巴黎美食家的寻味圣经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　美食作家Trish Deseine 移居法国30 年，成为最受巴黎人喜爱的百万畅销食谱书作者。她所写的这本书，可以说是「光之城」巴黎美食指南的最终决定版，所有爱吃鬼不能错过的必备参考书。她毫不保留地分享从大饭店、小酒馆到各类店铺的一手资讯，带领读者深入领略巴黎人饮食文化的独到精神。打开优雅的黄色皮质封面，精巧的书册里满是店家地址与点购提示，搭配生动的餐点与空间彩图，引领你走进到巴黎不能错过的美食据点，体验法式一流食材，也不忘逛逛让人心花怒放的市集，与兼具功能和设计感的餐厨用品及家饰店。

　　最棒的是，Trish 还分享了包括早午餐、节庆大餐，甚现下至最时髦的鸡尾酒派对的私房食谱，让你在家也能与巴黎同步。从个人的料理与生活经验出发，Trish 以风趣、轻松的文字，分享独到的享食祕诀，让人人都能吃出巴黎趣味！

名人推荐

　　【顶尖饕家】 迫不及待寻味推荐
　　陈上智／葡萄酒国际认证讲师、侍酒师、la marche圆顶市集创办人
　　叶怡兰／饮食旅游作家．《Yilan美食生活玩家》网站创办人

　　【美食旅游部落客】 不藏私热烈分享
　　安朵／时尚旅游作家、安朵的巴黎Idées de Paris
　　艾玛／旅游生活部落客
　　妞仔／作家、妞仔大惊小怪厨房日记
　　南西大爷／旅游作家、部落客
　　（依姓氏笔划排序）

　　「展读此书，一回又一回昔年巴黎旅行的美味回忆──那些曾经醉心的大小餐厅、茶馆咖啡馆、甜点店巧克力店、菜市场与食品铺餐具杂货铺，以及熟悉的街区街角和散步路线……俱皆清晰历历浮现眼前。重新勾动本以为早已逐渐沈淀的、对这城市怀抱的痴狂与热情；还没合上书，我已经迫不及待地开始计画，下一次的缘会了！」──饮食旅游作家‧《Yilan美食生活玩家》网站创办人　叶怡兰

　　「如果巴黎是流动的盛宴，我希望Trish Deseine是我的专属引路人。｣──葡萄酒国际认证讲师、侍酒师、la marche圆顶市集创办人　陈上智

　　「一位吃遍美食又不藏私的女孩，着作热销超过百万本，可说是甜点女神、巧克力女王。」──《ELLE》杂志

　　「Trish Deseine 是你厨房里最好的朋友。」──《Madame Figaro》杂志

　　「这本书里满是让人吃到爽快的增肥好去处。更棒的是，作者是个一直充满好奇心，且又无所不知的巴黎在地人。」──全世界最棒的餐厅、丹麦Norma 餐厅主厨René Redzepi

作者简介

崔许‧德塞恩Trish Deseine

　　爱尔兰美食作者Trish Deseine在巴黎定居超过30个年头。2001年第一本个人食谱问市之后，接续出版了25本料理着作，成为法国最受欢迎的食谱作家之一，着作在全球的发行量超过百万册。

　　对食物直率的情感，让她的第一本着作《和朋友一起做菜》（Petits Plats Entre Amis）便 得 到 了Ladurée和SEB的 大奖肯定，2002年出版第二本书《我要巧克 力 》（Je Veux du Chocolat!）， 更赢 得 了Gourmand World Cookbook Award，在法国及全球都成为畅销作家。 接 下 来 的 作 品 都 很 成 功， 包 括：

　　《我的黑色小礼服与食谱 》（Ma Petite Robe Noire et Autres Recettes, 2006）和最近的《大桌小食》（Grande Table, Petite Cuisine），后者让她在2013年获得了Gourmand Award的最佳简单食谱奖。

　　Trish也曾经在爱尔兰的RTE与全球的BBCLifestyle频 道 主 持 过 好 几 个 电 视节目，包括介绍她最热爱的巴黎美食的「Trish’s Paris Kitchen」。她也是法国《ELLE》杂志与《Irsh Times》的食谱专栏作家，并在2010年时，入选《Vogue Paris》十年来最出色的40位女性之列。

　　想要认识更多的Trish，请上：www.trishdeseine.com

译者简介

邱喜丽

　　加拿大英属哥伦比亚大学主修日文、副修法文系毕业，先后任职于女性时尚杂志与图文书编辑，后转为自由接案文字工作者，从事以翻译为主及其他审书、编辑、网站文案撰写等工作。

　　译有《看绘本学法语》、《Paris for Men写给男人的巴黎》、《用自己的节奏过生活》、《开一间属于自己的店》、《属于我的温柔小革命》、《永恆如新的日常设计》、《铁道迷朝圣之旅》等书。

王建铠

　　中兴大学动物科学系毕业后赴英国诺丁汉大学进修并取得动物生理学博士学位。于平日研究工作之余进行科普写作与翻译，致力于将刻板、但对日常生活具有重要性的专业科学知识，以容易轻松理解并接受的方式推广给大众。译作有《蓝海精灵》、《在街上遇到老虎怎么办》、《改变历史的50种动物》与《改变历史的50种植物》。

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