焖烧罐汤品厨房：35道美食家极品养生汤，健胃整肠 × 美容抗龄 × 安定心神一次搞定 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：帕斯顿数位多媒体有限公司订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：杨毓莹

出版日期出版日期：2015/12/09

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　用焖烧罐快速熬煮极致高汤

　　日本的高汤基本素材是极致的美容食材，像是牛蒡茶、洋葱茶、蒸姜片、柴鱼片、昆布、果干……等等，这些干物加入料理中对美容与健康都很有帮助，但让人困扰的是，熬汤很费功夫。

　　「这么健康的好东西，希望每天都能轻松做出料理！」作者为了因应各位读者的心声而推出这本书，只要将干物放入焖烧瓶中，再倒入热水即可。不破坏食材成分，细熬慢炖做出有益身体健康的汤品及饮品。

　　书中分7大项目，详细解说汤品&饮品素材的効果。可以自由变换食材组合，制作出最适合当天的心情与身体状况的汤品或饮品吧。不只能当午餐，你会更加期待在忙碌日子中片刻休息享用美味料理的时刻。用自然的「美味」变得更有元气&更美丽！

本书特色

　　1.一般都觉得干货要花时间泡水，但本书颠覆这种印象，发挥调理保温瓶的效果，将干货变成简单方便的食材。由于干货容易保存，实际尝试书中介绍的干物后，可学习干货的各种功效及美味，并运用于日常生活料理。

　　分为美容&抗龄、安定心神、排便&减肥、消水肿&排毒、预防感、消除疲劳、预防感冒、健胃整肠、寒冷体质&贫血等妇女病等7种符合身体疗癒健康食疗汤品，读者可依照当日身体状况喝汤调理，喝出健康好气色，喝出健康好体力，在每一口鲜美的汤汁中调养出不生病的免疫力。享受美味汤品的同时，也能保持身体最佳状态与体态。

　　2.不管什么容量的焖烧罐。读者还可以搭配基本食材、副食材及推荐调味料，来烹饪各种汤品，变化出多样的焖烧罐料理。

　　3.书中的汤品容易烹调，可以和其他料理同时间一起烹煮，省时又省力。

著者信息

作者简介

百濑泉

　　生活专栏作家。擅于分析新闻趋势，及各种杂志书或杂志商品、新商品、话题家电的评论、预测及分析。除此之外，活跃领域还包括欧美旅行专栏、留学经验等，并于各地举办演讲。

　　于2000年出版第一本书后，截至目前为止共计约有40本着作。除了本书《健康美味焖烧罐食谱》外，尚包括一系列焖烧罐相关书籍《午餐便当！焖烧罐食谱》、《焖烧罐蔬菜食谱》、《焖烧罐食谱，快乐减肥》，及《享受季节感的生活》、《许愿手册》、《让家事变成现在的1/10》等等。

　　作者也从事铜版画、蜡及拼贴等混和艺术的活动。作者与创作家友人组成Noued，并将贩售作品所得，捐赠给日本震灾复兴相关单位，目的是救助灾后孤儿。

　　百濑泉官方网站：www.izoomi-m.com/
　　百濑泉FB：www.facebook.com/atelier.izumi
　　百濑泉旅行部落格：izoomi-momo.jugem.jp/

焖烧罐汤品厨房：35道美食家极品养生汤，健胃整肠 × 美容抗龄 × 安定心神一次搞定 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part1 | 美容＆抗龄
［汤底］极致美味汤
＊汤品推荐食材
　柴鱼片芝麻味噌汤／蕃茄干与夏天蔬菜的清爽炖汤
＊饮品推荐食材
　柳橙抹茶／昆布梅茶
特别规划－1人独享美味完全教授篇 : 充分利用食材份量烹调完全不浪费，CP值超高独享汤品

Part2 | 安定心神
［汤底］鱼干干贝汤
＊汤品推荐食材
　鱼干芝麻味噌汤／鱿鱼芹叶汤
＊饮品推荐食材
　黄豆粉枫糖香蕉优格／葛切黑糖柠檬甜汤
特别规划－办公室便利工具

Part3 | 排便&减肥
［汤底］萝卜干香菇汤
＊汤品推荐食材
　牛蒡茶与胡椒风味舞菇汤／小番茄海苔汤
＊饮品推荐食材
　加入番茄干的牛蒡茶／黑豆红豆茶
特别规划－美食家教你自制干燥蔬菜茶

Part4 | 消水肿&排毒
［汤底］汉方茉莉花茶／干燥水果茶
＊汤品推荐食材
　芥末风味萝卜干味噌汤／排毒汤
＊饮品推荐食材
　水果红豆汤／黑糖姜茶
特别规划－跟着美食家运用干物烹调更美味！以及如何制作保留原味的干物。

Part5 | 预防感冒&消除疲劳
［汤底］牛蒡茶汤／金针菇茶汤／洋葱茶汤
＊汤品推荐食材
　金针菇柴鱼片高汤／洋葱茶姜汤
＊饮品推荐食材
　柠檬绿茶／蜂蜜萝卜甜汤
特别规划－铁锅食谱

Part6 | 健胃整肠
［汤底］糙米汤
＊汤品推荐食材
干贝长葱汤／柴鱼片味噌汤
＊饮品推荐食材
番茄干鼠尾草茶／薄荷绿茶

Part7 | 寒冷体质&贫血等妇女病
［汤底］黑豆浆拿铁
＊汤品推荐食材
牛蒡茶与黑豆茶的味噌汤／玉米茶汤
＊饮品推荐食材