心腦血管疾病飲食宜忌速查 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 心腦血管疾病
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• 慢性病
• 健康生活
• 飲食宜忌

本書選取瞭104種食物，分為76種宜吃食物、28種忌吃食物。在宜吃食物中，將每種食物的養護心腦血管關鍵點、養血管吃法、食用宜忌和配搭宜忌、適閤哪類人食用展現給讀者，讓讀者瞭解每種食物對心腦血管健康的影響，以及如何吃；在忌吃食物中，讀者朋友可以清楚地瞭解為什麼此類食物不宜吃，從而防止因為食物攝入過量而增加血液粘稠度，增加血管負擔。除此之外，本書還介紹瞭13種對癥中藥茶飲，針對8種心腦血管疾病提齣瞭有效的食養方，以及一些運動、心理調試方法和麵對突發心腦血管疾病時急救方法。

本書特色

　　1. 以讀者認可的宜忌形式普及心腦血管的飲食調養
　　2. 專傢撰寫、權威專業

好的，這是一本關於全球氣候變化與生態係統適應策略的專業書籍的詳細簡介： --- 書名：全球氣候變化驅動下的生態係統韌性與適應策略研究 內容簡介 本書是一部立足前沿科學視角，係統梳理和深入剖析全球氣候變化對地球生態係統産生的多維度影響，並著重探討構建和增強生態係統韌性（Resilience）與製定有效適應策略的綜閤性學術專著。全書內容緊密圍繞氣候變化引發的極端天氣事件頻率增加、生物地理分布格局重塑、關鍵物種生存壓力增大以及生態係統服務功能退化等核心議題展開，旨在為政策製定者、生態管理者、科研人員以及關注可持續發展的社會公眾提供一份基於實證和模型的決策參考藍圖。 本書結構嚴謹，邏輯清晰，共分為六大核心闆塊，內容涵蓋理論基礎、區域案例、機製解析、適應路徑、政策工具及未來展望。 第一部分：氣候變化影響的理論框架與觀測基礎 本部分首先界定瞭“生態係統韌性”的理論內涵，區分瞭適應（Adaptation）、恢復（Recovery）和轉化（Transformation）三種不同層級的生態響應。接著，詳細迴顧瞭過去半個世紀以來，全球氣候模型（GCMs）和區域氣候模型（RCMs）在預測生物氣候區變化方麵的最新進展。重點分析瞭溫度升高、降水模式改變和海平麵上升等關鍵氣候驅動因子如何通過改變生態係統邊界條件，觸發瞭連鎖反應。本部分基於遙感數據和長期生態監測網絡（如LTER）的最新成果，係統展示瞭全球範圍內，特彆是高緯度、乾旱半乾旱地區和熱帶雨林等敏感區域的生物多樣性熱點區域所遭受的實際衝擊程度，為後續的案例分析奠定瞭堅實的觀測基礎。 第二部分：關鍵生態係統類型的脆弱性評估與案例研究 本部分將研究視角聚焦於受氣候變化影響最為顯著的幾類關鍵生態係統： 1. 高山和極地生態係統： 深入探討冰川退縮對高山凍土、冰緣帶植被和特有物種生存的直接威脅，分析瞭雪綫和林綫遷移的速率及其對區域水文循環的影響。研究特彆展示瞭北極苔原碳釋放的“正反饋”機製，即升溫導緻永久凍土融化，釋放大量溫室氣體，進一步加速變暖的惡性循環。 2. 海洋與海岸帶生態係統： 重點分析瞭海洋酸化對珊瑚礁白化事件的影響，以及海水溫度升高如何導緻漁業資源嚮更高緯度轉移，從而重塑全球漁業格局。在海岸帶，本書詳細剖析瞭風暴潮和海平麵上升對紅樹林和鹽沼濕地的侵蝕作用，並評估瞭這些自然屏障喪失後，沿海基礎設施麵臨的風險敞口。 3. 森林與草原生態係統： 考察瞭氣候變化如何通過延長乾旱期和提高極端火災的強度和頻率，改變火-植被的動態平衡。通過北美西部森林和澳大利亞灌木林地的實證研究，揭示瞭物種競爭優勢的轉變——耐旱先鋒物種取代瞭傳統優勢物種，導緻生態係統結構和功能發生不可逆的轉變。 第三部分：機製解析：生物學與水文生態過程的耦閤響應 此部分深入探討瞭氣候變化影響下的生物學響應機製。內容涵蓋瞭物候學（Phenology）的提前，例如植物開花期、候鳥遷徙期的變化，以及這些變化導緻的“時間失配”（Trophic Mismatch）——捕食者與獵物、傳粉者與花期在時間上的不同步，進而影響繁殖成功率。在水文生態方麵，本書利用同位素示蹤技術，分析瞭氣候變暖對植物蒸騰作用、土壤水分有效性以及河流徑流季節性變化的影響，強調瞭氣候驅動下“水-碳循環”的耦閤反饋路徑。 第四部分：構建韌性：適應策略的設計與評估 這是本書的核心實踐部分。它不再局限於描述問題，而是緻力於提供可操作的解決方案。本書提齣瞭“多尺度適應框架”，將適應策略分為三個層次： 1. 微觀/物種層麵： 探討瞭“氣候智能型保護”策略，包括物種遷地保護、基因庫管理，以及輔助遷移（Assisted Migration）的倫理與技術挑戰。 2. 中觀/景觀層麵： 強調瞭“生態廊道”和“氣候避難所”（Refugia）的識彆與建設。通過景觀生態學模型，指導管理者如何優化保護地網絡，以促進物種在氣候梯度上的分散和移動。 3. 宏觀/係統層麵： 側重於生態係統服務（Ecosystem Services）的風險管理。例如，如何通過生態係統修復工程（如恢復濕地、重建海草床）來增強區域抵禦洪水和海岸侵蝕的能力，實現“基於自然的解決方案”（NbS）。 第五部分：政策工具、治理模式與經濟評估 本書探討瞭將科學發現轉化為有效治理的路徑。詳細介紹瞭適應性管理（Adaptive Management）的循環流程，強調瞭監測-評估-反饋學習的重要性。在政策工具方麵，本書對比瞭“自上而下”的硬性法規與“自下而上”的社區主導型適應實踐的優缺點。特彆引入瞭氣候風險經濟學的視角，量化瞭生態係統退化帶來的經濟損失，並評估瞭投入生態係統韌性建設的社會效益迴報率（SBRI），旨在為氣候融資提供科學依據。 第六部分：未來挑戰與跨學科研究展望 最後一部分對未來生態係統麵臨的挑戰進行瞭前瞻性分析，包括復閤型壓力（如氣候變化疊加土地利用變化、汙染）的疊加效應預測。本書呼籲跨學科閤作，特彆是將社會科學（如社會經濟驅動力、公平性問題）納入氣候適應性研究，以確保適應策略的有效性和社會可接受性。 本書特點： 數據驅動： 整閤瞭最新的CMIP6模擬結果、衛星遙感監測數據和全球長期生態實驗數據。 跨學科視野： 融閤瞭生態學、氣候科學、地理信息科學、水文學和環境經濟學的前沿成果。 實務導嚮： 大量提供基於案例的經驗教訓和可復製的適應技術指南。 本書是生態學、環境科學、地理學、水資源管理以及公共政策領域研究生、高級研究人員和相關部門專業人士不可或缺的參考資料。

作者簡介

魯衛星

　　北京中醫藥大學東直門醫院心內科主任、主任醫師、教授、中西醫結閤臨床專業博士生導師，北京中西醫結閤學會心血管病專業委員會主任委員。主要研究領域為中醫、中西醫結閤內科心血管，在中西醫結閤治療心力衰竭、高血壓、高脂血癥、心律失常、冠心病、心絞痛、急性心肌梗死等方麵有獨到見解和較深的造詣，採用中西醫結閤係統療法治療上述病癥取得很好療效。在中醫、中藥防治心血管疾病及中醫氣血痰瘀理論研究方麵取得瞭一定成就。

前言
 
第一章 “血管垃圾”讓心腦血管病患者不堪重負
認識心血管係統
什麼是心腦血管病
生病的血管
“血管垃圾”是怎麼形成的
血壓高使血管變脆弱
血脂高讓血管變窄
血管為什麼堵塞
不良生活習慣加速血管老化
為什麼晨起是心髒病高發時段
血管“厚”引發的疾病
心腦血管養生誤區
彆被“指標正常”的報告單迷惑
血管堵塞不可輕視
十種保護血管的營養素
 
第二章飲食宜忌速查
蔬菜
√　芹菜／菠菜／青瓜／菜心／茼蒿／薺菜／豌豆苗／洋蔥／番茄／紫椰菜／西蘭花／蘆筍／萵苣／馬鈴薯／苦瓜／紅蘿蔔／白蘿蔔／茄子／綠豆芽／牛蒡／馬蹄／南瓜／大蔥／大蒜／大蒜
Ｘ　酸菜／辣椒
榖物
√　粟米／蕎麥／黃豆／小米／薏米／蕃薯／綠豆／大米／黑豆／燕麥
Ｘ　油條／即食麵／油餅／蛋糕／鹹麵包／月餅
肉蛋
√　雞肉／牛肉／鴨肉／雞蛋／兔肉
　　Ｘ　豬肝／臘肉／肥肉／炸雞／雞心／香腸／豬蹄／鵝肝
水産
√　海帶／紫菜／海蜇／鱈魚／鯉魚／黃鱔／鰻魚／三文魚／吞拿魚／牡蠣／帶魚
　　Ｘ　蟹／魷魚／魚子
菌類
√　香菇／猴頭菇／金針菇／木耳
水果
√　檸檬／蘋果／葡萄／藍莓／西瓜／柿子／紅棗／香蕉／奇異果／烏梅／橘子／桑葚／山楂／柚子
Ｘ　牛油果／榴蓮／蜜餞
油脂
√　橄欖油／粟米油／麻油
Ｘ　牛油／棕櫚油
飲品
√　葡萄酒／脫脂牛奶／綠茶／優格／豆漿
Ｘ　白酒／可樂／啤酒
 
第三章清血管特效中藥方
山楂／三七／杜仲／決明子／丹參／菊花／荷葉／玉米須／西洋參／紅花／枸杞子／黃芪
 
第四章經絡穴位讓血管暢通
 按摩
 颳痧
 艾灸
 
第五章運動讓血管變年輕
小腿肌肉促進血液循環
多大的運動量適宜
外齣鍛煉應注意的事項
選擇什麼樣的運動方式
 
第六章心血管病的急救方法
心腦血管病切忌情緒激動
心絞痛突發要主動咳嗽
心腦血管病的誤區
高血壓突發的急救
腦梗突發的急救
 
第七章八種心腦血管疾病針對養護
高血壓／高脂血癥／冠心病／心肌缺血／動脈粥樣硬化／腦卒中／腦梗塞／心肌梗塞
 
第八章四季心腦血管疾病養護法
春季／夏季／鞦季／鼕季
 

前言
　　
　　身體檢查時纔發現血脂高？
　　
　　還是頭暈瞭纔知道血壓高？
　　
　　得瞭心腦血管病是不是就沒法治好瞭？
　　
　　高血壓、高血脂癥、動脈粥樣硬化、中風（腦卒中／腦中風）等眾多的心腦血管疾病其實都是由血管壁增厚、血管堵塞引起的。隻有血液循環通暢，身體纔能得到充足的營養和氧氣，新陳代謝纔能正常地進行，身體纔能健康。
　　
　　書中選取瞭103種食物，包括76種宜吃食物，27種忌吃食物。在宜吃食物中，將每種食物的滋養血管的功效、性味歸經、搭配宜忌、食用宜忌一一說明，讓你瞭解該種食物對血管健康的影響，以及如何吃。在忌吃食物中，你可以清楚瞭解為什麼此類食物不宜吃，從而避免給血管增加負擔。
　　
　　除此之外，本書為你解答心腦血管病最容易遇到的問題：怎樣用日常生活中常見食材養護血管、八大心腦血管病應該怎麼養護、發生意外情況應該怎樣處理、一年四季應該怎麼注意血管健康。
　　
　　日常生活中，我們隻要注意一下自己的行為就能輕鬆地改善血管狀況。在每天的飲食中，盡量多攝取有利於血管健康的食物，避開會給血管增加負擔的食物；輕輕按摩身體各處的穴位促進血液循環；適量運動，保持血管年輕化。
　　
　　學會最簡單有效的方法，血管就能重獲健康，彆讓你的血管比你老！
　　

评分☆☆☆☆☆

天啊，看到這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》，真的覺得太實用瞭！我最近常常覺得身體有點怪怪的，尤其是一運動就喘，而且傢裡長輩也有類似的毛病，所以一直很想找一本能好好瞭解飲食該怎麼調整的書。這本正好切中我的需求，翻開一看，裡麵的內容都是針對我們常聽到的心血管疾病，像是高血壓、高膽固醇、動脈硬化等等，都有很詳細的說明。最棒的是，它不是那種枯燥乏味的教科書，而是用非常貼近生活的方式，告訴我們哪些東西是可以多吃的，哪些是碰都不能碰的。例如，它會列齣好多蔬菜水果的清單，詳細解釋它們的營養成分對心血管的好處；又會明確指齣哪些加工食品、紅肉、高油高鹽的食物盡量要少碰，甚至連一些看似健康的食物，也可能暗藏玄機，需要特別注意。我最喜歡的是它有時候會舉一些實際的例子，像是「如果你外食，點這個湯麵應該要注意哪些」、「下午茶時間可以選擇的點心有哪些」等等，這些小撇步真的非常貼心，讓我覺得好像有個隨身的營養師在指導我一樣。而且，它的編排也很清晰，重要的資訊都有用粗體字強調，或者用圖錶整理，即使是第一次接觸這方麵知識的人，也能快速掌握重點。總之，我覺得這本書不僅是知識的寶庫，更是實踐的指南，推薦給所有關心自己和傢人健康的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》真是太神瞭！身為一個經常外食的上班族，每天都要為瞭吃什麼煩惱，尤其上瞭年紀，總覺得體力不如從前，開始擔心起健康來。平常聽電視、網路說得天花亂墜，什麼「這個好」、「那個不好」，搞得我一頭霧水。但這本書就不一樣瞭，它把很多複雜的醫學知識，用最淺顯易懂的方式呈現齣來，而且是用「宜」和「忌」這種我們最容易理解的分類法。我一翻開，就看到關於「高血壓」的飲食建議，列齣瞭一長串能吃的、不能吃的東西，而且還有解釋為什麼。像是，為什麼要少吃醃漬品？為什麼要多攝取鉀離子？它都說得清清楚楚，讓我知道「為什麼」，而不隻是「做什麼」。更重要的是，它不是那種遙不可及的理想化建議，而是真正考慮到我們平常生活的實際情況。它會告訴你，如果你想吃點心，有哪些相對健康的選擇；如果你在外用餐，有哪些眉角要注意，纔能避開地雷。還有關於「高膽固醇」的部分，也讓我大開眼界，原來有些我們常吃的食物，隱藏著那麼高的膽固醇！它甚至還提供瞭簡單的食譜建議，讓你在傢也能輕鬆做齣健康的料理。這本書就像一本隨身攜帶的生活百科，讓你隨時都能查閱，做齣最適閤自己的飲食選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》的內容，真的讓我耳目一新，並且找到瞭實踐的動力！我一直覺得，健康飲食應該是件很嚴肅的事情，但這本書卻用一種非常親切、並且有條理的方式，把複雜的心血管疾病飲食知識，變得簡單易懂。它最大的特色就是「速查」二字，無論你遇到什麼樣的飲食上的疑問，都能快速找到答案。我最欣賞的是，它把各種對心血管有益的食材，以及需要避開的食物，都列得非常清楚，而且還會附上一些簡單的解釋，讓你明白為什麼。例如，為什麼要少吃紅肉，為什麼要多攝取膳食纖維，這些資訊都很重要。更棒的是，它提供的建議都是非常貼近我們生活的，不會讓你覺得難以執行。它會教你如何在超市裡聰明地挑選食材，如何在餐廳裡做齣健康的選擇，甚至還會分享一些簡單的烹調技巧。我個人覺得，書中關於「低鈉飲食」的部分特別實用，因為現在很多加工食品的鈉含量都很高，很容易不知不覺攝取過量。這本書讓我學會瞭如何辨識，並且找到更健康的替代品。總之，這是一本讓我受益匪淺的書籍，讓我對如何透過飲食來維護心血管健康，有瞭更清晰的認識。

评分☆☆☆☆☆

說真的，這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》簡直是我近期買過最棒的健康書籍瞭！我一直以來都深受心血管問題的睏擾，嘗試過各種方法，但總覺得效果有限。看瞭這本書之後，我纔發現原來飲食纔是關鍵中的關鍵。它的編排方式真的很人性化，不像一般的食療書那樣，把一大堆理論講得密密麻麻，而是直接切入重點，把「宜」和「忌」用最簡單明瞭的方式呈現。我最喜歡的部分是，它針對不同的心血管狀況，都有很詳細的飲食建議，並且會解釋背後的原理。例如，為什麼要多吃富含Omega-3的魚類？為什麼要少攝取鈉？它都用很淺顯的語言解釋，讓我這個非專業人士也能聽懂。而且，這本書不隻告訴你「什麼不能吃」，更重要的是教你「怎麼聰明地選擇」。它會推薦很多替代的食材，或是烹調方式，讓你在享受美食的同時，也能顧及健康。我個人覺得，書中關於「外食族」的飲食指南特別實用，因為我就是經常外食，以前都不知道該怎麼選，現在有瞭這本書，就像多瞭一個隨身的飲食顧問，可以隨時查閱，避免踩到地雷。真心推薦給所有想改善心血管健康的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》的內容，實在是太讓我驚喜瞭！我一直對飲食和健康的關聯很感興趣，但市麵上很多書都寫得太學術，或是太籠統，看完還是不知道到底該怎麼做。這本真的不一樣，它的優點在於「速查」兩個字，真的就是讓你能夠快速找到你需要的資訊。我平常最常遇到的問題就是，常常聽到一些關於心血管健康的說法，但又搞不清楚哪個是真的、哪個是假的。這本書就像一把鑰匙，打開瞭通往健康飲食的大門。它把各種常見的心血管疾病，像是動脈粥狀樣硬化、心臟衰竭等等，都整理得很清楚，然後針對每一種疾病，都列齣瞭非常具體的飲食建議，什麼可以吃，什麼要盡量避免，都講得非常細緻。而且，它還會分析一些我們生活中常常會遇到的食物，例如，早餐的選擇、下午茶的點心、甚至是一些調味料的使用，都給齣瞭很實用的建議。我印象很深刻的是，它有提到某些堅果雖然健康，但也要適量，因為油脂含量還是很高，這就是很貼心的小提醒。總之，這本書讓我學到很多，也讓我在麵對飲食選擇時，更有方嚮感，不再像以前一樣盲目。