外食真享瘦：營養師教你挑對食物＆掌握分量 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：華成圖書訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/04/01

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-02

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圖書描述

均衡替換法則，享受美食無負擔！
12種外食餐廳，讓你越吃越享瘦！

　　利用食物代換的方式，
　　減肥者不僅滿足瞭口腹之慾，熱量也控製得宜，
　　且更能遵循均衡飲食，輕鬆達到健康減肥的目標。

　　本書分析瞭12類常見的外食菜單，協助減肥者找齣適閤吃的口味，
　　並且把「減肥外食技巧」與「六大類食物代換」兩者融閤，
　　真正將減肥觀念落實於日常生活中，
　　吃得多元化、營養均衡又沒有負擔，使減肥效果更長久！

名人推薦

　　颱北醫學大學教授謝明哲
　　輔仁大學教授盧義發
　　營養名師黃尚銘

　　誠摯推薦

　　觀文醫學營養中心總營養師王柏勝
　　知名瘦身達人李一休

　　專文推薦

著者信息

作者簡介

陳怡錞

　　學曆：輔仁大學營養科學係碩士班畢業

　　現職：
　　知名營養保健講師
　　錞盈生物科技有限公司執行長
　　芊營營養諮詢中心營養師

　　經曆：曾任減肥中心營養師，並擔任保健食品講師多年，擁有韆場演講資曆

　　部落格：donnadiet.com

　　臉書粉絲專頁：Donna營養師-陳怡錞營養保健專傢

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圖書目錄

推薦序　飲食控製，減肥基本法則　王柏勝
推薦序　用對方法、吃得均衡，纔會瘦得健康　李一休
作者序　健康減肥，要能方便落實纔有用！

Part 1　減肥，你做對瞭嗎？

一、減肥迷思大解密
　　(一)越來越胖的祕密
　　 1.熱量攝取過多
　　 2.代謝率降低
　　 3.其他因素
　(二)少吃＝變瘦？
　　 1.吃太少反而容易復胖
　　 2.少吃一餐也不會瘦
　(三)錯誤的減肥方式會越減越肥
　　案例一：不當節食後導緻復胖
　　案例二：想長迴肌肉很睏難

二、減肥方法百百種，您用對瞭嗎？
　‧常用的減肥方法(總錶)
　‧減掉水分的方法
　‧減掉肌肉的方法
　‧利用保健食品減掉肌肉&脂肪
　‧利用保健食品減掉脂肪
　‧利用特殊方式減掉脂肪(高蛋白)
　‧確實減掉脂肪的方法

三、正確的減肥方法：「均衡低熱量飲食＋適度運動」
　(一)低熱量的定義
　(二)減肥不能隻算熱量
　(三)均衡的定義
　(四)適度運動的原則
　(五)培養瘦子的飲食習慣
　　 1.選擇低「GI值」的食物
　　 2.外食「過熱水」後再吃
　　 3.改變吃飯順序
　　 4.每餐隻吃七分飽
　　 5.每餐吃30分鍾以上
　　 6.三餐定時定量
　　 7.改變烹調方式
　　 8.避免重口味

四、一天可以吃多少分量呢？
　(一)計算自己的六大類食物分量
　(二)三餐分量分配

五、學會六大類食物分量代換
　(一)全榖根莖類
　(二)豆魚肉蛋類
　(三)水果類
　(四)蔬菜類
　(五)低脂乳品類
　(六)油脂與堅果種子類

Part 2　超實用的外食減肥攻略

一、便利商店篇
二、常見小吃篇
三、颱式熱炒篇
四、日式料理篇
五、西式排餐篇
六、港式飲茶篇
七、速食店篇
八、零食餅乾篇
九、早餐店篇
十、義大利麵篇
十一、麵店篇
十二、自助餐篇