族企業的硏究成果，讓內地讀者瞭解更多華人傢族企業在香港的成長和發展經驗。我們同意內地的民管企業（在香港則一律稱為傢族企業）自上世紀八十年代如雨後春筍般誕生以來，已經進入傳承接班階段，同時又歩入必須透過引入現代管理或擴大資本源頭以配閤轉型升級，纔能令企業進一步發展的關鍵時刻。香港傢族企業的發展曾經曆過內地傢族企業現時碰到的各種問題，當中汲取到實踐的經驗和敎訓，值得內地的民營企業藉鏡。此外，由於受到兩地不同的齣版和發行製度限製，香港的研究沒法在內地廣泛流通，導緻內地民眾未能更好地瞭解和認識香港的情況。職是之故，不論是學術界還是商界，在討論內地傢族企業碰到的問題，或是尋求藉鑑方法時，都不會求道於香港傢族企業的發展經驗，而隻知嚮主導現今世界經濟秩序的歐美及日本等發建國傢取經：然而，這種未能察覺本國曆史、文化，宗敎及傳統等與西方世界存在不少差異的盲從，隻會令其在思考傢族企業的管洽、傳承，現代化及多元化等問題時，掉進理論與現實存在巨大差異的誤區。
我們同意，西方的發展經驗很多均具參考價值，但中國文化其實亦有其積極性和建設性。更重要的是，我們無法否認，我們有些核心價值與文化曆史，是西方所沒有的：而西方的某些思想觀念和宗敎習俗，則是我們所缺乏的，情況就如種族或血統的基因烙印一樣，我們如果未能察覺，或一廂情願地以為這些差異不重要，硬把某些體製套上身，輕則徒勞，重則可能産生不少預料之外的問題，甚至令先章血汗落得關門大吉的下場。
就以「傢」的概念為例，我們都知道，崇敬袓先，慎終追遠是中國傳統文化的一部分，不少人的傢中，至今仍會裝設祖先牌位，毎逄時節或祖先忌辰，後人均會上香拜祭；清明節或重陽節更會隆而重之地舉傢拜祭，近年祭祀的儀式更可謂愈來愈受重視，亦愈來愈計較排場。背後原因則如黃仁宇所言，「中國人在血緣裏係裏獲永生」，錢穆則指中國社會的「傢世傳襲，可説是一種普通水平的不朽」。1
中國文化長久以來均藉著拜祭祖先的儀式以彰顯血脈延續的傳統，若與基督教信仰中要求信徒隻能全心敬拜上帝，不能敬拜袓先、偶像或其他任何神祇，並視上帝救贖為獲得永生的唯一途徑的文化相比，便會十分清楚地看到彼此間的巨大差異。這亦是錢穆進而指齣「西方人的不朽，在其死後到彆一個世界去；中國人的不朽，則在他死後依然留在這一個世界內。這是雙方很顯著的一個相異點」的核心所在。
在不同文化、宗教及傳統的環境孕育和成長的傢族企業，雖然有不少諸如以發展為本，隻講盈利、講求效率的近似之處，但在某些方麵上則顯然存在差彆。如果我們隻一廂情願地相信，一套源於歐美的管理概念或理論，例如強調控股權與管理權分傢，可以完全適用於在中國文化環境下發展起來的傢族企業，則未免過分單純和天真。
套用粱漱溟指中國文化乃「早熟文化」的概念，我們或者可以這樣説，死亡乃人類或任何生物的必經之路，相對於某些相信隻有神的救贖纔能得到永生的信仰、文化或社食，中國文化卻將「永生」寄託在子孫血脈不斷繁衍的自然定律之上。由於不同文化對「永生」與「延續」的信念截然不同，作為其核心載體的傢族，在麵對挑戰或威脅時，其應對、取捨的原則與策略有彆，自然顯得不難理解。正因如此，我們在理解華人傢族企業如何處理企集管治，接班傳承及發展策略時，自然亦應考處其適應性和差異性，而非盲目相信商業管理理論，可以如自然科學的定律般，放諸四海皆準。
對於現今的內地企業而言，香港華人傢族企業的發展經驗，無疑比西方傢族企業的發展經驗更具參考價值，主要原因是港商在吸收西方文化、走嚮現代化管理，以及在利用現代資本市場（企業上市）以擴大企業領域，徙而走嚮國際商業舞颱等，麵上，曾經有過不少寶貴的實踐和調適經驗。正是基於以上不同層麵的思考，我們乃受侯傑敎授的啓發，著手整理文稿，並集結成書。
本書所輯錄的文章，主要來自2004年齣版的《香港華人傢族企業個案研究》一會，該書齣版時雖然倉卒，但卻受到不少讀者的歡迎，晃眼間該會已齣版十年，現已成絕版書，嚮隅者眾；其他收錄的文章，部分曾在不同會刊上發錶過（例如《纔德之間：華人傢族企業與婦女》，《華人傢族企業與股票巿場》、《香港社會科學學報）等），另有不少文章乃首次發錶，是我們多年研究的最新觀察。對於那些曾經發錶過的文章，我們因應相關傢族和社會的最新發展與變通，作齣瞭補充和更新，讓讀者可更全麵地透析企業的與時並進和不斷創新。而本書除瞭會在香港齣版繁體版外，同時亦會在內地以簡體字齣版，藉以接觸各地請者，並希望他們能迴饋更多意見。
圖書試讀
尋找締造香港神話的主角：企業傢
引言
2013年3月4日，國際著名財經雜誌《福布斯》（The Forbes）一如既往發布瞭「世界億萬富豪」（World’s Billionaires）的排行榜，不但排名「十大」的億萬富豪吸引瞭無數鎂光燈，甚至連排名「百大」的，亦成為全球傳媒爭相報道的焦點。在華人社會，大眾較為關心的，除瞭是誰人鰲頭獨佔，誰人名落孫山，巨賈富豪天文數字般的龐大身傢財富，以及生活、傢庭和生意曾經傳齣何種糾紛，緋聞或傳奇經曆等話題外，當然還有老話題：華人中有多少人能躋身「十大」，又有多少人能名列「百大」，以及排名徬是否反映瞭華人社會綜閤實力等。
細閱「金榜」上的名單，躋身「十大」之列、為普羅華人所熟識的李嘉誠（長江集圈），無疑「寶刀未老」；他以位居富豪榜中的第八位而成為排名最高的華人。其他能夠躋身「百大」富豪排行榜的華人，還包括排名第二十四位的李兆基（恒基地産）、排名第二十六位的郭炳江和郭炳聯昆仲（新鴻基地産）、排名第四十四位的鄭裕彤（新世界發展）、排名第七十六位的郭鶴年（嘉裏建設）、排名第八十六位的宗慶後（娃哈哈集團），以及排名第九十八位的呂誌和（嘉華集團）。1令人嘖嘖稱奇的是，有幸躋身全球「百大」的七位華人當中，竟大多來自香港。位處中華大地偏南一隅的香港，過去曾被英國殖民統治長達一個半世紀，由彈丸之地變成國際大都會，令香港盛産巨富、有助孕育跨國財團之說不脛而走，備受海內外關注。
叱吒國際的香港商人
暫且不要深究「百大」之內，為何隻有七位華人（傢族）能躋身由金銀珠寶等龐大財富所構築的國際頂級富豪俱集部之內，又與中國乃世界人口最多國傢，外匯儲備高居全球第一，既是世界第二大經濾體，又屬世界工廠等等指標相比極不對稱的問題。若隻集中檢視躋身「世界億萬富豪」排行榜中的富豪所擁有的龐大財富，相信會對「富可歒國」一詞有深刻體會；但若是進一歩探究該排行榜自1987年10月5日設立以來四分之一世紀的興替起落和微妙轉變——尤其從巨富們所代錶的國傢或地區的綜閤經濟力量如何主導世界及如何變遷的角度看，則一方麵會對美國、日本及歐洲等強國過去國際商場上的呼風喚雨有更為清晰透徹的認識，另一方麵會對香港這個彈丸之地竟能盛産富商巨賈，並可在國際商業舞颱上盡領風騷感到驚奇，甚至可切實地感受到進入新韆禧世紀以來，世界經濟及金融環境的風雲色變和波濤淘湧。2
用戶評價
對於我這樣一個對商業世界充滿好奇的讀者來說，《商城記》無疑是一場饕餮盛宴。它以一種非常接地氣的方式，帶領我走進香港那些赫赫有名的傢族企業背後，感受他們從無到有、從小到大的艱辛曆程。書中所描繪的不僅僅是商業策略和資本運作，更是關於人、關於情、關於在時代浪潮中如何生存與發展的智慧。我被那些企業傢們在睏境中展現齣的驚人毅力所打動，也被他們在成功後依然保持的謙遜與擔當所摺服。作者在敘事上巧妙地融閤瞭曆史事件與人物傳記，使得每一個故事都既有宏觀的曆史背景，又有微觀的人物情感。讀這本書，我仿佛置身於那個充滿活力的年代，親身經曆瞭香港商業的蓬勃發展。它讓我對“傢族企業”這個概念有瞭更全麵的認識，不僅僅是財富的積纍，更是一種責任的傳承和精神的延續。這是一本能夠激發思考、傳遞力量的佳作。
评分讀罷《商城記》，我腦海中浮現齣的並非是冷冰冰的商業模式和財務報錶，而是一幅幅鮮活的人物群像，和一段段蕩氣迴腸的奮鬥史詩。作者用一種近乎於電影化的敘事手法，將香港幾個代錶性的傢族企業的發展曆程娓娓道來。每一個章節都像是一場精心編排的戲劇，充滿瞭跌宕起伏的情節和齣人意料的轉摺。我驚嘆於這些傢族在麵對曆史機遇時的敏銳洞察，也摺服於他們在遭遇挑戰時的強大韌性。書中所描繪的傢族企業，並非是刻闆的刻畫，而是充滿瞭人性的復雜性和多麵性。我看到瞭他們的雄心壯誌，也看到瞭他們的局限與彷徨；看到瞭他們的精明算計，也看到瞭他們的溫情脈脈。這種真實而立體的刻畫，讓我對這些“商業巨人”有瞭更深的理解和共鳴。這本書不僅拓寬瞭我對香港商業格局的認知，更讓我對傢族傳承的意義有瞭新的思考。它讓我明白，一個企業的生命力，有時並不僅僅在於其規模和利潤，更在於其代代相傳的精神內核和對社會責任的擔當。
评分這本書給我帶來的不隻是一個關於商業帝國擴張的生動故事，更是一次對香港經濟脈絡深處的一次深度挖掘。我一直對香港這個城市的獨特商業基因充滿好奇，而《商城記》恰如其分地滿足瞭我的求知欲。它並沒有選擇宏大敘事，而是聚焦於幾個典型的傢族企業，以點帶麵地展現瞭香港經濟在不同曆史時期，如何在時代洪流中搏擊、轉型，並最終塑造瞭今日的輝煌。閱讀的過程中，我仿佛穿越瞭時空，親眼見證瞭那些在街頭巷尾萌芽的企業，如何一步步發展壯大，又如何在激烈的市場競爭和變幻的政治環境中，憑藉著傢族的智慧、韌性和遠見，一次次化危機為轉機。書中對於企業內部管理的細節、傢族成員之間的權力博弈、以及他們如何平衡傳統價值觀與現代商業法則的描繪，都極其生動且發人深省。我尤其欣賞作者在敘事上所展現齣的細膩筆觸，將那些看似冰冷的商業數據和戰略決策，賦予瞭人性的溫度和情感的色彩。它不僅僅是一本商業史，更是一部關於奮鬥、傳承與堅守的傢族群像史詩。
评分《商城記》為我打開瞭一扇通往香港商業世界深處的窗戶，其內容之豐富、視角之獨到，令人耳目一新。它並非以宏觀的視角去概述香港經濟的發展，而是深入到一個個具體的傢族企業，通過剖析它們的成長軌跡，來摺射齣香港商業文化的核心特質。我特彆贊賞作者在細節上的考究，無論是對某個曆史時期市場環境的精準還原，還是對企業內部決策過程的細緻描繪，都顯示齣作者深厚的功底。書中對傢族成員之間錯綜復雜的關係，以及他們在商業決策中所扮演的不同角色，進行瞭生動而深刻的刻畫。這種對人性的洞察，使得原本枯燥的商業故事變得富有戲劇張力和感染力。我從中看到瞭香港商人特有的那種務實、靈活、敢於冒險的精神，也看到瞭他們在麵對時代變遷時的堅守與創新。這本書不僅僅是一部商業史，更是一部關於個人奮鬥、傢族傳承與時代變遷交織的壯麗畫捲，讓我對香港這個城市的商業活力有瞭更深層次的理解。
评分《商城記》以一種非常獨特的視角，讓我得以窺見香港傢族企業發展的全貌。它沒有流於錶麵，而是深入到企業的肌理之中，去挖掘那些支撐起一個商業帝國背後的人物故事和經營智慧。我尤其欣賞作者對香港商人精神的深刻解讀，那種在復雜環境中求生存、在競爭中求發展的韌性與靈活，以及對傢族榮譽和企業傳承的深切看重，都躍然紙上。書中對於不同時代背景下，傢族企業所麵臨的挑戰與機遇的描繪，都顯得尤為真實和貼切。我從中看到瞭香港經濟的變遷，也看到瞭這些傢族企業如何適應、如何轉型，並最終在曆史的長河中留下自己的印記。作者在敘事上，既有宏大的時代背景鋪陳，又有對個體命運的細緻刻畫，使得整本書讀起來引人入勝，充滿力量。這不僅僅是一本關於商業的書，更是一部關於夢想、關於奮鬥、關於傢族榮耀的史詩。
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