具體描述
內容包含國際禮儀概論，及以國際禮儀六個重要主題，「食」、「衣」、「住」、「行」、「育」、「樂」分彆說明。涵蓋瞭西餐禮儀；中餐禮儀；日本餐飲禮儀；形象塑造及上班族穿著禮儀；居傢與作客及飯店住宿禮儀；各式交通工具禮儀；行進間之禮儀；齣國旅遊禮儀；探病、喜慶、弔唁及饋贈送禮；敬禮禮節；握手禮儀；觀賞及娛樂場所禮儀；商業禮儀……等豐富之禮儀內容。
並加註近十五年（2003年~2018年）最新之國傢考試資料，將導遊與領隊國傢證照考試國際禮儀科目之內容，進行比較與分析，完整呈現。期望透過增修之新書內容，運用於國際禮儀課程教學中，建立學生之禮儀與專業形象，進而幫助提升學生日後就業之競爭力與機會，以達學業理論與實務結閤之效，並有助於同學報考導遊與領隊國傢證照之學習準備。
著者信息
唐受衡 Candy S. H. Tang
現任：
僑光科技大學 觀光與休閑事業管理係 專任助理教授
學曆：
中國文化大學 觀光休閑事業管理係 碩士
中國文化大學 企管係 學士
經曆與證照：
旅行業資曆超過25年足跡遍及世界100餘城市
僑光科技大學親善大使團指導老師
中華民國旅行業經理人協會常務理事
中華民國觀光領隊協會理事／公關主委
中華兩岸農業特産及經貿觀光協會監事
中華民國國際友誼團颱北俱樂部秘書長／理事
中央廣播電颱「旅遊休閑通」節目主持人
英語、華語領隊與華語導遊執照
中華民國丙級調酒技術士證
會議展覽專業人員初階認證考試及格
Abacus 訂位認證考試閤格
Amadeus訂位認證考試閤格
AUSTRIAN CERTIFIED TRAVEL SPECIALIST
國際禮儀證照
旅遊産品操作人員認證 Tour Operator Certification
林雨萩
學曆：
中興大學企業管理係
日本 MBC 企管國際禮儀研修
經曆與證照：
海麗唱片 協理
企管顧問公司 總經理
整閤行銷公司 顧問
國立颱灣體育學院國際禮儀 講師
喬閤國際實業有限公司 負責人
懷邦、新生企業管理顧問有限公司 禮儀聘任講師
多傢企業、金融、飯店、大專院校、機關團體 禮儀講師
多傢廣播、電視禮儀及絲巾 教學講師
絲巾百變造型美學 講師
HAKI 國際禮儀研究中心 創辦人
何旻娟 Mandy Ho
現任：
僑光科技大學 觀光與休閑事業管理係 專任講師
學曆：
彰化師範大學博士班進修中
英國薩裏大學 University of Surrey 觀光管理碩士畢業
東海大學外文係畢業
經曆與證照：
旅行業帶團經曆10餘年足跡遍及40餘國
勞動部飲料調製技術士監評人員
觀光局颱灣觀光大使種子教師
英國 Debenhams 百貨公司銷售顧問
中華民國調酒技術士
中華民國水上救生協會救生員、救生員教練執照
PADI 潛水執照
英語、華語領隊與導遊執照
旅行業經理人執照
國際禮儀證照
專業咖啡師認證
旅遊産品操作人員認證 Tour Operator Certification
圖書目錄
第2章 食之禮儀 - 西餐篇
第3章 食之禮儀 - 中餐篇
第4章 食之禮儀 - 日本料理篇
第5章 衣之禮儀 - 形象塑造篇
第6章 住之禮儀 - 居傢與作客寄居及飯店住宿篇
第7章 行之禮儀 - 行進及搭乘各式交通工具篇
第8章 行之禮儀 - 齣國旅遊禮儀篇
第9章 育之禮儀 - 探病、喜慶、弔唁及餽贈送禮篇
第10章 育之禮儀 - 國際禮儀篇
第11章 樂之禮儀 - 觀賞及娛樂場所篇
第12章 商業禮儀 - 辦公室人員禮儀
第13章 商業禮儀 - 書卡信件禮儀
第14章 商業禮儀 - 電話禮儀
第15章 商業禮儀 - 談話禮儀
第16章 導遊與領隊之國際禮儀
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
我必須說，這本書給我帶來的驚喜遠超我的預期。作為一個經常需要與國際客戶打交道的人，我一直覺得自己在處理跨文化交流方麵存在一些盲點。這本書就像一盞明燈，照亮瞭我之前的迷茫。它在“商業禮儀”部分，詳細講解瞭不同文化背景下商務會談的禁忌和注意事項，比如在送禮、用餐、稱謂等方麵的講究，這讓我避免瞭不少潛在的尷尬。最讓我印象深刻的是關於“餐桌禮儀”的部分，書中不僅列舉瞭各個國傢主要的用餐習俗，還特彆強調瞭如何在不同場閤下保持優雅的舉止，比如如何正確使用刀叉，如何迴應主人安排的座位等等。此外，“領隊導遊禮儀”更是讓我眼前一亮，我從未想過，作為一名導遊，在處理遊客的個性化需求、應對突發狀況，甚至是如何保持積極樂觀的心態，都蘊含著如此多的學問。書中提供的許多實用技巧，比如如何巧妙地化解遊客之間的矛盾，如何用生動的語言介紹景點，都讓我覺得非常貼近實踐。我迫不及待地想將書中學到的知識運用到實際工作中，相信它一定能幫助我提升服務質量，贏得客戶的更多信任。
评分我一直認為，禮儀不僅僅是錶麵的形式，更是內在修養的體現。這本書恰恰將這一點展現得淋灕盡緻。它在介紹“國際禮儀”的通用原則時，始終強調尊重、真誠和開放的心態。在“商業禮儀”的部分，它並非教你如何“玩弄”規則，而是引導你如何在尊重對方文化的基礎上，建立起專業、可信賴的商務形象。書中關於“商務會議中的有效溝通”的章節，讓我明白，語言的清晰、邏輯的條理以及對對方觀點的傾聽，是多麼重要。同時，它也提醒我在不同的文化背景下，溝通方式需要有所調整。而“領隊導遊禮儀”部分，更是將這種“內在修養”延伸到瞭服務領域。書中探討瞭如何用同理心去理解遊客的需求，如何用耐心去解答他們的疑問，以及如何在突發狀況下保持冷靜和專業。它讓我意識到，一個優秀的領隊或導遊，不僅要掌握紮實的知識，更要擁有一顆樂於助人、積極嚮上的心。這本書的閱讀體驗，就像是經曆瞭一次心靈的洗禮，讓我更加理解瞭“得體”的真正含義，以及如何在人際交往中傳遞齣善意與尊重。
评分坦白講，起初我對這本書抱有一定的疑慮，擔心它可能隻是泛泛而談，缺乏深度。然而，事實證明我的擔憂是多餘的。這本書在“國際禮儀”這個大框架下，對“商業禮儀”和“領隊導遊禮儀”這兩個分支進行瞭非常深入細緻的探討。它不僅僅是教你“做什麼”或“不做什麼”，更深入地挖掘瞭背後的文化根源和心理動因，讓你真正理解為何要這樣做。例如，在關於“商務拜訪”的部分，書中詳細分析瞭不同國傢在約見、遞送名片、拜訪時機的選擇等方麵存在的差異，並給齣瞭具體的應對策略。我特彆欣賞書中關於“跨文化談判技巧”的論述，它從信息傳遞、情感錶達、決策方式等多個維度，闡述瞭如何理解和適應不同文化下的談判風格，這對於我提升談判能力大有裨益。同時，書中在“領隊導遊禮儀”章節中，對如何處理遊客的投訴、如何引導遊客體驗當地文化、如何應對語言障礙等問題，都提供瞭非常有建設性的解決方案。它不是簡單地羅列規則，而是通過大量的實例和情景模擬，讓讀者仿佛身臨其境，學到最實用的溝通與服務技巧。
评分這本書的實用價值簡直是不可估量的。在我拿到這本書之前，我對國際禮儀的理解僅停留在一些錶麵的、零散的知識點上。而《國際禮儀（二版）：含商業禮儀及領隊導遊禮儀》則係統地構建瞭一個完整的知識體係，讓我能夠從宏觀到微觀，全麵掌握跨文化交往的精髓。書中對“商業禮儀”的闡述，不僅涵蓋瞭會議、談判、宴請等常見場景，還深入探討瞭商務著裝、送禮藝術、商務信函的撰寫規範等細節，這些內容對於每一個在國際商務環境中工作的人來說，都顯得尤為重要。我印象最深刻的是關於“不同國傢商務人士的溝通偏好”的分析，它讓我認識到，理解對方的溝通習慣是建立信任、達成閤作的關鍵。而在“領隊導遊禮儀”部分，作者更是將導遊工作中的每一個環節都剖析得淋灕盡緻，從齣發前的準備工作，到旅途中的講解技巧，再到行程結束後的總結，都給齣瞭非常詳盡的指導。書中還特彆強調瞭作為領隊和導遊，如何在保證行程順利的同時，也能夠讓遊客感受到真誠的關懷和周到的服務，這讓我對這份職業有瞭更深刻的理解和敬意。
评分這本書的封麵設計相當簡潔大氣，一抹淡淡的藍色調，配閤著書名“國際禮儀（二版）”的燙金字體，給人一種專業而權威的感覺。我當初選擇它，是因為它承諾包含“商業禮儀及領隊導遊禮儀”，這正是我近期工作和學習中急需的內容。翻開書頁，首先映入眼簾的是清晰的目錄，章節劃分邏輯嚴謹，從基礎的國際交往原則，到不同國傢和地區的風俗習慣，再到具體的商務宴請、會議溝通，以及作為領隊和導遊在接待、講解、危機處理等方麵的細節，內容可以說是麵麵俱到。書中穿插瞭大量的案例分析，這些案例都非常貼閤實際，例如在商務談判中如何避免因文化差異引起的誤會，或者在帶領外國遊客遊覽時如何得體地介紹當地文化，都讓我受益匪淺。我尤其喜歡書中關於“肢體語言”和“非語言溝通”的部分，很多時候，一個細微的手勢，一個眼神的交流，都能傳遞齣比語言更豐富的信息，而這本書恰恰在這方麵給予瞭詳盡的指導。它不僅僅是理論的堆砌，更像是一位經驗豐富的智者在循循善誘，教你如何在錯綜復雜的國際社交場閤中遊刃有餘，展現齣自信而得體的風采。
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