具体描述
做出孩子也爱吃的日式家常料理，让每一口白饭都充满幸福的味道
本书选录日本人气料理研究家冨田ただすけ2013年5月到2014年12月在朝日新闻出版的杂志「AERA」所推出的连载——「しあわせの白ごはん」当中的精彩食谱所成的作品。包括美乃滋莲藕炒虾、和风鸭排等80道配白饭愈吃愈好吃的家庭料理。由曾在日本料理店修习、拥有和食基础的冨田ただすけ指导，保证专业却一点都不困难，即使爸爸妈妈再忙，都能轻松制作出让孩子放心吃安心吃的美味家常菜。有别于杂志连载时是依当季节令而有不同的料理变化，本书则是以肉类、鱼类、蔬菜、锅类、丼饭等料理种类分门别类，再辅以基本作法说明，让初学者更容易上手。想在家轻轻松松就能品尝到日式家庭料理，那就绝不能错过本书！
本书选录日本人气料理研究家冨田ただすけ2013年5月到2014年12月在朝日新闻出版的杂志「AERA」所推出的连载——「しあわせの白ごはん」当中的精彩食谱所成的作品。包括美乃滋莲藕炒虾、和风鸭排等80道配白饭愈吃愈好吃的家庭料理。由曾在日本料理店修习、拥有和食基础的冨田ただすけ指导，保证专业却一点都不困难，即使爸爸妈妈再忙，都能轻松制作出让孩子放心吃安心吃的美味家常菜。有别于杂志连载时是依当季节令而有不同的料理变化，本书则是以肉类、鱼类、蔬菜、锅类、丼饭等料理种类分门别类，再辅以基本作法说明，让初学者更容易上手。想在家轻轻松松就能品尝到日式家庭料理，那就绝不能错过本书！
著者信息
作者简介
冨田 ただすけ （Tomita Tadasuke）
1980年生于山口线下关市，名古屋南山大学毕业后到食品制造商「ROCK FIELD」任职，之后再到大坂阿部野的辻调理师専门学校再度进修，并在名古屋的日本料理店「金毘罗」（也推出茶怀石料理，今已闭店）修习。随后到食品加工制造商「寿がきや食品」从事研究开发。从工作中倾注对饮食的热情，在加工食品方面尽其所能地将安全又好吃的东西送到人们的餐桌上。活用大约10年的经验，在2013年成为料理研究家，经营和食专门网站「白ごはん.com」，在日本非常活跃。
冨田 ただすけ （Tomita Tadasuke）
1980年生于山口线下关市，名古屋南山大学毕业后到食品制造商「ROCK FIELD」任职，之后再到大坂阿部野的辻调理师専门学校再度进修，并在名古屋的日本料理店「金毘罗」（也推出茶怀石料理，今已闭店）修习。随后到食品加工制造商「寿がきや食品」从事研究开发。从工作中倾注对饮食的热情，在加工食品方面尽其所能地将安全又好吃的东西送到人们的餐桌上。活用大约10年的经验，在2013年成为料理研究家，经营和食专门网站「白ごはん.com」，在日本非常活跃。
图书目录
图书序言
图书试读
None
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