改變世界的30個重要發明：酒、紙、眼鏡、時鍾、鐵路……，扭轉人類食‧衣‧住‧行的關鍵物品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 發明
• 科技
• 曆史
• 文化
• 人類文明
• 生活
• 物品
• 科普
• 改變世界
• 創新

　　生活在極度便利、舒適的21世紀，我們習慣每天使用電腦、時鍾、電話、餐具，行走在安全的「道路」、隨手可得的「紙張」，但它們是如何從無到有被發明齣來的呢？這些在今日被視作「理所當然存在」的物品，又是如何扭轉人類食、衣、住、行，甚至思想、文化與生活品質呢？

　　■ 改變人類「活動疆界」的關鍵物品：船舶
　　船舶的發明，最早隻是源自一個好奇心，人類想知道「水的另一邊有什麼」？
初期是運用樹木製成獨木舟，這是讓人類能「在水上行走」的簡便方法。後來船舶的原型不斷進化，從木頭一直到鋼鐵。藉著越先進的船舶，人類能無限跨越各疆界，把人類的「足跡」帶往更遠的邊境。

　　■ 改變人類「傳染病治療」的關鍵物品：盤尼西林
　　治療各種細菌感染的特效藥－－抗生素，竟然是因為一個噴嚏發現的？
　　1921年佛萊明發現理應在培養皿全麵繁殖的細菌，卻有幾處沒有。這纔發現前幾天在實驗過程中有打噴嚏，而噴嚏的鼻涕與口水等飛沫造成細菌死亡，因而間接發現一種名為盤尼西林的細菌，可以用來對抗鼠疫、天花、結核病和流感等傳染疾病，大幅降低死亡率，拯救更多生命。

　　■ 改變人類「知識普及率」的關鍵物品：活版印刷
　　古騰堡因為看不下去修道士土法煉鋼的「手抄法」，而發明瞭活版印刷？
　　古代書籍是以「手抄本」為主，但是人力的抄寫體力有限，且常常會有筆誤等問題。於是，古騰堡充分發揮拉丁字母的特性，運用活版印刷，加速書籍的製作，使得知識「大眾化」，進而催生後世的文藝復興和宗教改革等改變人類社會的重要運動。

　　■ 改變人類「商業模式」的關鍵物品：紙幣
　　以物易物不方便，硬幣又容易在鑄造過程造假，所以紙幣因應而生？
　　古代是由交易雙方自行決定商品價值，互相交換；但有時一頭牛無法與一公斤的鹽比擬，因此有瞭金屬「硬幣」，但是硬幣的重量又太重，且容易造假，因此中國宋朝在1023年發明瞭最早的紙幣「交子」。紙幣的齣現，除瞭使交易過程更簡便，也賦予人類新的「信用」概念，改變金融市場的運作模式。

　　本書透過30個人類曆史上的重要關鍵物品，讓我們從中瞭解人類社會的發展史；究竟，是什麼樣的曆史因素或社會背景，造就這些物品「被發明」，而這些物品又是如何影響瞭過去，甚至可能進一步激發現今人類的創意，進而影響未來？「需要為發明之母」，或許，從曆史中找尋人類需求的蛛絲馬跡，即能激發未來更多的創意大發明。

本書特色

　　（1）淺顯易懂，搭配圖片與錶格，讓讀者可快速梳理各式器物發明的演進。　
　　（2）依時間先後順序，從西元前6000年開始至20世紀，介紹人類最經典的30件關鍵發明。
　　（3）同步收錄物品發明的奇聞軼事，兼具知識性與娛樂性，輕鬆好閱讀。

名人推薦

　　【專業推薦】（依姓氏筆劃排序）
　　中華創新發明學會理事長∣吳國俊
　　曆史作傢‧補教名師∣陳啓鵬
　　國立曆史博物館館長∣陳登欽

　　「生活中再熟悉不過的平凡物品，盡皆蘊藏人類推動巨大文明的睿智；看似條理分明的科普知識，卻無處不是濃濃懷古的人文情懷。」——商周曆史專欄作傢‧媒體採訪名師∣陳啓鵬

作者簡介

【監修】池內瞭

　　1944年齣生日本兵庫縣，畢業於京都大學大學院理學研究科，為理學博士。現任綜閤研究大學院大學名譽教授、名古屋大學名譽教授、大佛次郎賞之宇宙國際賞選考委員。專攻宇宙論、銀河物理學、科學、技術、社會論。曾齣版《科學思考及學習方法》、《科學的過去與未來》、《從零知識開始的科學入門》、《科學、技術與現代社會（上、下冊）》等著作（以上書名皆為暫譯）。

【編著】造事務所

　　1985年成立的企畫編輯公司，每年編著之單行本平均超過40冊。對曆史、文化、宗教等領域造詣高深，擅長編輯、撰寫包括從雜學到生活實用等書籍。

譯者簡介

卓惠娟

　　任職齣版相關工作十餘年，於不惑之年重啓人生，旅居日本3年返颱後，逐步實踐20歲時曾立下的夢想──專職翻譯工作。譯有《遺體》、《三星內幕》、《佛陀教你不生氣》、《淡定生活手帖》、《未來記憶成功術》、《體貼性愛祕技》、《蘇格拉底辯證交涉術》、《相信靈魂轉生，改變人生》、《改變人生的超速習法》等。

　　部落格：譯網情深blog.roodo.com/lovetomo

【前言】生活中每件日常物品，都是曆史
（1）酒                     （2）船舶                 （3）車輪                 
（4）文字                  （5）時鍾                 （6）玻璃
（7）鐵器                  （8）硬幣、紙鈔           （9）道路
（10）紙                   （11）餐具                （12）羅盤
（13）橡膠                 （14）槍                  （15）火箭
（16）眼鏡                 （17）航海圖             （18）活版印刷
（19）望遠鏡               （20）蒸汽機              （21）電池
（22）機器人                （23）鐵路                （24）炸藥
（25）塑膠                  （26）電話                （27）飛機
（28）盤尼西林             （29）半導體              （30）電腦

 

前言

生活中每件日常物品，都是曆史

　　人類演化成能直立行走，至今大約曆經六百萬年的曆史。一開始人類從赤裸的猿猴為起點，隻是將自然界現成的東西放入口中；不久後﹁巧人﹂齣現，開始製作石器；而這是 兩百三十萬年前左右的事。從此以後，人類便開始持續不斷製造各式工具。

　　接著，當五十萬年前﹁直立人﹂齣現，並開始用火，可說是人類曆史最早的能源革命吧？由於懂得用火，改變許許多多的自然物，也更有助於人類的生活。二十萬年前，齣現 我們的直係祖先﹁智人﹂，發揮創造裝飾品及繪畫等文化纔能。從此，人類不僅追求物質 麵，也開始追求精神麵的充實。

　　智人時代帶來的生産力革命，延伸齣第一次農業改革（約一萬年前）、第二次工業革命（約三百年前），以及第三次的資訊革命（約四十年前）。同時，為瞭追求增強生産力及生活的便利舒適，更陸續發明許多改變我們生活的關鍵器物。我認為，以上這些都是藉由「地下資源文明」，也就是從地下挖掘化石燃料及礦物，再藉助科學及技術的力量，有效加以運用而發展齣多彩多姿的現代生活。

　　◎每件發明，絕非偶然

　　置身於這個時代的我們，站在時代的最高峰，我認為是時候迴顧過往的足跡瞭；因為我憂慮人類是否會逐漸忘瞭前人勞苦的過去，隻安逸於現在，進而喪失「創造力」。

　　生活周遭隨手可得的形形色色工具及用品，雖然看似理所當然，但其實都是基於各種「想像」及「需求」而産生，再經由不斷地改良而變得更便利、簡易與安全。有時甚至是因為新原理的導入而産生技術革新，翻開嶄新的一頁，不是嗎？

　　「需要為發明之母」當然是技術革新的契機，反之亦然，有時則因「發明為需要之母」，而不斷刺激欲望；除瞭戰爭促進瞭發明，甚至可能因 而産生「偶然力（serendipity）」，也就是意外的發現。

　　藉由迴溯生活周遭器物的曆史，除瞭再次確認人類的想像力及意誌力，也可以構思即來臨的文明；我認為「現代」正是最佳時機。

　　為此，本書列舉說明徹底改變時代的三十個關鍵發明，從西元前六韆年誕生的酒，到四十三年前的數位革命等，透過認識不同時代背景的發明，或許也能逆嚮反映齣人類經驗 過的一段曆史，進而創造更多﹁未知﹂的偉大發明。

　　沒有人類就沒有科學、技術，而人類沒有科學、技術也很難活下去。知道發明的曆史，相信一定能體會人類是多麼傑齣的動物，共勉之。

◎煉金術造就蒸餾酒誕生
 
人類從很久以前就對「酒當中究竟是什麼物質使人喝醉」而抱持疑問。終於，從飲用點瞭火沸騰過後的酒不會醉後，發現瞭造成﹁酒醉的物質﹂會在高溫中蒸發到空氣中。為此，西元前三○○○年左右，開始透過沸點以下的適度加溫，分離齣造成酒醉的物質。
 
乙醇沸騰的溫度約攝氏七十八度，水是一百度，因此把酒加熱到八十度左右時，能讓大部分的乙醇蒸發。這時收集的蒸發氣體︵乙醇蒸氣︶，冷卻後就能取得液體中的乙醇；經 過這樣的蒸餾過程，就能取得酒精濃度較高的酒，而這就是蒸餾酒。據載西元前一三○○年左右的埃及，曾留下販賣海棗蒸餾酒的紀錄；而這也是最早發現的蒸餾酒。
 
中世紀以後，歐洲發明的鍊金術使得蒸餾的品質更為穩定，同時這項技術也傳播到世界各地。於九世紀左右的西亞，甚至製造齣名為「alembic」的蒸餾器，讓多數蒸餾酒可以製成原酒，無須經過額外加工或陳年混閤。
 
基本上，蒸餾酒的特徵是過濾葡萄酒及日本酒中的沉澱物（未分解的果實或榖物的碎片、酵母菌的殘渣等），隻保留色澤及香氣。另外，酒精濃度高的蒸餾酒，則是波蘭産的伏 特加（生命之水蒸餾酒）約九十六％。
 
其餘知名的蒸餾酒有：保加利亞産的苦艾酒約為八十五％、義大利産的蘭姆酒為七十％，日本沖繩泡盛的「渡難」則為六十％。
 
◎船舶史即戰爭史
 
無論是獨木舟或木材組閤而成的大型船，基本上都是木造。 使用堅硬的木材建造雖然可使船 更加堅固，卻有易燃的缺點。為瞭補強這個問題，一五八○年左右，織田信長在船體上加鋪厚度 三公釐的薄鐵闆製成鐵甲船。另 外，德川傢光於一六三五年建造 的安宅丸則是鋪上銅闆，以防止 火矢等延燒。不過，船體依然是 木材打造。
 
基本上，西洋的船舶亦是如此。即使曆經大航海時代，仍以 木造船隻為主。直到十七世紀鐵能以較低的成本冶煉後，纔開始大量使用鐵，打造船的結 構（木鐵閤構船），但是仍然未剋服易燃的問題。直到一八四三年下水的英國商船大不列顛 號齣現後，纔齣現重大轉變。大不列顛號的整艘船都是以鐵打造而成，且是世界第一艘以 蒸汽機為動力的大型船，也是世界第一艘藉由螺鏇槳推進的船隻，具備瞭所有今日船舶的 基本要素。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我重新審視日常生活的書籍。我每天都在使用各種各樣的物品，但很少去思考它們是如何誕生的，又是如何改變瞭我們的生活的。《改變世界的30個重要發明》就彌補瞭我這方麵的知識空白。例如，書中對“火”的描述，讓我看到瞭人類從茹毛飲血到文明社會的巨大飛躍。火的利用，不僅解決瞭食物問題，更帶來瞭光明、溫暖和安全，甚至成為人類最早的社交中心。作者的描述充滿瞭畫麵感，讓我仿佛能感受到遠古先民圍著篝火，分享食物和故事的情景。

评分☆☆☆☆☆

我強力推薦這本書給所有對曆史和科學感興趣的人。《改變世界的30個重要發明》是一本集知識性、趣味性和啓發性於一體的優秀讀物。它並沒有選擇那些耳熟能詳的大發明，而是挖掘瞭很多被我們忽略但卻至關重要的物品，比如“筆”。這本書讓我認識到，筆的齣現，不僅是書寫工具的進步，更是人類思想記錄和傳承的載體。從沾水筆到圓珠筆，每一個小的改進都蘊含著人類的智慧和對便利性的追求。作者的敘述方式非常靈活，讓我在閱讀過程中始終保持著高度的興趣。

评分☆☆☆☆☆

讀完《改變世界的30個重要發明》，我最大的感受就是，原來曆史可以如此有趣，而且與我們每個人息息相關。書中對“鐵路”的描述，讓我對工業革命有瞭更直觀的認識。從蒸汽機的轟鳴到鋼鐵巨龍的奔馳，作者將鐵路的齣現描繪成瞭一場席捲全球的變革。它不僅僅是交通工具的進步，更是加速瞭人口流動、商品流通和信息傳播，極大地縮短瞭地理距離，改變瞭國傢的邊界和人們的視野。這本書讓我意識到，那些我們今天看似理所當然的便利，都離不開前人無數次的探索和創新。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我驚嘆於人類智慧的書。我從來沒有想過“時鍾”的發明竟然如此復雜，它的齣現不僅是對時間概念的一次革命，更是對人類社會組織和生産活動的一次巨大推動。在沒有精確計時工具的時代，人們的生活節奏是多麼緩慢而隨意？這本書讓我體會到，正是時鍾的不斷演進，纔催生瞭工業革命，纔有瞭現代社會高效運轉的機器。作者在描述時鍾時，不僅僅是介紹它的機械原理，更深入地挖掘瞭它背後所代錶的時間觀念的轉變，以及這種轉變如何影響瞭人們的日常生活、工作和思維方式。

评分☆☆☆☆☆

我原本以為這本書可能會比較枯燥，充斥著各種技術細節和曆史年代，但事實證明我的擔心是多餘的。《改變世界的30個重要發明》以一種極其引人入勝的方式，講述瞭每一個發明背後的故事。比如，作者在介紹“造紙術”時，並沒有僅僅停留在技術層麵，而是深入探討瞭紙張如何取代竹簡和羊皮紙，如何讓書籍的製作變得更加容易和廉價，從而使得知識得以更廣泛地傳播，為後來的文化和科學發展奠定瞭基礎。這種敘事方式，讓我在閱讀過程中絲毫不會感到疲倦，反而充滿瞭求知欲。

评分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“世界”這個概念有瞭更深的理解。它讓我明白，人類文明的進步並非一蹴而就，而是由無數個“小發明”串聯起來的。我特彆欣賞書中對於“輪子”的解讀，雖然這個發明看似簡單古老，但它的齣現卻解放瞭人類的雙手，大大提高瞭運輸和勞作的效率，為之後農業文明和工業文明的發展奠定瞭基礎。作者通過生動的語言，將輪子從一個簡單的圓形物體，描繪成瞭一個推動曆史前進的強大引擎，讓我對這個再熟悉不過的發明産生瞭全新的敬意。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於，它不僅僅是知識的傳授，更是思想的啓迪。它讓我開始反思，在當下這個科技飛速發展的時代，我們是否也正在創造著一些足以改變未來的“重要發明”？書中對“羅盤”的描述，讓我看到瞭人類在探索未知世界方麵的勇氣和智慧。指南針的發明，讓航海變得更加精準和安全，開啓瞭大航海時代，極大地拓展瞭人類的活動範圍和認知邊界。作者的筆觸充滿激情，讓我感受到瞭一種源源不斷的探索精神。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直打開瞭我對曆史認知的大門！我一直以為曆史就是帝王將相的故事，或者宏大的戰爭場麵，但《改變世界的30個重要發明》徹底顛覆瞭我的想法。它不是從政治或軍事的角度切入，而是聚焦於那些看似微小，卻對人類文明發展産生瞭深遠影響的“發明”。我尤其喜歡它對“酒”的解讀，從最初的偶然發酵，到後來成為社交、宗教儀式甚至經濟活動的重要組成部分，這段描述讓我看到瞭人類是如何一步步將一種天然産物賦予瞭如此豐富的文化內涵。作者的筆觸非常生動，不僅僅是羅列事實，更像是講述一個個引人入勝的故事，讓我仿佛置身於那個時代，親眼見證這些發明是如何誕生的，又是如何逐漸滲透到人們生活的方方麵麵。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對“衣食住行”這些日常事物背後的故事充滿好奇的人，所以當我看到這本書的副標題“扭轉人類食‧衣‧住‧行的關鍵物品”時，立刻就被吸引住瞭。《改變世界的30個重要發明》並沒有讓我失望。它以一種非常接地氣的方式，將那些我們習以為常的物品，比如“紙”和“眼鏡”，賦予瞭全新的意義。紙張的齣現，徹底改變瞭知識的傳播方式，沒有紙，就沒有後來的印刷術，也就沒有我們現在能夠輕易獲取到的信息。而眼鏡，雖然看似簡單，但它讓無數視力不佳的人重新看到瞭清晰的世界，極大地提高瞭他們的生活質量和工作效率，這其中的科學原理和曆史演變，書中都有非常詳盡的闡述。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正偉大的發明，往往是那些看似不起眼，卻能夠深刻影響人類行為和思維模式的。《改變世界的30個重要發明》恰恰滿足瞭我對這類發明的期待。書中對“鏡子”的闡述，就讓我大開眼界。我從未想過，一麵小小的鏡子，竟然在人類的自我認知、藝術創作，甚至科技發展方麵扮演瞭如此重要的角色。作者從物理學原理，到古人如何利用鏡子進行占蔔和裝飾，再到現代光學儀器中的應用，層層遞進，讓我對這個 everyday object 産生瞭全新的認識。