Carol不藏私料理厨房【超值家常年菜版】：新手也能变大厨的100堂必修课 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　为了答谢格友与读者们对《Carol不藏私料理厨房》的支持，
　　华人地区最受欢迎的食谱作者胡涓涓（Carol），
　　在这次的改版中，特别精心设计10道年菜与大家分享！

　　「好多人在做你的酸菜白肉火锅，我也要来马上做给家人吃」
　　「真的很谢谢你提供这么棒的配方分享给大家！」
　　「感谢Carol的食谱，第一次做馒头就成功耶！真高兴！出炉没多久就抢光了！」
　　「这道菜在我家已经做超过3次以上，连来访的客人都大快朵颐，真的很谢谢Carol。」
　　「谢谢Carol不藏私的步骤，我的凤梨酥太成功了！」

　　从格友数不清的感谢里可以感受到Carol的魅力无穷！因为亲切、因为有耐心、因为不藏私，「Carol自在生活」部落格每天都有超过3万人次的点阅，目前部落格总拜访人数已超过1亿2000万以上，脸书粉丝也超过10万人。《Carol不藏私料理厨房》一书获得广大读者的支持，在新版中，除了保有原先的内容，Carol精心设计了10道年菜与大家分享！

　　春节期间的料理，对许多人来说是个大考验，尤其烹饪新手，面对一家大小对年菜的期待，更是压力不小。不过从今年开始就不用担心了， Carol为大家设计了一桌年菜，从海鲜、肉、蔬菜到汤、饮品，包含：葱烧海蔘、白灼虾、荷叶排骨、东坡肉、蒜苗炒腊肉、笋丝蹄膀、砂锅鱼头豆腐、干贝芥菜、百合银杏扒草菇、八宝甜茶，一共10道年菜料理。Carol维持一贯的详细图文教学，即使是烹饪新手，也能轻松料理一桌年菜。

　　本书内容分为4大章节，包括：

　　Plus最超值家常年菜
　　别再担心过年不知道要吃什么了！Carol精选了10道年菜，从海鲜、肉类到蔬菜、汤饮应有尽有。她更维持一贯的详细图文教学，让烹饪新手也能轻松料理一桌年菜。

　　PART1 最受欢迎料理大集合
　　爱吃重口味的热炒、想来点消暑的清蒸料理、有年味的风鸡、腊肉、浓郁的火锅、吃出海洋的鲜味，样样都难不倒Carol！看Carol的巧手，如何将简单的食材变成道道佳餚！

　　PART2 网友点阅率最高面点
　　在面粉堆中长大的Carol，面食是家里的点心也是主食，白白的粉和上水就有无穷无尽的变化，爱和面粉的Carol，总在白白的面粉里，透过巧手，变化出道道惊喜。

　　PART3 甜蜜腌渍凉拌和点心
　　想要在自己的厨房中挥洒魔法，腌渍凉拌和点心类的料理绝不可少！蔬果盛产时，用盐巴、阳光与时间交织出来的美味，就是餐桌上最亮眼的配角。

本书特色

　　◆新版增加10道家常年菜，包含海鲜、肉、蔬菜、汤和饮品，跟着Carol一起做，过年准备年菜超轻松、省时。
　　◆收录最受读者欢迎、网路超高点阅率的料理，可当作家常菜、宴客菜，实用又美味。
　　◆全书分四大类，包含中式料理、面点、凉拌、腌渍、中式糕点与年菜等100道，选择多更满足。
　　◆超详细实拍步骤，加上细心解说与小撇步分享，实在的100道料理，就如同上了Carol的100堂烹饪好课。
　　◆于食谱外另设「Carol烹饪教室」单元细说料理技巧，是新手不可错过的烹饪常识大补帖。
　　◆选用新鲜食材，无加工﹑添加剂，用料扎实，所有料理皆以健康为制作原则。
　　◆不用花大钱，使用最常见的食材与锅具，烹调最美味的平民美食。
　　◆料理中收录格友最真实的回应，增加双向交流，更贴近一般人的饮食生活。
　　◆每本书加上特地订制的透明塑胶书套，让读者在厨房照着食谱烹饪，也不怕弄脏书！

经典美味，速成秘籍：轻松驾驭厨房的百道私藏菜谱 献给每一位渴望在厨房大放异彩的你，无论你是烹饪新手还是寻求新灵感的资深爱好者。 本书并非一本单纯的食谱集，它是一本系统、实用的烹饪艺术入门指南，旨在帮助你彻底打破对复杂烹饪的恐惧，将美味、健康、充满创意的家常菜肴稳定地呈现在餐桌上。我们深知，厨房生活应该是充满乐趣而非压力的，因此，我们精心挑选并梳理了跨越亚洲、欧洲乃至世界各地经典风味的一百道精选菜肴，确保每一道菜谱都经过实战检验，成功率极高。 我们聚焦于“如何快速掌握核心技巧”与“如何利用常见食材创造惊喜”，而非晦涩难懂的理论。每一章都围绕一个明确的烹饪主题展开，构建起一个从基础认知到高级运用的完整学习路径。 --- 第一部分：厨房基石——新手入门与必备技能（第1-20道菜） 本部分是为你量身定制的“零基础起跑线”。我们相信，优秀的菜肴始于扎实的基本功。我们不会用术语堆砌，而是通过图文并茂的步骤解析，让你在实践中掌握最关键的厨房技术。 核心内容涵盖： 1. 刀工的艺术： 如何安全、高效地处理日常蔬菜和肉类。详细讲解切片、切丁、切丝的基础手法，并通过“葱姜蒜的预处理”等实战案例巩固。 2. 火候的掌控： 理解大火、中火、小火在不同烹饪阶段的作用。我们用“完美煎蛋的温度曲线”和“炖煮肉类的火候过渡”来具象化这一抽象概念。 3. 基础调味法则： 盐、糖、醋、酱油这四大天王如何协同作用。讲解“黄金比例配方”——例如，如何调制一份适合凉拌菜的万用红油汁，或者一份完美的红烧汁基底。 4. 食材处理的秘密： 针对肉类如何去腥增嫩（如“肉丝上浆三步法”），蔬菜如何保持翠绿（如“焯水时间精确控制”）。 【本部分代表菜例速览】： 经典番茄炒蛋（注重火候与酸甜平衡）、清炒时蔬（强调保持蔬菜本味）、基础高汤熬制法（奠定风味基础）。 --- 第二部分：家常风味——中式经典快速上手（第21-50道菜） 深入中国家庭餐桌最常出现的菜肴体系。本部分着重于“效率”与“味道的层次感”，让你在工作日也能轻松做出令人赞叹的家常菜。 重点突破方向： 干煸与爆炒的技巧： 如何在短时间内将食材的水分逼出，达到“干香”或“镬气”。例如，针对“干煸四季豆”的油温控制与煸炒时长。 红烧的精髓： 掌握“炒糖色”的火候与颜色判断，确保红烧菜肴色泽红亮而不发苦。我们提供了针对不同食材（如排骨、鱼块）的定制化红烧步骤。 蒸制艺术： 学习如何利用蒸汽锁住食材的原汁原味，如“粉蒸肉”的米粉比例与蒸制时间。 地方特色入门： 选取如川菜的麻辣基础（如基础麻婆豆腐的做法）、粤菜的清淡鲜美（如白灼虾的完美呈现）。 【本部分代表菜例速览】： 经典红烧肉（简化炒糖色步骤）、鱼香肉丝（调味品的精准配比）、宫保鸡丁（学习快速滑炒技巧）。 --- 第三部分：异域风情——简单化西式与东南亚料理（第51-75道菜） 拓展你的味蕾版图，引入一些看似复杂，实则步骤简明的国际化菜肴。本部分强调使用最易获得的替代食材和简化的烹饪流程，让你在家中也能享受异国情调。 聚焦内容： 1. 意式基础： 教授如何制作基础的番茄肉酱（可作为意面、焗饭的百搭酱汁），以及制作一份口感良好的“蒜香橄榄油意面”。 2. 烘烤入门： 介绍烤箱的基本用法，如何腌制和烘烤一块入味的鸡腿或鱼柳，无需复杂的专业设备。 3. 东南亚风味速成： 重点解析香茅、咖喱、鱼露等异域香料的取舍与搭配。例如，制作一份快速的泰式绿咖喱或越南春卷。 【本部分代表菜例速览】： 简易焗饭（一锅到底的便捷性）、基础香草烤鸡腿（香料的搭配使用）、快速酸辣汤（利用基础调料模仿复杂风味）。 --- 第四部分：一锅到底与创意点缀（第76-100道菜） 本部分致力于提升你的厨房效率和宴客时的“惊喜度”。教授如何利用电饭煲、平底锅等日常工具，实现一锅出菜的便利性，并提供一些提升菜肴美观度和口感丰富度的“锦上添花”技巧。 关注点： “懒人”烹饪法： 充分利用多功能锅具，如电饭煲制作的蛋糕或焖饭，如何优化调味以弥补火候的不足。 汤品与主食的结合： 学习如何利用剩饭制作口感丰富的“黄金蛋炒饭”，以及如何熬制清澈且有营养的滋补汤品。 摆盘与呈现： 即使是简单的家常菜，通过绿叶菜的点缀、酱汁的勾勒，也能瞬间提升视觉效果。本部分提供针对不同菜系的摆盘小贴士。 应对突发状况： 调味过咸、菜肴过干等常见错误如何“急救”。 【本部分代表菜例速览】： 电饭煲懒人焖饭（米与水的精确比例）、基础蔬菜浓汤（利用淀粉勾芡的技巧）、宴客级摆盘示范。 --- 本书的独特优势： 步骤清晰化： 每道菜均采用“准备材料—关键步骤图解—小贴士/常见错误”的标准模块，确保信息传达无遗漏。 食材通用性： 极少使用难以获取的“稀有”食材，所有推荐调料在普通超市均可购得。 技巧的累积性： 学习顺序经过精心设计，前一章掌握的“切丁”技巧，会直接应用于后一章的菜肴制作中，实现技能的无缝衔接和提升。 通过阅读本书，你将不再是厨房的“旁观者”，而是能自信地为家人朋友烹饪出美味佳肴的“大厨”。拿起锅铲，开启你的百道美味之旅吧！

作者简介

胡涓涓

　　总浏览人次超过1亿部落格料理女神 胡涓涓（Carol）

　　从小因为母亲的缘故，让Carol发现料理美妙的世界，也由于妈妈、外婆和奶奶的巧手，让Carol的童年，有着一道道美食的记忆。

　　几年前自工作岗位回归家庭，当起正职的家庭主妇，并开始经营「Yahoo奇摩部落格──Carol自在生活」，在厨房用料理写日记，用酸甜苦辣记录生活，至今总点阅人次已超过1亿2000万以上，脸书粉丝也超过10万人，是格友与脸友们口耳相传最不藏私的部落格。

　　曾获「第五届华文部落格大奖初审入围」、多篇文章荣获「Yahoo奇摩精选」，每天至少有超过2万5千人次的点阅，Carol的部落格记录自己的厨房心得，乐于和所有人分享料理的乐趣。

　　★贴近胡涓涓（Carol）：
　　部落格＝Carol自在生活 caroleasylife.blogspot.com/
　　脸书＝Carol自在生活

作者序 / 我在厨房用料理写日记，用酸甜苦辣记录生活
推荐序 / 传承，让涓涓的料理，有了更深的意义！

●Special 不藏私家常年菜●
葱烧海蔘
白灼虾
荷叶排骨
东坡肉
蒜苗炒腊肉
笋丝蹄膀
砂锅鱼头豆腐
干贝芥菜
百合银杏扒草菇
八宝甜茶
 
●Part 1最受欢迎料理大集合●
蒜茸蒸虾
凤梨果仁虾球
生菜虾松
鲜虾冬粉
酱烧姜丝小卷
蚵仔煎
塔香旗鱼肚
味噌旗鱼
葱烧鲫鱼
糖醋鱼块
蜜汁叉烧
豉汁蒸排骨
橙汁排骨
客家咸猪肉
咕咾肉
梅干菜烧肉
苦瓜镶肉
烟燻腊肉
秋葵肉卷
红烧肉
五更肠旺
蒜香脆皮鸡排
风鸡
当归绍兴醉鸡
芋艿烧鸡
蚝油鲜菇蒸鸡
葱烧鸡翅
盐酥鸡
三杯鸡
萝卜干蒜头鸡汤
十香菜
醋熘马铃薯
高丽菜卷
四喜烤麸
麻婆皮蛋
面筋炒鲜蔬
时蔬炒粉皮
照烧豆腐
生炒腊味糯米饭
八珍烩饭
花椰菜饭
金瓜海鲜米粉
酸菜白肉锅
牡蛎豆浆火锅

●Part 2网友点阅率最高面点●
萝卜丝煎饼
韭菜盒子
芋头葱煎饼
白菜牛肉馅饼
鲜虾煎饺
软式全麦蛋饼
黑糖糕
地瓜黑糖双色馒头
芝麻牛奶馒头
福州胡椒饼
花生糖三角
香葱卷饼
全麦馒头
乳酪坚果馒头
甜菜根全麦花卷
红枣馒头
芋头馒头
奶黄包
韭菜水煎包
葱花卷
家常葱油饼
芋头酥
糖烧饼
蟹壳黄
萝卜丝酥饼
绿豆椪
莲蓉蛋黄酥
松子凤凰酥

★Carol面点技巧大公开
烫面面团做法
发面面团做法：面团发酵法、发面面团制作（直接法面团、中种面团、老面面团）、    馒头包子蒸法
油皮油酥面团做法：荤食配方、素食配方
甜馅：凤梨酱、芋头馅、莲蓉馅、绿豆馅、糖心馅、奶黄馅、红豆馅
咸馅：自制咸蛋、卤肉馅、韭菜馅、萝卜丝馅、韭菜虾皮馅、白菜猪肉馅、葱肉馅、白菜牛肉馅
其他：海山酱、鸡／猪大骨高汤、蔬菜高汤

●Part 3甜蜜腌渍凉拌和点心●
绿茶梅
梅酒&梅醋
情人果
金枣饼
豆馅凉糕
四喜甜汤
红枣莲子银耳羹
台式泡菜
韩国泡菜
韩国辣萝卜
广东酸甜果
剥皮辣椒
XO干贝酱
辣萝卜干

★关于Carol
面粉之于Carol：有魔力的面粉 让我的生活更多彩多姿
料理之于Carol：把外婆和妈妈的味道 原封不动记录下来
格友之于Carol：因为有你们，我的生活更丰富！
猫咪之于Carol：9只猫、9种爱，他们是我的家人......

推荐序

　　传承，让涓涓的料理，
　　有了更深的意义！

　　2006年的圣诞节，涓涓在奇摩雅虎网站开始成立了部落格，借此传达生活的点滴与心得，与网友共享。没有想到，无心插柳，所发表有关饮食文化的七百多篇文章，在当前网路发达、无远弗届的年代，近在台湾本岛，远至美国世界各地，引起很大的回响。每天点阅的人次竟超过三万人，如今已逾一千陆佰万人次。有鑑于此，朱雀文化出版公司特与作者情商，将有关中式菜餚及中式面点精选集结成册，以飨读者。

　　涓涓出生于公教的家庭，朴实无华，灵黠聪慧。虽习建筑，而兴趣多元。自幼受祖父、母，外祖父、母的疼爱，尽尝两家的美食，深留在记忆的深处。其母董玉亭女士，传承融合两家的特色，亦精于烹饪，所制菜餚、点心，甚受亲友之赞美。涓涓耳濡目染，于工作余暇，钻研饮食文化，遍搜中外资料，摸索试验，而乐在其中，青出于蓝。

　　笔者以为饮食无论对个人、家庭，是毕生中最重要的一环。如果自己行动而不假手于人，可以节省经济的支出，增添生活的情趣，促进家庭的和谐，开拓人际的关系，而达到节约、健康、安和、快乐的境界。

　　本书从选材、配料以及操作的程序，每一个环节步骤，都以图片显现，再以文字说明，井然有序。读者以图索骥，只要按部就班，即可收到圆满的效果。而所有成品图片的拍摄，都是其夫婿黄家煜君悉心的杰作，妇唱夫随，功不可没。本书最大的特色是作者绝不藏私，而与人共享，并切合庶民及普罗大众的饮食文化，能达到家常、实用的目的。对于初学者而言，只要一册在手，有关吃的问题，即可迎刃而解，不必烦恼。于该书付梓前夕，爰缀数语，乐为引介，是为序。并题诗一首作为本文的结束。

　　诗云：

　　三餐满足乐其中，美馔珍馐气象融。

　　一册指南迎刃解，家庭幸福意无穷。


作者序

　　我在厨房用料理写日记，
　　用酸甜苦辣记录生活

　　时间过的飞快，这本书发行已经5年，回想起出书的过程还历历在目。借由这一次增订改版的机会，特别新编入了10道简单又讨喜的年节料理，除了可以做为过年时候的宴客菜，或平日三五好友聚会也非常合适。希望忙碌的主妇们都能够轻松完成一年中的大事，跟家人一块渡过愉快的团聚时光。

　　母亲是我厨房的启蒙导师，从小最大的兴趣就是窝在厨房看她做菜。看着她巧手将各式各样食材切丝切条，酱油、糖、盐轻轻洒上，就变出一道又一道的美味料理，让我醉心于她的烹饪世界。母亲书架上一本本的食谱是我的最爱，一有时间就抱着仔细研究，用舌头记下妈妈做的每一个好味道。在厨房中的我一直是快乐的，脑中不时浮现出儿时全家在餐桌上的美好回忆，我和妹妹会把妈妈用心烹调的料理吃得连汤汁都拿来拌饭。餐桌上母亲每一道热腾腾的料理，温暖了放学及下班回家的心。

　　这本书是我在部落格中的中式家常菜分享，将自己在家中料理实际操作的过程完整记录下来。回顾自己的部落格，从第一篇发文的时间到现在已经9年。开始兴起写部落格的念头是为了把奶奶、外婆和妈妈的料理记录下来，让自己的回忆有所收藏，也让儿子以后可以怀念家的味道。很开心自己有了这个小小的空间，记载着生活周遭大小事，让我记住曾经拥有过的感动。

　　从没想过因为自己的厨房记录，会有了这么多朋友，除了交流料理的心得，也一同分享大家的喜怒哀乐。虽然没有真正见过面，但是伤心的时候有人陪着我，给我温暖的鼓励与真诚的建议。开心的时候，大家也不吝惜给我最热情的回应。我很珍惜每一个朋友的一字一句，你们愿意花时间打字在空中跟我互动，这些都是我写部落格最珍贵的收获。谢谢你们，也谢谢默默给我支持潜水的朋友，因为你们，我的分享有了前进的力量。

　　最后，谢谢我亲爱的家人，谢谢长久以来所有一直给予鼓励的朋友。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对烹饪充满好奇但又屡战屡败的“厨房难民”。每次看到别人随手就能做出色香味俱全的菜肴，我都感到非常羡慕。总以为烹饪是一门高深的学问，需要天赋和大量的经验才能掌握。但是，当我在书店里看到这本《Carol不藏私料理厨房【超值家常年菜版】》时，它“新手也能变大厨”的承诺，以及“100堂必修课”的系统性，立刻吸引了我。我翻看了几页，发现它的语言风格非常亲切，不像一些专业烹饪书那样生涩难懂，而是像一个经验丰富的长辈在耐心教导。我特别关注它在“年菜”这个主题上的内容，因为我总觉得年菜要做得特别，既要好看又要好吃，而且还要寓意吉祥，这对我来说是一个巨大的挑战。我希望这本书能提供一些既传统又创新的年菜做法，并且把每一个步骤都拆解得非常细致，从食材的选择、处理，到火候的掌握、调味的比例，都能有清晰的指导。我尤其希望它能讲解一些烹饪的基本原理，比如为什么某种食材要用某种方式烹饪，这样我才能真正理解菜肴的精髓，而不是死记硬背。如果这本书能够帮助我克服对烹饪的恐惧，建立起信心，那对我来说就太有价值了。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小就对美食充满热情，却因为各种原因一直没有系统学习过烹饪的人，我总是在寻找一本能够真正帮助我提升厨艺的书籍。市面上有很多食谱书，但很多都只是简单地列出食材和步骤，对于零基础的新手来说，往往会遇到很多“为什么”的问题，而这些问题在书里得不到解答。直到我看到了《Carol不藏私料理厨房【超值家常年菜版】》，它的副标题“新手也能变大厨的100堂必修课”瞬间让我眼前一亮。我喜欢“不藏私”这三个字，它传递出一种分享和教学的热忱，而不是高高在上的技巧展示。我非常期待这本书能提供一套循序渐进的学习体系，从最基础的刀工、火候控制，到各种烹饪方法的详解，甚至是食材的特性和搭配的原则，都能有所涉及。尤其是“年菜版”的定位，让我觉得这本书的内容会非常贴合实际生活，而且充满了节日的气氛。我希望它能教我如何做出那些经典又美味的年夜饭菜肴，例如如何让炖肉软烂入味，如何炸出酥脆的食物，如何做出色彩鲜艳又营养丰富的素菜。如果这本书真的能让我感受到烹饪的乐趣，并且能自信地为家人制作一桌充满年味的佳肴，那它对我来说就是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，做菜不仅仅是填饱肚子，更是一种情感的传递和生活态度的体现。我的母亲是一位非常出色的厨师，她做的家常菜总是让我回味无穷，但她却很少主动传授技巧，总说“自己去体会”。所以，当我看到《Carol不藏私料理厨房【超值家常年菜版】》这本书的时候，我立刻被它“不藏私”的理念所吸引。我尤其看重它“超值家常年菜版”的定位，因为在我看来，最能代表家庭温暖和节日氛围的，莫过于那些精心准备的年夜饭。我希望这本书能够提供一些既经典又容易上手的年菜做法，并且在食材的选择、烹饪的细节上给出非常具体的指导。我一直觉得自己对食材的理解不够深入，比如怎么判断鱼的新鲜度，怎么处理不同种类的肉类，这些基础的知识如果能在这本书里得到系统讲解，那对我来说会非常有帮助。而且，我非常好奇“100堂必修课”这个概念，它是否意味着这本书会从最基础的烹饪技巧讲起，逐步深入到更复杂的菜肴制作，甚至包括一些烹饪的“窍门”和“秘籍”。如果这本书真的能让我摆脱“黑暗料理”的称号，并且在新年里为家人做出让人惊喜的美味，那绝对是物超所值。

评分☆☆☆☆☆

我对烹饪的热情一直很高，但每次尝试新菜品，总会遇到一些难以克服的障碍，比如火候的掌控不准，或者调味料的比例失衡，导致最终成品与预期相差甚远。这让我对自己的厨艺产生了怀疑，也一度让我对手忙脚乱的厨房感到沮丧。然而，《Carol不藏私料理厨房【超值家常年菜版】》这本书的出现，让我看到了希望。“新手也能变大厨”这几个字，仿佛在对我招手，告诉我，变身厨艺高手并非遥不可及。我特别期待这本书在“家常”和“年菜”这两个方面的内容。家常菜讲究的是日常的温馨和便捷，而年菜则承载着节日的喜庆和祝福。我希望这本书能够在这两者之间找到一个完美的平衡点，既能教我做出日常所需的美味，也能让我从容应对春节的餐桌。我更看重的是它“100堂必修课”的系统性，这意味着它可能不仅仅是提供食谱，更是在传授烹饪的思维和方法。我希望它能深入浅出地讲解一些烹饪的基本原理，比如为什么需要“爆香”，为什么有些食材需要“焯水”，通过理解这些“为什么”，我才能真正掌握烹饪的精髓，而不是死记硬背。如果这本书能让我摆脱对烹饪的“畏难情绪”，并且在亲朋好友面前展现我的厨艺，那我一定会非常感激。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给我一种温暖又踏实的感觉，主打“家常”和“年菜”，瞬间就击中了我的心！我一直觉得自己是个厨房小白，看到“新手也能变大厨”这句话，虽然有点半信半疑，但内心还是燃起了希望。平时看美食节目，那些看起来复杂的菜肴总是让我望而却步，总觉得要准备很多特别的调料和工具，而且步骤也多得记不住。但这本书的定位是“不藏私”，而且是“100堂必修课”，这让我觉得它应该不是那种只教你做几道硬菜的，而是更注重基础的讲解和技巧的传授。我特别期待它能告诉我如何把普通的食材做出不平凡的味道，比如怎么让家常的红烧肉不油腻又入味，怎么做一锅鲜美的鸡汤，还有那些春节必备的年菜，像狮子头、八宝饭什么的，不知道这本书会不会有非常详细的步骤分解，甚至是图文并茂的展示，让我这个厨房新手也能看得懂、学得会。毕竟，我最大的愿望就是能在重要的节日里，为家人准备一桌充满心意的年夜饭，让他们感受到我的爱意，而不是只能站在一边看别人忙活。这本书如果能帮我实现这个小小的梦想，那我真是太开心了。