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　　最道地的台东好滋味，
　　它隐藏在巷弄中、棋佈在山海间，
　　它质朴简单、单纯自然，
　　却能在齿间漫开最深厚浓郁的台东气味。

　　台东在地美食家刘襄群拣选48家台东最在地的庶民美食店，从自助餐、小面馆，到咖啡馆、早餐店等，介绍每家店带给她的感动与食物中所隐含的故事。

　　本身也擅长料理的作者，对于美食有自己独到的见解，认为只要是能够从味蕾中牵动情感的食物，都是美食，即使只是市场中的一个煎饺小摊，也能让人印象深刻，念念不忘。本书即从这样的观点出发，带领读者品尝台东美食，体验除了大山大水之外的另一种台东印象。

本书特色

　　1.第一次由道地的台东人写台东，推荐最值得品尝的台东滋味。
　　2.以「能够从味蕾中牵动情的食物就是美食」为出发点，介绍48家隐藏在台东各角落的庶民美食。
　　3.从味蕾体验台东的另类旅行指南。

名人推荐

　　当「公益平台文化基金会」在台东征求「孩子的另一扇眼睛」在地摄影志工时，刘襄群小姐就是其中一个应征者。她谆谆教导偏乡小孩使用相机，并用镜头捕捉了台东最纯真动人的儿童容颜。
　　现在，她用笔写下令她醉心难忘的「台东好滋味」，相信以她对台东的心与情，这绝对是一场最台东的味蕾飨宴，令人期待。 — 公益平台文化基金会董事长  严长寿

　　很开心刘襄群老师完成了《台东好滋味》这本书。总算有位正港的台东人，书写美好的台东。
　　刘襄群自称「台东土人」，事实上，她有极好的生活品味，熟悉台东哪个人有意思，哪里可吃到好东西，哪边真正好玩。我在进行《天下杂志微笑款款行》台东专刊时，刘襄群是我最在地的带路人，让我像读了「葵花宝典」般，一下子彷彿成为在地台东人。 — 作家　林保宝

　　人与人的相遇是一种缘份，要能彼此对味，需要的不只是缘份，还有彼此间的兴趣、个性以及生活默契。我和襄群认识的缘份是开始在十年前一场中国大陆的儿童文学交流之旅，记得当时黄山的奇、扬州的雪成了我们缘份的开始，也知道了彼此对旅行和美食的喜爱。  
　　彼时，我在台东唸书，虽然喜爱台东，但其实对台东并不算熟悉，而对台东已是识途老马的襄群，则成了我的旅行与美食师父，只要跟着她，台东像是一个永远都挖不尽的宝藏。襄群有一个部落格叫「爱唱歌的小青」，每当我对台东有乡愁时，上了她的部落格，看了她的文章，就能得到慰借。我很少见到有人能够如此精准又细腻的描写美食的故事。每当我看到襄群写着那一间间小店，将自己对食物的记忆、食材的滋味、主人的故事都融合在一起时，那绝不只是一篇食记而已，而是一篇篇对自己故乡的眷恋与乡愁。
　　终于，如此会书写乡愁与食物的说故事达人，要把她对台东的故事、食物，还有那一间间迷人又卧虎藏龙的店，幻化成这本有味道的书，我们怎受得了抗拒呢？台东好滋味，请您来台东，好好缓慢旅行，也好好品尝吧。 — 作家、《缓慢．台东．旅》作者  萧裕奇

　　民宿经营的第一年，很幸运的接待到道地台东人且对台东的点点滴滴了若指掌的两位贤伉俪，一位是教学不倦与温文儒雅的林校长，一位是热爱摄影与文学的刘老师，所以才开始认识「爱唱歌的小青」。
　　小青把台东的人文精萃用在地人对土地丰厚的情感，表达在涓涓细流的文笔行字间，温柔的呈现在这片还保留着台湾最原始热情的后山里。她将具有特色的小角落与用心经营的小店，透过感动人心的文字与让人赞叹不已的摄影作品，相互辉映在图文并茂的部落格中，将个人实地体验的美景，实地品尝的美食与实际入住的优质民宿，无私的与大家分享，深入台东其中的好滋味。
　　细细阅读之后，才知道原来在台东境内鲜为人知的巷弄里、山海间，隐藏着世居深耕多年的小店家，或是来自都市，到这儿展开新生活，用心经营的美食或民宿，让一些想要深入台东的旅人或是初次来到台东的新人，都能有机会去体验最道地、最真实的台东。
　　刘老师此次能将部落格中的文章付梓成书，不仅是我们这些长期粉丝们引颈期盼的心愿，也是许多希望能深入了解台湾最美的城市—台东的读者们的一大福音。希望大家能经由小青这道地台东人的引领，让更多人可以细细去品尝这在地的「台东好滋味」，进而融入台东、爱上台东，甚至把心留在台东！ — 台东长滨「舞木」民宿  邱献民、王凤莉

　　註：舞木民宿曾获全球网站TripAdvisor 二○一三、二○一四旅行者之选大赏，以及亚洲最佳民宿第二十名（台湾有两家民宿获选）。

　　初识刘老师是看到她常常旅行各地写的文章。从此之后，我这个乡野之夫就踏进美和美食通往深度文学之路。
　　山本兼一说：「日本的『美』，千利休说了算。」那在台东的美和美食，就属刘老师说了算。她总是把这里山海的一切形容到骨子里去，把这山海的美慢慢品尝在笔下，在相机下的一个个小光点里。
　　不论是关山小镇老面包店的红豆面包还是青草茶，都成了偷偷会情妇般渴望的美食。
　　台东市幸福的绿豆汤却又成了小朋友般的单纯想念。
　　巷弄内金菊的咖啡，欣赏的是绀青柔碧色调的形容；cheela小屋是优美缓缓轻诉的交响乐，也可以嘶喊成爵士歌声对抗暴雨。
　　因为她小个头里堆积着丰富的文学、音乐、艺术和对美食的素养，触碰出的台东，就是深度的美学。
　　黄金花开了，台东蓝来了，稻穗黄了，好滋味出现了。刘老师的键盘就会打出一篇篇的美，而我们台东的一群人就开始追寻这样的旅行。  — 台东龙田「阿荣甘仔店」  张钲荣、庄孟平

　　台语俗谚说：「讲天讲地讲吃最多，讲生讲死讲到吃为止。」人活着，除了唿吸喝水，我想不出什么比吃更重要！
　　我的朋友里面，小青老师吃最大，吃得最厉害。我是跟老师一起摆烂、一起胡乱打屁的朋友，我们甚至可以半夜一起去偷一些对台东很有意义却要被毁掉的东西。所以我很幸福，可以去她家吃外面无法吃到的美食。关于吃，她可不只是嘴上功夫，是硬底子的专业料理高手。
　　老师出书要我写序？虾密？？确定不找名人？？？老师说她觉得要找「真正了解台东这块土地的朋友」写序才有意义！冲着这句话，就算程度再差，我也要想办法挤出来……。
　　老师的专业都在舌头上，包括语言教学写作与当老饕，但我觉得—老饕绝对是她的主业！看她丰腴的体态就知道她真的爱吃、会吃，还会不断的吃。（老师，读到这里，妳确定还要我写序吗？哈哈哈……！）
　　她会吃，懂美学，超会料理，会讲，会写，爱分享！拥有这样特质的朋友非常方便，只要她说哪家店好吃，你可以马上跑去享受不用过泸，不用担心花钱变成白老鼠，不用烦恼食材的鲜度踩到地雷，甚至你会找到气氛唯美、食物爆赞的店家。如果你在台东某家新开的食堂看到老师，不要觉得奇怪，她绝对不会放过任何尝新的机会……不单是爱吃，而是她老毛病又犯了……这个卧底老饕又在心里面打分数。
　　台东拥有闽、客、外省、平埔族与多达七族的高山原住民族群，拥有台湾最多不同吃的元素，但是有太多人是身在宝山而不自知。所以能够拥有这本书，根本就是拥有吃的幸福，如同手握台东美食藏宝图，只要按图索骥，保证吃得过瘾～赚翻了……。  — 台东「友人在家」民宿  台东山猪（吕缙宇）

作者简介

刘襄群

　　台东出生的台东人。

　　台东师专毕业，每週往返台11线上的海岸公路旁的国小任教，吃过最初口味的东河肉包，那时金樽「陆连岛」还没「连」起来呢！

　　后来担心一辈子要在海边吹海风，考入现彰化师范大学就读。毕业后在台北江翠国中任教两年，婚后还是被台东的土黏回来，继续边吹太平洋的风，直至新生国中教职退休。

　　2011年起，应「中时电子报」之邀，以「请坐台东请坐」为名书写部落格，述说台东的山川人文之美。为更深究台东这片美地，2013年考入国立台东大学文化资源与休闲产业学系研究所就读。

　　曾获第二届「后山文学奖」新诗类第二名、2011年「台东美展」摄影类新人奖、2013年「台东美展」摄影类佳作奖、2013年台东大学摄影比赛第一名等奖项。

推荐序
採访台东的好滋味与漫活美学      赖亮郡
在地生活家：品味台东的五十三种方法     庄坤良
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咖啡
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东岸咖啡
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