具体描述
书中的研究对象包括社会上叱咤风云的名门大族，例如何东家族的崛起与华洋种族交往频仍的历史环境有何关系；胡忠家族如何凭着其企业家精神在波谲云诡的香港商场上点石成金；东亚银行创办人李石朋家族成员至今仍执掌家族控股大权不放，对企业的专业化和现代化发展有何影响；胡仙、龚如心、宝咏琴等女企业家在父权社会下，于创业或守业时会遇到甚么困难等连串问题，均会在本书逐一解答，而且当中不乏有趣的角度，让读者可更全面地透析企业的与时并进和不断创新。
著者信息
郑宏泰
现任香港中文大学香港亚太研究所社会及政治研究中心联席主任，香港大学香港人文社会研究所名誉助理教授。郑博士在香港大学先后考获工商管理学士、哲学硕士及哲学博士学位，主要从事华人家族企业传承、香港潮州人及米业、香港华人身份认同、香港股票市场、香港及澳门社会调查与分析等研究。
黄绍伦
现任香港大学香港人文社会研究所亚洲研究中心名誉教授，香港中文大学香港亚太研究所名誉高级研究员。黄教授先后在香港大学及香港中文大学取得社会学学士及硕士，之后负笈英国牛津大学，获得文学硕士及哲学博士学位，主要从事企业家精神、华人社会文化、移民现象、香港社会调查与分析等研究，并在各个学术领域上取得国际称许的学术成就。
图书目录
III 前言
第一章 国际商埠的诞生与家族企业的孕育
3 寻找缔造香港神话的主角：企业家
17 开埠之初的人口及社经状况：早期华洋家族的特质和发展
39 混血群体与殖民地社会的成长：买办家族的发展轨迹
第二章 创业精神充沛与经济发展动力巨大
71 创业精神与家族企业起落：胡忠家族
93 香港人的创业精神：民意调査与检视
110 诸子均分文化的经济发展潜力：综合个案的考察
第三章 公司管治、家族控股与企业蜕变
133 家族控股下的公司管治：李石朋家族与东亚银行
174 股票市场与家族企业的蜕变：地产家族的指点江山
205 家族企业的矛盾与变革：深入个案的分析
第四章 继承制度的多面分析
223 血脉本位社会的传承法则：何东家族
254 富不过三代的假象与现实：家业长青的例子和特征
276 继承制度与社会流动：周永泰家族
第五章 妇女与家族企业
295 驱使家族企业发展的动力源头：妇女角色和地位的探讨
308 女企业家传竒：胡仙、龚如心、宝咏琴和周凯旋的故事
330 妇女与家族企业传承：龚如心遗嘱的启示
第六章 人脉网络与社会资本
363 社会资本与人脉关系：周寿臣的旧生情谊
384 建立婚盟与上契结义：何东和李石朋家族
405 族群商业联系和网络：香港潮商泰米的供应键
图书序言
「商业／文化／社区：香港企业家传记系列」
香港中文大学中国文化研究所于1967年成立，除了文物馆的重点在于搜藏文物和硏究艺术外，开头二十余年研究所的研究方向较为着重于传统文化和中国文献与历史方面，后来亦顾及近现代史和翻译研究，先后设立了中国考古义术研究中心，吴多泰中国语文研究中心、翻译研究中心等多个研究中心，及至一九八九年「六四事件」之后，研究所在所长陈方正敎授带领下，创办《二十一世纪》杂志，鼓吹知识分子对当前中国政治，社会和文化的反思，又设立当代中国文化研究中心，对现代中国文化和其他学术问题作深入的研究，至今又二十余年矣！
总括而言，多年来当代中国文化研究中心所进行的学术和研究工作，关注点一直都放在下列几个方面：
思考省代中国社会：渊源、困境与出路－联络及鼓励当代知识分子，特别是靑年学者，对中国当前问题作出深入的思考和分析，并以《二十一世纪》为平台，发表他们的看法。
修正官方史学（党八股）：鼓励以档案和史料为基础发展出来的多元史观，从不同的角度看问题，努力选原历史的真相。由金观涛、刘青峰组织、策划的《中华人民共和国史》十卷，可以作为中心在这方面作出的尝试。
（3）近现代思想史数据库的建设：主要是由前中心主任金观涛教授及刘青峰女士建立的一个数据库，搜罗1830至1930年代一些重要思想家的着作及期刊报章等，进行专集和系统性的搜査和展示，把思想和概念作量化分析，成为研究思想史和观念史的一项重要工具。
诚如前面所説，上述几个方面的工作，大都以现代中国为中心，对于「本土」的讨纶和研究，就相对甚少。我接任中心主任以来，很想把香港和台湾的议题纳入研究范园之内，也努力推动在《二十一世纪》杂志中增加港台和海崃两岸互动的课题，因为这两个地方的社会变革和文化形态，和当代中国的发展息息相关。故此，中心在思考未来的研究方向和釐定新计划时，除了整个和优化原有的成果，也尝试把部分研究重点重新放在「本土」（即香港和岭南）与整个中国的关系上，也希望把研究重点由着重于「思想」和「观念」，重新集中于「人」或「人物」上。在经过数年的酝酿和思考后，逐渐推出「香港家族与百年中国」，以及「港澳人物与中国变革」等研究课题。当中一个硏究和出版的计划，名为「商业/文化/社区：香港企业家传记系列」（Commerce, Culture, and Community：A biographical Series）。这个计划预算出版一系列的香港人物传记，而以企业家先行，包括莫仕尧、莫干生、利荣森，利国伟、李耀祥、董浩云等。
本来我们当初的意图是集中于香港企业家和商人，以他们来代表近百年的香港文化，其后我们注意到我们所选择作传的入物，远远超过企业家和商人的身份，他们对于香港社会的发展，扮演着多元而重要的角色，对中国传统文化的保留，对社会的革新和进步，对发展敎育和文化，都有很大的贡献。正由于此一原因，这套传记撰写时的重点，便会放在计划主题标出的三个方面：他们在企业或商业（Commerce）上的地位、他们在保存中华文化或引入西方文化（Culture）的贡献，以及他们在华人社区（Community），甚至参舆政府管治时所扮演和担任的角色。
香港中文大学中国文化研究所当代中国文化研究中心的香港人物传记计划，主要是要出版专书。在这方面，我们得到中华书局（香港）有限公司成为合作伙伴，大量减轻了出版时的编辑和行政工作，使学者能够专注于研究和写作，是一种理想的配搭。我们对中华书局给予中心的帮助和信頼，表示由衷的感谢。
当代中国文化硏究中心主任
梁元生
前言（节录）
笔者因为从事华人家族企业研究多年，而有缘与内地不少学者结缘。在不同场台的学术交流中，南开大学历史系的侯杰教授曾多次建议我们在内地出版有关家族企业的硏究成果，让内地读者了解更多华人家族企业在香港的成长和发展经验。我们同意内地的民管企业（在香港则一律称为家族企业）自上世纪八十年代如雨后春笋般诞生以来，已经进入传承接班阶段，同时又歩入必须透过引入现代管理或扩大资本源头以配合转型升级，才能令企业进一步发展的关键时刻。香港家族企业的发展曾经历过内地家族企业现时碰到的各种问题，当中汲取到实践的经验和敎训，值得内地的民营企业借镜。此外，由于受到两地不同的出版和发行制度限制，香港的研究没法在内地广泛流通，导致内地民众未能更好地了解和认识香港的情况。职是之故，不论是学术界还是商界，在讨论内地家族企业碰到的问题，或是寻求借鑑方法时，都不会求道于香港家族企业的发展经验，而只知向主导现今世界经济秩序的欧美及日本等发建国家取经：然而，这种未能察觉本国历史、文化，宗敎及传统等与西方世界存在不少差异的盲从，只会令其在思考家族企业的管洽、传承，现代化及多元化等问题时，掉进理论与现实存在巨大差异的误区。
我们同意，西方的发展经验很多均具参考价值，但中国文化其实亦有其积极性和建设性。更重要的是，我们无法否认，我们有些核心价值与文化历史，是西方所没有的：而西方的某些思想观念和宗敎习俗，则是我们所缺乏的，情况就如种族或血统的基因烙印一样，我们如果未能察觉，或一厢情愿地以为这些差异不重要，硬把某些体制套上身，轻则徒劳，重则可能产生不少预料之外的问题，甚至令先章血汗落得关门大吉的下场。
就以「家」的概念为例，我们都知道，崇敬袓先，慎终追远是中国传统文化的一部分，不少人的家中，至今仍会装设祖先牌位，毎逄时节或祖先忌辰，后人均会上香拜祭；清明节或重阳节更会隆而重之地举家拜祭，近年祭祀的仪式更可谓愈来愈受重视，亦愈来愈计较排场。背后原因则如黄仁宇所言，「中国人在血缘里系里获永生」，钱穆则指中国社会的「家世传袭，可説是一种普通水平的不朽」。1
中国文化长久以来均借着拜祭祖先的仪式以彰显血脉延续的传统，若与基督教信仰中要求信徒只能全心敬拜上帝，不能敬拜袓先、偶像或其他任何神祇，并视上帝救赎为获得永生的唯一途径的文化相比，便会十分清楚地看到彼此间的巨大差异。这亦是钱穆进而指出「西方人的不朽，在其死后到别一个世界去；中国人的不朽，则在他死后依然留在这一个世界内。这是双方很显着的一个相异点」的核心所在。
在不同文化、宗教及传统的环境孕育和成长的家族企业，虽然有不少诸如以发展为本，只讲盈利、讲求效率的近似之处，但在某些方面上则显然存在差别。如果我们只一厢情愿地相信，一套源于欧美的管理概念或理论，例如强调控股权与管理权分家，可以完全适用于在中国文化环境下发展起来的家族企业，则未免过分单纯和天真。
套用粱漱溟指中国文化乃「早熟文化」的概念，我们或者可以这样説，死亡乃人类或任何生物的必经之路，相对于某些相信只有神的救赎才能得到永生的信仰、文化或社食，中国文化却将「永生」寄託在子孙血脉不断繁衍的自然定律之上。由于不同文化对「永生」与「延续」的信念截然不同，作为其核心载体的家族，在面对挑战或威胁时，其应对、取舍的原则与策略有别，自然显得不难理解。正因如此，我们在理解华人家族企业如何处理企集管治，接班传承及发展策略时，自然亦应考处其适应性和差异性，而非盲目相信商业管理理论，可以如自然科学的定律般，放诸四海皆准。
对于现今的内地企业而言，香港华人家族企业的发展经验，无疑比西方家族企业的发展经验更具参考价值，主要原因是港商在吸收西方文化、走向现代化管理，以及在利用现代资本市场（企业上市）以扩大企业领域，徙而走向国际商业舞台等，面上，曾经有过不少宝贵的实践和调适经验。正是基于以上不同层面的思考，我们乃受侯杰敎授的启发，着手整理文稿，并集结成书。
本书所辑录的文章，主要来自2004年出版的《香港华人家族企业个案研究》一会，该书出版时虽然仓卒，但却受到不少读者的欢迎，晃眼间该会已出版十年，现已成绝版书，向隅者众；其他收录的文章，部分曾在不同会刊上发表过（例如《才德之间：华人家族企业与妇女》，《华人家族企业与股票巿场》、《香港社会科学学报）等），另有不少文章乃首次发表，是我们多年研究的最新观察。对于那些曾经发表过的文章，我们因应相关家族和社会的最新发展与变通，作出了补充和更新，让读者可更全面地透析企业的与时并进和不断创新。而本书除了会在香港出版繁体版外，同时亦会在内地以简体字出版，借以接触各地请者，并希望他们能回馈更多意见。
图书试读
寻找缔造香港神话的主角：企业家
引言
2013年3月4日，国际着名财经杂志《福布斯》（The Forbes）一如既往发布了「世界亿万富豪」（World’s Billionaires）的排行榜，不但排名「十大」的亿万富豪吸引了无数镁光灯，甚至连排名「百大」的，亦成为全球传媒争相报道的焦点。在华人社会，大众较为关心的，除了是谁人鳌头独佔，谁人名落孙山，巨贾富豪天文数字般的庞大身家财富，以及生活、家庭和生意曾经传出何种纠纷，绯闻或传奇经历等话题外，当然还有老话题：华人中有多少人能跻身「十大」，又有多少人能名列「百大」，以及排名徬是否反映了华人社会综合实力等。
细阅「金榜」上的名单，跻身「十大」之列、为普罗华人所熟识的李嘉诚（长江集圈），无疑「宝刀未老」；他以位居富豪榜中的第八位而成为排名最高的华人。其他能够跻身「百大」富豪排行榜的华人，还包括排名第二十四位的李兆基（恒基地产）、排名第二十六位的郭炳江和郭炳联昆仲（新鸿基地产）、排名第四十四位的郑裕彤（新世界发展）、排名第七十六位的郭鹤年（嘉里建设）、排名第八十六位的宗庆后（娃哈哈集团），以及排名第九十八位的吕志和（嘉华集团）。1令人啧啧称奇的是，有幸跻身全球「百大」的七位华人当中，竟大多来自香港。位处中华大地偏南一隅的香港，过去曾被英国殖民统治长达一个半世纪，由弹丸之地变成国际大都会，令香港盛产巨富、有助孕育跨国财团之说不胫而走，备受海内外关注。
叱咤国际的香港商人
暂且不要深究「百大」之内，为何只有七位华人（家族）能跻身由金银珠宝等庞大财富所构筑的国际顶级富豪俱集部之内，又与中国乃世界人口最多国家，外汇储备高居全球第一，既是世界第二大经泸体，又属世界工厂等等指标相比极不对称的问题。若只集中检视跻身「世界亿万富豪」排行榜中的富豪所拥有的庞大财富，相信会对「富可歒国」一词有深刻体会；但若是进一歩探究该排行榜自1987年10月5日设立以来四分之一世纪的兴替起落和微妙转变——尤其从巨富们所代表的国家或地区的综合经济力量如何主导世界及如何变迁的角度看，则一方面会对美国、日本及欧洲等强国过去国际商场上的唿风唤雨有更为清晰透彻的认识，另一方面会对香港这个弹丸之地竟能盛产富商巨贾，并可在国际商业舞台上尽领风骚感到惊奇，甚至可切实地感受到进入新千禧世纪以来，世界经济及金融环境的风云色变和波涛淘涌。2
用户评价
这本书给我带来的不只是一个关于商业帝国扩张的生动故事，更是一次对香港经济脉络深处的一次深度挖掘。我一直对香港这个城市的独特商业基因充满好奇，而《商城记》恰如其分地满足了我的求知欲。它并没有选择宏大叙事，而是聚焦于几个典型的家族企业，以点带面地展现了香港经济在不同历史时期，如何在时代洪流中搏击、转型，并最终塑造了今日的辉煌。阅读的过程中，我仿佛穿越了时空，亲眼见证了那些在街头巷尾萌芽的企业，如何一步步发展壮大，又如何在激烈的市场竞争和变幻的政治环境中，凭借着家族的智慧、韧性和远见，一次次化危机为转机。书中对于企业内部管理的细节、家族成员之间的权力博弈、以及他们如何平衡传统价值观与现代商业法则的描绘，都极其生动且发人深省。我尤其欣赏作者在叙事上所展现出的细腻笔触，将那些看似冰冷的商业数据和战略决策，赋予了人性的温度和情感的色彩。它不仅仅是一本商业史，更是一部关于奋斗、传承与坚守的家族群像史诗。
评分《商城记》以一种非常独特的视角，让我得以窥见香港家族企业发展的全貌。它没有流于表面，而是深入到企业的肌理之中，去挖掘那些支撑起一个商业帝国背后的人物故事和经营智慧。我尤其欣赏作者对香港商人精神的深刻解读，那种在复杂环境中求生存、在竞争中求发展的韧性与灵活，以及对家族荣誉和企业传承的深切看重，都跃然纸上。书中对于不同时代背景下，家族企业所面临的挑战与机遇的描绘，都显得尤为真实和贴切。我从中看到了香港经济的变迁，也看到了这些家族企业如何适应、如何转型，并最终在历史的长河中留下自己的印记。作者在叙事上，既有宏大的时代背景铺陈，又有对个体命运的细致刻画，使得整本书读起来引人入胜，充满力量。这不仅仅是一本关于商业的书，更是一部关于梦想、关于奋斗、关于家族荣耀的史诗。
评分《商城记》为我打开了一扇通往香港商业世界深处的窗户，其内容之丰富、视角之独到，令人耳目一新。它并非以宏观的视角去概述香港经济的发展，而是深入到一个个具体的家族企业，通过剖析它们的成长轨迹，来折射出香港商业文化的核心特质。我特别赞赏作者在细节上的考究，无论是对某个历史时期市场环境的精准还原，还是对企业内部决策过程的细致描绘，都显示出作者深厚的功底。书中对家族成员之间错综复杂的关系，以及他们在商业决策中所扮演的不同角色，进行了生动而深刻的刻画。这种对人性的洞察，使得原本枯燥的商业故事变得富有戏剧张力和感染力。我从中看到了香港商人特有的那种务实、灵活、敢于冒险的精神，也看到了他们在面对时代变迁时的坚守与创新。这本书不仅仅是一部商业史，更是一部关于个人奋斗、家族传承与时代变迁交织的壮丽画卷，让我对香港这个城市的商业活力有了更深层次的理解。
评分对于我这样一个对商业世界充满好奇的读者来说，《商城记》无疑是一场饕餮盛宴。它以一种非常接地气的方式，带领我走进香港那些赫赫有名的家族企业背后，感受他们从无到有、从小到大的艰辛历程。书中所描绘的不仅仅是商业策略和资本运作，更是关于人、关于情、关于在时代浪潮中如何生存与发展的智慧。我被那些企业家们在困境中展现出的惊人毅力所打动，也被他们在成功后依然保持的谦逊与担当所折服。作者在叙事上巧妙地融合了历史事件与人物传记，使得每一个故事都既有宏观的历史背景，又有微观的人物情感。读这本书，我仿佛置身于那个充满活力的年代，亲身经历了香港商业的蓬勃发展。它让我对“家族企业”这个概念有了更全面的认识，不仅仅是财富的积累，更是一种责任的传承和精神的延续。这是一本能够激发思考、传递力量的佳作。
评分读罢《商城记》，我脑海中浮现出的并非是冷冰冰的商业模式和财务报表，而是一幅幅鲜活的人物群像，和一段段荡气回肠的奋斗史诗。作者用一种近乎于电影化的叙事手法，将香港几个代表性的家族企业的发展历程娓娓道来。每一个章节都像是一场精心编排的戏剧，充满了跌宕起伏的情节和出人意料的转折。我惊叹于这些家族在面对历史机遇时的敏锐洞察，也折服于他们在遭遇挑战时的强大韧性。书中所描绘的家族企业，并非是刻板的刻画，而是充满了人性的复杂性和多面性。我看到了他们的雄心壮志，也看到了他们的局限与彷徨；看到了他们的精明算计，也看到了他们的温情脉脉。这种真实而立体的刻画，让我对这些“商业巨人”有了更深的理解和共鸣。这本书不仅拓宽了我对香港商业格局的认知，更让我对家族传承的意义有了新的思考。它让我明白，一个企业的生命力，有时并不仅仅在于其规模和利润，更在于其代代相传的精神内核和对社会责任的担当。
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