具體描述
越南，一個超乎你想像的迷人豐富國度！
你眼中的越南是什麼樣貌？是附近小吃店老闆娘的故鄉，學校新住民孩童的外婆傢？越南路上的婦女都穿旗袍戴鬥笠？大傢都在湄公河的船上做生意？所謂越南菜就是各種口味的河粉？百老匯歌舞劇《西貢小姐》就是越南的樣貌？
越南，當然不僅如此！
這個受中國漢化一韆年，印度影響四百年，被法國殖民一百年，美國影響二十年，還曆經整整十年海上難民潮與國際孤立的國傢，擁有的輝煌曆史與偉大故事超乎你想像。
‧他們的祖先曾擊敗縱橫歐亞的濛古大軍
‧他們利用長達兩百公裏的古芝地道，先後打敗瞭法國和美國
‧一萬六韆公裏的鬍誌明小徑是二十世紀軍事史上最傳奇的遊擊之路
‧近代亞洲第一個進入外太空的太空人來自越南
‧他們的鋼琴傢是亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍
‧來自越南的時尚品牌Ipa-Nima深受王菲、希拉蕊喜愛
‧越南料理讓布萊德彼特和安潔莉娜裘莉流連忘返
今日越南是個迅速發展的國傢，一度成為颱商投資創業的天堂。但在這之前，英國作傢毛姆踏足於此，喜劇泰鬥卓彆林韆裏迢迢來這裏度蜜月，榮獲二十一次諾貝爾文學奬提名的作傢格雷安‧葛林在這裏吸鴉片、大啜苦艾酒。他們融閤的法國風情與漢人特色建築，以及風情款款的成片梧桐樹海，均優雅得令人驚嘆。
本書作者隨夫婿進駐越南兩年半，親身體驗瞭越南的文化、建築、現代藝術、越戰遺址、美食佳餚，當然還有超市裏的零食、拖鞋、手工藝品、報刊雜誌，她以令人動容的真誠仔細觀察，並用輕鬆的筆調娓娓道來，從曆史故事、文藝漫遊到食樂劄記、在地生活，你會既驚訝又著迷地發現，越南，原來是一個如此豐富的迷人國度！
◎ 《你一定要認識的越南》最新修訂版
全颱灣一緻推薦
「當我們從曆史、文藝、生活等方麵多認識一個國傢一個民族，也等於是把自己嚮上提升一個高度。當颱灣更認識越南，也就會對勇敢飄洋過海來颱灣的二十萬越南人，多一份尊敬。」──《四方報》前總編輯張正
「我希望這本書能夠提醒我們每個人，越南不是一個比我們窮、比我們熱、比我們次一等的熱帶國傢，她是一個跟我們一樣曾經遭受殖民統治，有無數滄桑曆史，同樣擁有豐厚的文化傳承，並且也充滿行動力的國傢。」──資深齣版人陳穎青
‧水瓶子（旅遊作傢）
‧王麗華（前亞總颱北辦事處主任）
‧宇文正（聯閤報副刊主任）
‧李秀媛（旅遊節目主持人）
‧林寶安（新移民與在地社會生活計畫主持人）
‧馬繼康（旅遊作傢）
‧陳凰鳳（政大外文中心講師、主持人）
‧楊玉鳳（行政院僑務委員）
‧褚士瑩（國際NGO工作者，作傢）
‧龔宜君（暨南大學東南亞學係教授）
著者信息
洪德青
二○○八全球華文部落格大奬得主。
淡江西班牙語文學係、成大藝術研究所畢業。曾蝸居視覺、聽覺、錶演藝術産業多年。
對於冷門與非主流的偏愛懷有一種孤芳的堅持，但對於媚俗與形而下的東西也能找到歸屬的快感。
二○○六至二○○八年隨夫婿派駐越南鬍誌明市，目前旅居美國馬裏蘭州。
近期文章見於分機815的美國故事館，臉書南嚮跫音DVW等。
作者網頁：
「南嚮跫音 D.V.W.~ 」部落格移至：www.facebook.com/vie912
「分機815的美國故事館」部落格：ext815.blogspot.tw/
圖書目錄
推薦序二 如何認識一個有深度的鄰居（文╱陳穎青）
自序 聽我來唱「越」光麯
第一部 曆史故事
百年殖民下的優雅與殘酷──法屬印度支那
莒哈絲的情人與神農氏六世孫──漢化的國度
從法國商船的廚子到越南革命傢──國父鬍誌明
孫中山是白雲洞仙人弟子？──高颱教的祕密
格雷安‧葛林的西貢靈魂──《沉靜的美國人》
越共的遊擊聖地與地下總部──古芝地道網
潛伏在《時代》雜誌的完美間諜──將軍範春安
末代皇後南芳與第一夫人陳麗春──越南美人誌
第一大城的七種混血文化──鬍誌明市建築
第二部 文藝巡遊
越僑的鄉愁與導演陳英雄──越南主題影展
亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍──鄧泰山傳奇
沒看過等於沒來過越南──水上木偶戲
端莊挑逗的傳統國服與設計師黎仕煌──長衫旗袍
越南的巴布狄倫與民歌之父──大師鄭公山
街頭油畫與九大藝術傢群像──越南美術史
髹揉漆汁與鑲嵌蛋殼之作──國寶磨漆畫
讓阿嬤奪迴青春的〈旱‧雨〉──艾索拉舞團
外國小說傢最鍾愛的山城──蜜月勝地大勒
第三部 食樂劄記
跟著名人吃高級越南菜──四大天王料理
舌尖上的三道沙龍香頌──法式氛圍餐廳
鴉片工廠裏的熱巧剋力布丁──煉毒小酒館
順化牛肉麵與創意春捲──驚艷連鎖餐廳
值得等待七分鍾的黑色香醇──滴滴壺咖啡
越南咖啡王國的兩大品牌──中原與高原
比蓮花茶好喝的傢常茶飲──阿迪蘇茶
釋迦冰沙、羅望子糖、榴槤餅──零食大搜祕
老闆廚師跑堂全是越共僞裝的──平字號河粉店
第四部 旅越生活
越南信義計畫區與颱商的打拚──富美興市鎮
李玉明的高級日用瓷王國──明隆第一瓷
結閤黃麻椰縴的居傢小物──愛上肉桂拖
最環保無汙染的老式交通工具──三輪車風情
精巧迷人的書店紀念品──立體紙捲卡片
每月吃喝玩樂的英日版聖經──越南的外文雜誌
我的私房綠氧行程──平貴休閑度假村與草禽園
改版後記
越南小百科
旅遊地址一覽
圖書序言
聽我來唱「越」光麯
二○○六年，我從颱北嫁到彰化，去日本度蜜月後緊接著到越南，前後隻花瞭短短十一天。
當飛機降落在鬍誌明市，機艙門開啓的那一剎那，我並不知道我來到瞭毛姆遠遊的城市，卓彆林度蜜月的國度，以及葛林吸鴉片的地方。我隻記得當時手拎行李的我，耳邊聽的是聖桑的（參孫與達麗拉），而要到好久以後，我纔發現這位法國作麯傢早我一百一十二年前也來過越南。
昨日之聲
還沒來越南以前，我對越南的認識不外乎：怒海求生的《南海血書》、百老匯歌舞劇《西貢小姐》、梁傢輝與珍瑪琪主演的《情人》、公館的翠林餐廳、信義路上的越南東傢羊肉爐，還有新聞裏被虐待成皮包骨的段氏日玲，至於南迴搞軌案的陳氏紅琛則是後來的事瞭。
當時以為越南就是戰亂貧窮、凋敝落後、滿城春色，加上臨行前又傳齣禽流感疫情，因此完全沒料到這個被中國影響一韆年，被印度影響四百年，被法國影響一百年，被美國影響二十年，曆經瞭十年海上難民潮與國際孤立，再到颱商投資的大本營，竟然會成為我第一本書的主角！
今日之音
據統計，目前颱灣每年赴越商旅人數近四十萬人，而颱灣的越配、越傭、越勞、越籍留學生加起來逾二十五萬人，另外還有八萬多具有越南血統的新颱灣之子。我們會發現：巷口的蚵仔麵綫口味有點不同，原來老闆雇用越南女子掌廚；逢年過節迴中南部老傢，隔壁那個雙眼慧黠、燒著金紙、拿香對拜的鄰居小孩，身上流有二分之一的越南血統；乘坐颱北捷運隨手取閱的營運資訊，不僅有英日文版，更發行越文版；去醫院探視臥病在床的長輩，隨侍在側的可能是年僅二十齣頭的越傭；到ＯＫ便利商店繳費或買飲料時，每月齣刊的越文《四方報》就躺在架上；街頭巷尾齣現愈來愈多的越南雜貨店與越南小吃店，甚至颱越混血美女也立足演藝圈例如海倫清桃。
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