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茶心是我的心，也是一切心，
　　也是你的心！你又何曾离开过茶心？
　　泡茶是什么？把水烧开，心也开了！
　　把心壶的盖子打开，让心水如光明般，
　　把如月轮的壶充满无余！
　　再把这大悲心茶，无碍的倒出来分享、奉饮！
　　大家开心一饮而尽，
　　杯也空了，心也空了，烦恼也空了！
　　泡茶，只是将你原本纠结的心舒展开来而已，
　　这般平常的事，谁不会？
　　泡茶就是让你开心、开悟的事！

　　不会，继续泡茶！
　　会了，奉茶去！

　　作者云禅茶心，一生中不断思维茶道的核心思想，三十年来，喝茶，参禅，悟道，生活。2005年决定以茶为事业主体，以茶心为号。

　　作者将其一生对茶的理解、一切以茶文化、茶相关产品、茶事业、工作经验的观察与体悟，以及恩师洪启嵩先生的禅法教授等，统摄融汇，以其细腻、深邃、轻松又富饶妙趣之笔，完成了这本近十万字震撼茶界之书《大悲心茶》。

　　本书分成七大章节，一、人，二、茶，三、道，四、空，五、大悲心茶，六、行茶，七、做个茶主人。

　　第一到四章的人、茶、道、空是来自佛法中三轮体空的法义，人是造作的主体，茶与茶相关的人、事、物、境是所缘的对象，道、法是人与茶操作的介面与方法，而这三者的全体放下，就是空，空不是没有，是无执，是生心无住，是对人、事、物、境、道、法的无缚，这无缚是对自己、对一切众生最究竟的悲心、宽容与和谐。依此法义能令众生随茶的缘起悟入真空，体入根本。

　　第五章、大悲心茶是作者在2008年、2010年在菩提伽耶，由根本上师洪启嵩老师所主持的两次禅七当中，所体悟空悲不二的法义，将这个理趣依託茶缘及融摄世间一切茶事总持成「大悲心茶」一百零八颂，这里着重的是菩提心的劝发，愿力的成就，依愿而出生妙有，也是所谓的「心即是茶」

　　第六章、行茶论是将一个茶人在行茶的过程中的心、行、事、理、德融摄于一，让茶人于行茶法之精要体会于心而不惑于相。

　　「大悲行茶」，是融摄世间现有的行茶法所创发一套人人可用的行茶法，也是让行茶者，知福、惜福，出生感恩之心，累积福德的方法。

　　「六大行茶法」，则是提供给习禅多年，有禅定基础的朋友们，将法界外六大及自性内六大依借茶缘将茶水、心水合一，而能得到身心的自在解脱，让行者具足度众方便，出生功德之法。这里讲的是「茶即是心」

　　七、做个茶主人，为作者在茶堂里的随心随笔。祈愿这些在法界中一切的茶心，能发大愿，以茶会友，以茶度众，携手同行智慧大道，让茶路直达解脱的彼岸，圆满智慧方便，成就方便智。

作者简介

云禅茶心

　　本名詹坤颖，字纪?，号茶心，生于娑婆世界，地球，高雄市。

　　自幼学佛、好茶，师从国际禅学大师洪启嵩先生习禅近三十年，习禅解茶，缘茶入道。2004年客居上海，创办上海博茶堂、素林茶文化馆，并为多家茶业相关会所及企业之茶道研究顾问。

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作者自序
导读
 
第一章   
人
•本来面目
•活着
•走
•极慢经行

第二章   
茶
•茶论
水
•水论
•定水
器
•器论
•杯论
境
•境论
•茶之华
•茶之乐
•茶之食
客
•客论
 
第三章   
道
•茶道论
•倒茶论
•奉茶论
•饮茶论
•饮茶赎命诀
 
第四章   
空
•说空-空悲智茶一
•真修实证
 
第五章   
大悲心茶
•大悲心茶一○八颂
•释义

第六章   
大悲行茶
•行茶论
•大悲行茶八法及口诀
•六大行茶法

第七章   
做个茶主人
•与瘫痪喫茶
•禅茶一味论
•童蒙茶观序
•无师论
•茶心
•茶人之德
•茶堂杂记
•「茶堂闲话」诗文七则-戊子
•「茶心杂记」二则-庚寅
•「无道人集」二则-辛卯
•「圣胎教言集」一则-己丑
•「茶堂杂想」杂诗若干-庚寅
•「葛藤茶」二则-庚寅
•如何是好茶
•于茶叶农药、重金属残余的反思及去除茶叶中农残的技术开发
跋

第二章 茶
 
「茶者心水，饮之畅灵」我、饮、茶与水，若欲畅灵，全体皆空，三轮不空，总有诸般不是，一般俗称喝茶，严格来説应该是喝茶水或者说喫茶汤，因爲千年前茶叶大部分的时候当成药，需要熬煮，有一阵子又如菜一般，加蒜、葱、加上盐巴等各种佐料及配料放在锅釜里煮茶汤，拿着大碗，喫茶汤，所以有时候茶叶叫茶菜，例如擂茶就是点茶加上各种佐料，是由釜里煮茶汤跟唐宋点茶的综合体，纯泡茶，就是明代以后的事，近代讲茶，应该就是纯泡茶了！当代人论茶，大概是指以华人区为代表，或受华人喝茶习惯影响的纯喝茶了！这里把茶跟水分开来谈，因爲这的确是两个物质，茶论与水论将把喝茶这个所缘的对象直述论之，并将茶器、茶境、茶席的主客以通论的形式作一完整的观照、表述！
 
•茶论
 
茶为幻物，以其幻，成其真；以其虚，成其实，天地造化，皆因愿起，愿缘念生，遂成世间！觉者知其幻，念念护生，迷者以爲实，时时坏有！觉、迷，德之别，在于念恩、惜恩！天地怀悯衆生苦厄，遂生苦物治苦心，而茶为上首，常以衆生清凉！性清凉故无热恼，致气中和，人致中和，天地象和，一团和气，入于混沌，觉念当空，现成本初！
 
天、地、人、茶同修，修一大同，天下太平，始于一盅，茶之为用，大矣！
 
茶在四方，因地制宜，先天之成，后天之作，天、地、人、空四相缺一不在！
 
茶从物论，茶机兼故，融水土、天地、万象于味，故茶味五行利于五脏，茶之造，施作有爲，不可违逆阴阳，需顺势化之、润之，其必化者，先天寒凉之性，其必润者，后天造作之燥，其余五味自能调和脏腑，不必过分造作。
 
今人茶伤，咎不在茶，在人之不知也！今人赏茶,唯喜甘、爱香，畏苦、厌涩！
 
利之所趋，匠、商造茶，唯存高香、甘腻，岂不知，高香伴火，过则伤金肺，甘为土，溢则害土脾，更有甚者，以外物促香、进甜，其心行持已逆天伦，天地之炁始纳于金肺，谷食之气始收于土脾，高香甘溢为人心趋利造作之气，香太过，甘太满，其性已浊，其行为斥，其害则阻天地罡炁纳藏于鼻肺，其弊致绝谷食蕴气收合于胃脾，茶之行者，无论匠造、商贾、执事、道传诸德，岂能不深思究省，不自迷亦不令他迷于机巧下味！

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