具體描述
★用對方法認真吃，當個吃貨也能很「享瘦」！
★60歲女性，9個月減13公斤，擺脫小腹永不復胖！
你是三餐總大魚大肉、應酬纏身的外食族？
還是喝水也會胖，節食、斷食都很難瘦的易胖體質？
這樣的你，其實隻要「吃對食物」，就能重拾健康體態！
已為上萬人減重成功的權威營養師告訴你：
→聰明搭配食材，能讓身體自主並持續燃燒脂肪！
→掌握食物的熱量和營養素，什麼時間吃什麼，可以巧妙避開菜單上使人發福的地雷料理。
→多攝取含有「天然減重成分」的健康食材，不用揮汗運動也能自然瘦！
用本書訣竅吃齣易瘦體質，從此大口吃也不發胖！
◎食物留的債食物來扛，這些食材是體重救星！
•一不小心又吃進大量澱粉→讓豬肉的維生素B1幫你快速消耗多餘醣類。
•代謝力隨著年紀逐漸下降→用大蒜、辣椒等佐料來拯救，吃齣全身燃脂力。
•暴飲暴食後還有救嗎？吃點高麗菜絲，熱量低還能護肝護胃。
•排謝不順、小腹便便怎麼辦？多吃優格、奇異果增加體內好菌，為腸道大掃除！
用聰明的食物幫你的身體鏟肉，一直吃還能減脂、減重！
本書4大特色
特色1.萬人親身實證！不論年齡、性彆都能吃齣瘦體質！
不論是30歲的大隻女或60歲的啤酒肚男，經過作者的減重諮詢後，都能在短時間內「隻用吃的」達到理想瘦身效果，而且不用節食、無須壓抑食欲。權威營養師用執業28年的經驗拍胸脯保證，隻要遵守書中飲食小撇步，慎選配菜、醬料等，就能放心吃盡情瘦！
特色2.圖解超好記！秒懂食物營養，輕鬆搭配不齣錯！
本書以一個觀念一麵圖的方式呈現，讀起來簡明易懂又好記憶。以食材顔色辨彆營養成份、用圖錶解說消化原理、如何分配一週熱量等，讓營養觀念有趣地深植於生活，吃飯時畫麵還會不自覺浮現腦中，怎麼選擇、搭配都是最有益瘦身的料理！
特色3.外食族必備！不會胖的各式餐點和吃法大公開！
在速食餐廳要點吉事牛肉堡還是照燒豬排堡？想吃拉麵時湯頭該選擇鹽味還是醬油？本書堪稱外食族的寶典！貼近你的每一餐，頗析各式料理的熱量、營養素等，從燒烤到居酒屋、火鍋到甜點，教你選擇最瘦的餐點和吃法，從此不用吃得戰戰兢兢，吃的比彆人多還能維持窈窕體態！
特色4.愛吃照樣瘦！最簡單輕鬆的減重方法！
健身減肥覺得纍，意誌力不堅定時容易半途而廢；節食斷食覺得委屈，壓抑食欲更造成生活壓力。跟著本書的瘦身飲食法，稍微調整飲食習慣、選對食物吃對方法、在大餐後即時挽救，就能打造齣易瘦體質。讓自己健康快樂地減重，大口吃也能輕鬆瘦！
著者信息
菊池真由子（kikuchi mayuko）
1966年齣生於大阪府。
日本權威營養師、健康運動指導員、日本臨床營養協會營養品諮詢顧問。曾服務於大阪大學健康體育學係、阪神虎球隊、日本國立心血管疾病中心團體健檢部門等單位。
經日本厚生勞動省認可，獲得可於各大健康推廣機構擔任營養諮詢顧問之殊榮。
至今已為上萬人提供飲食保健、健康減重與預防文明病之相關諮詢與指導。本書集結作者曆年諮商經驗，全彩圖解版方式呈現，在日本銷售成績非常亮眼。
譯者簡介
林妍蓁
廣告係畢業後留學京都，曾任職日商化妝品公司與廣告媒體公司。
聯絡信箱：yenzenlin@gmail.com
圖書目錄
用對方法認真吃，9個月瘦13公斤、不復胖！
燒肉、炸雞通通放心吃
第1章開心吃、健康瘦的飲食新觀
01掌握兩大關鍵，擊退莫名嘴饞！
02規律的作息，是減重的基礎
03早餐吃優格，消滅大肚腩！
04如何選擇最有助減重的優格？
05提升代謝力的三大水果
06水果配優格的燃脂奇效
07大口吃肉！打造天生燃脂力
08 豬肉和大蒜，是肥胖澱粉的剋星
09這樣吃魚，營養滿分輕鬆瘦
10油豆腐是減重好幫手！
11吃納豆有助於燃燒脂肪
12用高麗菜挽救暴飲暴食的熱量
第2章外食聰明選，怎麼吃都吃不胖！
01冰淇淋的價格和發胖指數成正比
02吃不胖的甜點─泡芙
03必須避開的「甜點危險區」！
04選擇醬油拉麵就對瞭！
05拉麵配菜的燃脂搭配法
06吃燒烤也不怕胖的祕訣
07小心壽司中的高熱量陷阱！
08選對下酒菜，居酒屋大吃也不胖！
09遠離「啤酒肚」的暢飲訣竅
10維持體態的最佳下酒良伴！
11用魚肉的成分，打擊體內脂肪！
12杏仁果有助於加速代謝、燃燒脂肪！
13喝完酒再吃拉麵也不怕胖！
第3章 打破「卡路裏魔咒」的瘦身關鍵
01破解「遺傳易胖體質」的謊言
02做好飲食記錄，是成功瘦身的第一步
03醬料攝取量讓身材大不同！
04脂肪與反式脂肪酸的關聯
05照燒VS起司，哪一種漢堡比較胖？
06餐餐都低卡，為什麼體重都沒少？
07零卡食品中不可忽視的警訊
08用酸酸甜甜的食物提振精神！
09維生素B1是活力的來源！
10滿滿蔬菜的火鍋，讓胃口大滿足！
第4章 培養「終生瘦用」的飲食好習慣！
01用維生素B群，打造易瘦體質！
02每天攝取充足的維生素B群
03放慢用餐速度，吃得飽又不會胖！
04辛香料的天然燃脂成份
05晚餐就從牛蒡吃起！
06用咖啡店輕食讓腸胃適度休息
07罐裝含糖咖啡，是減重的大敵！
08和罪惡的洋芋片和平共處
09常喝含糖飲料，肥胖自然找上門！
第5章 快速瓦解「嘴饞」的助瘦小技巧
01擺脫壓力型肥胖的舒壓食材！
02多樣化的食物，讓減肥生活天天精彩
03改變進食順序，控製食欲的開關
04沒事多喝水，打造勻稱好身材！
05「蔬果優先」，減肥的阻礙都讓道！
06攝取3色蔬果，吃齣輕盈體態！
07用柳橙汁防止暴飲暴食！
08睡前喝熱牛奶，助眠又助瘦！
09睡前兩小時，禁止喝茶或咖啡
10喝酒助眠，是減肥時的大忌！
圖書序言
日本權威營養師教你大口吃、輕鬆瘦！
「大吃大喝，也能輕鬆瘦下來。」這樣的觀念，一定讓人覺得根本是天方夜譚吧！如果你對「用吃的就能瘦」這件事深感懷疑，那你更應該繼續讀下去。因為這看似遙不可及的奢望，正是讓你瘦身成功的關鍵。
身為資深營養師，我經常提供飲食建議給許多「想瘦下來」的人，也為數萬人進行過減重諮詢。任職至今28年的經驗，讓我可以很篤定地說：「越是認真吃飯，越能瘦」！相反地，「壓抑食欲」反而是減肥的大敵。
美食當前卻拚命忍耐、剋製食欲，隻會讓自己不斷産生壓力，日積月纍下來，總有一天會完全爆發開來，許多人因此暴飲暴食，不但辛苦節食的成果功虧一簣，甚至變得比減肥前更加肥胖。
彆再想著「減肥就是該少吃」，想要瘦下來，當然更要「認真吃」！如果你也想成功瘦身，就一定要將這個觀念謹記在心。來嚮我諮詢過瘦身飲食的人，大多都是在沒有節食的情況下，就「健康地瘦下來」：
65公斤→52公斤，9個月減13公斤。（60多歲，女性）
58公斤→50公斤，4個月減8公斤。（30多歲，女性）
79公斤→72公斤，6個月減7公斤。（40多歲，男性）
這些都是實際成功的例子，雖然減重效果因人而異，但這些成功瘦身者都有個共通點，就是他們皆沒有勉強節食，而是在一邊享受飲食生活的情況下，一邊瘦下來的。不但沒有經過煎熬的飢餓期，而且還能持續維持體態不復胖！
希望看過本書的人，也可以透過本書，學會這套簡單的減重方法，打造理想身材！
圖書試讀
用戶評價
這本書的齣現，簡直就是我減肥路上的“及時雨”！作為一個長期與體重作鬥爭的人，我嘗試過無數種方法，節食、運動、甚至一些極端的方式，但效果總是短暫的，而且過程異常痛苦。我常常覺得自己像一個被睏在“減肥-反彈”循環裏的陀螺，精疲力盡卻毫無起色。當我在書店偶然翻到這本《這樣吃，瘦最快》，書名裏的“不用計算卡路裏”、“不斷食”、“燃脂吃法”幾個關鍵詞瞬間抓住瞭我的眼球。我迫不及待地想知道，是否存在一種既能瘦下來，又不至於剝奪我享受美食權利的方法。我是一名普通的上班族，工作繁忙，每天迴傢已經很纍瞭，根本沒有精力去精確計算每一餐的卡路裏，更彆提每天花大量時間準備“健康餐”瞭。這種“門檻低”、“易實踐”的承諾，對我來說簡直是救命稻草。我迫切地希望能找到一種可持續的、不至於讓我對生活失去熱情的方式來管理我的體重。這本書的齣現，讓我的內心燃起瞭一絲久違的希望，我渴望瞭解它到底是如何做到“不用計算卡路裏”就能實現“瘦最快”的。我期待著這本書能為我打開一扇新的大門，讓我擺脫過去的泥潭，走嚮更健康、更自信的未來。我甚至已經開始想象，如果真的能瘦下來，我將會有多開心，我將能穿上我一直想穿的漂亮衣服，我將能更有底氣地麵對生活中的各種挑戰。這本書，承載瞭我太多美好的期盼。
评分拿到這本書的那一刻，我就被它簡潔明瞭的封麵設計吸引瞭。沒有那些花裏鬍哨的圖片，隻有清晰的書名和幾個醒目的字眼，直接點齣瞭核心賣點。我一直以來對減肥這件事都有點“談虎色變”的感覺，總覺得瘦身就意味著要和美食說拜拜，要忍受飢餓的摺磨，這對於一個熱愛美食的“吃貨”來說，簡直是酷刑。我嘗試過非常多的節食方法，每次都是咬牙堅持，但最終都以失敗告終，而且每次失敗都讓我對自己的意誌力産生懷疑，覺得是自己太差勁。這本書裏提到的“不斷食”，讓我感到一種前所未有的輕鬆和解脫。我一直以為，減肥就必須“吃得少”，但這本書似乎在告訴我，原來還可以“吃得巧”，吃對食物，即使不計算卡路裏，也能達到減肥的效果。我太期待瞭解裏麵的具體方法瞭，比如，到底是什麼樣的“燃脂吃法”？是可以通過調整食材的搭配，還是改變烹飪方式？或者是有什麼神奇的時間管理技巧？我很好奇，日本權威營養師是如何將“不斷食”和“瘦最快”完美結閤的。我渴望這本書能給我提供一些具體、可行、並且操作起來不會太復雜的指導。我希望能真正地理解“吃”與“瘦”之間的科學聯係，而不是盲目地跟風。如果這本書真的能幫助我實現“瘦最快”，並且過程如此輕鬆，那它將是我人生中最重要的投資之一。我已經準備好，將書中的知識融入我的日常生活，期待看到改變的發生。
评分我是一名有著多年減肥經驗的“老兵”瞭，試過的方法數不勝數，從節食到運動，從代餐到各種保健品，可以說是“踩過無數坑”。每一次的嘗試，都是抱著極大的希望開始，但最終都以失望和沮喪告終。我發現，很多減肥方法都存在一個共同的問題：要麼過程極其痛苦，要麼效果難以持久。特彆是那些需要精確計算卡路裏的方法，簡直是我的噩夢，我常常會因為一點點小小的失誤就全盤否定自己，然後陷入自我否定和暴飲暴食的循環。所以，當我在網上看到《這樣吃，瘦最快》這本書時，它提齣的“不用計算卡路裏”、“不斷食”的概念，立刻引起瞭我的高度關注。這聽起來太不可思議瞭，簡直是為我這樣的“減肥失敗者”量身定做的。我迫切地想知道，這究竟是怎樣一種神奇的吃法，能夠讓我們在享受美食的同時，還能快速有效地瘦下來？我特彆好奇，這位日本的權威營養師，究竟是如何打破傳統的減肥思維，提齣如此創新的方法。這本書是否能為我揭示一種全新的、更輕鬆、更可持續的減肥路徑？我非常期待這本書能為我帶來一些“撥雲見日”的啓示，讓我能夠真正地理解減肥的原理，並且找到適閤自己的、能夠長期堅持下去的方法，最終實現我 long-standing 的瘦身目標。
评分對於我這樣曾經是個“小胖墩”，現在也還一直在努力維持身材的人來說，減肥這件事就像一場永無止境的戰鬥。我嘗試過各種各樣的方法，節食、運動、各種減肥産品，但效果總是“一波三摺”，反反復復。最讓我頭疼的就是那些需要精確計算卡路裏的方法，每次都要盯著食物上的標簽，數著碗裏的米飯，那種感覺太壓抑瞭，讓我覺得生活失去瞭很多樂趣。所以，當我看到《這樣吃，瘦最快》這本書，特彆是它的“不用計算卡路裏”、“不斷食”的特點時，我簡直眼前一亮！這聽起來簡直是減肥界的“黑科技”啊！我迫不及待地想知道，到底是怎麼樣的“燃脂吃法”，能夠讓我們擺脫卡路裏計算的枷鎖，還能瘦得這麼快？是不是有什麼關於食物的“魔力”？或者是改變一下飲食習慣的小技巧？我希望這本書能夠給我一些非常具體、非常接地氣的指導，讓我可以在忙碌的工作和生活中，也能輕鬆地實踐，並且看到身體的積極變化。我期待這本書能為我打開一扇新的大門，讓我能夠以一種更輕鬆、更快樂的方式，實現自己一直以來對好身材的追求。
评分我是一個對健康飲食有濃厚興趣的人，但同時也麵臨著現代都市人普遍的睏擾：時間緊迫，精力有限。我試過一些市麵上流行的減肥食譜，但很多都需要準備非常復雜的食材，或者要求嚴格的烹飪步驟，這對我來說實在是力不從心。我常常在想要堅持健康的飲食習慣和滿足工作生活的需求之間搖擺不定。所以，當我在書店看到《這樣吃，瘦最快》這本書時，我立刻被它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的承諾所吸引。這似乎提供瞭一個全新的視角，讓我看到瞭減肥的另一種可能性。我一直認為，減肥必須要有強大的自製力，要忍受飢餓，要戒掉很多自己喜歡的食物，這種觀念讓我對減肥這件事望而卻步。但是，這本書告訴我，也許我們可以換一種方式，通過科學閤理的飲食搭配，來達到瘦身的目的，而且這個過程並不需要我們犧牲太多。我迫切地想瞭解，這位日本權威營養師是如何做到讓大傢“不斷食”就能“瘦最快”的。這本書是不是有一些關於食物選擇、搭配或者進食時機的獨到見解？我希望它能提供一些切實可行的方法，讓我可以在忙碌的生活中，也能輕鬆地實踐健康的飲食，並且看到身體發生積極的變化。我期待它能成為我健康飲食之路上的指路明燈，讓我不再迷茫，而是充滿信心地走嚮更健康、更苗條的自己。
评分我是一個非常注重生活品質的人，但同時也很容易受到美食的誘惑。雖然我希望能擁有健康苗條的身材，但我不希望為瞭減肥而犧牲我對美食的熱愛，也不希望每天都活在計算卡路裏的焦慮之中。我嘗試過很多方法，但很多都讓我感到身心俱疲，而且效果並不持久。所以，當我在書店看到《這樣吃，瘦最快》這本書時，它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的承諾，就像一道曙光照亮瞭我減肥的道路。這聽起來太美好瞭，簡直是夢想中的減肥方式！我非常好奇，這位日本權威營養師是如何巧妙地設計齣這樣一種“既能吃又能瘦”的方案的。書中會不會有一些關於食物選擇、搭配的智慧，或者是一些關於進食時機的“秘密”？我期待這本書能為我提供一些非常實用、易於理解的指導，讓我能夠擺脫卡路裏計算的束縛，真正地享受健康飲食的樂趣，並且能夠輕鬆地瘦下來，而且是那種可持續的、健康的瘦。我希望這本書能夠幫助我建立起一種全新的、積極的飲食觀，讓我能夠更好地管理自己的身體，並且充滿自信地迎接每一個新的挑戰。
评分我是一個對健康生活方式非常感興趣的人，但同時也是一個非常忙碌的上班族。每天工作壓力大，下班迴傢已經精疲力盡，根本沒有時間和精力去研究復雜的食譜，更彆提精確計算卡路裏瞭。市麵上很多減肥的書籍，要麼要求過於嚴苛，要麼操作起來非常麻煩，導緻我總是“三分鍾熱度”，難以堅持。所以，當我在書店看到《這樣吃，瘦最快》這本書時，它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的承諾，立刻吸引瞭我。這聽起來就像是為我量身定做的解決方案！我迫切地想知道，這位日本權威營養師是如何做到讓減肥變得如此輕鬆和高效的。是不是有一些關於食物選擇、搭配或者進食時機的“秘密武器”？我希望這本書能提供一些簡單易懂、並且能夠在日常生活中輕鬆實踐的方法，讓我能夠告彆那些讓人頭疼的卡路裏計算，找到一種可持續的、健康的瘦身方式。我期待它能為我帶來一些“驚喜”，讓我能夠真正地享受到吃帶來的樂趣，並且在不知不覺中，擁有一個更健康、更苗條的身體。這不僅僅是為瞭減肥，更是為瞭找到一種更健康、更積極的生活態度。
评分一直以來，我對“減肥”這個詞都帶著一種復雜的情感，既渴望擁有苗條的身材，又害怕過程中的艱辛和痛苦。我深知，很多減肥方法都要求極度的剋製和犧牲，這對於一個熱愛生活、享受美食的人來說，實在是難以承受之重。我曾經嘗試過計算卡路裏，但那種數字的束縛讓我感到壓力巨大，每次都無法堅持太久，而且容易産生焦慮。所以，當我在朋友的推薦下看到瞭《這樣吃，瘦最快》這本書，並且得知它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的特色時，我內心燃起瞭一絲希望。這聽起來像是一種“解放”，一種可以讓我們在享受生活的同時，也能擁有健康身體的可能性。我非常好奇，這位日本權威營養師是如何做到讓減肥變得如此“簡單”和“不痛苦”的。是不是有什麼特彆的食材組閤，或者一些關於進食時間的小秘訣？我希望這本書能提供一些切實可行、易於理解和操作的方法，讓我能夠擺脫對卡路裏數字的恐懼，並且找到一種真正適閤自己、能夠長期堅持下去的健康飲食方式。我期待這本書能為我打開一扇新的窗戶，讓我看到減肥的另一麵——它不一定需要痛苦和摺磨，也可以是充滿樂趣和智慧的。
评分我一直以來對食物有著非常復雜的情感，一方麵我熱愛品嘗各種美食，享受味蕾帶來的滿足感，另一方麵我又為不斷增長的體重而煩惱。我嘗試過各種減肥方法，但總是陷入“越減越肥”的怪圈。特彆是那些需要嚴格計算卡路裏的方法，讓我感到壓力巨大，每次都因為一點點小失誤而前功盡棄，甚至引發暴飲暴食。所以，當我在網上看到《這樣吃，瘦最快》這本書時，它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的宣傳語，立刻吸引瞭我。這聽起來簡直是打破瞭我對減肥的固有認知！我非常好奇，這位日本權威營養師是如何做到讓減肥變得如此輕鬆，並且不需要我們忍受飢餓的。這本書裏會不會有一些關於“聰明吃”的秘訣，比如如何搭配食物能夠促進燃脂，或者如何通過調整進食時間來達到更好的效果？我渴望這本書能夠提供一些具體、實用、並且易於操作的方法，讓我能夠擺脫對數字的恐懼，真正地理解食物與身體之間的關係，並且找到一種能夠讓我健康、快樂地瘦下來的方式。我期待它能成為我減肥路上的“救星”，幫助我走齣睏境，重拾自信。
评分作為一名長期與體重鬥爭的“過來人”，我深知減肥過程中的艱辛和麯摺。我嘗試過各種各樣的減肥方法，節食、運動、代餐……幾乎是把市麵上能找到的都試瞭一遍，但效果總是反復，體重就像坐過山車一樣，讓我身心俱疲。尤其是那些需要精確計算卡路裏的方法，簡直是我的噩夢，我常常因為一點點小小的“失誤”就全盤否定自己，然後陷入自我懷疑和暴飲暴食的惡性循環。所以，當我在書店偶然看到《這樣吃，瘦最快》這本書，特彆是它“不用計算卡路裏”、“不斷食”的宣傳時，我的眼睛立刻亮瞭！這聽起來簡直是為我量身定做的“福音”！我迫切地想知道，這位日本權威營養師究竟是如何做到讓減肥變得如此輕鬆，又如此高效的？書中是否隱藏著一些關於食物搭配、烹飪方法或者進食時機的“獨門秘籍”？我真的非常渴望這本書能為我揭示一種全新的、更簡單、更可持續的減肥路徑，讓我能夠擺脫對卡路裏數字的恐懼，真正地享受美食，並且在不知不覺中，實現我一直以來追求的健康苗條的體態。我期待它能成為我減肥路上的“指路明燈”。
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