具体描述
头痛，其实是身体在抗议！
一个被头痛纠缠30年的医生，
从外科治疗现场转至预防营养医学，对抗顽固偏头痛的亲身告白！
本书将帮助你彻底预防头痛，因为书中记录了从来没有人告诉你的「头痛的真正原因」
据统计，全台有超过210万的头痛患者。一个被头痛纠缠30年的医生，
从外科治疗现场转至预防营养医学，对抗顽固偏头痛的亲身告白！
本书将帮助你彻底预防头痛，因为书中记录了从来没有人告诉你的「头痛的真正原因」
其症状从鬓边咻咻叫（太阳穴抽痛）、眼窝疼痛、头部紧绷、扩散到双眼畏光、胸口郁闷、呕吐都有……
台湾更领先全球发现，18至45岁的年轻族群若罹患偏头痛，日后发生心绞痛、心肌梗塞的风险，比没有偏头痛者高出1.5倍！
你是不是也有这样的困扰呢？
当你，或是身边朋友头痛发作时，是否恨不得想来根铁槌敲昏自己呢？
不要再痛苦了！头痛这种事，生活疗法胜过吃百药
能为你根治头痛的，不是方法，而是生活态度！
曾被重度头痛困扰的日本营养学名医‧井奥昇志完整公开个人预防慢性头痛的18个生活习惯！
‧喝水
含水：把水含在口中使水温接近体温
咬水：混合水与唾液，帮助身体吸收
分段喝水：每1.5小时补充200ML
‧吃姜祛寒
姜片、姜粉：扩张血管、温暖身体
‧少吃含糖食物
‧避开三白食物
‧摄取好油
‧享受空腹……
跟着营养学医师这样做，摆脱30年顽固头痛！
本书特色
１．日本营养学名医‧井奥昇志医师的首本着作，分享摆脱30年顽固头痛的经验。
２．整理井奥医师每日执行的祛寒食疗生活18招，简单有效，帮助你从根基顾好身体。
3．收录头痛因素检核表，14个关键选项判断你的头痛成因，有效驱除头痛。
专文推荐
台湾全民健康促进协会理事长、美国执业自然医学医师 陈俊旭
健康推荐
义守大学医学院教授 陈旺全
著者信息
作者简介
井奥昇志
内科医师、美国营养学博士
1990年，自国立大学医学系毕业后，担任消化外科医生。
1999年，从以「治疗」为主的外科转换跑道，投入以「预防」为主的自然疗法，激发人体与生俱来的自癒能力。并致力于营养学指导、中药疗法与研讨会。
2001，年修毕美国营养学博士课程，成为美国营养学博士。
现于国保医院内科门诊、独立行政法人地区医疗机能推动机构的健康管理中心担任一般内科医师，全面涉足文明病的治疗与预防科学，研究实现「真健康」的良好饮食习惯与启蒙。
译者简介
伊之文
伊之文的「四不一没有」：
一、能力无法驾驭的稿件不敢接；二、时间无法配合的稿件不敢接；
三、不会临到交稿日才说要延稿；四、送印前没看到回校的稿子就不甘心；
五、没有钱
个人网志与译作试阅：jptrans.pixnet.net/blog
井奥昇志
内科医师、美国营养学博士
1990年，自国立大学医学系毕业后，担任消化外科医生。
1999年，从以「治疗」为主的外科转换跑道，投入以「预防」为主的自然疗法，激发人体与生俱来的自癒能力。并致力于营养学指导、中药疗法与研讨会。
2001，年修毕美国营养学博士课程，成为美国营养学博士。
现于国保医院内科门诊、独立行政法人地区医疗机能推动机构的健康管理中心担任一般内科医师，全面涉足文明病的治疗与预防科学，研究实现「真健康」的良好饮食习惯与启蒙。
译者简介
伊之文
伊之文的「四不一没有」：
一、能力无法驾驭的稿件不敢接；二、时间无法配合的稿件不敢接；
三、不会临到交稿日才说要延稿；四、送印前没看到回校的稿子就不甘心；
五、没有钱
个人网志与译作试阅：jptrans.pixnet.net/blog
图书目录
作者序 从根源改善你的头痛
第一章 头痛，绝对不能轻忽它
一、不必担心的头痛
二、慢性头痛
三、危险的头痛
四千万人患有慢性头痛
偏头痛的日常生活妨碍度
可怕的头痛经验
第二章 预防胜于治疗
从担任外科医师开始
营养学是预防医学的支柱
向日本最长寿的县市学习
改善生活习惯可以预防慢性病
预防胜于治疗
第三章 偏头痛的原因是「体寒」
偏头痛发作时，大脑中发生了什么事？
偏头痛的原因是「体寒」＝血液滞流
头痛会遗传吗？
「水」是最不可或缺的
■该补充多少水分才好呢？
■直接喝白开水
■正确的喝水方式
■碳酸水的功效
■水也会导致体寒
■等到口渴才喝水就太晚了
摄取好油，避开坏油
■恐怖的反式脂肪
■Omega-3脂肪酸的必要性
■亚麻籽油
避开「三白食物」
■什么是「三白食物」？
远离富含砂糖的食物
■巧克力
■白砂糖与血糖
■小心「宝特瓶症候群」
■低卡与零卡
■红豆馒头
最理想的矿物质摄取方法
■摄取天然盐
■维持矿物质的均衡
■梅酱番茶
避开过敏原
■过敏是自体攻击
■关于牛奶
避免垃圾食物
细嚼慢嚥
■唾液的功效
■两侧牙齿轮流咀嚼
■咀嚼健康法
■关于基础代谢
多多摄取酵素
■补充／消耗酵素的饮食
自制胡萝卜汁
■低转速压榨果汁机
限醣饮食法
■维持血糖稳定的「限醣饮食法」
■一餐的含醣量以二十克为准
利用中药改善体质
■中药的基本知识
加热干燥生姜是暖身王牌
保健食品补充营养
■维生素B
■维生素C
■多酚与辅酶Q10
注意姿势与唿吸
■改善姿势与唿吸的推荐好书
选择宽松的服装与内衣裤
注意空调
今天就开始预防头痛吧！
■头痛因素检核表
后记 摆脱头痛，人生更多彩
第一章 头痛，绝对不能轻忽它
一、不必担心的头痛
二、慢性头痛
三、危险的头痛
四千万人患有慢性头痛
偏头痛的日常生活妨碍度
可怕的头痛经验
第二章 预防胜于治疗
从担任外科医师开始
营养学是预防医学的支柱
向日本最长寿的县市学习
改善生活习惯可以预防慢性病
预防胜于治疗
第三章 偏头痛的原因是「体寒」
偏头痛发作时，大脑中发生了什么事？
偏头痛的原因是「体寒」＝血液滞流
头痛会遗传吗？
「水」是最不可或缺的
■该补充多少水分才好呢？
■直接喝白开水
■正确的喝水方式
■碳酸水的功效
■水也会导致体寒
■等到口渴才喝水就太晚了
摄取好油，避开坏油
■恐怖的反式脂肪
■Omega-3脂肪酸的必要性
■亚麻籽油
避开「三白食物」
■什么是「三白食物」？
远离富含砂糖的食物
■巧克力
■白砂糖与血糖
■小心「宝特瓶症候群」
■低卡与零卡
■红豆馒头
最理想的矿物质摄取方法
■摄取天然盐
■维持矿物质的均衡
■梅酱番茶
避开过敏原
■过敏是自体攻击
■关于牛奶
避免垃圾食物
细嚼慢嚥
■唾液的功效
■两侧牙齿轮流咀嚼
■咀嚼健康法
■关于基础代谢
多多摄取酵素
■补充／消耗酵素的饮食
自制胡萝卜汁
■低转速压榨果汁机
限醣饮食法
■维持血糖稳定的「限醣饮食法」
■一餐的含醣量以二十克为准
利用中药改善体质
■中药的基本知识
加热干燥生姜是暖身王牌
保健食品补充营养
■维生素B
■维生素C
■多酚与辅酶Q10
注意姿势与唿吸
■改善姿势与唿吸的推荐好书
选择宽松的服装与内衣裤
注意空调
今天就开始预防头痛吧！
■头痛因素检核表
后记 摆脱头痛，人生更多彩
图书序言
改善生活习惯可以预防慢性病
人们过去以为，要到老了才会罹患高血压、糖尿病与动脉硬化等慢性病，称它们为「老人病」。
但现在，由于生活习惯的改变，许多成年人还没老就罹患了这些疾病，「老人病」也升级成了「成人病」。
此外，罹患这些慢性病的未成年人患者也越来越多，厚生劳动省3便在一九九六年导入「文明病」的观念，这是划时代的创举。
政府对人民公开唿吁：
「大多数的慢性病，都不是老了就一定会得的疾病。
造成慢性病的原因是生活习惯。
只要改变生活习惯，就能预防慢性病，
所以平常就要开始预防！」
事实上，在一百多年前，癌症、糖尿病和心脏病等慢性病极为罕见。
那么，一百年前和现在究竟有什么不同呢？
由于头痛属于慢性病，所以问题出在一样的地方。
慢性头痛不是命中注定，只要改善生活习惯即可预防。
「水」是最不可或缺的
之前，我替很多人做过血液顺畅度检查。
那是一种用针扎破手指，取一滴血液用显微镜观察的检查。
我透过电视萤幕，把影像秀给受测者看。
画面上会映出许多像气球或丸子般的红血球。
这项检查大概有几千个人做过，我还曾为电视上的健康节目提供协助，相信应该有人记得才是。
虽然因为健康节目的造假风波，现在连血液顺畅度检查都退流行了，但我仍然认为那是一项很好的检查。
这项检查原本是美国当地很流行，我去夏威夷参加研讨会时，添购了整套的显微镜和摄影机。在美国的另一场研讨会上，还有人自我介绍说是「Microscopist」（或许可以译为显微镜技师吧）。
顺便一提，在这项检查中，还可以观察到保护身体的白血球细胞，活生生地像阿米巴原虫一样在活动。之所以被称为「活血分析」（Live Blood Analysis，简称LBA），就是这个缘故。
我引进这项血液顺畅度检查的时候，也试着先看自己的血液是否顺畅。
反覆做了几次之后，发觉显微镜中看到的血液状态与当时的身体状况有关。由于血液畅通就代表血液能够流到身体的每一个角落，所以当我看到血液状态很顺畅的时候，通常也会觉得身体很暖和。
红血球是血液中负责运送氧气与养分的细胞，身体的细胞要仰赖红血球，才能唿吸氧气、进行新陈代谢与生命活动。
人们过去以为，要到老了才会罹患高血压、糖尿病与动脉硬化等慢性病，称它们为「老人病」。
但现在，由于生活习惯的改变，许多成年人还没老就罹患了这些疾病，「老人病」也升级成了「成人病」。
此外，罹患这些慢性病的未成年人患者也越来越多，厚生劳动省3便在一九九六年导入「文明病」的观念，这是划时代的创举。
政府对人民公开唿吁：
「大多数的慢性病，都不是老了就一定会得的疾病。
造成慢性病的原因是生活习惯。
只要改变生活习惯，就能预防慢性病，
所以平常就要开始预防！」
事实上，在一百多年前，癌症、糖尿病和心脏病等慢性病极为罕见。
那么，一百年前和现在究竟有什么不同呢？
由于头痛属于慢性病，所以问题出在一样的地方。
慢性头痛不是命中注定，只要改善生活习惯即可预防。
「水」是最不可或缺的
之前，我替很多人做过血液顺畅度检查。
那是一种用针扎破手指，取一滴血液用显微镜观察的检查。
我透过电视萤幕，把影像秀给受测者看。
画面上会映出许多像气球或丸子般的红血球。
这项检查大概有几千个人做过，我还曾为电视上的健康节目提供协助，相信应该有人记得才是。
虽然因为健康节目的造假风波，现在连血液顺畅度检查都退流行了，但我仍然认为那是一项很好的检查。
这项检查原本是美国当地很流行，我去夏威夷参加研讨会时，添购了整套的显微镜和摄影机。在美国的另一场研讨会上，还有人自我介绍说是「Microscopist」（或许可以译为显微镜技师吧）。
顺便一提，在这项检查中，还可以观察到保护身体的白血球细胞，活生生地像阿米巴原虫一样在活动。之所以被称为「活血分析」（Live Blood Analysis，简称LBA），就是这个缘故。
我引进这项血液顺畅度检查的时候，也试着先看自己的血液是否顺畅。
反覆做了几次之后，发觉显微镜中看到的血液状态与当时的身体状况有关。由于血液畅通就代表血液能够流到身体的每一个角落，所以当我看到血液状态很顺畅的时候，通常也会觉得身体很暖和。
红血球是血液中负责运送氧气与养分的细胞，身体的细胞要仰赖红血球，才能唿吸氧气、进行新陈代谢与生命活动。
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