一秒就吸睛的东京顶级百货甜点：根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品！谁说我无法把东京带回家？ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　日本最好的和菓子、果冻、羊羹……哪里有卖？
　　不用去纽约、义大利、比利时就能吃到的世界最好甜点？
　　去东京这些地方，你就能品尝这些可以吃（舍不得吃）的艺术品！
　　如果你这辈子不只去一次日本，那你手头一定要有这本。
　　如果你可能只去一次日本，那么你现在就得有这本。

　　日本知名杂志日经DESIGN编辑部耗费两年时间实地探访，
　　以百货公司地下街为首的超过20家人气甜点卖场，
　　从激战区东京首都圈三越、伊势丹百货开始，
　　扩展到涩谷、池袋、大坂、京都、北海道等
　　将各大品牌、期间限定商品实际买回，开箱解密。
　　一层一层、抽丝剥茧，解开百年不败人气甜点的祕密。

　　◎全世界只有这里才买得到──三越、伊势丹：
　　‧法国手作风饼干noix de beurre，让你天天享受金融家尊荣。
　　‧法国最强主厨Fabrice Gillotte在日本的首间巧克力专卖店，下午就售罄。
　　‧将3776公尺的富士山，缩成18万比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇！
　　‧瞬间被秒杀女性的糖果唇彩，都在糖屋荣太楼。

　　◎首都圈内激战胜出的人气品牌──KITTE GRANCHÉ、大丸、HIKARIE：
　　‧1829年成立于比利时的点心烘焙店MAISON DANDOY，世界上的唯一分店就在大丸百货东京店。
　　‧CANDY SHOW TIME的四国语言谢谢糖果，是最棒的谢礼，感谢之情不言而溢。
　　‧米果也能得来速？时尚的得来速米果，是旅客移动时的最佳良伴。

　  ◎害你得亲自跑一趟的排队甜点礼盒──大坂、京都、北海道
　　•甜点也能做成一本书？Coco tarte的书本造型让你想一口气「看」完它。
　　•POCKY界也有LV：没吃过Bâton d’or，别说你是POCKY拥戴者。
　　•令人想赶快吃完的龟屋良长，除了美味、还有让人舍不得丢的美丽盒子。

　  ◎话题街区的新锐品牌──东京晴空街道、COREDO室町
  　  •起司花园的晴空塔限定版，把蓝天和白云都抓在手里。
　　•传递江户文化的和菓子品牌日本桥屋长兵卫，把果冻江户桃装在竹篓里，就像真的桃子一样。
　　•纽西兰的蜂蜜专卖店PBees的蜂蜜布丁，原来在吉祥寺。
　　•不同时期有不一样美味的惠那川上屋，害我得常来。

　  ◎老店凭什么是众人仰望的喜悦──资生堂、虎屋的长销祕密
　　•GRAMERCY NEWYORK的甜点就能让你感觉置身纽约，还不用转机。
　　•来到虎屋发现，虎屋的历史就是和菓子的历史。
　　•成立于1950年的mary巧克力，是将情人节普及全球的大师级品牌。
　　
　　从选购的那一刻，便能产生幸福感的东京顶级百货甜点，不只是甜点，
　　根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品！

各界推荐

　　东京设计观察家　吴东龙
　　SWEET大好き粉丝团　大宝
　　日本甜点美食作家　和菓子

舌尖上的艺术殿堂：探寻东京奢华甜点的极致魅力 一窥不朽的味蕾记忆，捕捉转瞬即逝的甜蜜瞬间。 在这座被霓虹灯点亮的都市中，隐藏着一个由糖霜、奶油和匠心共同构筑的甜蜜王国。它不仅仅是食物，更是一种对生活极致美学的追求，一种近乎虔诚的仪式感。本书将带您深入东京最负盛名的几家顶级百货公司，揭开那些陈列于玻璃柜后，被誉为“舍不得下口”的艺术品级甜点的神秘面纱。 东京的甜点界，早已超越了单纯的“美味”范畴，它演化成了一种融合了季节感、地域性、历史传承与前沿创新的综合艺术。每一款精品甜点，都是对“完美”二字最执着的诠释。 第一章：探寻百年传承的基石 东京的顶级百货，如伊势丹、高岛屋、三越等，不仅是购物的殿堂，更是美食文化的风向标。它们深知，顾客追求的不仅是奢华，更是对品质和历史的认可。本章将聚焦于那些在老字号甜点店中，代代相传的经典配方。 我们探索了那些在二战后扎根于此，如今已成为国民象征的法式糕点店。它们如何在日本的水土上，将严谨的法式技艺与日式对食材的精细考究完美融合？例如，某款招牌的歌剧院蛋糕，其层次的精确度要求达到微米级别；而栗子蒙布朗的栗蓉，则坚持使用特定产区（如法国的阿尔代什或日本的马隆）的栗子，并经过反复的手工筛选与研磨，确保每一口都能感受到泥土的芬芳与坚果的醇厚。 我们会细致描绘这些经典背后的哲学：对“旬”（当季）的尊重，意味着即便是固定款产品，也会根据不同季节更换使用新鲜水果的品种或微调甜度的配比。这些传承，是沉甸甸的底蕴，让每一口甜蜜都带有时间打磨的光泽。 第二章：当代大师的创新与实验 如果说传统奠定了基础，那么新一代的甜点师们，则将东京甜点推向了更前卫、更具实验性的领域。本章将目光投向那些在百货公司内拥有独立概念店的年轻创作者。 这些大师们深谙“视觉冲击力”的重要性。他们的作品常常挑战我们对甜点的传统认知。他们可能使用分子料理的技术来解构经典，将慕斯变成晶莹剔透的“果冻球”，或将传统酥皮结构进行几何重组，形成令人目眩的建筑感。 探讨的重点将放在“意想不到的搭配”上。例如，他们如何将味噌（Miso）的咸鲜融入焦糖，创造出一种复杂而回味的平衡感？或者，如何利用日本本土的香料，如山椒或柚子皮的精油，来提亮浓郁巧克力的层次，使甜而不腻成为可能？ 我们会详细描述一些代表性的创新作品的结构和呈现方式。它们的美，是冷静而克制的，如同冰雪雕塑一般，散发着极简主义的美学光辉。品尝它们，更像是一场感官的解谜游戏。 第三章：百货公司里的“限定”哲学 在东京的顶级百货公司，最具吸引力的往往是那些“期间・店铺限定”的甜点。这种稀缺性，是塑造其价值和引发抢购热潮的关键因素。 本章将剖析这种营销与艺术结合的策略。许多甜点师会根据特定节日（如樱花季、七夕、圣诞节）或与特定艺术家、设计师的联名合作，推出限量的“概念系列”。这些甜点的外形设计，常常直接取材于当代艺术或日本传统文化中的意象。 例如，一款为迎接初春而生的樱花挞，其粉色并非人工色素，而是提取自稀有品种的天然花瓣，口感上则追求一种“入口即逝”的轻盈感，以模拟樱花飘落的意境。这些限定款，不仅是味觉的体验，更是一种文化符号的收藏。我们探究，为何顾客愿意为这份转瞬即逝的美丽支付高昂的价格？答案在于，它代表了对当下时刻的完美捕捉。 第四章：极致工艺的幕后揭秘 一个完美的东京甜点，背后凝聚着极其细致的工艺和对工具的苛求。本章将揭示制作过程中那些不为人知的细节。 首先是“温度控制”。无论是制作巧克力调温，还是烘烤马卡龙，温度的微小波动都会影响最终成品的质地和光泽。我们走访了那些拥有恒温烘焙室的后厨，了解他们如何维持如实验室般的精准环境。 其次是“食材的来源与处理”。顶级百货的合作供应商，往往是全球范围内最好的农场和工坊。介绍几种关键食材的甄选过程：例如，如何通过手工挑选出形状规整、颜色均匀的顶级草莓；或是制作巧克力外壳时，对可可豆进行数次抛光打磨，以确保其拥有镜面般的光泽。 最后，我们将聚焦于“装饰艺术”。那些如发丝般细致的巧克力拉花，或是用喷枪烘烤出的微妙焦糖化痕迹，无一不是耗费大量时间和专业技能的体现。这些细节，是区分“普通甜点”与“艺术品”的界限所在。 第五章：品鉴之道——如何“阅读”甜点 面对一件件如同珠宝般陈列的甜点，如何才能真正领略其精髓？本书的终章提供了一套完整的品鉴指南。 我们不会简单地教您如何评价“甜度”或“口感”，而是引导您去“解读”作品背后的意图。品尝前，先观察它的结构和色彩，思考它试图传达的季节或主题是什么。 在入口时，着重感受层次的递进：第一层是外壳的脆感，第二层是慕斯的绵密，第三层是内馅的惊喜。优秀的东京甜点，其风味是多维度的，而非单一的甜腻。我们建议您用小口品尝，让不同风味分子在口中逐渐融合，从而体会到创作者精心设计的味觉序列。 本书的最终目的，是让读者明白，品尝东京顶级百货的甜点，不仅仅是满足口腹之欲，更是一次参与顶级工艺、体验城市美学和捕捉短暂美好的深刻旅程。每一口，都是对精益求精精神的致敬。

作者简介

日经设计

　　日经设计是为了让设计能活用在商业与经营面上，提供相关资讯的综合情报志。致力剖析在经营中导入设计有何优点？投资设计后的效果实际上有多少？借由各种案例，解说让生意成功的活用法。
    
　　以营造品牌方法、颜色搭配、畅销的包装和引起选购动力的方法为切入点，深度解析热卖商品幕后的细节。解说如何活用设计让商品大卖，受人喜爱的品牌究竟是什么等观念。在台出版作品有《品牌包装进化的祕密》、《京都的设计》、《APPLE DESIGN产品设计的祕密》等书。

译者简介

高宜汝

　　国立师范大学人类系营养科学组毕业，热爱旅游和大吃美食。译有《东大最强惊奇读书法：日本第一补习名师特训班》、《人生胜利组の心理学：东大精神分析医师教你看穿职场与人生》等书。

推荐者简介

吴东龙

　　观察设计、书写设计、出版设计也从事设计工作。2006年起出版个人全创作书籍《设计东京》系列，现为作家、书籍编辑、视觉设计师与专业讲师，并从事设计展览、书系与讲堂规划等工作；也于台港中参与讲座及主持活动逾数百场。现为〈东喜设计〉负责人。持续探寻发现设计在城市与人群之间的无限可能。
FACEBOOK ：吴东龙的设计东京

推荐序一　拆礼物的雀跃尽在日本百货甜点里／大宝
推荐序二　那些甜点传递给我们的东西／吴东龙
前言　好吃也好看的顶级甜点
 
第一章  全世界只有这里才买得到　　三越、伊势丹百货
法国手作风饼干，天天享受金融家尊荣　noix de beurre
彷白瓷与釉药，从年轮蛋糕品味质感　HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE
下午售罄的法国最强主厨巧克力　Fabrice Gillotte
用巧克力带出日本风情与魅力　TOKYO CHOCOLATE
你从没见过的糖果唇彩！女性秒杀　糖屋荣太楼
甜点师与设计师的最强结合　POURJOURS
巧克力王国比利时的御用甜点　VAN DENDER
甜点主厨以自己为名的品牌　Sebastien Gaudard
马卡龙名店开设的正统巧克力品牌　Les Marquis de Ladurée
在法国获得最高评价的巧克力　LE CHOCOLAT DE H
结合巧克力与茶的健康补给品　H CHOCOLAT SUPPLEMENT
将巧克力变成人生中最棒的事　JEAN-PAUL HÉVIN
来自比利时的经典名牌　PIERRE MARCOLINI
伊势丹才有的果冻点心专门店　FRUITS GELIFIER
草莓巧克力也能奢华极致　东京风月堂
从和菓子找到「素雅」的定义　HIGASHIYA
与历史一同走过150年的甜点老铺　广荣堂
从地方出发，于全国发光　彩云堂
去羊羹特展挖到宝　菓匠禄兵卫、庵月堂、标津羊羹本舖
将地方色彩与和菓子融合的心意　池田屋
给人温暖的栗子点心百年名店　竹风堂
如晨露、如护身符的琥珀羊羹　鹤屋吉信
中村屋打造的和菓子品牌　ISSUI
超过200年的浪漫　龟屋良长
随季节变换不同风貌的京菓子珠宝盒　老松
用鲜艳色装饰可颂脆饼的热情　OHZAN
用和菓子烟火弹发送新潟地方色彩　越乃雪本舖 大和屋
米果的白色情「调」　十火
 
第二章  首都圈内激战胜出的人气品牌　　GranSta、KITTE GRANCHÉ
        强调手工限定的点心制造业者　一粒KANRO
用购物篮选购蛋糕的乐趣从这家店开始　DOLCE FELICE
「时尚和风」，看到就愉悦　筑地千岁
布鲁塞尔点心，世界上的唯一分店　MAISON DANDOY
白巧克力当家　泡芙有了新发想　PURE COCO TOKYO
东京你看，那里有小鸡喔！　东京小鸡
进入起司万岁的世界　CHEESE BRAVO
以啄豆鸽展现独特风味的老店　豆源
让人嘴角上扬的谢谢糖果　CANDY SHOW TIME
破「茧」而出的美好　蜂之家
无敌好味的面包边　LA boulangerie Quignon
中秋别吃月饼，有秋夜白兔　菓匠 清闲院
来自米乡的女人味　瑞花
简洁即为脱俗　信州 里之菓工房
除了有意境的名字，还有漂亮的衣裳　然花抄院
令人喜悦的任性布丁专家　开心布丁屋MAHAKARA
与英国皇家植物园合作的健康饼干　KEW FOODS SHOP
带来春意的馒头　花园万头
开了250年的樱花和菓子　俵屋吉富
400年盛誉不坠的高级质感　两口屋是清
时尚的得来速米果　柿种厨房
 
第三章  害你得亲自跑一趟的排队盒装甜点　　大坂、京都、北海道
和菓老店的西洋调　CLUB HARIE
童装部的非儿戏大作　CLUB HARIE KIDS
一口气「吃」完这本书　Coco tarte
回味义大利　AMARENA
馒头、樱花、船锚谱出港口的浪漫　馅菓樱
贵妇版，POCKY界的LV　Bâton d'or
日本「国民」点心，但分店很不普及　HAPPY Turn’s
「一生一定要去一次」的空间　R.L
软硬兼施的设计感　GLAMOURDISE
交织坂急历史与故事的首创商店　1929 Hankyu
布丁与鸡蛋的单纯美好　布丁蛋
丰臣秀长的御用点心店　菊屋
炸麻糬米果与设计大奖　AOZASIKARARI
南蛮卷、蛋糕、和菓子……都装起来！　1919长崎堂
松风屋的巧克力派生力军　CuBette
古图鑑秀出奢华感　福寿堂秀信
品味唐朝遥想贵妃，沉浸贵族气氛　龟屋清永
棋盘格中的京都　MALEBRANCHE
赶快吃完，这盒子我要！　龟屋良长
温润如玉，不忍入口的米粉糕　青柳总本家
从甜点看见美浓烧名瓷　醋屋
每一颗玉米粒都能看得清清楚楚　森本
北海道的甜点不再只有六花亭、石屋制菓　COWKEY'S International
点心界最受到关注的潜力股　YOSHIMI
卡乐比的限定诱惑　POTATO FARM
 
第四章  话题街区的新锐品牌──东京晴空街道、COREDO室町
煎饼的气魄──让你看见、诱你想吃　富士见堂
送人？我连吃剩的盒子都不想送人　起司花园
以仿型传递江户文化　日本桥屋长兵卫
费尽心思设计，表达对素材的坚持　农品牌
纽西兰的蜂蜜专卖店，在吉祥寺　PBees
全日本酥炸番薯签生产量第一　日本桥 芋屋金次郎
松鼠Konomi的法国点心，包装就能联想香气　Kono.mi
不同时期卖不一样的美味，害我得常常来　惠那川上屋
40种酥炸米果　麻布十番 炸米果屋
掳获女人心的缤纷花林糖　玉丝
代表日本出赛的甜点圆舞曲　甜点烘焙坊Planetes
现做的手感特色　梦菓子工房白杨木
各色蝴蝶结，巧克力宛如首饰　RUYSDEAL
热爱巧克力的三兄弟──是真人三兄弟　Cacao Brothers Labo
 
第五章  老店凭什么始终是众人仰望的喜悦　　资生堂、虎屋的长销祕密
自药妆店诞生的甜品新势力　资生堂Parlour
被鲜艳配色及可爱插图包围的水果塔　Quil Fait Bon
甜点带你去纽约──不用转机　GRAMERCY NEWYORK
口感不变，但设计多样　让人买不厌倦　ClubHarie B-studio
将欧洲情人节普及全世界的大师品牌　MARY CHOCOLATE
平日也要排队的法式面包脆饼　GATEAU FESTA HAKADA
来自比利时的巧克力重镇　GODIVA
两大巨头的超跨界甜点　JUCHHEIM DIE MEISTER
超高人气的维也纳巧克力──可吃的珠宝　Demel
和菓子的历史就是虎屋的历史　虎屋
热爱设计的百年和菓子老铺　种屋
从银座出发的季节和菓　银座曙光
以新大正糯米做的各种限定米果　赤坂柿山
从产品设计看见御用店家的气度　笹屋伊织
玩味葛饰北斋　小布施堂
 
附录　　日本顶级百货补充包

推荐序一

拆礼物的雀跃，尽在日本百货甜点里　SWEET大好き粉丝团　大宝

　　日本甜点市场成熟且购买力强，新宿伊势丹、日本桥COREDO室町、东京晴空塔商场、二子玉川东急 FOOD SHOW、JR京都伊势丹、JR名古屋高岛屋、ecute、GranSta、坂急梅田以及北海道新千岁机场航站等等，各大人气百货地下街商场日新月异，一家甜点企业能够持续稳定经营，伴手礼这块市场不可或缺。

　　如果你很喜欢拆伴手礼的这个过程，那这本《一秒就吸睛的东京顶级百货甜点》里的精选开箱文正适合你。

　　从消费者的角度来看，它可以是本百货商场甜点目录，让你开始拿出便利贴标签，塞爆下次行李箱的日子不远矣；但更有趣的是，它还引导你从商品包装实例，来看日本人如何将顾客需求应用在甜点上。

　　本书清爽干净的版面设计，将甜点的包装正面、背面、侧面、内里完整剖析，不错过任何细节。你可以观察包材材质、盒装形状与大小、分隔与固定方式、缓冲材料、包装纸、保冷剂包装、缎带、纸袋、商品说明书、配色……，商品分量是单入装还是礼盒、是否附上刀叉汤匙、如何针对不同的消费属性、季节性商品、期间限定、地区限定以及跨界异业合作如何呈现等，都是值得揣摩、学习思考的地方。

　　而传统老铺的新时代商品，也是必须注目的焦点。比如糖屋荣太楼以彩妆品为发想的Sweet Gloss及Sweet Lip，鹤屋吉信的竹叶露与IROMONAKA（粉彩马卡龙造型最中壳＋三种抹酱礼盒）。

　　我尤其喜欢观察出现在百货特展的限定商品，书中提到在伊势丹举办的羊羹展中，特别集结三间店家的特制羊羹放在一起贩售，并使用伊势丹百货苏格兰纹路的盒子包装，以作为羊羹特展的限定商品。其中被挑选的店家是以何种风味、历史等因素而雀屏中选，以及如何将多家作品结合一体、并创造话题，对百货企划人员来说都是挑战，而对我们读者来说则是一种阅读享受。

　　也好险日本人对于事物美感有着穷极龟毛的个性，能够让大家吃在嘴里，甜在心里，丰富在眼里。

推荐序二

那些甜点传递给我们的东西……　东京设计观察家  吴东龙

　　每年情人节或耶诞节庆，我都会收到日本百货公司寄送的电子邮件，预告在这段期间内，在其地下街甜点店推出的「季节限定」甜点。我光是看那些在巧心布置下精心拍摄的照片，就被勾起极大购买与收藏的慾望，但当我回过神，想利用线上订购来致赠亲友时，竟发现这些限定商品早已售罄，更涌起心中一股「下次一定要买到」的熊熊慾望。

　　老实说，每次去东京时，我总不太敢去东京百货地下街的美食甜点区，尤其像新宿伊势丹百货这样的地方。那里总是挤满了品味高、口味刁的日本客人；所贩售的和洋菓子，更如珠宝般纷陈出极度美丽又令人垂涎的姿态，特别是那些上质、精致优雅的甜点包装设计，让地下街甜点区成为百货里设计密度最高的一级战区。每个品牌、每种菓子在此争奇斗艳、目不暇给之余，更是令人瞠目结舌的百家争鸣。此种盛况，我想只有嗜将菓子作为高级伴手礼的识货日本人，才能孕育出的富饶情景。

　　五星级的精致甜点之所以令人害怕，正是由于它们除了美丽迷人的外貌，让人难以抗拒外，更诱人欲尝其味道中蕴含的幸福滋味。这些人气甜点，它们分别来自东西方，是各国不同高端精致生活文化的凝缩，有的是飘洋过海的欧洲经典，更不乏日本极致文化菁华的展现。这些动辄数十年到数百年的菓铺名店，甜点本身有着从华丽到极简的各式线条外，也有极端讲究的配色，甚至装盛在量身打造的器皿，并覆上不同触感的材质包装，印制着精心设计的图文与精雕细琢的加工。最后如艺术品般悉心罗列，款款代表不同品味与风格，宛如一场甜点精品界的万国博览会。

　　日本人之所以重视包装，不只光从视觉来看，就能带给人对幸福味道的期待，更重要的是，透过这些精致多样、或极简、或绚丽的包装，能够传达给对方满满祝福与感谢，从视觉、触觉、嗅觉到味觉，每个甜点包装都是不同情意的传递。

　　借由这本《一秒就吸睛的东京顶级百货甜点》的详尽介绍，也许当下回造访日本时，能助你觅得能展现个人专属品味的甜点设计，在打开这些包装里的堂奥之际，更亲炙幸福的味道。

前言    

好吃也好看的顶级甜点

　　在日本，以百货公司地下街为首的人气购物中心，陈列贩售的甜点礼盒，无论哪种，映入眼帘都令人心情大好，看起来漂亮又华丽。
　　
　　日本百货公司地下街等甜点卖场，看似光鲜亮丽，但背后却进行着腥风血雨的销售战争。能在卖场屹立不摇的甜点，几乎都是从鸡列的销售战争中脱颖而出的礼品。这些人气甜点为了受到人们喜爱、持续选购，在礼盒包装的颜色、材质、组成，以及印刷上都下足了功夫。
　　
　　本书耗费两年时间，彻底调查二十间以上、日本国内的百货公司和车站的站内卖场，直捣现场採访店员畅销礼盒的相关消息，并买回销售现场最受注目的礼盒。
　　
　　超过一百件的甜点，富藏受人喜爱的技巧及智慧的宝库，期望这本书也能够成为大家在开发或设计包装时，有帮助的参考资料。

全世界只有这里才买得到
三越、伊势丹百货的梦幻版甜点
 
在日本的全国百货公司销售排行榜上，长久以来占据前几名的新宿伊势丹本店、三越日本桥本店，还有现今已成为银座新地标的三越银座店，在这些百货的地下街卖场，有许多如宝石般陈列的礼盒、甜点。

这些卖场开设的店铺有些共通点，不只排列或广告上呈现出美感，还包括「只有在这里才买得到」的品牌、日本国内首间实体店铺、限定商品等特征。这些店家独创的商品企划能力，也成为吸引顾客的动力。
 
法国手作风饼干，天天享用金融家尊荣
noix de beurre
 
甜点品牌EDELWEISS 公司旗下的noix de beurre，是只在伊势丹新宿本店和日本桥三越本店展柜的西洋点心品牌。贩售费南雪（Financier，又称金融家蛋糕）和饼干等商品，noix de beurre 在法文中意指小小的奶油块。

使用大量奶油做成的费南雪，是该店畅销商品之一。包装设计强调法国乡村手作质感，使用温和朴实的弯木片和纸组成，再印上手写风格的红色字样。无论是材料的单纯质感、还是文字散发的感觉，包装设计都彻底维持朴素又可爱的形象。
 
用巧克力带出日本风情与魅力
TOKYO CHOCOLATE
 
TOKYO CHOCOLATE 是由Mary Chocolate Company 策划的品牌，将万种风情的东京魅力，透过巧克力展现出来，贩售许多成为东京伴手礼的时尚商品。富士山巧克力脆片是把标高3776公尺的富士山，缩成18万比1的尺寸，做出富士山形状的巧克力脆片。水蓝色画出的富士山插图，与商品名称的金色对比。
 
你从没见过的糖果唇彩，女性秒杀
糖屋荣太楼
 
糖屋荣太楼是由创业150年的和菓子老店荣太楼总本舖，推出的糖果专卖店。以年轻女性为目标客群，推出前所未见的糖果，是该店主要特色。店内有许多色彩缤纷又可爱的商品，一时蔚为话题。自2010年开幕以来，即以女性顾客为主，受到大家喜爱。
 
店员表示，店里最受欢迎的赠礼选择，就是牛奶糖 Sweet Gloss。画着花朵图样的巴掌大小罐子，如同品名Gloss（唇彩）般，设计灵感来自彩妆。上层以糖粉、水果干等装饰，勐一看完全看不出是糖果，每种糖都得用小汤匙舀着吃。

评分☆☆☆☆☆

终于等到这本书的发行！一直以来，对日本的甜点文化都充满了好奇，尤其是东京那些光是听名字就让人心驰神往的顶级百货里的甜点。想象一下，在繁华都市的中心，那些精心陈列、宛如艺术品般的甜点，光是看看就觉得是一种享受。这本书的标题简直太有吸引力了，“一秒就吸睛”完全说出了我的心声！我总是被那些设计精巧、色彩诱人的甜点所吸引，仿佛它们不仅仅是食物，更是一种视觉的盛宴。而“根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品”这句话更是精准地捕捉到了那种矛盾又极致的体验——它们美到让人不忍下口，但最终的诱惑又驱使你品尝那份极致的美味。这本书似乎承诺了要带我走进这些地方，揭开它们神秘的面纱，让我能在自家厨房里也能重现那份“东京的味道”。我迫不及待地想要学习书中介绍的制作技巧，掌握那些让甜点“吸睛”的秘诀。而且，标题中的“谁说我无法把东京带回家？”这句话，更是点燃了我内心深处的渴望，让我相信通过这本书，我真的可以把这份来自东京的甜蜜与精致，带入我的日常生活。我期待书中能有详细的配方，清晰的步骤图，以及那些关于甜点背后的小故事，让我在制作的过程中，也能感受到那份来自东京的文化底蕴和匠心精神。

评分☆☆☆☆☆

我简直不敢相信我找到了这本书！我一直以来都是一个“颜值控”，对于任何事物，尤其是食物，都非常注重它的外观。而东京的顶级百货甜点，在我心目中，就是颜值天花板的存在。那些甜点，光是看图片就已经让人食欲大增，更别说它们的味道了。这本书的标题，尤其是“一秒就吸睛”这几个字，简直就是为我量身打造的，它完美地概括了我对这些甜点的第一印象。而“根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品”这句话，更是触动了我的内心，那是一种对美学的极致赞美，也是对味蕾的强烈诱惑。我一直觉得，能够将食物做得如此精致，本身就是一种了不起的才华。更让我激动的是，书名中那句“谁说我无法把东京带回家？”的呐喊，让我看到了将这份美好带入现实的可能性。我一直梦想着能够在家中制作出那些令人惊艳的甜点，现在，这本书似乎给了我这样的机会。我非常期待书中能够有各种各样类型、各种难度级别的甜点食谱，从简单的几步就能完成的，到需要花费更多心思和技巧的，都能包含其中。我希望看到那些充满创意和艺术感的甜点，以及能够让我学会如何在家中也做出那种“日式精致感”的秘诀。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手了这本关于东京顶级百货甜点的书，简直是我的“宝藏”！作为一个对甜点有着近乎痴迷的热爱者，尤其是对那些精致、颜值爆表的日式甜点，我一直以来都梦想着能有机会亲身去东京品尝一番。然而，现实条件有限，去东京的旅行计划总是被搁置。这本书的出现，就像是为我打开了一扇通往东京甜点世界的大门！“一秒就吸睛”这个标题真的太贴切了，我光是翻看封面和目录，就被那些精美的图片深深吸引了，每一款甜点都像是经过精心雕琢的艺术品，色彩搭配、造型设计都堪称完美。最让我心动的是，书中强调了“根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品”的特质，这不正是我在面对那些高颜值甜点时的真实感受吗？那种既想珍藏它的美丽，又无法抵挡其诱惑的心情，简直被写活了。更重要的是，书名中的“谁说我无法把东京带回家？”这句话，给了我极大的信心。我非常期待书中能有详细的食谱，能够让我一步步地学习如何在家做出媲美东京顶级百货的甜点。我希望能看到一些经典的日式甜点，比如和果子、抹茶相关的点心，甚至是法式融合日式风情的创意甜点。这本书不仅仅是关于食谱，更是一种将异国美好带回家的可能性，我迫不及待地想开始我的“东京甜点制作之旅”了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是给我这样一位“云旅游”爱好者和甜点发烧友的福音！我一直以来都对日本的文化，特别是东京的时尚与精致有着浓厚的兴趣。每次在社交媒体上看到那些来自东京顶级百货的甜点照片，我都忍不住驻足欣赏，那些精心设计的造型，柔和的色彩，简直就像是一件件精致的艺术品。这本书的标题，“一秒就吸睛的东京顶级百货甜点”，完美地描绘了它所带来的视觉冲击力，让我觉得即使只是看书，也能感受到那份扑面而来的美感。“根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品”这句话，更是道出了我内心的纠结，那种对美的欣赏和对味道的渴望交织在一起的复杂情感。而“谁说我无法把东京带回家？”这个充满力量的问句，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，它更是一种能够打破地理限制，将异国的美好体验带回家的承诺。我非常期待书中能有详细的制作步骤，能够让我一步步地跟随，在家也能做出那些令人惊叹的甜点。我希望书中能介绍一些东京的特色甜点，比如和果子、抹茶系列的甜点，或者是一些融合了日式美学和法式烘焙技术的创意甜点。我想要通过这本书，学习到那些让甜点“吸睛”的技巧，并且能够将这份来自东京的甜蜜与精致，融入到我自己的生活之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！作为一个对生活品质有着极高追求的“吃货”，我对甜点的要求不仅仅在于味道，更在于它所带来的愉悦感和视觉享受。而东京的顶级百货甜点，在我心中一直都是这份完美的代名词。我一直关注着世界各地的甜点潮流，而东京，绝对是其中的佼佼者。每次看到关于东京百货甜点的介绍，我都会被那些如梦似幻的视觉效果所震撼，它们的美，已经超越了食物本身，昇华为一种艺术。《一秒就吸睛的东京顶级百货甜点》这个书名，精准地击中了我的痛点，因为我确实常常会被那些设计感十足、色彩鲜艳的甜点瞬间吸引住。书中“根本是舍不得吃、却又非吃不可的艺术品”的描述，更是让我感同身受，那是一种对美的极致欣赏，也是对味蕾的终极召唤。最打动我的是“谁说我无法把东京带回家？”这句话，它传递了一种赋权感，让我觉得通过这本书，我可以打破地域的限制，在家中就能体验到那份来自东京的精致与甜蜜。我非常期待书中能够包含一些具有代表性的东京甜点，并且提供非常详细、易懂的制作方法，让我可以从零开始，逐步掌握制作这些“艺术品”的技巧。我想了解背后的制作理念，以及如何在家中也能营造出那种高级感。