有些東西「是給觀光客吃的」,
想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裏?
日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裏有賣?
不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點?
去東京這些地方,你就能品嘗這些可以吃(捨不得吃)的藝術品!
如果你這輩子不隻去一次日本,那你手頭一定要有這本。
如果你可能隻去一次日本,那麼你現在就得有這本。
日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪,
以百貨公司地下街為首的超過20傢人氣甜點賣場,
從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始,
擴展到澀榖、池袋、大阪、京都、北海道等
將各大品牌、期間限定商品實際買迴,開箱解密。
一層一層、抽絲剝繭,解開百年不敗人氣甜點的祕密。
◎全世界隻有這裏纔買得到──三越、伊勢丹: ‧法國手作風餅乾noix de beurre,讓你天天享受金融傢尊榮。
‧法國最強主廚Fabrice Gillotte在日本的首間巧剋力專賣店,下午就售罄。
‧將3776公尺的富士山,縮成18萬比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇!
‧瞬間被秒殺女性的糖果唇彩,都在糖屋榮太樓。
◎首都圈內激戰勝齣的人氣品牌──KITTE GRANCHÉ、大丸、HIKARIE: ‧1829年成立於比利時的點心烘焙店MAISON DANDOY,世界上的唯一分店就在大丸百貨東京店。
‧CANDY SHOW TIME的四國語言謝謝糖果,是最棒的謝禮,感謝之情不言而溢。
‧米果也能得來速?時尚的得來速米果,是旅客移動時的最佳良伴。
◎害你得親自跑一趟的排隊甜點禮盒──大阪、京都、北海道 •甜點也能做成一本書?Coco tarte的書本造型讓你想一口氣「看」完它。
•POCKY界也有LV:沒吃過Bâton d’or,彆說你是POCKY擁戴者。
•令人想趕快吃完的龜屋良長,除瞭美味、還有讓人捨不得丟的美麗盒子。
◎話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町 •起司花園的晴空塔限定版,把藍天和白雲都抓在手裏。
•傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛,把果凍江戶桃裝在竹簍裏,就像真的桃子一樣。
•紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁,原來在吉祥寺。
•不同時期有不一樣美味的惠那川上屋,害我得常來。
◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密 •GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約,還不用轉機。
•來到虎屋發現,虎屋的曆史就是和菓子的曆史。
•成立於1950年的mary巧剋力,是將情人節普及全球的大師級品牌。
從選購的那一刻,便能産生幸福感的東京頂級百貨甜點,不隻是甜點,
根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!
各界推薦 東京設計觀察傢 吳東龍
SWEET大好き粉絲團 大寶
日本甜點美食作傢 和菓子
一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶迴傢? pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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