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图书介绍

自己动手做汤丸
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著者
出版者 出版社：饮食天地 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2016/01/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　20款团圆日子不可缺的汤丸
　　3大风味的经典、甜汤配合家乡风味汤丸
　　阖家团圆齐贺节，万家星辉耀门楣

　　年节喜庆少不了的中式甜品，这书以汤丸为题，搜集了20款汤丸，味道有咸有甜，部份混合其他食材制成的有色汤圆，最有的特点是有汤或有甜汤作搭配的汤丸，在阖家团圆的日子，一家大小动手做汤丸，既温馨又幸福，共享团圆日子。

著者信息

作者简介

小三

　　在家中排行第三，常被人误解讪笑的名字，爱背上相机和背包游走四方，特别钟情于新界或乡村地方，探讨当地饮食和文化，并在网上开坛讲饮讲食，历时数载，薄有名声。因缘际遇，于世界各地结识了志同道合的饮食之士，谈饮食，抒情怀，好不快乐，故驱使把所见所闻结集成书，与同好分享。
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图书目录

前言：开开心心做汤丸

经典甜汤丸
芝麻汤丸
桂花酒酿丸子
姜汁南瓜汤丸
双色粉圆汤
姜汁南瓜汤丸
擂沙汤丸
糖不甩
醉酒葡萄
 
汤丸糖水美味配
红枣姜汁片糖汤丸
百年好合汤丸
花生合桃露汤丸
紫米露汤丸
喳咋南瓜汤丸
雨石汤丸杏仁茶
 
家乡风味咸汤丸
冬菜鲜肉汤丸
咸鸡汤丸
粟米咸汤丸
生菜鱼肉花生汤丸
萝卜鱼条小丸子
三鲜咸汤丸
 
自家馅料变出新花款
豆沙馅
花生酱馅
芋蓉馅
双薯馅
 
不可不知的做汤丸秘密
 

图书序言

图书试读

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