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　　各型各类的生物，在自然界中各自扮演不同的角色。
　　平常食用的谷物、蔬菜、水果等各种蔬果，其实全都是植物体的一部分。
　　如何从微小的种子，成长为构造多变的植株？
　　外型与功能的紧密联系，又是如何打造出惊奇连连的植物王国呢？
　　
　　本书将告诉你：
　　◆植物的基本型态
　　◆植物的各部位功能有何差异？
　　◆光合作用如何运行？
　　◆植物的代谢与运动
　　◆植物在季节中的变化
　　◆花与果实的分类及构造
　　◆陆生植物生活史
　　◆植物的分类
　　◆被子植物中，具有特征的科是哪些？
　　
本书特色
　　
　　1.从植物构造开始介绍，是浅显易懂的植物入门书。
　　2.内容架构循序渐进，配合图说丰富。
　　3.了解构造后再分科解说，凸显各科植物的不同特色。

作者简介

清水晶子

　　1958年出生，日本东京大学教养学部毕业，目前担任东京大学综合研究博物馆策展工作推进员。专业领域为植物形态学。着作、译作有《现代插花花材辞典》「草月出版」、《现代生物科学辞典》「共译，讲谈社」。

监修者简介

大场秀章

　　西元1943年出生，日本东京农业大学农学部毕业，理学博士。现为东京大学名誉教授，专业领域为植物分类学、植物文化史。着作有《蔷薇的诞生》「中公新书」、《花之男——西博德》「文春新书」、《路边植物园》「平凡社新书」、《沙拉蔬菜的植物史》「新潮选书」等等。

译者简介

吴佩俞

　　淡江大学日文系毕业。曾担任出版社主编。译作有《香草栽培事典》、《享受小巧盆栽的绿生活》、《蔬果观察记》、《身边杂草的愉快生存法》、《不生病的地球》、《不可思议的叶子》、《飞机如何飞上天？》、《为什么野花的生命力那么强？》（晨星出版）等。

目录

前言
 
第一章  植物的外型─────基本为根、茎、叶
1.1  植物的整体型态
1.2  根的外型与功能
1.2.1  直根系与须根系
1.2.2  根毛的功能
1.2.3  根的细部构造
1.2.4 根的各种功能
1.3  新梢的外型与功用
1.4  叶片的各种形状
1.4.1  叶身与叶柄
1.4.2  叶脉的种类
1.4.3  各种形状的托叶
1.4.4  叶子的内部构造
1.4.5  叶子的各种变形
1.4.6  看起来像是叶片的茎
1.5  茎的外型与生长
1.5.1  茎的内部构造
1.5.2  树木是如何增厚变粗的？

第二章  植物的生活─────光合作用的机制与植物的反应
2.1  植物的光合作用
2.1.1  获得光、水、空气的机制
2.1.2  光合作用的机制
2.1.3  光合作用的各种重点
2.1.4  植物的代谢
2.2  植物的运动与反应
2.2.1  植物的运动
2.2.2  植物与季节变化

第三章  植物的生殖─────花朵与果实的多样性与植物的生活史
3.1  花 序
3.1.1  花序的分类
3.1.2  苞片——卷抱花朵的叶片
3.2  花
3.2.1  花的构成单位
3.2.2  花的基本构造
3.2.3  花的构造的多样性
3.3  果实与种子
3.3.1  果实的分类
3.3.2  果实的特征
3.3.3  蔷薇科的多样化果实
3.3.4  种子的构造与发芽
3.4  陆生植物的生活史——生殖的过程
3.4.1  蕨类植物的生活史
3.4.2  苔藓植物的生活史
3.4.3  被子植物的生活史
3.4.4  植物的营养繁殖与无性繁殖

第四章  植物的分类─────被子植物的各项资讯
4.1  植物包含哪些种类？
4.2  裸子植物的「花」
4.3  被子植物的分类研究
4.3.1  植物的性状与记载方法
4.3.2  各式各样的分类体系
4.3.3  恩格勒的体系
4.3.4  使用DNA的最新分类研究
4.4  被子植物中具有特征的科
4.4.1  山毛榉科——生成橡实的树木
4.4.2  石竹科——分为二歧的花序
4.4.3  毛茛科——富于变化的美丽花朵
4.4.4  木兰科——果然是更为原始的植物？
4.4.5  十字花科——看到花就马上知道
4.4.6  蔷薇科——多样进化的有用植物群
4.4.7  豆科——与细菌共生而进出荒野
4.4.8  繖形科——彷彿烟火般的花序
4.4.9  玄参科与唇形科的差异
4.4.10  菊科——最进化的合办花植物
4.4.11  百合科——可能即将解体的大型科
4.4.12  禾本科——极耐干燥，对人类有助益
4.4.13  天南星科——佛燄苞为其特征
4.5  植物的学名与命名法
4.6  模式标本与植物标本馆

参考文献
名词索引
植物名称索引

§§了解「植物的外型」§§
 
对于我们来说，植物正是一种近在身边的存在，就像大家平常食用的谷物、蔬菜、水果等各种蔬果，其实全都是植物体的一部分。此外，应该有很多人会在庭院及花盆里栽种植物，或是徜徉山野间欣赏植物花朵与枝叶吧！
 
虽然在我们栽种植物、烹煮料理时，应该就会接触到植物，但大家对于植物如何制造身体却始终都是处于一知半解的状态。
 
例如，一朵硕大的菊花是由许多小小花朵聚集簇生所形成，并非仅有一朵花而已，而山茱萸（Cornus florida）与九重葛（Bougainvillea）看似花瓣的部份其实是叶子。另外，即使被称之为水果，但橘子与苹果的植物体食用部位可是完全不同的，但这种种资讯却出乎意料地鲜为人知。
 
植物们生长身体时的奥妙着实让人大感惊奇，而且在经过漫长时间的发展后，植物更是确实掌握了各式各样的生活智慧。所谓的外形与功能，经常有着极为紧密的关联，所以在实际接触植物时，若是知道可以採取何种看法时，应概就更能体会到欣赏植物的乐趣。
 
 另外，当我们对于路旁、花店看到的、庭院里随意长出来的、插花时使用的各种植物产生兴趣时，即使想要了解更多相关资讯，也有可能不知道要如何查阅图鑑之类的书籍。但只要了解植物外形的基本重点，不仅阅读图鑑等资料会变得更简单，想确定正在寻找的植物究竟属于哪一种也会更加容易。
 
§§长出花朵的地方与苞片（bract） §§
 
已经成熟的植物不久后会在茎枝前端与叶腋处长出花苞。
 
也就是说，花朵是由顶芽与腋芽变化而来的。只要观察一朵花的构造，就能看到花朵在轴的周围长出扁平叶状的「花萼」与「花瓣」等部位。在学理上，那一片片的花萼（萼片，sepal）与花瓣都被视为是叶子，称之为「花叶（floral leaf）」。
 
当植物开始着花时，叶腋处环抱花朵的叶子大多都会出现颜色与形状有所变化的情形，有时是为了衬托花朵更为醒目，借此吸引昆虫及鸟类聚集前来。
 
为了与普通叶做出区隔，像这种与开花有关且颜色、形状会出现变化的叶子就称之为「苞片（bract）或苞叶（bract leaf）」。虽说花朵是借由在蕾苞处包覆叶子以达到保护的目的，但苞片有时在花开之后就会随之一起掉落。

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