具体描述
后来各人因事忙而少了参与，由美璐一人继续兴致勃勃地写了下来。
这是美璐的童年生活，也是许多香港人的集体回忆。
希望读者看过本书之后，也挑起兴趣写下，画下自己的儿时美食，让往食可继续回味。
《往食只能回味》蔡澜诚意推荐：
从她的文字中，可以想到当年的美味，为甚么会一直吃，吃到发胖为止，另一方面，又能看到无限的唏嘘。
著者信息
苏美璐
原产地：中国，香港制造，英国包装，现居设得兰群岛，纠缠不清的历史，或者说是一种自由。
题材、风格、物料随所需而变化，铅笔墨水、毛笔、水彩水粉，魔术、历史、动物、儿童、幽默、性……或取自生活的速写。
图书目录
裹蒸糉 10
雪糕三文治 12
一毫子串烧 16
雪糕单车 18
凉菓口立湿 20
蚝油豆 22
山楂饼之恋 24
合桃蛋糕 28
蒸蛋糕 32
糕的联想 34
蛋挞 38
说罐头 42
面包皮 48
面包与果酱 52
饼干 56
丹麦蓝罐牛油曲奇 64
由农圃道吃上露明道 68
豉油炒面 72
煨番薯 76
猪肠粉 80
被人忽视的小吃 86
臭豆腐 90
豆腐花 94
鸡脚 98
饮茶记趣 102
红宝石的时光 128
小时候的饮料 132
崩大碗 138
热蔗 140
白食 144
禁食 148
饭 152
家庭医生 156
生日快乐 160
旧日圣诞 166
妈咪的家常菜 170
妈咪的厨房 178
阿婆的住家餸 186
后记 190
图书序言
图书试读
用户评价
《往食只能回味》這本書，光是書名就足以勾起我滿滿的懷舊情愫。我一直認為，食物是連結過去與現在的橋樑，每一樣熟悉的味道，都能喚醒沉睡的記憶。書中還附贈一本懷舊精美拍紙簿，這真是太有心了！我本身就是一個喜歡收集老物件的人，對於這種充滿時代感的周邊，總是毫無抵抗力。我猜測，這本拍紙簿的設計，一定會充滿濃濃的懷舊風情，或許是舊式火車票的樣式，或是復古的明信片風格。我腦海中已經開始構思，收到拍紙簿後，要如何在上面記錄我與書中內容的連結。也許是寫下我對於某道菜的回憶，或是畫下當時腦海中浮現的畫面。我記得小時候，最喜歡跟著媽媽去逛菜市場，那裡充滿了各種新鮮的食材和充滿人情味的叫賣聲，空氣中瀰漫著魚、肉、青菜的混合香氣，那種生活氣息，是現在冷冰冰的超市無法給予的。我特別期待書中能夠深入探討，這些古早味的背後，所蘊含的在地文化和生活方式。也許書中會介紹，某些食材的來源，或是烹調這道菜的特殊技巧，這些細節，往往最能觸動人心。這本書，不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於台灣人生活記憶的寶典。我已經迫不及待想翻開它，讓我的思緒，跟隨著書中的文字和畫面，回到那個純樸美好的年代。
评分這本《往食只能回味》，光是看書名就讓人產生無限遐想。我一直覺得，食物是承載情感與記憶最直接的方式。書中還附贈一本懷舊精美拍紙簿，這簡直是為我量身打造的！我平常就有寫日記、做筆記的習慣，尤其喜歡用手寫的方式，那種觸感，是任何電子設備都無法取代的。我猜測，這本拍紙簿的設計，一定充滿了懷舊的氣息，也許是復古的插畫，或是老式報紙的風格。我腦海中已經開始描繪，收到拍紙簿後，要如何用它來記錄我對書中內容的感動。我記得小時候，家裡附近有間賣傳統糕點的店，那裡的綠豆糕和芝麻糕，是我童年最美好的回憶。每到過年過節，總會買一堆回家，跟家人一起分享，那種溫馨的感覺，至今難忘。書名中的「往食」，讓我聯想到許多已經漸漸消失的古早味，也許是路邊攤的車輪餅，或是巷口阿婆賣的枝仔冰。隨著時代的演進，很多傳統的口味和製作方式，都面臨著被遺忘的危機。這本書的出現，就像一股暖流，喚醒了我們對於過去的記憶，也提醒我們珍惜那些還在堅持的傳統。我非常期待書中能夠分享，一些關於食物背後的故事，例如製作這些食物的人們，他們的生活態度，或是這些食物所代表的時代意義。我已經準備好，要用這本拍紙簿，好好記錄下這場與往食的美好邂逅。
评分《往食只能回味》這本書，光是書名就足以勾起我滿滿的懷舊情愫。我一直認為，食物是連結過去與現在的橋樑，每一樣熟悉的味道，都能喚醒沉睡的記憶。書中還附贈一本懷舊精美拍紙簿，這真是太有心了！我本身就是一個喜歡收集老物件的人，對於這種充滿時代感的周邊，總是毫無抵抗力。我猜測，這本拍紙簿的設計，一定充滿了濃濃的懷舊風情，或許是舊式火車票的樣式，或是復古的明信片風格。我腦海中已經開始構思，收到拍紙簿後，要如何在上面記錄我與書中內容的連結。也許是寫下我對於某道菜的回憶，或是畫下當時腦海中浮現的畫面。我記得小時候，跟爺爺奶奶一起生活，他們總會準備許多我叫不出名字的古早味，但那溫暖的味道，卻深深烙印在我的心裡。隨著時間的流逝，許多記憶都變得模糊，但食物的味道，卻總能清晰地喚醒它們。這本書的出現，就像是在為我們保留一份珍貴的歷史記憶，讓我們能夠透過文字和圖像，重溫那些美好的時光。我已經準備好，要用這本精美的拍紙簿，好好記錄下這場與往食的約會，以及書中所帶給我的感動。
评分當我第一眼看到《往食只能回味》這本書，就有一種被深深吸引的感覺。書名本身就充滿了詩意和情感，讓人立刻聯想到那些曾經品嚐過、如今卻只能在記憶中尋找的味道。更令人欣喜的是，隨書附贈了一本懷舊精美拍紙簿，這無疑是為喜歡懷舊風的我，注入了一劑強心針。我一直認為，手寫的文字和圖畫，比任何電子形式更能傳達溫度和情感，而一本充滿懷舊感的拍紙簿，更是能激發我創作的靈感。我腦海中已經浮現出，許多兒時的畫面，像是放學後，和三五好友衝到柑仔店，用零用錢買一支大大的橡皮擦，或是幾包科學麵，那種小小的快樂，至今仍歷歷在目。書名中的「往食」，讓我想到許多台灣傳統的節慶點心，例如過年時家中必備的蘿蔔糕，或是中秋節的柚子。這些食物，不只是味蕾上的享受，更是與家人團聚、傳承文化的連結。我非常期待書中能夠分享，這些「往食」背後的故事，例如製作這些食物的家族傳承，或是它們在特定節慶中的意義。這本書，不僅僅是關於美食，更是一本關於台灣人生活記憶的溫馨畫卷。我已經準備好，用這本精美的拍紙簿，記錄下我對書中內容的感動，以及我個人關於「往食」的點點滴滴。
评分拿到《往食只能回味》這本讓我魂牽夢縈的書，真的有種撿到寶的感覺！書名就夠吸引人了，「往食只能回味」，簡直就是對我這種老饕的一種召喚。我總覺得，食物承載著太多記憶，每一口的味道，都能帶你回到過去的某個時空。書中還附贈一本懷舊精美拍紙簿，這簡直是錦上添花！我一直都有寫日記的習慣，尤其喜歡用手寫的方式，那種觸感和墨水在紙上暈開的感覺，是冷冰冰的電子設備無法比擬的。我猜想，這本拍紙簿的紙質和設計，一定會讓我愛不釋手，就像是回到了那個書信往來的年代。我迫不及待想翻開書，看看裡面到底藏著多少令人垂涎的故事。會不會有那種小時候夏天，在外婆家吃的冰棒？或是街角那家總是排隊的蚵仔煎？我記得小時候，和鄰居小朋友一起，騎著腳踏車，在巷弄裡穿梭，尋找著那些隱藏在角落裡的美味，那種冒險的樂趣，現在想起來還是津津有味。書名中的「回味」，更是讓我產生共鳴，很多事情，過去了就再也回不來了，但味道，卻能跨越時空，將我們拉回那個美好的瞬間。我已經開始想像，在拍紙簿上，用鋼筆寫下我對書中某個故事的感動，旁邊或許再畫一幅小小的插畫，描繪當時腦海中浮現的畫面。這本書，不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的洗禮。我已經準備好，投入這場與往食的約會了。
评分《往食只能回味》這本書，光是書名就足以讓我駐足。我一直深信，食物不僅僅是填飽肚子，更是承載著豐富情感和深刻記憶的載體。而書中隨贈的懷舊精美拍紙簿，更是讓我覺得驚喜連連！我本身就對復古風情有著獨特的喜愛，喜歡收集老照片、老海報，對那種泛黃的紙張和獨特的印刷風格，有著莫名的情懷。我猜測，這本拍紙簿一定充滿了濃濃的懷舊氛圍，或許是那個年代的廣告插畫，或是舊時的風景照。我已經開始幻想，收到拍紙簿後，要在上面仔細描繪出我記憶中最深刻的古早味畫面，也許是外婆親手做的紅龜粿，那鮮豔的紅色和Q彈的口感，是我小時候最愛的點心之一。書名中的「只能回味」，也讓我聯想到許多漸漸消失的美味，像是以前騎單車時，沿途會遇到的水果攤，販賣著當季最新鮮的水果，那種現採現吃的清甜，現在很難再找到了。我特別期待書中能夠深入挖掘，這些「往食」背後的故事，例如它們的起源，或是曾經陪伴過多少人的童年時光。這本書，不僅僅是關於食物，更是一場對台灣在地文化與生活方式的深情回顧。我迫不及待想翻開它，讓我的思緒，跟著書中的文字和拍紙簿上的圖畫，一同回到那個充滿人情味和古早味的年代。
评分這次收到《往食只能回味》這本書，心裡真是百感交集。作為一個從小在台灣長大的孩子，對於那些曾經陪伴我們成長的美食，都有著一份特殊的情感。書名「往食只能回味」，簡直點中了我的心坎裡。我還記得小時候，放學回家，最期待的就是媽媽準備的晚餐，雖然不一定是多麼昂貴的食材，但那份親手做的溫暖，是現在任何山珍海味都無法取代的。書中提到「隨書附送懷舊精美拍紙簿」，這點更是讓我驚喜！我常常喜歡把一些珍貴的記憶，用文字或圖畫記錄下來，一本充滿懷舊感的拍紙簿，簡直就是為我量身打造的！我腦海中立刻浮現出，在那本拍紙簿上，描繪著小時後常去的柑仔店，裡面的糖果餅乾，還有老闆娘總是親切的笑容。或者是，在公園裡追逐嬉鬧的畫面，那時候的快樂，真的是 so simple, so pure。我特別好奇，書裡會不會介紹一些已經很少見的台灣傳統點心？像是「狀元糕」或是「麵茶」？我小時候，阿公阿嬤家總會準備這些，每次吃到，都覺得幸福感爆棚。隨著時代變遷，很多東西都改變了，食物也是。一些曾經隨處可見的小吃攤，可能已經消失在街頭巷尾，取而代之的是琳瑯滿目的連鎖店。所以，這本書的出現，不僅僅是滿足了我們對美食的懷念，更像是在為我們保存一份珍貴的歷史記憶。那本拍紙簿，我已經在想，要用來記錄我對書中內容的感想，或是寫下我自己關於「往食」的故事。這絕對是一本值得細細品味的書，它不只療癒你的胃，更溫暖你的心。
评分《往食只能回味》這本書，光聽名字就讓我充滿了好奇和期待。我一直覺得，食物是承載記憶最好的載體，每一口都能帶我們回到過去的某個時光。而書中隨贈的懷舊精美拍紙簿，更是讓我愛不釋手！我本身就是一個喜歡手寫、喜歡塗鴉的人，對於這種充滿復古氣息的物品，總有著莫名的情懷。我猜測，這本拍紙簿的設計，一定會充滿濃濃的時代感，或許是那種老式電影海報的風格，或是舊時的童書插畫。我腦海中已經開始構思，如何在拍紙簿上，記錄下我對書中某個故事的感動。我記得小時候，奶奶經常在夏天的時候，做一道冰涼的綠豆湯，那種清甜爽口的滋味，至今仍是我心中最美好的回憶。書名中的「往食」，讓我聯想到許多已經漸漸淡出我們生活的傳統小吃，例如以前夜市裡，總是排隊購買的鹽酥雞，或是街頭巷尾，溫馨的小吃攤。這些味道，承載了我們太多的童年記憶和成長故事。我非常期待書中能夠深入探討，這些「往食」背後所蘊含的人情味和生活智慧。這本書，不僅僅是一場味蕾的冒險，更是一次心靈的洗滌，讓我們重新審視那些被遺忘的美好。
评分拿到《往食只能回味》這本讓我期待已久的書，心裡真是說不出的激動！我一直覺得，食物不僅僅是味蕾的享受，更是情感和記憶的載體。書名「往食只能回味」，簡直就是點出了許多人共同的心聲，那些曾經嚐過的美味，如今只能在記憶中回味。更讓我驚喜的是，隨書附贈了一本懷舊精美拍紙簿，這簡直是為我量身打造的！我平常就有用筆記本記錄生活點滴的習慣，對於這種充滿懷舊感的物品，更是毫無抵抗力。我猜測，這本拍紙簿的設計，一定充滿了那個年代的獨特韻味，或許是舊式印刷的字體，或是充滿故事的老照片。我腦海中已經開始描繪，收到拍紙簿後，要在上面仔細記錄我對書中某個故事的感想，或許還會畫一幅小小的插畫，描繪出當時腦海中浮現的畫面。我記得小時候，最喜歡跟著爸爸去逛夜市，那裡琳瑯滿目的小吃，總是讓我眼花繚亂，每一種都想嚐試。從臭豆腐的濃郁，到珍珠奶茶的香甜，每一種味道，都代表著一段成長的記憶。這本書，不僅僅是關於食物，更是一場對台灣在地文化與生活方式的溫馨回顧。我迫不及待想翻開它，讓我的思緒，跟著書中的文字和拍紙簿上的圖畫，一同回到那個充滿人情味和古早味的年代。
评分哇，拿到這本《往食只能回味》，隨書還附贈一本懷舊精美拍紙簿，光是這點就讓人心動不已！我一直以來都對老味道、老故事有種莫名的情懷，感覺那裡面藏著許多時代的軌跡和人情味。這本書的名字一聽就很有畫面感，腦海裡立刻浮現出兒時巷口的小吃攤，空氣中飄散著誘人的香氣，還有那種無憂無慮、簡單純粹的快樂。我記得小時候，家裡附近有個賣古早味蛋糕的老阿伯，他總是笑咪咪的，用那雙佈滿皺紋的手熟練地烘烤著蛋糕，蛋糕出爐時的香甜味，至今還能在夢中聞到。書名中的「往食」，應該就是指這些讓人難忘的美食吧？而「只能回味」，又帶著一絲淡淡的感傷，也許是因為這些味道很多都漸漸消失了，或者因為當時的人事物都已成追憶。我特別期待書中會分享哪些讓人懷念的古早味，是不是有那種古早味布丁、或是阿婆親手做的米糕？書裡附贈的拍紙簿，我也很好奇，不知道是怎樣的懷舊風格？是老街風景，還是舊式廣告招牌？我腦海中已經開始構思，收到拍紙簿後，要在上面畫下我記憶中最深刻的童年回憶，然後寫下與書中內容呼應的小故事。這本書，絕對不只是關於食物，更是一場跨越時空的感官旅程，一次對過往美好歲月的深情回溯。我已經迫不及待想翻開它，讓思緒隨著文字和照片，回到那個純真年代。
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