具体描述
以前的日本使用的噗通厕所，味道会刺得人眼睛发疼。
日本最古老的厕所是何时形成？
以前可以和马同住屋檐下，但厕所却在屋外？
厕所女神是美女，而且还有专属神符，千万别乱贴！
公共厕所太华丽，让人误认为时尚咖啡馆！
如果有猪在下面等着吃人的排泄物，这样还能顺利上厕所吗？
原以为不足挂齿的排泄空间，却以意想不到的方式影响人类生活与文化发展
在日本，从绳文时代的遗迹中挖掘出粪石（大便形成的化石），可以推断出当时的人将靠近生活场所的贝冢或垃圾场附近，当作排泄场所。当时人口密度低，若是让大自然进行分解作用，并不会引起环境污染，但是随着时代进步，人们很可能在共同的默契下，将某个特定地点当作排泄场所，也就是决定了厕所的位置。
奈良时代，开始使用「厕」字作为便所的名字。「厕」字源自于「川屋」的说法，目前最具说服力。一般认为，搭建在河上的「屋」，即是指「栈桥式厕所」。平安时代的画卷《饿鬼草纸》里，描绘男女老幼正在大小解时，有伺便饿鬼群聚其间的情景。
之后再经历室町时代、江户时代、到现代，人口越来越多，排泄物的量也越大，并随着处理技术的发展，或许已经让人很难想像古早时代的厕所，以及古人方便的方式。
这本书除了介绍厕所的历史、构造的演变之外，还有每个时代饶富趣味的便所知识。例如江户时代，排泄物可以卖钱；在河川上航行的「用船」，功能就在运送屎尿；在世界各地都已十分普及的卫生纸，人们也都养成用纸擦拭屁股的习惯。但是，还是有某些地方用纸以外的物品擦拭屁股，而且仍有用手擦屁股的人；日本能将日本浴厕文化推广到全世界的原因；下水道建设、马桶普及，却间接使耕作的土地缺乏养分，而容易地力枯竭；英国伊莉莎白女王连自己的味道都无法忍受，竟然是马桶诞生的重要关键人物……
与每个人大大相关的小小空间，蕴藏了超乎想像的世界。
本书特色
★充满浓浓气味的一本书
★书中爬梳厕所的由来、演变，与对生活的影响
★各主题由该领域专家撰写，兼具深度与广度
★本书并提及受中国文化影响的日本厕所文化
★卷头彩色特辑，收录多幅珍贵彩色图片
推荐人
时空侦探 宋彦陞
知名电影《唐伯虎点秋香》有句经典台词「人生就是吃拉撒」，一语道尽了饮食和排泄都是人类生活极其重要的生理需求。相较于多数民众将大小解视为「有味道」的禁忌话题，本书作者从我们每天使用的排泄空间出发，图文并茂地介绍日本从古至今的各式便所杂学。如果您是日本文化的爱好者，笔者诚挚推荐您阅读这本书，一起重新认识前所未闻的另类「酷日本」。
日本最古老的厕所是何时形成？
以前可以和马同住屋檐下，但厕所却在屋外？
厕所女神是美女，而且还有专属神符，千万别乱贴！
公共厕所太华丽，让人误认为时尚咖啡馆！
如果有猪在下面等着吃人的排泄物，这样还能顺利上厕所吗？
原以为不足挂齿的排泄空间，却以意想不到的方式影响人类生活与文化发展
在日本，从绳文时代的遗迹中挖掘出粪石（大便形成的化石），可以推断出当时的人将靠近生活场所的贝冢或垃圾场附近，当作排泄场所。当时人口密度低，若是让大自然进行分解作用，并不会引起环境污染，但是随着时代进步，人们很可能在共同的默契下，将某个特定地点当作排泄场所，也就是决定了厕所的位置。
奈良时代，开始使用「厕」字作为便所的名字。「厕」字源自于「川屋」的说法，目前最具说服力。一般认为，搭建在河上的「屋」，即是指「栈桥式厕所」。平安时代的画卷《饿鬼草纸》里，描绘男女老幼正在大小解时，有伺便饿鬼群聚其间的情景。
之后再经历室町时代、江户时代、到现代，人口越来越多，排泄物的量也越大，并随着处理技术的发展，或许已经让人很难想像古早时代的厕所，以及古人方便的方式。
这本书除了介绍厕所的历史、构造的演变之外，还有每个时代饶富趣味的便所知识。例如江户时代，排泄物可以卖钱；在河川上航行的「用船」，功能就在运送屎尿；在世界各地都已十分普及的卫生纸，人们也都养成用纸擦拭屁股的习惯。但是，还是有某些地方用纸以外的物品擦拭屁股，而且仍有用手擦屁股的人；日本能将日本浴厕文化推广到全世界的原因；下水道建设、马桶普及，却间接使耕作的土地缺乏养分，而容易地力枯竭；英国伊莉莎白女王连自己的味道都无法忍受，竟然是马桶诞生的重要关键人物……
与每个人大大相关的小小空间，蕴藏了超乎想像的世界。
本书特色
★充满浓浓气味的一本书
★书中爬梳厕所的由来、演变，与对生活的影响
★各主题由该领域专家撰写，兼具深度与广度
★本书并提及受中国文化影响的日本厕所文化
★卷头彩色特辑，收录多幅珍贵彩色图片
推荐人
国立东华大学历史学系副教授 蒋竹山
时空侦探 宋彦陞
中研院历史语言研究所博士后研究员 胡川安
时空侦探 宋彦陞
知名电影《唐伯虎点秋香》有句经典台词「人生就是吃拉撒」，一语道尽了饮食和排泄都是人类生活极其重要的生理需求。相较于多数民众将大小解视为「有味道」的禁忌话题，本书作者从我们每天使用的排泄空间出发，图文并茂地介绍日本从古至今的各式便所杂学。如果您是日本文化的爱好者，笔者诚挚推荐您阅读这本书，一起重新认识前所未闻的另类「酷日本」。
著者信息
作者简介
屎尿．下水研究会
随着净化槽和下水道的普及，抽取、处理水肥等工作范围日渐缩减，一群有志之士有感于厕所、粪尿相关历史和技术成果很可能逐渐遭人淡忘，因而于一九九八年成立了屎尿．下水研究会，后来归属于（NPO）日本下水文化研究会。现在会员达二十名，其中包含马桶的设计者、粪便处理研究者、下水道与清扫业务的行政人员、纸类研究者、教育相关人员、卫生纸相关业者、顾问等。
译者简介
陈娴若
日文系毕。曾为出版社日文编辑，目前专职日文翻译。喜欢阅读文学，也乐于探究各领域的知识，永远在翻译中学习。译作有《穿越光之小径》、《晴空下与你一起狂奔》、《能力交换屋》、《今天也谢谢招待了》、《怒》、《赎罪》、《众神的游乐园》、《狭小宅邸》等。
屎尿．下水研究会
随着净化槽和下水道的普及，抽取、处理水肥等工作范围日渐缩减，一群有志之士有感于厕所、粪尿相关历史和技术成果很可能逐渐遭人淡忘，因而于一九九八年成立了屎尿．下水研究会，后来归属于（NPO）日本下水文化研究会。现在会员达二十名，其中包含马桶的设计者、粪便处理研究者、下水道与清扫业务的行政人员、纸类研究者、教育相关人员、卫生纸相关业者、顾问等。
译者简介
陈娴若
日文系毕。曾为出版社日文编辑，目前专职日文翻译。喜欢阅读文学，也乐于探究各领域的知识，永远在翻译中学习。译作有《穿越光之小径》、《晴空下与你一起狂奔》、《能力交换屋》、《今天也谢谢招待了》、《怒》、《赎罪》、《众神的游乐园》、《狭小宅邸》等。
图书目录
前言～厕所的原貌
编着者的话
第一章 日本的厕所．世界的厕所
在沖水马桶、坐式马桶之前
世界最老的马桶是蹲式？坐式？
沖水马桶的发展路径
纸与手
第二章 酷日本的厕所
在厕所重新发现日本
省水与通用化设计（UD）
儿童用厕所与订制厕所
将日本的浴厕文化推销到全世界
第三章 日本厕所的历史概观
土坑式厕所
高野山式厕所
活动式马桶的出现
江户时代
厕所文明的兴盛
改良厕所的研究
下水道建设与沖水马桶的普及
第四章 江户时代的厕所
和船的历史与厕所 松田旭正
江户时代的厕所 森田英树
江户近郊的下肥通路与肥船 地田修一
第五章 卫生纸的起源与演变
擦拭纸、抛弃纸 关野勉
卫生纸的历史 关野勉
卫生纸最早的报纸广告 山崎达雄
第六章 昭和时代到近代的水肥处理
东京在昭和一〇年代时的水肥处理 地田修一
回顾水肥抽取业 石井明男
日本独创的水肥消化处理与农业利用 地田修一
第七章 厕所杂学
厕所之神 小松建司
收费厕所的演进 山崎达雄
厕所杂学 近代公共厕所第一号
猪厕「富鲁」 森田英树
火车厕所 清水治
富士山的厕所
书后资料
○1TOTO的故事
让日本也有沖水坐式马桶！
用陶器制作马桶的困难
家庭厕所的新气象
免治马桶的开发祕辛
○2陶器马桶如何制作
○3厕所的各种别名
编后记
编着者的话
第一章 日本的厕所．世界的厕所
在沖水马桶、坐式马桶之前
世界最老的马桶是蹲式？坐式？
沖水马桶的发展路径
纸与手
第二章 酷日本的厕所
在厕所重新发现日本
省水与通用化设计（UD）
儿童用厕所与订制厕所
将日本的浴厕文化推销到全世界
第三章 日本厕所的历史概观
土坑式厕所
高野山式厕所
活动式马桶的出现
江户时代
厕所文明的兴盛
改良厕所的研究
下水道建设与沖水马桶的普及
第四章 江户时代的厕所
和船的历史与厕所 松田旭正
江户时代的厕所 森田英树
江户近郊的下肥通路与肥船 地田修一
第五章 卫生纸的起源与演变
擦拭纸、抛弃纸 关野勉
卫生纸的历史 关野勉
卫生纸最早的报纸广告 山崎达雄
第六章 昭和时代到近代的水肥处理
东京在昭和一〇年代时的水肥处理 地田修一
回顾水肥抽取业 石井明男
日本独创的水肥消化处理与农业利用 地田修一
第七章 厕所杂学
厕所之神 小松建司
收费厕所的演进 山崎达雄
厕所杂学 近代公共厕所第一号
猪厕「富鲁」 森田英树
火车厕所 清水治
富士山的厕所
书后资料
○1TOTO的故事
让日本也有沖水坐式马桶！
用陶器制作马桶的困难
家庭厕所的新气象
免治马桶的开发祕辛
○2陶器马桶如何制作
○3厕所的各种别名
编后记
图书序言
第一章 日本的厕所．世界的厕所
蹲式厕所（和式厕所）
以前的日本，使用和式厕所蹲着排便，它也叫做抽取式的噗通厕所。
这种厕所，现在在中国、韩国、泰国、印度、马来西亚等亚洲各国也时有所见。当然，近年来，这些国家越来越多人过着西化的都会生活，他们自然也和现代的日本一样，在西式的马桶坐着上厕所。
蹲着排便是，基本上是将大小便投入地面开的洞里。但是，蹲厕所的方向却是各国互异。有的国家是朝着厕所内部（屁股朝外）排便，有的国家习惯向着门口排便。
中国的公共厕所，有的没有门，有的没有隔间墙。这种厕所可以和隔壁的人寒暄打招唿，所以叫做「你好厕所」。另外还有跨在一条沟上排便的形式，现在在农村地带，还是看得到这种厕所。
在沖水马桶、坐式马桶之前
日本的马桶形式，在这数十年之间，有了极大的变化。
过去的蹲式马桶，现在虽然还看得到，但旱厕几乎完全消失，更换成沖水马桶了。此外，在都市地区，几乎也都改装成坐式马桶（西式马桶）。乡下的农村地带，近年也几乎都改装成西式马桶。
但是，在亚洲各国，只有都市的住宅大楼的西式马桶增加，一般家庭还是多使用蹲式马桶。
世界最老的马桶是蹲式？坐式？
我们人类从什么时候开始用马桶的呢？人类的祖先并没有马桶的概念，应该都是蹲在大地上解放的吧。
但是，人类自从有了「文明」之后，就会使用沖水厕所了，这一点可从遗迹中找到证明。现在伊拉克北部曾发展出美索不达米亚文明，从该地的埃什南纳遗址（Eshnunna）中发掘出纪元前二二〇〇年左右的厕所结构，从其中可看出厕所为沖水式，粪便经由下水道流走。
继而，在印度河流域发展起来的印度河流域文明，也发掘出摩亨约达罗（Mohenjo-daro）遗址。学者在遗址中发现左页照片中的厕所结构。
这些结构乍看是坐式，但如同照片中所示范，人们应该是蹲在上面方便。与现在巴基斯坦人一样，都是蹲着上厕所。
厕所下面有水流经，据测人们以这种方式沖走粪便。换句话说，可以想像在此之前，人们是蹲在有河水流过的地方方便，自然的用河水将粪便沖走。埃什南纳遗址发现的厕所，人们也是蹲着方便吧。世界上最古老的厕所，也许是蹲式的沖水马桶。
蹲式厕所（和式厕所）
以前的日本，使用和式厕所蹲着排便，它也叫做抽取式的噗通厕所。
这种厕所，现在在中国、韩国、泰国、印度、马来西亚等亚洲各国也时有所见。当然，近年来，这些国家越来越多人过着西化的都会生活，他们自然也和现代的日本一样，在西式的马桶坐着上厕所。
蹲着排便是，基本上是将大小便投入地面开的洞里。但是，蹲厕所的方向却是各国互异。有的国家是朝着厕所内部（屁股朝外）排便，有的国家习惯向着门口排便。
中国的公共厕所，有的没有门，有的没有隔间墙。这种厕所可以和隔壁的人寒暄打招唿，所以叫做「你好厕所」。另外还有跨在一条沟上排便的形式，现在在农村地带，还是看得到这种厕所。
在沖水马桶、坐式马桶之前
日本的马桶形式，在这数十年之间，有了极大的变化。
过去的蹲式马桶，现在虽然还看得到，但旱厕几乎完全消失，更换成沖水马桶了。此外，在都市地区，几乎也都改装成坐式马桶（西式马桶）。乡下的农村地带，近年也几乎都改装成西式马桶。
但是，在亚洲各国，只有都市的住宅大楼的西式马桶增加，一般家庭还是多使用蹲式马桶。
世界最老的马桶是蹲式？坐式？
我们人类从什么时候开始用马桶的呢？人类的祖先并没有马桶的概念，应该都是蹲在大地上解放的吧。
但是，人类自从有了「文明」之后，就会使用沖水厕所了，这一点可从遗迹中找到证明。现在伊拉克北部曾发展出美索不达米亚文明，从该地的埃什南纳遗址（Eshnunna）中发掘出纪元前二二〇〇年左右的厕所结构，从其中可看出厕所为沖水式，粪便经由下水道流走。
继而，在印度河流域发展起来的印度河流域文明，也发掘出摩亨约达罗（Mohenjo-daro）遗址。学者在遗址中发现左页照片中的厕所结构。
这些结构乍看是坐式，但如同照片中所示范，人们应该是蹲在上面方便。与现在巴基斯坦人一样，都是蹲着上厕所。
厕所下面有水流经，据测人们以这种方式沖走粪便。换句话说，可以想像在此之前，人们是蹲在有河水流过的地方方便，自然的用河水将粪便沖走。埃什南纳遗址发现的厕所，人们也是蹲着方便吧。世界上最古老的厕所，也许是蹲式的沖水马桶。
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