外食真享瘦:营养师教你挑对食物&掌握分量 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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出版者 出版社:华成图书 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
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出版日期 出版日期:2016/04/01
语言 语言:繁体中文
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发表于2024-11-02
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图书描述
均衡替换法则,享受美食无负担!
12种外食餐厅,让你越吃越享瘦!
利用食物代换的方式,
减肥者不仅满足了口腹之慾,热量也控制得宜,
且更能遵循均衡饮食,轻松达到健康减肥的目标。
本书分析了12类常见的外食菜单,协助减肥者找出适合吃的口味,
并且把「减肥外食技巧」与「六大类食物代换」两者融合,
真正将减肥观念落实于日常生活中,
吃得多元化、营养均衡又没有负担,使减肥效果更长久!
名人推荐 台北医学大学教授 谢明哲
辅仁大学教授 卢义发
营养名师 黄尚铭
诚挚推荐 观文医学营养中心总营养师 王柏胜
知名瘦身达人 李一休
专文推荐
著者信息
作者简介
陈怡錞
学历:辅仁大学营养科学系硕士班毕业
现职:
知名营养保健讲师
錞盈生物科技有限公司 执行长
芊营营养谘询中心 营养师
经历:曾任减肥中心营养师,并担任保健食品讲师多年,拥有千场演讲资历
部落格:donnadiet.com
脸书粉丝专页:Donna营养师-陈怡錞 营养保健专家
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图书目录
推荐序 饮食控制,减肥基本法则 王柏胜
推荐序 用对方法、吃得均衡,才会瘦得健康 李一休
作者序 健康减肥,要能方便落实才有用!
Part 1 减肥,你做对了吗?
一、减肥迷思大解密
(一)越来越胖的祕密
1.热量摄取过多
2.代谢率降低
3.其他因素
(二)少吃=变瘦?
1.吃太少反而容易复胖
2.少吃一餐也不会瘦
(三)错误的减肥方式会越减越肥
案例一:不当节食后导致复胖
案例二:想长回肌肉很困难
二、减肥方法百百种,您用对了吗?
‧常用的减肥方法(总表)
‧减掉水分的方法
‧减掉肌肉的方法
‧利用保健食品减掉肌肉&脂肪
‧利用保健食品减掉脂肪
‧利用特殊方式减掉脂肪(高蛋白)
‧确实减掉脂肪的方法
三、正确的减肥方法:「均衡低热量饮食+适度运动」
(一)低热量的定义
(二)减肥不能只算热量
(三)均衡的定义
(四)适度运动的原则
(五)培养瘦子的饮食习惯
1.选择低「GI值」的食物
2.外食「过热水」后再吃
3.改变吃饭顺序
4.每餐只吃七分饱
5.每餐吃30分钟以上
6.三餐定时定量
7.改变烹调方式
8.避免重口味
四、一天可以吃多少分量呢?
(一)计算自己的六大类食物分量
(二)三餐分量分配
五、学会六大类食物分量代换
(一)全谷根茎类
(二)豆鱼肉蛋类
(三)水果类
(四)蔬菜类
(五)低脂乳品类
(六)油脂与坚果种子类
Part 2 超实用的外食减肥攻略
一、便利商店篇
二、常见小吃篇
三、台式热炒篇
四、日式料理篇
五、西式排餐篇
六、港式饮茶篇
七、速食店篇
八、零食饼干篇
九、早餐店篇
十、义大利面篇
十一、面店篇
十二、自助餐篇
图书序言
图书试读
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