心脑血管疾病饮食宜忌速查 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 心脑血管疾病
• 饮食疗法
• 健康饮食
• 食谱
• 预防保健
• 养生
• 医学科普
• 慢性病
• 健康生活
• 饮食宜忌

本书选取了104种食物，分为76种宜吃食物、28种忌吃食物。在宜吃食物中，将每种食物的养护心脑血管关键点、养血管吃法、食用宜忌和配搭宜忌、适合哪类人食用展现给读者，让读者了解每种食物对心脑血管健康的影响，以及如何吃；在忌吃食物中，读者朋友可以清楚地了解为什么此类食物不宜吃，从而防止因为食物摄入过量而增加血液粘稠度，增加血管负担。除此之外，本书还介绍了13种对症中药茶饮，针对8种心脑血管疾病提出了有效的食养方，以及一些运动、心理调试方法和面对突发心脑血管疾病时急救方法。

本书特色

　　1. 以读者认可的宜忌形式普及心脑血管的饮食调养
　　2. 专家撰写、权威专业

好的，这是一本关于全球气候变化与生态系统适应策略的专业书籍的详细简介： --- 书名：全球气候变化驱动下的生态系统韧性与适应策略研究 内容简介 本书是一部立足前沿科学视角，系统梳理和深入剖析全球气候变化对地球生态系统产生的多维度影响，并着重探讨构建和增强生态系统韧性（Resilience）与制定有效适应策略的综合性学术专著。全书内容紧密围绕气候变化引发的极端天气事件频率增加、生物地理分布格局重塑、关键物种生存压力增大以及生态系统服务功能退化等核心议题展开，旨在为政策制定者、生态管理者、科研人员以及关注可持续发展的社会公众提供一份基于实证和模型的决策参考蓝图。 本书结构严谨，逻辑清晰，共分为六大核心板块，内容涵盖理论基础、区域案例、机制解析、适应路径、政策工具及未来展望。 第一部分：气候变化影响的理论框架与观测基础 本部分首先界定了“生态系统韧性”的理论内涵，区分了适应（Adaptation）、恢复（Recovery）和转化（Transformation）三种不同层级的生态响应。接着，详细回顾了过去半个世纪以来，全球气候模型（GCMs）和区域气候模型（RCMs）在预测生物气候区变化方面的最新进展。重点分析了温度升高、降水模式改变和海平面上升等关键气候驱动因子如何通过改变生态系统边界条件，触发了连锁反应。本部分基于遥感数据和长期生态监测网络（如LTER）的最新成果，系统展示了全球范围内，特别是高纬度、干旱半干旱地区和热带雨林等敏感区域的生物多样性热点区域所遭受的实际冲击程度，为后续的案例分析奠定了坚实的观测基础。 第二部分：关键生态系统类型的脆弱性评估与案例研究 本部分将研究视角聚焦于受气候变化影响最为显著的几类关键生态系统： 1. 高山和极地生态系统： 深入探讨冰川退缩对高山冻土、冰缘带植被和特有物种生存的直接威胁，分析了雪线和林线迁移的速率及其对区域水文循环的影响。研究特别展示了北极苔原碳释放的“正反馈”机制，即升温导致永久冻土融化，释放大量温室气体，进一步加速变暖的恶性循环。 2. 海洋与海岸带生态系统： 重点分析了海洋酸化对珊瑚礁白化事件的影响，以及海水温度升高如何导致渔业资源向更高纬度转移，从而重塑全球渔业格局。在海岸带，本书详细剖析了风暴潮和海平面上升对红树林和盐沼湿地的侵蚀作用，并评估了这些自然屏障丧失后，沿海基础设施面临的风险敞口。 3. 森林与草原生态系统： 考察了气候变化如何通过延长干旱期和提高极端火灾的强度和频率，改变火-植被的动态平衡。通过北美西部森林和澳大利亚灌木林地的实证研究，揭示了物种竞争优势的转变——耐旱先锋物种取代了传统优势物种，导致生态系统结构和功能发生不可逆的转变。 第三部分：机制解析：生物学与水文生态过程的耦合响应 此部分深入探讨了气候变化影响下的生物学响应机制。内容涵盖了物候学（Phenology）的提前，例如植物开花期、候鸟迁徙期的变化，以及这些变化导致的“时间失配”（Trophic Mismatch）——捕食者与猎物、传粉者与花期在时间上的不同步，进而影响繁殖成功率。在水文生态方面，本书利用同位素示踪技术，分析了气候变暖对植物蒸腾作用、土壤水分有效性以及河流径流季节性变化的影响，强调了气候驱动下“水-碳循环”的耦合反馈路径。 第四部分：构建韧性：适应策略的设计与评估 这是本书的核心实践部分。它不再局限于描述问题，而是致力于提供可操作的解决方案。本书提出了“多尺度适应框架”，将适应策略分为三个层次： 1. 微观/物种层面： 探讨了“气候智能型保护”策略，包括物种迁地保护、基因库管理，以及辅助迁移（Assisted Migration）的伦理与技术挑战。 2. 中观/景观层面： 强调了“生态廊道”和“气候避难所”（Refugia）的识别与建设。通过景观生态学模型，指导管理者如何优化保护地网络，以促进物种在气候梯度上的分散和移动。 3. 宏观/系统层面： 侧重于生态系统服务（Ecosystem Services）的风险管理。例如，如何通过生态系统修复工程（如恢复湿地、重建海草床）来增强区域抵御洪水和海岸侵蚀的能力，实现“基于自然的解决方案”（NbS）。 第五部分：政策工具、治理模式与经济评估 本书探讨了将科学发现转化为有效治理的路径。详细介绍了适应性管理（Adaptive Management）的循环流程，强调了监测-评估-反馈学习的重要性。在政策工具方面，本书对比了“自上而下”的硬性法规与“自下而上”的社区主导型适应实践的优缺点。特别引入了气候风险经济学的视角，量化了生态系统退化带来的经济损失，并评估了投入生态系统韧性建设的社会效益回报率（SBRI），旨在为气候融资提供科学依据。 第六部分：未来挑战与跨学科研究展望 最后一部分对未来生态系统面临的挑战进行了前瞻性分析，包括复合型压力（如气候变化叠加土地利用变化、污染）的叠加效应预测。本书呼吁跨学科合作，特别是将社会科学（如社会经济驱动力、公平性问题）纳入气候适应性研究，以确保适应策略的有效性和社会可接受性。 本书特点： 数据驱动： 整合了最新的CMIP6模拟结果、卫星遥感监测数据和全球长期生态实验数据。 跨学科视野： 融合了生态学、气候科学、地理信息科学、水文学和环境经济学的前沿成果。 实务导向： 大量提供基于案例的经验教训和可复制的适应技术指南。 本书是生态学、环境科学、地理学、水资源管理以及公共政策领域研究生、高级研究人员和相关部门专业人士不可或缺的参考资料。

作者简介

鲁卫星

　　北京中医药大学东直门医院心内科主任、主任医师、教授、中西医结合临床专业博士生导师，北京中西医结合学会心血管病专业委员会主任委员。主要研究领域为中医、中西医结合内科心血管，在中西医结合治疗心力衰竭、高血压、高脂血症、心律失常、冠心病、心绞痛、急性心肌梗死等方面有独到见解和较深的造诣，採用中西医结合系统疗法治疗上述病症取得很好疗效。在中医、中药防治心血管疾病及中医气血痰瘀理论研究方面取得了一定成就。

前言
 
第一章 “血管垃圾”让心脑血管病患者不堪重负
认识心血管系统
什么是心脑血管病
生病的血管
“血管垃圾”是怎么形成的
血压高使血管变脆弱
血脂高让血管变窄
血管为什么堵塞
不良生活习惯加速血管老化
为什么晨起是心脏病高发时段
血管“厚”引发的疾病
心脑血管养生误区
别被“指标正常”的报告单迷惑
血管堵塞不可轻视
十种保护血管的营养素
 
第二章饮食宜忌速查
蔬菜
√　芹菜／菠菜／青瓜／菜心／茼蒿／荠菜／豌豆苗／洋葱／番茄／紫椰菜／西兰花／芦笋／莴苣／马铃薯／苦瓜／红萝卜／白萝卜／茄子／绿豆芽／牛蒡／马蹄／南瓜／大葱／大蒜／大蒜
Ｘ　酸菜／辣椒
谷物
√　粟米／荞麦／黄豆／小米／薏米／蕃薯／绿豆／大米／黑豆／燕麦
Ｘ　油条／即食面／油饼／蛋糕／咸面包／月饼
肉蛋
√　鸡肉／牛肉／鸭肉／鸡蛋／兔肉
　　Ｘ　猪肝／腊肉／肥肉／炸鸡／鸡心／香肠／猪蹄／鹅肝
水产
√　海带／紫菜／海蜇／鳕鱼／鲤鱼／黄鳝／鳗鱼／三文鱼／吞拿鱼／牡蛎／带鱼
　　Ｘ　蟹／鱿鱼／鱼子
菌类
√　香菇／猴头菇／金针菇／木耳
水果
√　柠檬／苹果／葡萄／蓝莓／西瓜／柿子／红枣／香蕉／奇异果／乌梅／橘子／桑葚／山楂／柚子
Ｘ　牛油果／榴莲／蜜饯
油脂
√　橄榄油／粟米油／麻油
Ｘ　牛油／棕榈油
饮品
√　葡萄酒／脱脂牛奶／绿茶／优格／豆浆
Ｘ　白酒／可乐／啤酒
 
第三章清血管特效中药方
山楂／三七／杜仲／决明子／丹参／菊花／荷叶／玉米须／西洋参／红花／枸杞子／黄芪
 
第四章经络穴位让血管畅通
 按摩
 刮痧
 艾灸
 
第五章运动让血管变年轻
小腿肌肉促进血液循环
多大的运动量适宜
外出锻炼应注意的事项
选择什么样的运动方式
 
第六章心血管病的急救方法
心脑血管病切忌情绪激动
心绞痛突发要主动咳嗽
心脑血管病的误区
高血压突发的急救
脑梗突发的急救
 
第七章八种心脑血管疾病针对养护
高血压／高脂血症／冠心病／心肌缺血／动脉粥样硬化／脑卒中／脑梗塞／心肌梗塞
 
第八章四季心脑血管疾病养护法
春季／夏季／秋季／冬季
 

前言
　　
　　身体检查时才发现血脂高？
　　
　　还是头晕了才知道血压高？
　　
　　得了心脑血管病是不是就没法治好了？
　　
　　高血压、高血脂症、动脉粥样硬化、中风（脑卒中／脑中风）等众多的心脑血管疾病其实都是由血管壁增厚、血管堵塞引起的。只有血液循环通畅，身体才能得到充足的营养和氧气，新陈代谢才能正常地进行，身体才能健康。
　　
　　书中选取了103种食物，包括76种宜吃食物，27种忌吃食物。在宜吃食物中，将每种食物的滋养血管的功效、性味归经、搭配宜忌、食用宜忌一一说明，让你了解该种食物对血管健康的影响，以及如何吃。在忌吃食物中，你可以清楚了解为什么此类食物不宜吃，从而避免给血管增加负担。
　　
　　除此之外，本书为你解答心脑血管病最容易遇到的问题：怎样用日常生活中常见食材养护血管、八大心脑血管病应该怎么养护、发生意外情况应该怎样处理、一年四季应该怎么注意血管健康。
　　
　　日常生活中，我们只要注意一下自己的行为就能轻松地改善血管状况。在每天的饮食中，尽量多摄取有利于血管健康的食物，避开会给血管增加负担的食物；轻轻按摩身体各处的穴位促进血液循环；适量运动，保持血管年轻化。
　　
　　学会最简单有效的方法，血管就能重获健康，别让你的血管比你老！
　　

评分☆☆☆☆☆

天啊，看到這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》，真的覺得太實用了！我最近常常覺得身體有點怪怪的，尤其是一運動就喘，而且家裡長輩也有類似的毛病，所以一直很想找一本能好好了解飲食該怎麼調整的書。這本正好切中我的需求，翻開一看，裡面的內容都是針對我們常聽到的心血管疾病，像是高血壓、高膽固醇、動脈硬化等等，都有很詳細的說明。最棒的是，它不是那種枯燥乏味的教科書，而是用非常貼近生活的方式，告訴我們哪些東西是可以多吃的，哪些是碰都不能碰的。例如，它會列出好多蔬菜水果的清單，詳細解釋它們的營養成分對心血管的好處；又會明確指出哪些加工食品、紅肉、高油高鹽的食物盡量要少碰，甚至連一些看似健康的食物，也可能暗藏玄機，需要特別注意。我最喜歡的是它有時候會舉一些實際的例子，像是「如果你外食，點這個湯麵應該要注意哪些」、「下午茶時間可以選擇的點心有哪些」等等，這些小撇步真的非常貼心，讓我覺得好像有個隨身的營養師在指導我一樣。而且，它的編排也很清晰，重要的資訊都有用粗體字強調，或者用圖表整理，即使是第一次接觸這方面知識的人，也能快速掌握重點。總之，我覺得這本書不僅是知識的寶庫，更是實踐的指南，推薦給所有關心自己和家人健康的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

說真的，這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》簡直是我近期買過最棒的健康書籍了！我一直以來都深受心血管問題的困擾，嘗試過各種方法，但總覺得效果有限。看了這本書之後，我才發現原來飲食才是關鍵中的關鍵。它的編排方式真的很人性化，不像一般的食療書那樣，把一大堆理論講得密密麻麻，而是直接切入重點，把「宜」和「忌」用最簡單明瞭的方式呈現。我最喜歡的部分是，它針對不同的心血管狀況，都有很詳細的飲食建議，並且會解釋背後的原理。例如，為什麼要多吃富含Omega-3的魚類？為什麼要少攝取鈉？它都用很淺顯的語言解釋，讓我這個非專業人士也能聽懂。而且，這本書不只告訴你「什麼不能吃」，更重要的是教你「怎麼聰明地選擇」。它會推薦很多替代的食材，或是烹調方式，讓你在享受美食的同時，也能顧及健康。我個人覺得，書中關於「外食族」的飲食指南特別實用，因為我就是經常外食，以前都不知道該怎麼選，現在有了這本書，就像多了一個隨身的飲食顧問，可以隨時查閱，避免踩到地雷。真心推薦給所有想改善心血管健康的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》的內容，真的讓我耳目一新，並且找到了實踐的動力！我一直覺得，健康飲食應該是件很嚴肅的事情，但這本書卻用一種非常親切、並且有條理的方式，把複雜的心血管疾病飲食知識，變得簡單易懂。它最大的特色就是「速查」二字，無論你遇到什麼樣的飲食上的疑問，都能快速找到答案。我最欣賞的是，它把各種對心血管有益的食材，以及需要避開的食物，都列得非常清楚，而且還會附上一些簡單的解釋，讓你明白為什麼。例如，為什麼要少吃紅肉，為什麼要多攝取膳食纖維，這些資訊都很重要。更棒的是，它提供的建議都是非常貼近我們生活的，不會讓你覺得難以執行。它會教你如何在超市裡聰明地挑選食材，如何在餐廳裡做出健康的選擇，甚至還會分享一些簡單的烹調技巧。我個人覺得，書中關於「低鈉飲食」的部分特別實用，因為現在很多加工食品的鈉含量都很高，很容易不知不覺攝取過量。這本書讓我學會了如何辨識，並且找到更健康的替代品。總之，這是一本讓我受益匪淺的書籍，讓我對如何透過飲食來維護心血管健康，有了更清晰的認識。

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》真是太神了！身為一個經常外食的上班族，每天都要為了吃什麼煩惱，尤其上了年紀，總覺得體力不如從前，開始擔心起健康來。平常聽電視、網路說得天花亂墜，什麼「這個好」、「那個不好」，搞得我一頭霧水。但這本書就不一樣了，它把很多複雜的醫學知識，用最淺顯易懂的方式呈現出來，而且是用「宜」和「忌」這種我們最容易理解的分類法。我一翻開，就看到關於「高血壓」的飲食建議，列出了一長串能吃的、不能吃的東西，而且還有解釋為什麼。像是，為什麼要少吃醃漬品？為什麼要多攝取鉀離子？它都說得清清楚楚，讓我知道「為什麼」，而不只是「做什麼」。更重要的是，它不是那種遙不可及的理想化建議，而是真正考慮到我們平常生活的實際情況。它會告訴你，如果你想吃點心，有哪些相對健康的選擇；如果你在外用餐，有哪些眉角要注意，才能避開地雷。還有關於「高膽固醇」的部分，也讓我大開眼界，原來有些我們常吃的食物，隱藏著那麼高的膽固醇！它甚至還提供了簡單的食譜建議，讓你在家也能輕鬆做出健康的料理。這本書就像一本隨身攜帶的生活百科，讓你隨時都能查閱，做出最適合自己的飲食選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本《心腦血管疾病飲食宜忌速查》的內容，實在是太讓我驚喜了！我一直對飲食和健康的關聯很感興趣，但市面上很多書都寫得太學術，或是太籠統，看完還是不知道到底該怎麼做。這本真的不一樣，它的優點在於「速查」兩個字，真的就是讓你能夠快速找到你需要的資訊。我平常最常遇到的問題就是，常常聽到一些關於心血管健康的說法，但又搞不清楚哪個是真的、哪個是假的。這本書就像一把鑰匙，打開了通往健康飲食的大門。它把各種常見的心血管疾病，像是動脈粥狀樣硬化、心臟衰竭等等，都整理得很清楚，然後針對每一種疾病，都列出了非常具體的飲食建議，什麼可以吃，什麼要盡量避免，都講得非常細緻。而且，它還會分析一些我們生活中常常會遇到的食物，例如，早餐的選擇、下午茶的點心、甚至是一些調味料的使用，都給出了很實用的建議。我印象很深刻的是，它有提到某些堅果雖然健康，但也要適量，因為油脂含量還是很高，這就是很貼心的小提醒。總之，這本書讓我學到很多，也讓我在面對飲食選擇時，更有方向感，不再像以前一樣盲目。