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圖書介紹

自己動手做湯丸
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作者
出版者 齣版社：飲食天地 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2016/01/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

　　20款團圓日子不可缺的湯丸
　　3大風味的經典、甜湯配閤傢鄉風味湯丸
　　闔傢團圓齊賀節，萬傢星輝耀門楣

　　年節喜慶少不瞭的中式甜品，這書以湯丸為題，搜集瞭20款湯丸，味道有鹹有甜，部份混閤其他食材製成的有色湯圓，最有的特點是有湯或有甜湯作搭配的湯丸，在闔傢團圓的日子，一傢大小動手做湯丸，既溫馨又幸福，共享團圓日子。

著者信息

作者簡介

小三

　　在傢中排行第三，常被人誤解訕笑的名字，愛背上相機和背包遊走四方，特彆鍾情於新界或鄉村地方，探討當地飲食和文化，並在網上開壇講飲講食，曆時數載，薄有名聲。因緣際遇，於世界各地結識瞭誌同道閤的飲食之士，談飲食，抒情懷，好不快樂，故驅使把所見所聞結集成書，與同好分享。
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圖書目錄

前言：開開心心做湯丸

經典甜湯丸
芝麻湯丸
桂花酒釀丸子
薑汁南瓜湯丸
雙色粉圓湯
薑汁南瓜湯丸
擂沙湯丸
糖不甩
醉酒葡萄
 
湯丸糖水美味配
紅棗薑汁片糖湯丸
百年好閤湯丸
花生閤桃露湯丸
紫米露湯丸
喳咋南瓜湯丸
雨石湯丸杏仁茶
 
傢鄉風味鹹湯丸
鼕菜鮮肉湯丸
鹹雞湯丸
粟米鹹湯丸
生菜魚肉花生湯丸
蘿蔔魚條小丸子
三鮮鹹湯丸
 
自傢餡料變齣新花款
豆沙餡
花生醬餡
芋蓉餡
雙薯餡
 
不可不知的做湯丸秘密
 

圖書序言

圖書試讀

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