具体描述
2015年最受欢迎喜剧影集原着
「黄颐铭以其独特的个人风格，立志成就大事。」——安东尼．波登
「通俗又好笑的愤世之书，坦率、直白、毫不掩饰。」——《纽约时报》
Eddie Huang，黄颐铭，美国台湾移民第二代。他三十岁出头，就用刈包征服纽约、上TED演讲、成为畅销作家、被拍成美国电视剧，并成为新一代亚裔意见领袖之一。
Eddie来自台湾的父母亲，从华盛顿特区举家搬迁至奥兰多，从无到有，成功发展出连锁餐厅事业。他年少时疯迷嘻哈、篮球，与每一个贬他为「中国佬」（Chink）的同学干架，背负父母期望就读法学院、遭知名律师事务所裁员、担任脱口秀演员⋯⋯，虽然一路跌跌撞撞，支持他前进的动力始终是食物——从与海地厨师一同料理南方肋排（还一起评比大麻）、跟母亲学家乡菜、被永康街一碗朴实的担担面所感动⋯⋯，于是，Eddie结合家人和食物等一切所爱，并融合台湾血脉与美国文化，造就了属于自己的独一无二成就。
这本书是Eddie最诚实的自白，他大胆宣洩种族歧视的不平遭遇，毫不遮掩家人的情感与龌龊，更娓娓道出文化认同的迷惘。这些酸甜苦辣的成长经历，全融合在嘻哈与脱口秀的文字风格中，跃然纸上。
各界好评
「《菜鸟新移民》是一本令人惊艳、不落俗套，关于美国种族与融合的回忆录。这是一本通俗又好笑的愤世之书。坦率直白毫不掩饰，与其他矫揉造作，内容严肃的移民与融合的回忆录形成有趣的对比。」——《纽约时报》
「有别于我们所熟知的亚裔美人成长过程：含泪苦练钢琴、各项数学竞赛奖项、无所不吼的虎妈。《菜鸟新移民》以截然不同的观点，颠覆典型「模范少数」的故事。个人回忆录的绝妙之作。」——《娱乐周刊》
「《菜鸟新移民》笑中带泪又刺激，同时也是一本严肃的作品。黄颐铭以其独特的个人风格，立志成就大事。」——安东尼．波登
「辛辣诙谐的笔触，加上一针见血的论述，让本书就像一碗完美的担担面」——《INTERVIEW杂志》
「黄颐铭的回忆录带给你的冲击就像麦克．泰森的拳击比赛，让你欲罢不能！」——《Book Page》
「鲁莽、前卫、流行，黄颐铭将美食回忆录提升至有意义与纪念性的境界。」——《出版人周刊》（Publisher Weekly）
「捧腹大笑，情感真挚。」——《加拿大论坛报》
「一本毫无保留，关于移民与美食回忆录。」——《洛杉矶时报》
「不论黄颐铭做了什么事，绝对都与跟一般人的经验法则不同。书中关于阅读强纳生．史威夫特（Jonathan Swift）的描述，这是所有年轻人都该弄懂的主题。我相信莎士比亚、亚里士多德、和介于他们与黄颐铭之间的人都有相同的体悟，只是没人像黄颐铭一样，在篮球场与他特有的天赋中找到这份认知。」——《书籍论坛》（Bookforum）
「黄颐铭以生勐的回忆录，记录他身为一个愤怒的年轻人，在中国压抑的传统教条与铺天盖地的美国白人意识中，求得平衡的过程。三件事情让这个多才多艺的餐厅负责人找到自我：美食、篮球与嘻哈音乐。三者没有必然的顺序，但书中随处可见对这三件事的描述，且令人捧腹大笑。一本具有可看性的独特之书。」——《柯克斯书评》（Kirkus Reviews）
著者信息
黄颐铭（Eddie Huang）
留着台湾血统的叛逆小子Eddie，不到三十岁就在纽约东村开了一家餐馆”Baohaus”，将刈包打造成可口又充满异国风的「台式汉堡」，迅速窜升为超人气潮店。
名声越来越响亮的Eddie，甚至赢得「下一个美食家安东．尼波登」的封号。如今，他身兼餐厅老板、美食秀主持人、知名部落客、电视制作人、作家等多重身份，并成为新世代亚裔美国人的意见领袖。
译者简介
黄意雯
年轻时认为语言乃与世界接轨之桥梁，热衷学习外语。目前从事英语教学工作，并重拾中文之美。
图书目录
图书序言
图书试读
「要不要跟服务生说？让他们把汤包拿回去。」
「不要，不要。犯不着为了笼小笼包丢脸。就吃了吧。」
我妈动不动就想把食物退回去。每件事她都可以拿来说，这个热一点，那个凉一点，不要加味精，油少放点，辣椒多点，喔，请再来点姜。如果有的话，乌醋加青辣椒；如果没有呢，红醋加姜也行；如果都没有，那白醋就可以了。另外，再来瓶可乐，不要健怡可乐唷，那可是会致癌的。
微波炉也会致癌。所以她买了个Foreman牌烤炉，戴着抗SARS专用的口罩煮饭。「油烟会毁掉你的肺。」这是一个抽Capri牌香菸，开休旅车时一定要把遮阳板放下的女人说的。那就是我妈。
我无法与我妈同桌用餐，因为她永远都有办法把我逼疯。但她绝对不敢招惹外公，因为外公是神圣而不可侵犯的。就像饶舌歌手3 Stack说的：「有什么比酷更酷，冰更酷！」这就是我外公，一个六尺高，长脸垂眼，以肯德基的鸡尾酒、水煮花生和香菸维生的中国男子。现在回想起来，外公为胰脏癌创造了一个绝佳的食谱。当时他已经抗癌好一阵子了，但我们每个人都避而不谈。那天，我们就是吃小笼包。
「是肉的问题。姜没放够吗？没有香味。」
「那，姜在这。手艺差了点而已。谁管它呢，就吃吧。其他的菜要上桌了。」
香味是一道佳餚的精髓所在，当一道菜餚的用料和调味都均衡时，代表这道菜品质的香味就会自然散发出来。当你一口吃下充满香味的食物时，那股香气会口中萦绕，让你想要一尝再尝；正当你以为已经掌握这股香味时，它却又消失无踪。关键就在于时间。小笼包、情境喜剧、一夜情都一样，好的东西会让你意犹未尽、欲罢不能。
完美的小笼包有十八折。台北的鼎泰丰餐厅在八０年代中期发现了这个秘诀。就像美国有潮牌服饰Pyrex Visions，台湾则有小笼包。我的爷爷奶奶就住在永康街，鼎泰丰发迹的那条街，直至今日，它仍是全台北最有名的餐厅，是这个以美食闻名于世的小岛顶戴皇冠上的珠宝。鼎泰丰以卖油起家。油行的生意在八０年代早期走下坡，他们跟所有企图谷底翻身的台湾外省人一样，翻出家传食谱，放手一搏。鼎泰丰就像台北的Genco牌橄榄油，无人能及。
用户评价
这本书的封面设计就充满了故事感，色彩明亮但又不失质朴，刈包的元素被巧妙地融入其中，让人一眼就能联想到那种温暖又充满烟火气的生活。我拿到这本书的时候，就被这种视觉冲击力吸引住了，迫不及待地想知道“菜鸟新移民”的身份背后，到底隐藏着怎样的传奇。初读之下，作者的叙事风格就如同他的笔下人物一样，带着一股初来乍到但又充满闯劲的能量。那种既有对未知世界的迷茫，又有对未来的憧憬，以及在新环境里摸索前进的笨拙和可爱，都通过文字活灵活现地展现出来。我能想象到，当主人公第一次踏上这片陌生的土地时，内心一定是五味杂陈，既有对新鲜事物的兴奋，也有对现实挑战的担忧。而“嘻哈奋斗记”这个副标题，更是为整个故事增添了一抹亮色，预示着这段旅程绝不会平淡无奇，而是充满了激情、创意和不屈不挠的精神。我特别期待看到，这个“刈包小子”如何在异国他乡，用自己的方式，闯出一片属于自己的天地。他的成长轨迹，他的心路历程，他的那些令人啼笑皆非的误会和最终的蜕变，都让我充满了好奇。这本书不仅仅是关于一个移民的故事，更是关于梦想、关于勇气、关于在逆境中寻找自我的励志篇章。
评分这本书的标题本身就充满了戏剧性和吸引力，让我第一时间就产生了阅读的冲动。“菜鸟新移民”预示着一个充满挑战和学习过程的故事，“台裔刈包小子”则为这个故事注入了鲜明的文化符号和地域特色，让我对主人公的背景充满了好奇，也期待着他如何在新的土地上，带着这份独特的文化烙印去成长。“嘻哈奋斗记”更是让我看到了故事中蕴含的蓬勃生命力和不屈精神，我理解的“嘻哈”不仅仅是一种音乐风格，更是一种态度，一种敢于表达、勇于创新、不畏强权的宣言。我非常期待在这本书中，看到主人公是如何将这种嘻哈精神融入到他的日常生活中，如何在面对困难和挑战时，用他独特的方式去呐喊、去反抗、去争取。这本书让我感觉到，它不仅仅是讲述一个移民的经历，更是一个关于年轻人在异国他乡寻找自我、突破自我、实现梦想的史诗。我希望在字里行间，能够感受到他那份年轻的冲劲，那种不甘平庸的渴望，以及最终在奋斗中蜕变的耀眼光芒。
评分我通常不会轻易给一本书打上“必读”的标签，但《菜鸟新移民：台裔刈包小子嘻哈奋斗记》让我有了这个冲动。这本书最吸引我的地方在于它能够在一本小说的框架下，将一个复杂的主题——移民、文化冲突、身份认同——展现得如此生动且富有感染力。主人公作为一个“台裔刈包小子”，他的故事注定充满了独特的视角和民族特色。我能够想象，在异国他乡，他可能会面临着各种各样的误解和偏见，但作者并没有选择回避这些，而是将它们作为主人公成长的催化剂。“嘻哈奋斗记”的副标题，更是为这个故事注入了强大的生命力。在我看来，嘻哈不仅仅是一种音乐形式，更是一种生活态度，一种不屈不挠、敢于表达、勇于挑战的精神。我迫不及待地想知道，主人公是如何将这种精神融入到他的日常生活中，用他独特的方式去面对困难，去追求梦想，去书写属于自己的篇章。这本书的魅力在于，它能够让读者在跟随主人公的脚步，体验他跌宕起伏的人生经历的同时，也能从中汲取力量，反思自己的生活，甚至重新审视自己所处的社会。
评分我通常会被那些标题充满故事感和画面感的书籍所吸引，而《菜鸟新移民：台裔刈包小子嘻哈奋斗记》无疑就是这样一本让我心生向往的作品。标题中的“菜鸟新移民”立即勾勒出一个初来乍到、充满探索精神的形象，而“台裔刈包小子”则为这个形象增添了鲜明的文化底蕴和生活气息，这让我对主人公的背景以及他将要经历的旅程充满了好奇。“嘻哈奋斗记”更是为故事注入了强大的生命力和青春的活力，在我看来，“嘻哈”不仅仅是一种音乐风格，更代表着一种自由、个性和不屈不挠的精神。我非常期待在这本书中，看到主人公是如何将这种嘻哈精神贯穿于他的奋斗过程，如何用他的独特视角去观察世界，用他的方式去表达自我，去克服困难，去追逐属于自己的梦想。这本书让我感受到，它不仅仅是一个关于移民的故事，更是一个关于如何在陌生环境中寻找自我，如何用自己的声音去呐喊，去坚持，去实现梦想的动人篇章。
评分这本书的标题就充满了画面感，让我能够立刻联想到一个生动鲜活的人物形象。我对于“菜鸟新移民”这个标签下的故事总是充满兴趣，因为这通常意味着一个关于适应、学习和成长的过程，充满了未知和挑战。而“台裔刈包小子”的身份，则为这个故事增添了浓厚的地域和文化色彩，让我对主人公的成长背景充满了好奇。我很好奇，他将如何带着自己的文化基因，在新环境中开辟道路。更吸引我的是“嘻哈奋斗记”这个充满动感的副标题。我理解的“嘻哈”是一种表达方式，一种态度，一种不屈不挠的精神。我期待在这本书中，看到主人公如何用嘻哈的节奏和旋律，来谱写他的奋斗史。他的每一次尝试，每一次跌倒，每一次爬起，都可能伴随着独特的韵律和强烈的自我表达。这本书让我感觉，它不仅仅是一个关于移民的故事，更是一个关于如何在异国他乡找到自己的声音，如何用自己的方式去呐喊，去坚持，去实现梦想的动人篇章。我非常期待在字里行间，感受他那份年轻的冲劲和不服输的韧性。
评分我之所以对这本书产生浓厚的兴趣，很大程度上源于它标题中蕴含的冲突感和生命力。“菜鸟新移民”很容易让人联想到初来乍到的手足无措和笨拙，而“台裔刈包小子”则点明了主人公的文化背景，充满生活气息和亲切感，这让我对他的故事充满了期待，也很想知道他将如何带着这份独特的身份融入新的环境。“嘻哈奋斗记”更是为整个故事注入了强大的能量和青春的活力。我理解的“嘻哈”是一种直接、有力、充满个性的表达方式，它代表着一种不畏强权、敢于挑战、追求真实的姿态。我非常期待看到，主人公是如何将这种嘻哈精神贯穿于他的奋斗过程，如何用他的方式去打破常规，去表达自己，去争取自己的未来。这本书给我的感觉，是一个关于成长、关于梦想、关于如何在陌生环境中找到自己声音的动人故事，它可能充满了青春的迷茫，但也一定闪烁着不屈的光芒。
评分这本书的标题就如同一个精心调制的鸡尾酒，将不同寻常的元素巧妙地融合在一起，散发出一种独特的魅力，让我忍不住想要一探究竟。“菜鸟新移民”的标签，瞬间勾勒出一个初来乍到、尚显稚嫩但充满潜力的形象；而“台裔刈包小子”则为这个形象注入了浓厚的地域文化气息，让我对主人公的成长背景和文化身份充满了好奇，也期待着他如何在这片新的土地上，带着这份独特的印记去书写自己的人生篇章。“嘻哈奋斗记”更是为整个故事增添了无穷的动感和青春的活力，我理解的“嘻哈”是一种不拘一格、敢于表达、勇于挑战的精神，它象征着一种打破束缚、追求自由的态度。我非常期待在这本书中，看到主人公是如何将这种嘻哈精神融入到他的日常奋斗中，如何用他的独特方式去面对挑战，去追逐梦想，去发出属于自己的声音。这本书让我感觉，它不仅仅是一个关于移民的故事，更是一个关于如何在陌生的环境中，通过自身的努力和不懈的奋斗，最终实现自我价值的励志篇章。
评分我一直觉得，那些能够引起读者强烈情感共鸣的书，往往拥有最动人的力量。而《菜鸟新移民：台裔刈包小子嘻哈奋斗记》恰恰是这样一本让我期待的作品。主人公作为“菜鸟新移民”，他的故事必定充满了初来乍到的迷茫和摸索，但“台裔刈包小子”的身份，又为他的故事增添了一份独特的文化底蕴和亲切感。我很好奇，他将如何在异国他乡，将自己的文化根基与新的环境巧妙融合。而“嘻哈奋斗记”这个副标题，更是让我眼前一亮。我理解的“嘻哈”是一种充满力量的表达方式，它代表着自由、个性和不屈不挠的精神。我期待看到，主人公是如何将这种精神融入到他的生活和奋斗中，如何用他的方式去冲破重重阻碍，去追寻自己的梦想。这本书不仅仅是讲述一个移民的经历，更可能是一个关于年轻人如何在新环境中寻找自我，如何用自己的声音去呐喊，去证明自己的励志故事。我迫不及待地想知道，主人公的每一次尝试，每一次挫折，每一次成功，都将如何被“嘻哈”的节奏所点亮。
评分读完这本书，我最大的感受就是它太真实了，真实到仿佛我就是那个在异国他乡努力打拼的年轻人。作者在刻画人物的时候，并没有一味地去塑造一个完美的英雄形象，而是将主人公的缺点、迷茫、甚至一些小小的尴尬都毫不保留地展现在读者面前。这种真实感，恰恰是引起我强烈共鸣的地方。我能感受到他初到异国时的那种语言障碍、文化隔阂，以及在找工作、适应新生活过程中遇到的种种不顺。那些小心翼翼地尝试，那些碰壁后的沮丧，那些努力想要融入却又显得格格不入的瞬间，都让我仿佛看到了过去的自己，或者我身边的朋友。更难能可贵的是，在这种真实的基础上，作者又注入了“嘻哈”的元素，这让整个故事充满了活力和韧性。我理解的“嘻哈”不仅仅是音乐，更是一种态度，一种不畏挑战、敢于表达、勇于创新的精神。当主人公将这种精神融入到他的生活中，用他的方式去解决问题，去追求目标时，那种能量是无穷的。他可能没有华丽的辞藻，没有高深的理论，但他有一颗火热的心，和一股不服输的劲头。这本书让我看到了，即使是最普通、最不起眼的“菜鸟”，只要怀揣着梦想，并且愿意为之付出努力，也能谱写出属于自己的精彩篇章。
评分从一个读者的角度来说，我喜欢那些能够触动我内心深处的故事，而《菜鸟新移民：台裔刈包小子嘻哈奋斗记》无疑就是这样一本让我久久不能忘怀的书。它不仅仅是一个关于移民的叙事，更是一个关于身份认同、文化融合以及个人奋斗的深刻探讨。主人公的“台裔”身份，以及“刈包”这一充满地域特色的意象，都为故事增添了独特的文化底蕴。我很好奇，在新的文化土壤中，他将如何保留自己的根，又将如何吸收和融合当地的文化，最终找到属于自己的平衡点。而“新移民”这个身份，本身就充满了挑战与机遇。在陌生的环境中，他需要克服语言、文化、习俗等一系列的障碍，去学习、去适应、去争取属于自己的生存空间。最让我兴奋的是“嘻哈奋斗记”这个主题。我一直对嘻哈文化充满了好奇，它所代表的那种自由、个性、以及对现实的直接表达，总是能引起我的共鸣。我期待看到，主人公是如何将这种嘻哈精神融入到他的日常奋斗中，用他的方式去发声，去反抗，去追求自己的梦想。这本书可能充满了青春的迷茫，但也一定闪烁着梦想的光芒，让我对主人公的成长充满了期待。
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