具体描述
从吉泽久子身上看见三张种百岁人生的地图：
——女性主义的地图：保守的大正时代，她跟着离婚的妈妈生活。昭和时代的少女吉泽久子决定成为职业妇女，以速记赚钱自立。20岁之后做过採访助理、家庭祕书。婚后做过烹饪节目主持人、家事专栏作家、家事顾问、熟年议题首席作家。她是最早实践、终身贯彻「女人结不结婚，都要有能力过独立自主的生活」的日本女性。
——日本庶民食物的地图：大正时代的烤麻糬和烤地瓜。昭和时代开始钻进日本社会的西方食物：甜甜圈、巧克力、西伯利亚蛋糕、奶油吐司。二战后，泡面崛起，横扫全日本。同时，日本精致料理达到鼎盛，厨艺节目、和菓子专卖店如雨后春笋冒出来。
——日本家用电器的地图：洗碗机和洗衣机救了吉泽久子粗糙破皮的手。冰箱让她不必再去买冰块，而且更放肆地做家庭料理。自动煮饭锅和烤吐司机带领全日本进入现代化厨房的新史章。战后的日本政府，为了鼓励消费，提倡用后即丢的购物行为，吉泽久子深刻地反省当时的政策，让日本走向物质至上、破坏环境生态的不归路。本书也难得地出现日本食安危机的历史，跟台湾走过的路相似得惊人。
本书个人传记色彩浓厚，但是在阿部绚子的企划採访下，大大不同于之前的着作。翻开本书，你会发现宛如进入一座「吉泽久子历史博物馆」，每个章节就像一个展厅，记录着她从年幼、青春、二战时期，到结婚、成为日本首位家事评论家，参与料理节目、写作，到送走亲人、回复独居生活的重大生命历程。搭配阿部绚子蒐罗的日本史料与解说，阅读时也能认识过去一个世纪日本的社会状况与风潮演变，读来趣味横生。
本书特色
从关东大地震、太平洋战事到战后出现塑胶容器、微波炉、五星级饭店……，童年时，天未亮听见小贩推车子叫卖各种配菜，到上班后鼓起勇气到帝国大饭店吃料理，吉泽久子趣味横生的描述：
◎幼年时的厨房——小孩子感冒就吃得到长崎蛋糕。有一次在学校听说好朋友感冒没来上课，大家就一起去探望，结果在那边吃到长崎蛋糕，我好高兴……记得后来又去了几次。每个家庭在这种时候都会很大方。所有的西式糕饼中，长崎蛋糕似乎是最早出现的甜点。
◎出入社会赚钱——我这个有点土气的女孩，一个人去帝国大饭店的烧烤餐厅吃饭，不知如何是好，差点哭出来，却又克制不住想吃的欲望，而不顾一切地吃起来。我在东京会馆的法国海鲜餐厅第一次吃到生牡蛎。石井告诉我：「这东西只有在这个季节才吃得到喔。」确实很好吃。
◎战时 —— 为了填饱肚子，我下了很多工夫，譬如每天早上煮地瓜粥。没有米，只好拿不好吃的地瓜哄骗肠胃。地瓜是配给的，我记得是农林一号。用地瓜和少许的米熬成粥，花点心思就可以煮出甜味，如下点盐巴也可以增加甜味。我真的在吃这方面费尽心思。
◎日本经济起飞初期——那时候和大家一起吃饭时，配菜的分量有限，要让人觉得菜色丰富，装盘的技巧很重要，所以我都会绞尽脑汁，不仅在装盘上下工夫，也必须使分量不多的配菜显得美味，让每个人都吃得很高兴。
◎九十岁后——现在的我已经无法像以前那样什么事都能够手脚俐落地完成。有时候无法出门购物，有些日子根本没心情做家事。尽管如此，我还是会自己做饭，厨房的流理台脏了也会立刻擦拭。只要做得到，还是会继续做。虽然花的时间比较多，可是我并不会期待有人帮忙，纵使动作迟缓，也要自己慢慢完成。
著者信息
吉泽久子
一九一八年生于日本东京都，文化学院文科毕业。家事评论家、随笔作家。与文艺评论家古谷纲武结婚。一边承担家务一边从事速记工作，以生活者的角度思考女性生活，抱持以生活为重的原则参与制作料理节目，同时写作、演讲，从事多方面的活动。送走婆婆和丈夫后，66岁开始独居，年至百岁仍勤于笔耕。
着作等身，有《人不管几岁，都值得好好活下去》(太雅出版)、《一个人不老的生活方式》(太雅出版)、《当时之事》、《96岁的现在最幸福》、《向前看》、《真正的奢侈》、《年岁增长的乐趣》等。
译者简介
李毓昭
曾任出版社编辑，现专事翻译。译着有《人不管几岁，都值得好好活下去》、《一个人不老的生活方式》、《积存时间的生活》、《从两个人到一个人》、《你没有条件可以退休》、《24节气生活小百科》、《今日公休：90岁书店老板的生命情书》、《日尝清新：乡居生活的翻转魅力》、《以爱之名说再见》、《健康气象学入门》、《无我境界的人际关系》、《世界猫咪图鑑》、《发现教堂的艺术》等。
图书目录
出生于深川木场
好奇心萌芽
关东大地震
有江户气息的叫卖声
帮忙跑腿办事
从小就是爱吃鬼
和朋友逛庙会时必吃面包排
最向往面包店的糖渍杏桃
第一次吃甜甜圈
上小学时就会煮饭
跳马、踢罐子、剑玉……
穿着和服和鞋子上学
第二章 | 提早独立的厨房
不喜欢与母亲同住
受舅舅疼爱
就职后开始租房
在职场认识的人
梦想成为童话作家
学会打字和速记
上司是老饕
母亲的一句话
战争脚步逼近
第三章 | 青春时代的厨房
高田马场的木造公寓
学习世界语
姊妹为洋装吵架
小纪和小久
与未婚夫的相遇与别离
进入夜校
发挥海绵般的吸收力
在牛奶厅吃西伯利亚蛋糕
托妹妹之福吃到刚出炉的面包
与未来的丈夫相遇
採访老太太之旅
食物逐渐短缺
第四章 | 战时的厨房
思考生活意义之旅
三种工作
为古谷看家
木造公寓焚毁
发挥生活力
一起过生活
每天为生活伤脑筋
民以食为天
战争结束
第五章 | 家事评论家诞生的厨房
阿佐谷黑市的记忆
只要有纸张和印刷机的话……
领取稿费
掌厨供餐的能耐
大宅邸的新婚杂居生活
远远称不上新婚生活
初次执笔写专栏
史上第一位家事评论家
第六章 | 工作扩展时的厨房
住进实验性的房子
战后终于安稳下来
写料理节目的脚本、当访问者
撰写杂志文章与出书
洗衣机、煮饭锅登场
提倡新的家事做法
购买速食面
到文化学院再次充实自我
第七章 | 每日充实度过的厨房
改变住居
在百货公司接受消费者谘询
物品泛滥
以生活者的角度工作
到处去演讲
再忙也要做料理
与婆婆光子同住
第八章 | 贴近家人的厨房
停止料理方面的工作
以如何生活为主题
开始办学习会
为新潟日报写专栏
短暂的离家出走
家人喜欢的料理
一辈子不退休
送走家人
第九章 | 可眺望夕阳的厨房
家人的礼物
「准备养老的思考」专栏
努力发挥所能
谈年老
早餐是一天的开始
爱用的烹饪工具
第十章 | 使人生闪亮的厨房
不倚靠任何人
唯一的遗憾
捐大体和写遗书
还能自己烹煮想吃的东西
迈入高龄的新发现
未来不可知，但船到桥头自然直
努力活下去
家人喜欢的料理
虾肉片／白菜锅／白萝卜饭
下酒沙拉／炒菠菜和荷包蛋
红萝卜浓汤／烤饭团
涮涮锅风味的豆渣／面包排
松饼／辣蒟蒻
做起来留着吃的常备菜
调味料‧工具
结语
吉泽久子年谱
图书序言
图书试读
用户评价
《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书，就像是一张泛黄的老照片，静静地诉说着一个世纪的变迁，以及其中不变的人情味。我被“100岁”这个数字吸引，好奇一个百岁老人的“人生厨房史”会是怎样的，是关于长寿的秘诀，还是回忆录？读完之后，我发现这本书远远超出了我的预期，它不仅仅是关于食物，更是关于生命本身。吉泽奶奶用她跨越一个世纪的人生阅历，通过厨房这个充满生活气息的视角，为我们展现了人生的深度与温度。 书中关于战争年代和物资匮乏时期厨房生活的描绘，让我深受触动。在那个艰难的年代，食物成为了生存的关键，也成为了维系家庭情感的纽带。吉泽奶奶没有选择沉溺于当时的困苦，而是以一种积极乐观的态度，在有限的食材中发掘出无限的可能性，用巧手为家人烹制出温暖的餐食。这种在困境中展现出的乐观与创造力，让我深刻反思了自己在面对挑战时是否过于消极。她向我们展示了，即使是最艰难的时刻，也能在厨房里找到生活的力量。 她与家人的情感互动，是书中贯穿始终的一条温暖脉络。厨房，在她的人生中，扮演着连接家人心灵的桥梁。为孩子们准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些看似微不足道的日常，却饱含着她深沉而无私的爱。读到这些章节，我仿佛能感受到那份浓浓的亲情，也更加深刻地理解了“家”的意义。厨房，原来是如此重要的情感载体。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量，它平和、真诚，不带任何矫饰。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种超然的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书，就像是一坛陈年的佳酿，初入口时或许有些平淡，但细细品味，却能感受到其醇厚悠长的韵味。我原本对“厨房史”这个概念有些模糊，但随着阅读的深入，我渐渐理解了吉泽奶奶为何以此为题。这不仅仅是一部关于烹饪的书，更是一部以厨房为线索，串联起她百年人生跌宕起伏、温情脉脉的史诗。她用最朴实的文字，记录下她与食物、与家人、与时代共同谱写的生命乐章。 书中最让我触动的是吉泽奶奶在战乱年代的厨房记忆。在那个连温饱都成问题的时代，厨房不仅是填饱肚子的场所，更是维系家庭情感、传递生命希望的象征。她如何在食不果腹的困境中，发挥创造力，用最寻常的食材变幻出滋味，让我看到了生命在最严酷环境下所爆发出的强大韧性。这种精神，在当下这个物质相对富足的时代，更显得弥足珍贵，它提醒着我们，珍惜当下，拥抱生活。 她与家人的情感互动，通过厨房的细节描绘得淋漓尽致。厨房，在她的人生中，扮演着连接家人心灵的桥梁。为孩子们准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些看似微不足道的日常，却饱含着她深沉而无私的爱。读到这些章节，我仿佛能感受到那份浓浓的亲情，也更加深刻地理解了“家”的意义。厨房，原来是如此重要的情感载体。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量，它平和、真诚，不带任何矫饰。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种超然的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书，对我来说，是一次关于时光、关于食物、关于人生的深刻对话。当“100岁”和“人生厨房史”这两个词语碰撞在一起时，我便被深深吸引。我好奇一个百岁老人的人生，究竟会以怎样的方式呈现在厨房的方方面面。这本书没有辜负我的期待，它以一种极其平和却又饱含深情的方式，讲述了吉泽奶奶一个世纪的人生故事，而厨房，则成为了她生命中最温暖、最坚实的底色。 书中对战争年代和物资匮乏时期厨房生活的描绘，让我对生命有了更深刻的敬畏。在那个艰难的年代，食物不仅仅是果腹之物，更是支撑一家人生存下去的精神支柱。吉泽奶奶没有沉溺于当时的困苦，而是以一种积极乐观的态度，在有限的食材中发掘出无限的可能性，用巧手为家人烹制出温暖的餐食。这种在困境中展现出的乐观与创造力，让我深刻反思了自己在面对挑战时是否过于消极。她向我们展示了，即使是最艰难的时刻，也能在厨房里找到生活的力量。 她与家人的情感互动，是书中贯穿始终的一条温暖脉络。厨房，在她的人生中，扮演着连接家人心灵的桥梁。为孩子们准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些看似微不足道的日常，却饱含着她深沉而无私的爱。读到这些章节，我仿佛能感受到那份浓浓的亲情，也更加深刻地理解了“家”的意义。厨房，原来是如此重要的情感载体。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量，它平和、真诚，不带任何矫饰。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种超然的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分翻开这本书，我首先被标题中“100岁”这个数字所震撼，随之而来的是对“人生厨房史”的好奇。这不仅仅是一本食谱，更像是一本跨越世纪的人生哲学。吉泽久子女士以她百年的生命阅历，通过厨房这个独特的视角，向我们娓娓道来她的人生故事。她没有刻意去抒发什么宏大的情感，也没有去讲述什么惊心动魄的事件，只是将那些平凡的、琐碎的、却又无比珍贵的时光，一点点地展现在读者面前。 书中描绘的不仅仅是简单的烹饪技巧，更多的是在不同人生阶段，她如何通过厨房来应对生活中的挑战和变化。例如，在物资匮乏的年代，她如何巧妙地利用有限的食材，变幻出既能果腹又充满滋味的食物。这其中蕴含的，不仅仅是烹饪的智慧，更是生命韧性的体现。她没有抱怨，没有沉沦，只是用双手，在厨房里创造出属于自己的温暖和希望。这种“化不可能为可能”的能力，让我深刻反思自己在面对逆境时，是否过于消极。 书中有许多关于家人和情感的描述，非常打动人心。吉泽奶奶用厨房作为连接家人情感的纽带。她为孩子们准备爱吃的点心，为在外辛苦的丈夫准备暖身的汤羹，这些看似寻常的举动，却承载着浓浓的亲情。那些被她精心烹制的食物，不仅仅是填饱肚子的工具，更是她对家人无私的爱和关怀的表达。读到这些章节，我不禁回忆起自己与家人共度的厨房时光，那些温馨而充满爱的画面，原来是如此弥足珍贵。这本书让我意识到，厨房，不仅仅是制作美食的地方，更是情感交流的港湾。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量。她没有华丽的辞藻，也没有故作深沉的道理，只是用一种平实却充满智慧的语言，讲述着她的人生感悟。她谈论衰老，谈论疾病，谈论生命的无常，但从不带有悲观的色彩，而是以一种豁达、乐观的态度去面对。她会在自己的厨房里，为自己做一碗简单的面，然后静静地品尝，享受那份属于自己的宁静和满足。这种与自己和解、与生活和谐相处的能力，是现代人最需要学习的宝贵品质。 这本书让我对“慢生活”有了更深刻的理解。在这个追求速度和效率的时代，我们常常忽略了生活本身的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，都体现了一种“慢”的哲学。她不急不躁，享受着每一个制作的过程，而最终呈现的，不仅仅是美味的食物，更是她对生活的热情和敬意。读她的书，我感觉自己也跟着她一起放慢了脚步，重新感受生活中的点滴美好。 书中关于“饮食与健康”的探讨，也让我受益匪浅。吉泽奶奶在如此高龄依然保持着良好的健康状态，这与她长期以来建立的健康饮食习惯密不可分。她不是追求极致的节食或某种单一的养生理论，而是更注重食材的原味、营养的均衡以及健康的烹饪方式。她分享的许多小窍门，例如如何用简单的食材制作出具有保健功效的汤，如何巧妙地运用天然调味料来提升菜肴的口味和营养，都非常实用。这本书让我意识到，健康的生活方式，其实可以从我们每天的厨房活动开始。 这本书的叙事方式非常独特。虽然名为“人生厨房史”，但它并没有采用流水账式的编年体，而是以一种更加随性、自由的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。有时是童年的趣事，有时是青年时代的艰辛，有时又是晚年的生活感悟。这种跳跃式的叙事，反而更加生动有趣，也更容易抓住读者的注意力。每一篇都像是一个独立的小故事，但它们又相互呼应，共同构筑起了一幅丰富多彩的人生画卷。 在阅读这本书的过程中，我常常会思考，如果我能活到100岁，我的人生会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的范本。她向我们展示了，即使年华老去，生命依然可以充满活力，充满智慧，充满爱。她在厨房里的身影，是那样从容而坚定，她用自己的一生，诠释了生命的美好与坚韧。这本书，远不止是一本关于食物的书，它更是一本关于如何生活，如何去爱，如何去面对生命中的风雨的书。 这本书的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。吉泽奶奶在厨房里，仿佛在进行一场与自然的对话，与食物的对话，与自己的对话。她会细心观察食材的生长，会倾听烹饪过程中食材发出的声音，会在品尝时感受食物带来的满足。这种“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以达到的境界。读她的书，就像是与一位饱经风霜却依然心境澄澈的长者对话，能够从中汲取一份难得的平静与力量。 总而言之，这本书带给我的，远不止是关于美食的知识，更多的是一种对人生深刻的洞察和启迪。它让我重新审视了生活的意义，重新认识了厨房在生命中的重要角色，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子女士用她真实而丰富的人生经历，向我们展示了什么是真正的“活色生香”。我强烈推荐这本书给所有对生活抱有热情，对人生有所思考的朋友们。它是一本值得反复阅读，每次都能从中获得新的感悟的书。
评分吉泽久子奶奶的《100岁人生厨房史》，对我而言，是一次意想不到的心灵之旅。我原本以为这会是一本关于烹饪技巧的书，但读完后才发现，它更像是一本跨越了漫长岁月的人生笔记，而厨房，则是串联起所有记忆与感悟的独特空间。这本书没有刻意去渲染什么戏剧性的冲突，也没有故作高深的哲理，而是以一种极其平和、真诚的笔调，讲述了一个女性百年的人生轨迹，以及她与食物、与家、与世界之间千丝万缕的联系。 书中关于战争年代和战后重建时期的记述，尤其让我印象深刻。在那个物质极度匮乏的时代，食物成为了一种奢侈，也成为了一种生存的必须。吉泽奶奶并没有沉溺于当时的艰辛，而是用她灵活的头脑和勤劳的双手，在有限的资源中创造出令人满足的餐食。这不仅仅是烹饪的技艺，更是一种面对困境时，积极主动、绝不放弃的精神。她通过厨房，传递着一种“尽力而为，活在当下”的生命态度，这在当下这个充满不确定性的时代，显得尤为可贵。 她与家人的情感互动，也是贯穿全书的重要线索。厨房，在她的人生中，扮演着不仅仅是提供食物的角色，更是一个承载爱与被爱的空间。她为孩子准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些细微之处，无不流露出深厚的亲情。我读到这些片段时，总会想起自己与家人围坐在一起吃饭的场景，那些看似平凡的瞬间，其实充满了温暖的能量。这本书让我更加珍视与家人共度的时光，也让我意识到，用食物来表达爱，是多么直接而有效的方式。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的宁静与豁达。她对待衰老、疾病、甚至失去，都有一种超然的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一。读她的书，就像是在和一位饱经沧桑却依然心怀澄澈的长者对话，能够获得心灵的慰藉和力量。 这本书让我重新思考了“慢生活”的真正含义。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎总是在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，无论是揉面、切菜，还是熬煮、调味，都充满了耐心和对食材的尊重。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的喜悦。这种“慢”的态度，让我意识到，生活的美好，往往蕴藏在那些被我们匆忙忽略的细节之中。 书中对健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心状态，这与她长期以来形成的健康饮食习惯息息相关。她提倡的是一种回归食物本质、尊重食材原味的饮食方式，而不是盲目追求某种所谓的“健康潮流”。她分享的一些简单实用的烹饪技巧和养生小贴士，都非常接地气，也让我看到了健康生活可以多么轻松地融入日常。 这本书的叙事方式，打破了我对传记类书籍的固有印象。它没有严格的时间线，更像是一种回忆的碎片化呈现，但这些碎片却巧妙地被吉泽奶奶的人生智慧所串联。她可以在谈论一道家常菜时，自然地过渡到对童年某个场景的追忆，或者对人生某个阶段的感悟。这种跳跃式的叙事，反而更加生动有趣，也更能激发读者的阅读兴趣。 读完这本书，我常常会问自己，如果我能像吉泽奶奶一样，活到100岁，我的人生会是什么样子？这本书给我提供了一个非常美好的想象空间。她向我们展示了，即使年华老去，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样宁静而坚定，她用自己的一生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的赞歌。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一样。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的状态，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分吉泽久子奶奶的书，真的可以说是跨越了一个世纪的人生哲学启示录。我拿到这本书的时候，其实是被那个“100岁”的数字吸引了，心里想着，一个百岁老人，她的人生厨房会是怎样的？是充满智慧的，还是充满怀旧的？读完之后，我只能说，这本书的内容远远超出了我最初的想象。它不是一本单纯的食谱，更不是一本枯燥的传记。吉泽奶奶用一种非常平实却又充满力量的方式，讲述了她百年的人生经历，而厨房，便是她串联起这一切的轴心。 书里描绘的不仅仅是她吃过什么，做过什么菜，更多的是她在不同的人生阶段，如何通过厨房来适应、来表达、来维系情感。比如，她讲述年轻时在日本战后的物资匮乏时期，如何用最简单的食材变幻出美味，这其中蕴含的不仅仅是烹饪技巧，更是生存的智慧和对生活的韧性。她没有抱怨，没有唉声叹气，只是默默地在厨房里，用双手创造温暖和满足。这种“化腐朽为神奇”的能力，让我深刻反思自己在面对困难时，是不是过于轻易地放弃了。 还有她提到与家人的关系，特别是她如何通过为丈夫和孩子们准备餐点来表达爱意。那些菜肴背后，仿佛都承载着一段段温馨的回忆：孩子们小时候爱吃的点心，丈夫在外工作回家后等待的热汤，甚至是一些简单的家常菜，都因为饱含着爱，变得格外有意义。我读到这里，会不自觉地想起自己和家人一起做饭、一起吃饭的时光，那些看似平凡的瞬间，原来是如此珍贵。这本书让我意识到，厨房不只是烹饪的地方，更是情感交流的中心，是爱传递的载体。 吉泽奶奶的文字，有一种治愈人心的力量。她没有华丽的辞藻，也没有刻意的煽情，但字里行间流露出的豁达和乐观，却能轻易触动人心最柔软的地方。她谈论衰老，谈论疾病，谈论失去，但都不是以一种悲观绝望的姿态，而是以一种接受并继续生活的态度。她会在厨房里，为自己做一碗简单的面条，然后在窗边慢慢享用，享受这份属于自己的宁静和自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最需要学习的。 这本书也让我重新审视了“慢生活”这个概念。在当下这个快节奏的社会，我们总是追求效率，追求速度，却常常忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里，那种细致入微的动作，那种对食材的尊重，那种对烹饪的热爱，都体现了一种“慢”的态度。她不急不躁，享受着每一个制作的过程，而最终呈现在餐桌上的，不仅仅是食物，更是她对生活的热情和敬意。读着这本书，我仿佛也跟着她一起放慢了脚步，重新感受生活中的细微之美。 我尤其喜欢书中关于“饮食与健康”的探讨。吉泽奶奶在如此高龄，依然保持着健康的身心，这和她长久以来建立的健康饮食习惯息息相关。她不是那种盲目追求减肥或者追求某种极致健康理念的人，而是更注重食材的原味，更注重均衡的营养，更注重烹饪方式的健康。她会分享一些简单却有效的养生小窍门，比如如何制作一道能健脾胃的汤，如何巧妙地运用一些天然的调味料来提升菜肴的风味和营养。这些建议非常实用，也让我意识到，健康的生活方式，其实可以从厨房开始。 这本书的结构也非常巧妙，虽然是以“100岁人生厨房史”为名，但它并没有严格按照时间线来讲述。吉泽奶奶更像是随性地在厨房里，撷取一段段记忆，一篇篇故事。有时是童年的回忆，有时是年轻时的生活片段，有时又是晚年的感悟。这种跳跃式的叙事，反而更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力。每一篇都像是一个独立的小品，但又相互关联，共同构成了一幅波澜壮阔的人生画卷。 我常常在想，如果我能活到100岁，我的人生会是什么样子？这本书给了我一个非常美好的范本。它让我看到了，即便年华老去，人生依然可以充满活力，充满智慧，充满爱。吉泽奶奶在厨房里的身影，是那样宁静而又坚定，她用自己的方式，诠释了生命的美好和韧性。这本书不仅仅是关于食物，更是关于如何生活，如何爱，如何面对生命的起伏。 这本书的文字，有一种淡淡的禅意。吉泽奶奶在厨房里，仿佛在进行一场与自然的对话，与食物的对话，与自己的对话。她会在采摘蔬菜时，感受它们的生命力；她会在烹饪时，倾听它们发出的声音；她会在品尝时，感受它们带来的满足。这种“活在当下”的状态，是许多人都向往却难以达到的。读她的书，就像是在和一位饱经沧桑却依然心怀澄澈的长者对话，从中汲取一份平静的力量。 总而言之，这本书带给我的远不止是关于食物的知识，更多的是一种人生智慧的启迪。它让我重新审视了生活，重新认识了厨房的意义，也让我对未来充满了期待。吉泽久子奶奶用她的一生，向我们展示了什么是真正的“活色生香”。我强烈推荐这本书给所有对生活有追求，对人生有思考的朋友们。它是一本可以反复阅读，每一次都能从中获得不同感悟的书。
评分当我翻开《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书时，我并没有预设一个明确的期待，只是被“100岁”这个数字和“人生厨房史”这个概念所吸引，好奇一个百岁老人的人生，是如何与厨房紧密联系在一起的。读完之后，我才发现，这本书远远超出了我最初的想象，它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于生命、关于智慧、关于如何在漫长岁月中保持内心宁静与活力的指南。吉泽奶奶用她跨越一个世纪的生命体验，通过厨房这个充满烟火气的空间，向我们展现了人生的深度与广度。 书中对战争年代和物资匮乏时期厨房生活的描绘，让我深刻体会到了生命的坚韧与智慧。在那个艰难的年代，食物不仅仅是维持生命的能量，更是一种精神寄托。吉泽奶奶没有沉溺于当时的困苦，而是以一种积极乐观的态度，在有限的食材中发掘出无限的可能性，用巧手为家人烹制出温暖的餐食。这种“化腐朽为神奇”的能力，让我看到了生命在绝境中也能迸发出的强大力量，也让我反思自己在面对困难时，是否过于轻易地被负面情绪所裹挟。 她与家人的情感互动，是书中贯穿始终的一条温暖脉络。厨房，在她的人生中，不仅仅是一个烹饪的场所，更是家庭情感交流的枢纽。她为孩子制作的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些看似平凡的细节，却饱含着深沉的爱意和关怀。读到这些章节，我不禁回想起自己与家人共度的厨房时光，那些温馨而充满爱的画面，原来是如此弥足珍贵，也让我更加懂得珍惜与亲人共度的每一刻。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量，它平和、真诚，不带任何矫饰。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种超然的态度，不怨天尤人，而是平静地接受，并继续积极地生活。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深刻的理解。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎总是在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书，仿佛是一扇通往过去的大门，透过它，我得以窥见一个世纪的人生烟火。我最初被“100岁”这个数字所吸引，好奇究竟是怎样的人生经历，才能被冠以“人生厨房史”这样的名号。读完之后，我才明白，这不仅仅是一个关于食物的故事，更是一部关于生命韧性、关于情感传承、关于在平凡日子里发现诗意的史诗。吉泽奶奶用她跨越一个世纪的生命体验，通过厨房这个最日常的空间，为我们讲述了一个关于“活着”本身的美好故事。 书中关于战争年代和物资匮乏时期厨房生活的描绘，让我对生命有了更深刻的敬畏。在那个艰难的年代，食物成为了生存的关键，也成为了维系家庭情感的纽带。吉泽奶奶没有选择沉溺于当时的困苦，而是以一种积极乐观的态度，在有限的食材中发掘出无限的可能性，用巧手为家人烹制出温暖的餐食。这种在困境中展现出的乐观与创造力，让我深刻反思了自己在面对挑战时是否过于消极。她向我们展示了，即使是最艰难的时刻，也能在厨房里找到生活的力量。 她与家人的情感互动，是书中贯穿始终的一条温暖脉络。厨房，在她的人生中，扮演着连接家人心灵的桥梁。为孩子们准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些看似微不足道的日常，却饱含着她深沉而无私的爱。读到这些章节，我仿佛能感受到那份浓浓的亲情，也更加深刻地理解了“家”的意义。厨房，原来是如此重要的情感载体。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的治愈力量，它平和、真诚，不带任何矫饰。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种超然的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最渴望拥有的品质之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分初见《吉泽久子的100岁人生厨房史》这个书名，我内心涌现的是一种复杂的情绪，既有被“100岁”这个数字所吸引的好奇，也有对“人生厨房史”所能承载内容的猜想。我以为这会是一本关于长寿秘诀的书，或是关于某位传奇人物的生平记录，但当我真正沉浸其中时，我才发现，它所展现的，远比我最初的设想更加深刻和动人。吉泽久子女士以其横跨一个世纪的人生阅历，通过“厨房”这个最贴近生活、最富有人情味的载体，为我们描绘了一幅波澜壮阔的人生画卷。 书中关于战争年代的回忆，让我深刻感受到了生命的韧性。在那个物资匮乏、生活艰辛的时代，厨房成为了她生存下去的动力源泉。她没有选择抱怨命运的不公，而是用双手，在最简陋的条件下，为自己和家人创造出最基本的温饱，甚至是用有限的食材变幻出令人惊喜的味道。这种在逆境中展现出的乐观与创造力，不仅仅是烹饪技巧的展现，更是生命力的顽强绽放，让我由衷地敬佩。 她与家人的情感连接，在书中的每一道菜肴中都得到了淋漓尽致的体现。厨房，在她的人生中，扮演着一个至关重要的角色，它是家庭情感的汇聚点，是爱意传递的媒介。从为孩子们准备的童年回忆里的点心，到为在外奔波的丈夫烹饪的热腾腾的饭菜，这些细微之处，无不饱含着她深沉的爱意。读到这些章节，我不禁回想起自己与家人共度的厨房时光，那些看似平凡的瞬间，原来蕴藏着如此温暖的能量，让我更加懂得珍惜当下，珍视亲情。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的宁静与豁达。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种泰然自若的态度，不怨天尤人，而是平静地接纳，并继续积极地生活。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最为宝贵的财富之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追逐着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
评分当我拿到《吉泽久子的100岁人生厨房史》这本书时，我首先被标题中“100岁”这个数字所吸引，紧接着便是“人生厨房史”这个充满生活气息的词语。我原以为会是一本关于美食制作的指南，或是对一位百岁老人的生活习惯的记录，但阅读之后，我才发现，这本书所蕴含的远比我想象的更加深邃。它以厨房为载体，串联起吉泽久子奶奶一个世纪的人生故事，讲述了如何在岁月的洪流中，保持对生活的热爱与智慧。 书中对于战争年代和战后艰难时期的厨房记忆，让我深切体会到了生命的可贵与坚韧。在那个物质极度匮乏的年代，每一份食物都来之不易，厨房成为了吉泽奶奶生存的战场，也成为了她创造温暖与希望的港湾。她用有限的食材，烹制出充满爱意的餐食，这种在困境中展现出的乐观与创造力，让我深刻反思了自己在面对挑战时是否过于消极。她向我们展示了，即使是最艰难的时刻，也能在厨房里找到生活的力量。 她与家人的情感互动，在书中的每一道菜肴中都得到了生动的体现。厨房，在她的人生中，扮演着连接家人情感的纽带。为孩子们准备的童年味道，为丈夫忙碌一天后端上的热腾腾的饭菜，这些细微之处，都凝聚着她深沉的爱意。读到这些章节，我不禁回忆起自己与家人围坐在一起吃饭的场景，那些平凡的瞬间，原来蕴藏着如此温暖的能量，让我更加懂得珍惜与亲人共度的每一刻。 吉泽奶奶的文字，有一种独特的宁静与豁达。她对待衰老、疾病，甚至失去，都持有一种泰然自若的态度，不抱怨，不沉溺，而是以一种平和的心态去接纳。她会在厨房里，为自己做一份简单却用心的餐点，然后静静地品尝，享受那份属于自己的安宁与自在。这种“与自己和解”的能力，是现代人最为宝贵的财富之一，读她的文字，仿佛就能感受到一股平静的力量，抚慰心灵的浮躁。 这本书让我对“慢生活”有了更深层次的理解。在当今社会，我们总是被各种信息和任务轰炸，生活节奏飞快，仿佛一直在追赶着什么，却忽略了过程中的美好。吉泽奶奶在厨房里的每一个动作，都充满了耐心和对食材的尊重，无论是细致地切菜，还是缓慢地熬煮，都展现了一种“慢”的哲学。她享受着制作食物的过程，也享受着食物带来的简单快乐。这种“慢”的态度，让我重新审视了生活，也学会了在忙碌中寻找片刻的宁静。 书中关于健康饮食的探讨，更是让我受益匪浅。吉泽奶奶在百岁高龄依然保持着良好的身心健康，这离不开她长期以来形成的健康饮食习惯。她不追求极端的饮食方式，而是倡导尊重食物的原味，注重营养的均衡，以及选择健康的烹饪方法。她分享的许多小贴士，比如如何用简单的食材制作出有益健康的汤品，如何巧妙运用天然调味料来提升菜肴的风味，都非常实用，也让我看到了健康生活可以如此轻松自然地融入日常。 这本书的叙事结构十分巧妙，它没有拘泥于传统的线性叙事，而是以一种更加自由、随性的方式，将吉泽奶奶不同人生阶段的厨房记忆串联起来。她可以在讲述一道菜肴时，自然地引出童年的一段回忆，或是对某个时期生活状态的感悟。这种碎片化但又相互关联的叙事方式，使得全书更加生动有趣，也更能吸引读者的注意力，让他们仿佛置身于吉泽奶奶的回忆之中。 在阅读这本书的过程中，我时常会思考，如果我也能活到100岁，我的生命会是怎样的？吉泽奶奶给了我一个非常美好的答案。她向我们展示了，即使步入耄耋之年，生命依然可以充满活力、智慧与爱。她在厨房里忙碌的身影，是那样从容而坚定，她用自己的人生，谱写了一曲关于生命、关于爱、关于厨房的最动人的乐章。 吉泽奶奶的文字，有一种淡淡的禅意，如同她的人生哲学一般。她在厨房里，仿佛在与食物进行一场深刻的对话，感受着食材的生命力，体味着烹饪的乐趣。她所展现的“活在当下”的精神，是许多现代人所追求却难以企及的。这本书，不仅仅是关于食物，更是关于如何与生命和谐相处，如何去感受生活的美好。 总而言之，《吉泽久子的100岁人生厨房史》是一本值得反复阅读的书。它带给我的，远不止是关于烹饪的知识，更多的是一种对人生深刻的启迪和心灵的洗礼。它让我重新审视了生活的意义，也让我对未来充满了积极的期待。吉泽久子奶奶用她的人生，向我们证明了，生命的美好，可以如此简单，如此深刻。我强烈推荐这本书给每一个热爱生活、渴望成长的人。
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