深爱食堂 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：松鼠文化有限公司订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/10/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-29

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图书描述

★让料理承载失落与孤独，从咀嚼中长出坚强的力量
☆疗癒系爱情作家陈默安最真挚暖心的开胃作品

　　「锅里倒进足量的油，油烧热后打下一颗蛋，透明浓稠的蛋白在热油中滋滋作响，逐渐转成乳白色，膨胀得像一朵云，缀着微焦的褐色边缘。此时将火关小，不翻面，阿岸倾斜锅子，用锅铲将聚积的热油淋到蛋上，原本生生的蛋黄表面凝固了，里头只熟三分。撒上盐巴，火调大后几秒即熄火起锅装盘，所有动作一气呵成。」──〈不怕重来的荷包蛋〉

　　两人一起吃饭生活，以为日子就是这样过。一场横祸撞破一切，使得现实艰难如涉水，水深几乎灭顶。

　　如今横祸已远，疤痕长存，痛楚彷彿淡去。记忆最深的，竟是那段时光中一道道料理的滋味。咀嚼着爱情除了甜美之外的苦涩与酸楚，不尽然可口，却是真真切切地爱着与被爱着的滋味。

　　「被奶油浸润的吐司香气四溢，微酥又柔软，温柔抚平灵魂的处处折痕。」──〈无论多糟，记得为自己烤一片吐司〉

　　「Q弹珍珠塞了满嘴，久违的冰凉奶茶滑过喉咙，安慰了五脏六腑，甜得那么嚣张，甜得那么温柔，甜得让人以为生活处处是蜜糖。」──〈珍奶七分糖少冰，谢谢〉

　　《深爱食堂》每一道料理，都是一款款难以言说的心情，每撮调味都像是日常的悸动。也许像吃着魔鬼辣椒，勇敢耐受种种痛楚；也许如同盐，是平凡生活中偶尔才想起的提味。

　　看恋人几度松开手又牢牢牵住，跟随他们重新体认爱的起点。
　　
　　专心注视，细细倾听，调整火候，平衡此时此刻最适口的温度，如熬煮滴鸡精，一点一滴凝出爱情中的坚强与柔软，再暖暖喝下。

著者信息

作者简介

陈默安
　　
　　一九八七年生，高雄人，现居台北，希望能在高雄老去。不想忘记的就写下来，写下来后就可以安心忘记，无能为力的时候很多，觉得能做点什么的时候也不少。写作是生命中最大的灾难与幸福，希望在完全不想提笔的那一天来临之前，能够不断不断地写着。

　　着有《令人顿悟的爱情残酷箴言》、《再见，或再也不见之后》、《你的心事，永远比你还要寂寞》、《当妳爱上他，妳就不是原来的妳》、《不管妳拿什么牌，老天自有安排》、《微疗癒1》等，作品广受台湾、中国、马来西亚等地读者喜爱。

　　Facebook粉丝页：陈默安 www.facebook.com/tonesuna2

黄思蜜

　　台湾平面设计师。擅长平面印刷设计，书籍设计多次入围金蝶奖。
　　副业为独立出版人，偶尔写字。

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图书目录

楔子
艳阳下，抹茶雪花冰
孤独的关东煮
彩虹糖药片共交杯
生命中的盐
厨余不要忘了丢
不怕重来的荷包蛋
有辣椒，再难吃的东西都能吞下去
无论多糟，记得为自己烤一片吐司
他妈妈的梅干扣肉
走不出的黑森林
铁板是怎样炼成的
巷口的卤肉饭
「娘家」滴鸡精
珍奶七分糖少冰，谢谢
狂风暴雨，为你带回一份咖哩
囚徒的晚餐
冰箱里的隔夜菜
为妳留下一根菸
幸福的前菜
再来一枝
后记──盛宴之后

图书序言

狂风暴雨，为你带回一份咖哩

「学会生活，就等于学会放弃。」──章诒和

女人啊，究竟是从什么时候开始变得不再亮丽如昔？

大概是更踏实地去爱一个人的时候吧！

有太多人、太多资讯宣扬着：无论遇到什么挫折，女人一定要保持自己的美丽与自信。而我想说的是，在某些非常时刻，想自认仍保有美丽与自信，首先要学会自欺欺人。

阿岸受伤期间，穿搭化妆的概念瞬间离我远去，一来是没有心情，二来是逼不得已。

精致皮质小包容不下奔波所需用品，耐操后背包成为减轻肩膀负担的最佳良伴；细致雪纺似乎禁不起每日在拥挤车厢内的推搡，于是干脆改穿舒适棉T；限量腮红与粉底也遮盖不住我一脸疲惫，聊胜于无擦上一层防晒，算是对肌肤的一点基本交代。

晴雨无阻，生活是一种备战姿态，美丽是对现实毫无助益的奢侈品，最好忘记。

那时候，我最不想看见的人就是我自己；最想念的人，也是我自己。

风雨将至

新闻台播报气象，警告着强台即将来袭。尽速结束工作，挂念着家里的阿岸，突然想起附近有一家我们最常造访的咖哩饭专卖店。

相较于早上，此时风速已强劲如大军，压得沿街路树直不起腰，夹带而来的细雨斜打在路面上，风雨已来，只是尚未开始撩乱。

风吹得我连撑伞都嫌吃力，犹豫着到底该直接回家，还是先去外带一份咖哩饭。

咖哩饭是道很神奇的料理，每个家庭都会做出专属自家口味的咖哩；而且，明明是家家户户都做得出来的简单料理，只要一知道当天晚餐是咖哩饭，就会忍不住欢唿起来！

好久以前，某天睡前阿岸突然说想吃咖哩饭，两人从食材、调味比例、熬煮时间聊到究竟该把咖哩与白饭分开，还是全部混在一起吃，差点饿得睡不着。

隔天趁着阿岸不在，我买回食材开始煮咖哩。

开始动工后，才发现在夏天煮咖哩真是酷刑！

为了让咖哩吃起来绵密如泥，要先用水煮软原本硬脆的红萝卜与马铃薯，接着放进洋葱和肉，加了咖哩块之后，必须不断搅拌那一大锅逐渐变得浓稠、介于固体与流质之间的金黄色料理。

炉火不只炖煮着咖哩，也蒸熬着我的皮肤。不停搅拌，不断流汗。稜角分明的马铃薯块与红萝卜逐渐融得圆圆的，原本脆口的洋葱也几乎化掉了，与生俱来的呛辣也脱胎成温润甜味。