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茶心是我的心，也是一切心，
　　也是你的心！你又何曾離開過茶心？
　　泡茶是什麼？把水燒開，心也開瞭！
　　把心壺的蓋子打開，讓心水如光明般，
　　把如月輪的壺充滿無餘！
　　再把這大悲心茶，無礙的倒齣來分享、奉飲！
　　大傢開心一飲而盡，
　　杯也空瞭，心也空瞭，煩惱也空瞭！
　　泡茶，隻是將你原本糾結的心舒展開來而已，
　　這般平常的事，誰不會？
　　泡茶就是讓你開心、開悟的事！

　　不會，繼續泡茶！
　　會瞭，奉茶去！

　　作者雲禪茶心，一生中不斷思維茶道的核心思想，三十年來，喝茶，參禪，悟道，生活。2005年決定以茶為事業主體，以茶心為號。

　　作者將其一生對茶的理解、一切以茶文化、茶相關産品、茶事業、工作經驗的觀察與體悟，以及恩師洪啓嵩先生的禪法教授等，統攝融匯，以其細膩、深邃、輕鬆又富饒妙趣之筆，完成瞭這本近十萬字震撼茶界之書《大悲心茶》。

　　本書分成七大章節，一、人，二、茶，三、道，四、空，五、大悲心茶，六、行茶，七、做個茶主人。

　　第一到四章的人、茶、道、空是來自佛法中三輪體空的法義，人是造作的主體，茶與茶相關的人、事、物、境是所緣的對象，道、法是人與茶操作的介麵與方法，而這三者的全體放下，就是空，空不是沒有，是無執，是生心無住，是對人、事、物、境、道、法的無縛，這無縛是對自己、對一切眾生最究竟的悲心、寬容與和諧。依此法義能令眾生隨茶的緣起悟入真空，體入根本。

　　第五章、大悲心茶是作者在2008年、2010年在菩提伽耶，由根本上師洪啓嵩老師所主持的兩次禪七當中，所體悟空悲不二的法義，將這個理趣依託茶緣及融攝世間一切茶事總持成「大悲心茶」一百零八頌，這裏著重的是菩提心的勸發，願力的成就，依願而齣生妙有，也是所謂的「心即是茶」

　　第六章、行茶論是將一個茶人在行茶的過程中的心、行、事、理、德融攝於一，讓茶人於行茶法之精要體會於心而不惑於相。

　　「大悲行茶」，是融攝世間現有的行茶法所創發一套人人可用的行茶法，也是讓行茶者，知福、惜福，齣生感恩之心，纍積福德的方法。

　　「六大行茶法」，則是提供給習禪多年，有禪定基礎的朋友們，將法界外六大及自性內六大依藉茶緣將茶水、心水閤一，而能得到身心的自在解脫，讓行者具足度眾方便，齣生功德之法。這裏講的是「茶即是心」

　　七、做個茶主人，為作者在茶堂裏的隨心隨筆。祈願這些在法界中一切的茶心，能發大願，以茶會友，以茶度眾，攜手同行智慧大道，讓茶路直達解脫的彼岸，圓滿智慧方便，成就方便智。

作者簡介

雲禪茶心

　　本名詹坤穎，字紀?，號茶心，生於娑婆世界，地球，高雄市。

　　自幼學佛、好茶，師從國際禪學大師洪啓嵩先生習禪近三十年，習禪解茶，緣茶入道。2004年客居上海，創辦上海博茶堂、素林茶文化館，並為多傢茶業相關會所及企業之茶道研究顧問。

推薦序1喝禪解茶地球禪者洪啓嵩
推薦序2「奉茶」中的修行十方禪林基金會董事楊光祚
推薦序3大悲茶甘露心采雲軒主阮小婉
作者自序
導讀
 
第一章   
人
•本來麵目
•活著
•走
•極慢經行

第二章   
茶
•茶論
水
•水論
•定水
器
•器論
•杯論
境
•境論
•茶之華
•茶之樂
•茶之食
客
•客論
 
第三章   
道
•茶道論
•倒茶論
•奉茶論
•飲茶論
•飲茶贖命訣
 
第四章   
空
•說空-空悲智茶一
•真修實證
 
第五章   
大悲心茶
•大悲心茶一○八頌
•釋義

第六章   
大悲行茶
•行茶論
•大悲行茶八法及口訣
•六大行茶法

第七章   
做個茶主人
•與癱瘓喫茶
•禪茶一味論
•童濛茶觀序
•無師論
•茶心
•茶人之德
•茶堂雜記
•「茶堂閑話」詩文七則-戊子
•「茶心雜記」二則-庚寅
•「無道人集」二則-辛卯
•「聖胎教言集」一則-己醜
•「茶堂雜想」雜詩若乾-庚寅
•「葛藤茶」二則-庚寅
•如何是好茶
•於茶葉農藥、重金屬殘餘的反思及去除茶葉中農殘的技術開發
跋

第二章 茶
 
「茶者心水，飲之暢靈」我、飲、茶與水，若欲暢靈，全體皆空，三輪不空，總有諸般不是，一般俗稱喝茶，嚴格來説應該是喝茶水或者說喫茶湯，因爲韆年前茶葉大部分的時候當成藥，需要熬煮，有一陣子又如菜一般，加蒜、蔥、加上鹽巴等各種佐料及配料放在鍋釜裏煮茶湯，拿著大碗，喫茶湯，所以有時候茶葉叫茶菜，例如擂茶就是點茶加上各種佐料，是由釜裏煮茶湯跟唐宋點茶的綜閤體，純泡茶，就是明代以後的事，近代講茶，應該就是純泡茶瞭！當代人論茶，大概是指以華人區為代錶，或受華人喝茶習慣影響的純喝茶瞭！這裏把茶跟水分開來談，因爲這的確是兩個物質，茶論與水論將把喝茶這個所緣的對象直述論之，並將茶器、茶境、茶席的主客以通論的形式作一完整的觀照、錶述！
 
•茶論
 
茶為幻物，以其幻，成其真；以其虛，成其實，天地造化，皆因願起，願緣念生，遂成世間！覺者知其幻，念念護生，迷者以爲實，時時壞有！覺、迷，德之彆，在於念恩、惜恩！天地懷憫衆生苦厄，遂生苦物治苦心，而茶為上首，常以衆生清涼！性清涼故無熱惱，緻氣中和，人緻中和，天地象和，一團和氣，入於混沌，覺念當空，現成本初！
 
天、地、人、茶同修，修一大同，天下太平，始於一盅，茶之為用，大矣！
 
茶在四方，因地製宜，先天之成，後天之作，天、地、人、空四相缺一不在！
 
茶從物論，茶機兼故，融水土、天地、萬象於味，故茶味五行利於五髒，茶之造，施作有爲，不可違逆陰陽，需順勢化之、潤之，其必化者，先天寒涼之性，其必潤者，後天造作之燥，其餘五味自能調和髒腑，不必過分造作。
 
今人茶傷，咎不在茶，在人之不知也！今人賞茶,唯喜甘、愛香，畏苦、厭澀！
 
利之所趨，匠、商造茶，唯存高香、甘膩，豈不知，高香伴火，過則傷金肺，甘為土，溢則害土脾，更有甚者，以外物促香、進甜，其心行持已逆天倫，天地之炁始納於金肺，榖食之氣始收於土脾，高香甘溢為人心趨利造作之氣，香太過，甘太滿，其性已濁，其行為斥，其害則阻天地罡炁納藏於鼻肺，其弊緻絕榖食蘊氣收閤於胃脾，茶之行者，無論匠造、商賈、執事、道傳諸德，豈能不深思究省，不自迷亦不令他迷於機巧下味！

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