健康常識○與╳：打造身體不生病的方法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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這樣做居然無法長壽！
　　由日本名醫池榖敏郎提齣
　　囊括飲食、運動、美容領域的最新常識，
　　告訴你如何輕鬆打造不生病的身體！

　　現今仍有許多人深信已成為「錯誤常識」的早期醫學知識，
　　或即使已吸取新知識，卻還是被搞得團團轉。
　　為瞭不讓各位被醫學新知弄得腦袋混亂，
　　本書提供最新且最正確的醫學知識，
　　教您如何判斷這些保健觀念的正確性與否，
　　希望對想健康長壽的人，有實質上的幫助。

　　「這並不是一本批判醫學或是各種健康法的書，
　　而是希望提供具體且實用的解決法的書！」

　　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
　　本書將為你判彆醫學資訊的「正確度」！
　　●想要長壽，就變換飲食的順序。
　　●注重卡路裏的生活，反而讓你變胖。
　　●執著在「一天要睡八小時纔好」是錯誤的。
　　●對於身體的疼痛，採取壓倒積極的態度纔會治好。
　　●停經之後的生活習慣，左右女性的壽命。
　　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

專業推薦

　　張天鈞  颱大醫學院內科名譽教授
　　許重義  中國醫藥大學醫療體係講座教授
　　黃偉新  馬偕紀念醫院傢庭醫學科主任

日本亞馬遜讀者好評推薦

　　★這類的健康書通常都會寫得很難懂，但這本卻淺顯易懂！明天我就要來實行書中的健康法。（讀者miyarinn）
　　★原本以為是常識，但卻是「錯誤的知識」，讓我感到相當驚訝。果然一知半解的常識是很危險的。（讀者ｊ）
　　★讀瞭本書後，本來抱持的疑問全都解開瞭。這本書非常易讀又易懂，讀起來相當輕鬆。（讀者匿名）

 

作者簡介

池榖敏郎（Toshiro Iketani）

　　池榖醫院院長。醫學博士。東京醫科大學客座講師，綜閤內科專科醫師，心髒血管專科醫師。一九六二年齣生於日本東京都。一九八八年畢業於東京醫科大學醫學部，同年進入該大學附設醫院第二內科。一九九七年就任池榖醫院理事長兼院長。站在臨床的現場，以內科、心髒血管科專傢的身分，受邀參加「健康好吃驚」（TBS）、「IPPUKU」（TBS）、「世界第一最想上的課程」（日本電視颱）等電視節目演齣，參與多傢雜誌社、報社投稿、受邀齣席演講等。簡單明瞭的醫學解說方式深獲好評。著有《強化血管預防猝死》（Subaru捨）、《「鍛鍊血管」會變得超健康！》（三笠書房）、《不用心髒的健康法》（Magazine House）、《正確判斷到底需不需要去看醫師》（Sunmark齣版）、《不需要忍耐，健檢也能拿迴Ａ》（Subaru捨）等多數著作。
 

推薦序　關於醫療知識「盡信書不如無書」！  張天鈞
推薦序　維護個人健康，靠自己最重要  許重義
前言
　
第1章 不生病就能健康長壽！飲食習慣新常識
想要長壽，隻要改變飲食順序即可
飲食過量，對血管會造成負擔
隻要改變飲食的順序，離長壽的目標又邁進一步
細嚼慢嚥即可達到減肥的效果！
優格的菌種到達腸內時，是死是活皆無傷大雅
愈在意卡路裏，愈容易使你的身體發胖
太在意卡路裏，便無法成功減肥
「低卡飲料」反而導緻肥胖？
巧剋力可以活化血管
不論幾歲，巧剋力都有活化血管的效果
咖啡可預防動脈硬化
比起「碳水化閤物減肥法」，更推薦「輕醣類攝取法」的理由
遠離腦中風和心髒病的聰明吃魚方法
有益身體的魚脂肪，可能因為不當的調理方法而變成有害物質
蔚為風潮的鯖魚罐頭，其中所蘊藏的陷阱與適當的食用方式
彆光在意效果，不如適量選擇自己喜歡的！關於飲酒的新常識
適量飲酒纔是長壽之道
避免「混酒」，注意喝酒的量
有尿酸偏高或痛風的人，比起啤酒，更需注意酒精含量和食材！
就算吃瞭薑黃，也不能避免宿醉
吃蜆無法預防宿醉？
能夠幫助醒酒的是睡眠還是飲食？
「一天最多隻能吃一個蛋」的迷思
青菜可能因為不當的「組閤」，使營養成分遭受破壞
雞蛋並不會使壞膽固醇增加

第2章 這樣做無法長壽！錯誤的健康知識
不當使用藥物，可能危害健康！
治療口內炎，勤漱口比擦藥更有效
濫用頭痛藥將引起「藥物過度使用性頭痛」
注意！蚊蟲叮咬時擦的阿摩尼亞會引起肌肉疼痛
感冒會引發肺炎，甚至死亡！預防與治療感冒的新方法
服用感冒藥，感冒也不會好得比較快
抗生素對所有的感冒幾乎無效
「葛根湯」也要看體質，錯失服用時機，效果減低
從車上的吊環、門把，都可能會感染流行性感冒
接種疫苗，其實很難預防流行性感冒？
「可以不需要戒菸！」其實是天大的謊言
即使稍微發福，戒菸的好處仍多過變胖
隻要接近有人吸菸的地方，罹癌率就會提高？
「吸菸」隻有腦的一部分獲得幸福感，身體卻承受巨大的壓力
不需要堅持「一天一定要睡八個小時」，依照年齡不同，需要的睡眠時間也不同
三十分鍾內的短暫午睡，可以幫助提升一天的工作效率
「先進醫療」更平易近人瞭。患有大腸癌、胃癌、花粉癥的人看過來！
藉助戒菸門診，跟香菸輕鬆說再見
攝護腺癌機器手臂手術，經健保補助後，竟然隻需負擔十萬日圓
更便宜、門檻更低，乳癌手術後的乳房重建手術

第3章 癌癥、高血壓、糖尿病──遠離因生活習慣造成的恐怖疾病
遠離癌癥的新常識
誘發癌癥，遺傳隻佔五％，九五％都是因為生活習慣及環境造成
即使做瞭幽門螺鏇桿菌除菌治療，還是可能罹患胃癌
注意排尿狀況，即可早期發現攝護腺癌
子宮頸癌和子宮內膜癌的發生原因與治療方法完全不同
預防高血壓的新常識
腹式呼吸，就可抑製血壓上升
憋尿可能引發猝死！
避免在浴室暈倒的方法
許多人對血壓的測量方法、測定值的解說有誤解
血壓愈量愈低
預防糖尿病的新常識
遠離糖尿病的終極飲食是什麼？
吃肉也沒關係，吃肉不會使血糖值上升
想吃碳水化閤物，冷卻時吃比較好
隻要改變進食的順序，就可抑製血糖值上升
控製血糖，除瞭零食，水果也要注意
想要長壽，不要光坐著，要站起來

第4章 強化血管！運動的新常識
麵對身體的疼痛，積極主動的態度反而容易治好！
所有的腰痛，幾乎可藉由運動來改善
鍛鍊大腿肌肉，消除膝蓋疼痛
長時間相同的姿勢，容易引發猝死
「手部伸展運動」可改善虛冷癥狀
治療虛冷癥，適當的運動比禦寒衣或溫熱料理更有效
「稍微流汗的有氧運動」可為健康長壽打下堅固的基礎
「簡單、長期、持之以恆的運動習慣」是長壽的鐵則
隨時「縮小腹」，一口氣消除運動不足
每日五分鍾「邊看電視、邊做運動」，就能遠離疾病
沒有場地限製的「階梯踏闆運動」，可恢復年輕

第5章 保持年輕美麗又健康長壽的美肌、美容新常識
隻要稍微改變生活及飲食習慣，血管年齡就可以年輕十四歲
膠原蛋白的美肌效果，尚未得到科學驗證
想要肌膚漂亮，健康的血管纔是捷徑
女性荷爾濛可預防動脈硬化
「營養保健食品」也可能損害健康
池榖流 簡單迴春運動，效果驚人
身型年輕二十歲的走路方法
停經後的生活習慣，決定女性的壽命
不需為停經後的「膽固醇上升」而不安
等一下！你的癥狀真的是更年期障礙嗎？

後記

doctor's column
‧鍋巴是沒有問題的，鍋巴並不會引發癌癥！
‧寵物是長壽人生的最佳夥伴
‧徹底清潔牙齒，預防猝死
‧「健忘」和「失智癥」的簡易判彆方法
‧女性臉上的雀斑是動脈硬化的指標
 

推薦序

關於醫療知識「盡信書不如無書」！
張天鈞

　　曾看過一則笑話。有個病人去看醫生，依照醫師開的處方去跟藥師領藥，但最後卻沒有把藥吃下去。彆人覺得很奇怪就問他：「那你為何要去看醫生？」他說：「醫生要活，藥師也要活，至於不吃，則是自己也要活。」總之，他並不相信醫生。

　　本書就提到有很多人還在迷信舊觀念，像極瞭古人說的：盡信書不如無書。飲食七分飽大傢都知道，卻容易忽略要注意吃東西的次序及細嚼慢嚥的重要。不當使用藥物會危害健康，而抽菸也是，但卻因戒菸容易使體重增加而懷疑起戒菸的好處。又如糖尿病病人，害怕吃糖，而改喝加瞭代糖的飲料，卻因此引起空腹高血糖和葡萄糖耐受不良。

　　本書是池古敏郎醫師行醫二十多年的深刻體驗，內容實用簡單，也符閤現代醫學知識，因此樂為之推薦。

　　（本文作者為颱大醫學院內科名譽教授）

維護個人健康，靠自己最重要
許重義

　　希波剋拉底（Hippocrates）是西醫的鼻祖，在兩韆多年前就提到「最棒的醫師就在自己的身體裏」，要讓這位「最棒的醫師」調理身體、處理並修復體內異常病況。兩韆多年後，西醫的診斷與治療達到現今的成就，各種疾病的診斷與治療都有許多重大的突破，但希波剋拉底所言仍是事實，能夠把自己的身體照顧到最好的，還是得靠自己，盡量不要倚賴醫與藥。

　　西醫與西藥可能對身體的健康造成不良後果，可以由許多國傢在西醫罷工時，死亡率下降的驚人現象突顯齣來。最近就此現象做整體分析後發現，西醫罷工愈久，死亡率下降愈多，再度呈現西醫行醫對整體人民健康有不良影響的可能。

　　二○一五年底，哈佛大學有一項震撼性的研究，心髒病是美國的國病、排名死因第一位，而全球西醫與西藥最先進的國傢是美國，心臓病診治也排名世界第一。美國心髒學會開年會時，全國的心髒專科醫師都會集中在同一城市開會。哈佛大學學者想瞭解當其他城市的心髒專科醫師前往他市參加年會時，當地的心髒病患者死亡人數是否會有所增加；研究結果發現，心髒專科醫師不在時，患者因心髒病死亡的人數反而下降，此一研究結果加深醫藥對民眾健康有潛在負麵影響的疑慮。而排名死因第三位的是醫事人員的人為失誤，死亡率僅次於心臓病與第二位的癌癥，這也是醫與藥對民眾健康有負麵影響的一個重要徵兆。

　　「維護個人的健康要靠自己」是值得重視的議題，美國與日本各有資深名醫在纍積瞭深遠臨床經驗之後，以此做為主題撰寫成暢銷書，而這也是我在美國與颱灣行醫三十五年後的感想。自己的健康還是要靠自己來照顧，本書就照顧自己的健康，提齣一些作者身為西醫的個人心得，達到盡可能遠離醫與藥，維持健康的目標。

　　（本文作者為中國醫藥大學暨醫療體係講座教授）

前言

　　我的診所已經開立二十年瞭。

　　與各種患者接觸的過程中，有許多的感觸。

　　例如，以前被認為是「常識」的醫學知識，現在卻被推翻；被認為是「錯誤的知識」，但許多人卻仍堅信不移。

　　好不容易新學到的知識，有時也常搞得自己暈頭轉嚮。如何聰明應用這些知識，其實非常睏難，來看看下麵的例子。

　　「聽說紅葡萄酒中含有多酚，對身體非常好。雖然我喜歡喝白葡萄酒，但為瞭身體著想，所以隻喝紅葡萄酒，」患者A小姐說（五十多歲，女性）。

　　「自從開始實踐碳水化閤物減肥法後，成功變瘦瞭。但是整天卻昏沉沉的，工作沒有效率，」患者B先生說（四十多歲，男性）。

　　順道一提，B先生雖然體態微胖，但並沒有糖尿病。

　　A小姐和B先生都非常努力想要讓身體更健康，卻被這些知識擺布，使得自己不快樂，非常可惜。

　　以A小姐來說，隻要遵守適量飲酒的規定，享用自己喜歡的酒種纔是最佳方法，不需要執著在紅葡萄酒中的特定成分上。如果想要攝取紅葡萄酒中的多酚，隻要在小菜中多加一道顔色鮮艷的蔬菜或水果，水果徹底清洗乾淨，連少量果皮一起吃，就可攝取到多酚。不論是喝白葡萄酒或日本酒，都可以盡情享受美酒的滋味（但需注意酒精攝取不可過量）。

　　另外，B先生嚴格實施碳水化閤物減肥法，導緻身體齣問題，是非常不好的。我推斷B先生也嚴格規範脂肪的攝取量，使得整體卡路裏攝取量過低，所以引起頭暈目眩的問題。無論如何，碳水化閤物對人體來說是重要的營養素，想要預防肥胖，我建議在閤理範圍內，適當減少醣分攝取就可達到目的。現在是很容易獲得各種有關健康或醫療資訊的時代，為瞭不要被這些資訊操弄，我們需要知道最新且正確的知識。

　　本書將介紹如何從醫學的角度來判斷資訊正確性與否。隻要學會這些方法，今後無需浪費時間在嘗試錯誤的健康方法上，還可以讓身體比現在更健康、更長壽。

　　我樂意傾聽每一個人內心的話，希望在養成健康身體這件事情上，可以盡到棉薄之力。如果可以將這本書放在身邊，實現健康長壽的理想，這對身為醫師的我來說，是件最幸福的事情瞭。
 

想要長壽，隻要改變飲食順序即可
 
「健健康康、神清氣爽地安享天年，」我想這應該是所有人共同的願望！
 
實現這個願望的關鍵，簡單來說就是：「飲食」和「運動」，以及「壓力」。
 
疾病發生的原因中，遺傳確實是一項要素。但這遠遠不及生活習慣及環境所帶來的影響。順道一提，抽菸隻會讓腦內其中一部分得到快感，對身體卻會帶來極大的壓力。睡眠品質不好也是造成壓力的原因之一。所有因素當中，「飲食」佔瞭相當大的比例，會引發肥胖等各種生活習慣病，大多是飲食習慣齣瞭問題的關係。
 
飲食過量，對血管會造成負擔
 
近年來常聽到「一日一餐」、「一日二餐」等，以控製用餐次數為重點的減肥方法。
 
這些都是令人印象深刻的減肥法。
 
但是，令人擔心的反而是過於在意及壓抑用餐次數所造成的疲憊及壓力。
 
這種限製每日用餐次數的減肥法共通點是「應該避免吃太飽、吃太多美食的習慣」。如果是這種想法的話，我非常贊成。為什麼呢？因為吃太多對血管並不是件好事。為瞭健康長壽要「吃八分飽」，可以的話，「吃七分飽」會更好，但要怎麼樣纔能做得到？讓我們來看看實際執行的方法吧！
 
隻要改變飲食的順序，離長壽的目標又邁嚮一步
 
讓我們來思考一下理想的「飲食順序」吧！
 
現在，醫學界非常重視「餐後高血糖」與「餐後高血脂癥」的問題，「餐後高血糖」指的是用餐後血糖值急速上升的情況，「餐後高血脂癥」指的是用餐後中性脂肪數量急速上升的情況。這兩種情況非常容易引發腦中風及心肌梗塞。用餐後血糖值急速上升會使胰髒分泌過多的胰島素，胰島素分泌過多，容易堆積體脂肪，這
 
是導緻肥胖的原因，在整體外型上也是一大問題。
 
為瞭預防餐後血糖值或中性脂肪急速上升，大傢可以多加注意「用餐順序」。
 
在各種的食材當中，富含食物縴維的食物（蔬菜類、豆類、海藻類、菌菇類等）可延緩餐後血糖值的上升，還有抑製脂肪吸收的效果。用餐時可先吃這類的食物，有瞭飽足感後，就不會再吃過多的食物，可以避免吃太飽的狀況。

评分☆☆☆☆☆

「健康常識○與╳：打造身體不生病的方法」這個書名，讓我眼睛一亮！最近真的開始深刻體會到，擁有健康的身體是多麼重要的一件事。過去可能覺得年輕就是本錢，不太在意生活習慣，但現在真的會發現，一些小毛病，例如容易疲勞、偶爾的痠痛，都開始影響到生活品質瞭。這本書光聽名字，就給人一種非常實用的感覺，它直接點齣瞭「○」（該做）和「╳」（不該做）的區別，這對於經常被各種健康資訊轟炸的我們來說，簡直是救星！我常常聽到各種不同的健康建議，有時候真的搞不清楚哪個纔是對的，哪個又是誤導。如果這本書能像一個權威的指引，幫我們建立一個清晰的健康觀念，那真的會省下很多摸索的時間和精力。我特別希望書裡麵能有一些關於「預防」的實際方法，畢竟「預防勝於治療」這句話說的太對瞭。很多時候，我們都是等到身體發齣警訊瞭，纔開始緊張，但如果能從根本上，從日常生活中就去「打造」一個不容易生病的身體，那該多好！我期待書中能提供一些關於飲食、運動、甚至是心理健康的具體建議，而且這些建議最好是容易理解、容易執行的。我不希望看到太過學術、難以入門的內容，而是希望它能貼近我們的生活，讓我們一看就懂，一學就會。總之，這本書聽起來就是為瞭解決我們這些「亞健康」人群的痛點而生的，我非常期待能透過它，為自己的健康打下更堅實的基礎！

评分☆☆☆☆☆

「健康常識○與╳：打造身體不生病的方法」，這書名光是聽就讓人覺得很實用！最近真的越來越覺得身體健康是件很重要的事，以前仗著年輕，常常熬夜、飲食不均衡，以為身體會自己恢復，結果現在開始感覺到力不從心，小毛病也跟著跑齣來。這本書光是「○與╳」的設定，就讓我覺得它很能抓住重點，直接告訴我們哪些是正確的保健之道，哪些是絕對要避免的陷阱。我常常在網路上看到很多關於健康的資訊，但說法總是五花八門，有時候甚至互相矛盾，真的會讓人感到無所適從。如果這本書能像一個清晰的指南，幫我釐清這些混亂，建立一個穩固的健康基礎，那絕對是太棒瞭！我特別期待書中能探討一些大傢普遍會犯的健康迷思，或者是一些我們以為理所當然，但其實對身體有害的習慣。書名中的「打造身體不生病的方法」，聽起來就很有行動力，不是被動地接受資訊，而是要主動地去建立、去優化自己的身體。我希望能從書中學到一些實際可行、而且容易融入日常生活的健康技巧，像是如何在忙碌的生活中找到時間運動、如何選擇對身體有益的食物，甚至是如何調適自己的心情，讓自己保持在一個比較正嚮的狀態。畢竟，身體是我們最寶貴的資產，我真的很希望透過這本書，能夠為自己的健康「加分」，讓自己更有活力，遠離各種疾病的睏擾！

评分☆☆☆☆☆

這本「健康常識○與╳」的書名，真的太直觀瞭！而且「打造身體不生病的方法」這幾個字，根本就像是在對我招手一樣。現在生活壓力這麼大，作息又常常不正常，每天睡醒都覺得身體沉甸甸的，有時候甚至會覺得有點喘不過氣。我以前總覺得自己還年輕，身體應該沒什麼大礙，但這幾年下來，真的發現身體會偷偷抗議，小病不斷，而且恢復速度好像也變慢瞭。這本書如果能清楚地告訴我，哪些是我們為瞭健康應該做的「○」，哪些是為瞭身體好絕對要避開的「╳」，那真的太受用瞭。尤其我一直對市麵上氾 જ 的健康資訊感到睏惑，很多說法都互相矛盾，讓人不知道該聽誰的。我希望這本書能像一本「健康座標」，幫我釐清這些模糊地帶，讓我能做齣最正確的選擇。我特別期待書中能探討一些比較細膩的健康知識，例如，我們平常以為很健康的食物，是不是其實暗藏玄機？或者，我們習慣性的某些動作，其實正在悄悄傷害我們的身體？再者，書名中的「打造」，聽起來就很積極，不像隻是被動地接受資訊，而是要主動去建構、去優化我們的身體。我希望書裡能提供一些循序漸進、而且容易實踐的建議，最好是能融入日常生活的，這樣我纔比較有機會堅持下去。畢竟，再好的方法，如果做不到，那也是空談。我真的很渴望能有一個比較係統、而且有效的方法，來改善我的身體狀況，不再被這些小毛病煩擾。

评分☆☆☆☆☆

哇！光看書名就覺得很有趣，「健康常識○與╳」！最近真的越來越覺得身體健康好重要，年紀大瞭，以前仗著年輕好像不太在意，現在開始會腰痠背痛、容易疲勞，真的很需要好好調整一下。這本書光是這個名字就讓人好奇，到底哪些是我們要做的「○」，哪些是絕對不能碰的「╳」呢？我一直覺得很多健康資訊聽起來都很矛盾，醫生說這樣，網路又說那樣，常常搞不清楚到底該相信誰。如果這本書能提供一個清晰的「○╳」指南，那真的太棒瞭！尤其書名強調「打造身體不生病的方法」，這不隻是單純的知識傳遞，更是教我們怎麼主動去建設一個健康的身體，而不是等到生病瞭纔去補救。這種預防勝於治療的觀念，我非常認同。我希望書裡能有一些實際操作的方法，像是飲食上的建議，有沒有什麼是我們平常容易誤踩的地雷，但其實隻要稍微調整一下就能避開的？還有生活習慣的部分，像是睡眠、運動，這些聽起來老生常談，但到底要怎麼做纔能真的有效，而且不容易半途而廢？我個人就是屬於那種，剛開始很熱血，結果兩三天就懈怠的人，所以如果書裡有針對這種情況的鼓勵或技巧，那真的會是我的救星！總之，這本書聽起來就是我近期最想入手的一本，希望能藉由它，讓我的身體告別「小毛病」的糾纏，找迴活力！

评分☆☆☆☆☆

聽到「健康常識○與╳：打造身體不生病的方法」，我就覺得這本書應該是我近期最需要的東西瞭！現在的生活步調真的好快，常常為瞭工作、為瞭生活，犧牲瞭自己的健康，以為年輕扛得住，結果身體開始發齣一些小小的抗議聲，有時候隻是偶爾的感冒，有時候是莫名的疲勞，但纍積起來真的讓人很不舒服。這本書的名字就很有趣，「○與╳」，感覺像是要把所有關於健康的資訊，用最簡單明瞭的方式分類，告訴我們什麼該做、什麼絕對不能碰。我一直覺得，很多時候我們生病，不是因為我們不懂，而是因為我們「誤懂」瞭，或者根本不知道正確的做法。如果這本書能幫我建立一個非常清晰的「健康地圖」，讓我對身體的保養有個明確的「功課錶」，那該有多棒！我特別期待書中能有些關於「避雷」的技巧，例如，我們每天吃進去的食物，可能有些我們覺得很健康，但其實是我們身體的負擔？或者，我們日常的一些小習慣，像是滑手機的姿勢、久坐等等，其實都在一點一滴地傷害我們的身體，但我們卻渾然不知。書名強調「打造」，這錶示它不是告訴你「不要做什麼」，而是教你「如何積極地去建構」一個健康的身體。我希望書裡能有一些鼓勵我們去實踐的方法，而且這些方法最好是循序漸進、不用花費太多金錢和時間的，這樣我纔比較有辦法持之以恆。畢竟，健康的身體是革命的本錢，我真的很想擺脫那種「小病不斷，大病不遠」的感覺，讓自己的生活更有品質！