天黑了，才有机会让我来当太阳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　◎本书以正面的角度，分享驻外人员子女在承受压力与寂寞时，借由烘焙所领悟出的人生启示与生活品味。
　　◎全彩印制、图文并茂，每篇文章都有一道与主题相关的手作甜点，并清楚条列材料与做法，跟着步骤操作便能轻松完成。
　　◎特别收录「双胞胎留学去！」五道超人气食谱──用简单食材完成受欢迎的家常美味料理。

　　31篇励志短文+31道美味甜点，让人暖在心头甜在嘴里！

　　两位只差六分钟出生的双胞胎姊妹，如何跟着驻外人员的父亲在不同国家与文化中学习成长，如何相互勉励突破困境找到适合她们的出路？又如何在烘培的世界中找情绪的宣洩、整理与领悟？

　　芸涵、芸琳这对双胞胎姊妹在国外就学虽以「欧巴马总统奖」的毕业成绩，通过北一女中的申请入学许可而返台就读，但课业与同侪相比仍有很大的差距，致使她俩总是夜以继日、想方设法在学业上追赶着；这是需要长时间咬着牙，用泪水与时间赛跑的高中生活……甚至姊姊芸涵曾一度想逃离北一女中，但在投入烘焙的世界后，因为体悟到做事情的条理与家人分享的爱，充满幸福的芬芳，才重拾往日的自信。

　　一路走来，因着妹妹芸琳的陪伴、双亲的支持与师长的勉励，也因为曾经挑灯夜战的她们深知「黑夜曾带给她们恐惧，如今走过黑夜的她们，愿意像太阳一般，照耀着正处于黑夜的人们迎向光明」，而让芸涵有了出版《天黑了，才有机会让我来当太阳》这本书的动机，希望能将自身经历和生活体验与更多读者分享。

　　蓝莓柳橙马芬、鲜芒杏仁起士塔、史达林的胡须酥、奶油杏仁夹心面包、大理石戚风蛋……书中更贴心地附上芸涵所热爱且实用的烘焙食谱，让大家在心灵得到感动之余，也能一起动手DIY，制作出暖胃又暖心的美味甜点！

　　更多双胞胎食谱请上网搜寻「爱料理：双胞胎留学去！」
　　icook.tw/users/twinsstudyabroad/recipes

作者简介

芸涵

　　芸涵，双胞胎姊妹里的六分钟姊姊。在年仅四个月大的时候就跟随身为驻外人员的父亲到海外生活与求学。芸涵是以「欧巴马总统奖」的毕业成绩，通过台北市立第一女子高级中学的申请入学许可，返回国内就读高中。

　　多年来，芸涵必须学会在不同的国家生存，并克服落差甚大的教育模式。总是咬着牙，用泪水与时间赛跑的芸涵，曾经一度想逃离北一女中，在投入烘焙的世界后，才重拾往日的自信。

　　热爱营养学的芸涵，曾有多篇文章刊登于《联合报‧健康版》、《联合报‧元气周》刊及《人间福报》，并在2015年10月于爱料理食谱网站创设「双胞胎留学去！」的交流网页，帮助海外学子利用简单、省钱的方法变出家乡料理。其中「超下饭！三杯鸡」意外地荣获爱料理2016年十大收藏食谱之一。

　　芸涵目前在海外求学，是心理学系三年级的学生，因成绩优异取得助教工作聘书。半工半读的她自费出版此书，希望借由自己的成长小故事、以及从烘焙中所得到的人生启示，鼓舞正陷于困境的读者朋友。

Author

　　Yun-Han is the daughter of a Taiwanese diplomat. She graduated from Taipei First Girls High School in 2015, and is currently studying Psychology abroad. Yun-Han made several newspaper publications on the United Daily News, the United Daily News Health and Wellness column, and the Merit Times. In October 2015, Yun-Han established “Twins study abroad＂cooking website on iCook to share healthy recipes of hometown cuisines.

　　Among which, the“Taiwanese Three-Cup Chicken＂was awarded the Top 10 most popular recipes in 2016.

摄影简介

芸琳

　　芸琳，是作者芸涵的双胞胎妹妹。由于姊妹俩在成绩与各方面的表现皆不相上下，因此从小到大都申请上同一所学校。目前芸琳也是和姊姊芸涵就读同一所大学，是心理学系三年级的学生，身兼助教工作，半工半读。

　　二十年来，芸琳与芸涵形影不离，是彼此最好的知己与镜子。她们一起欢笑、一起哭泣、一起携手冲破重重困境。虽然是同卵双胞胎，芸琳却不喜欢厨房工作，反而偏爱思考、摄影与设计等静态活动。她总是悄悄地运用「镜头」，捕捉芸涵在厨房里的点点滴滴，用一张张的照片，记录着芸涵的成长故事。

　　　芸涵在爱料理「双胞胎留学去！」食谱交流网页的logo，是芸琳以几笔简单的线条，生动地刻画出「双胞胎姊妹扛着一只国产电锅，勇闯天下！」的意境。《天黑了，才有机会让我来当太阳》这本书的封面，也是芸琳利用繁忙的大学课程之余，坚持亲自为姊姊构图，再借助表哥开绪熟稔设计软体的长才绘制而成。

　　妹妹芸琳对姊姊芸涵的情感，从这本书的出版过程中表露无遗。

Photographer

　　Yun-Lin is the six-minute younger identical twin sister of Yun-Han. YunLin graduated from Taipei First Girls High School in 2015, and is currently studying Psychology abroad. Yun-Lin is interested in photography and design.

　　The logo of “Twins study abroad＂cooking website on iCook was designed by Yun-Lin. In addition, the cover of this book“I’ll be the sun when the sun goes down＂was also designed by Yun-Lin and completed by her cousin KaiHsu.

作者简介／摄影简介
师长推荐序
父母亲序
自序

快乐的童年 蓝莓柳橙马芬
异国的学习体验 鲜芒杏仁起士塔
我的厨房实验室 史达林的胡须酥
妈妈在意的事 奶油杏仁夹心面包
面对困境 大理石戚风蛋糕
自尊和自信 Oreo布朗尼
绿园的传统 伯爵茶&南瓜子饼干
小改变，大不同！ 鲜橙香芋瑞士卷
成败不是关键 法式可颂
没主见的原因 菠萝咖啡奶酪面包
毅力 赤豆蛋糕卷
克服恐惧 芝士香蒜面包
别太在意 克宁姆面包
后阳台的深夜厨房 康乃馨轻乳酪蛋糕
学习成效 燕麦坚果饼干
永远的小baby 奶酥菠萝
司机叔叔 笑脸迎人玉米面包
预防后继无力 甜心巧克力饼干塔
亲子互动 起司千层蛋塔
双胞胎的强迫症 蓝莓燕麦全麦松饼
甜蜜的汗水 蓝莓酥粒司康
耀眼的挫折 脆皮甜甜圈
培养养生之道 鲜奶米吐司
时间管理 鲜奶油水果蛋糕
面对歧见 双味披萨
寻找自信 巧克力泡芙夹心
「很好吃！」 红豆车轮饼
培养耐性和应变的能力 年轮蛋糕
我是唯一的老大 双色全麦花卷
我的自动化想法 香橙脆壳糖霜磅蛋糕
省思与展望 圣诞蛋糕

双胞胎留学去！Top 5人气热门食谱
经典扒饭料理 超下饭！三杯鸡
人气早餐自己做 自制简易蛋饼皮
大人小孩都爱！ 自制炸鸡块
暖心暖胃料理 香酥麻油面线蛋煎
电锅变魔术 金黄酥脆的电锅高丽菜水煎包

附录一：料理迷思Q&Ａ
附录二：常用材料介绍

〈面对困境〉
 
长期在海外接受教育的我，返回台湾衔接高中的课程，除了必须克服重重的困难，更要说服自己去接受总是和努力不成正比的成绩。这段时期，除了学校师长不断地给我肯定与鼓励之外，「烘焙」也是帮助我度过那段艰辛岁月的功臣。
 
‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧
 
国内的高中课程对我而言十分的艰难。记得高一刚入学的时候，不管我多么努力都很难追上其他同学的进度。那个时候我最害怕老师在考完小考后，让同学们彼此交换改考卷。看到自己努力已久的成绩不理想，深怕同学以为我是个不用功的人。当时的导师陈老师是个非常有经验且细心的人，她能够体会「特殊生」可以考这样的分数，已经很不容易了。某日在课堂上，导师问全班同学：「如果要妳们现在马上到国外读书，要用英文去上那些课程，妳们做得到吗？妳们可以拿到几分？」，同学们听了之后，明白老师话语的用意，于是全班同学用掌声来为我打气鼓励。坦白讲，我的确非常需要有这么一位懂我处境的老师，让同学们能用正向的眼光看待我。感谢您，陈老师！
 
读书，是一场长期抗战；而考试，是一场心理战术。心理学用两个名词来归类人面对困境时所使用的应对技巧。一是Problemfocused coping（译：问题解决焦点因应）指的是当面对窘境时，以直接解决问题来做为因应措施。二是Emotion-focused coping（译：情绪解决焦点因应）指的是利用调整情绪来面对困境。有人或许要问哪一种因应措施比较妥当？其实并没有一个正确答案，需要视情况来做抉择。打个比方来说，北一女的小绿绿们要如何因应每天大大小小的考试呢？若以利用Problem-focused coping的角度来因应，就是要思考怎么样可以逃避考试来解决问题；而若是以利用Emotionfocused coping的因应方法，则是要以调整自己的情绪，打强心针来面对困难。
 
逃避，是无法解决问题的。绿园里的大小考试是常态，我们必须学会如何冷静的面对和应付。Emotion-focused coping是我推荐用来应付考试的因应法。先将自己的情绪、心态调整好之后，再信心十足地迎接种种挑战。

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