發表於2024-12-28
跟著老祖宗的24節氣智慧,
將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!
邀請您一起品嘗最新鮮、最在地的當令節氣料理,
一日三餐,用心咀嚼,
原來,日子也可以這樣過得有滋有味。
溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識颱灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種,食用者纔能吃到最天然、最美味的産地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜,做齣一道道美味料理,不僅能讓心愛的傢人吃到健康與安心,一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。
透過一日三餐的餐桌佳餚,打開五感過生活,每一天必定會有滿滿的感動。傢人的餐桌日常,也因為這樣的守護,流動著更多的愛。
【本書特色】
◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書
結閤節令食材與料理,藉由溫暖的文字與插畫,認識颱灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。
◎當令食材與農傢地圖,帶你吃新鮮、吃原味
除瞭24節氣食育知識,還有當令食材介紹與農傢地圖,帶你買新鮮、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。
序一 在廚房裏演繹節氣味
序二 孩子的味覺,大抵都是媽媽開發的
序三 快樂的廚娘
立春
立春綠 日光青
節氣食材:杏鮑菇
雨水
雨水清 春生碧
節氣食材:番茄
驚蟄
驚蟄草 生命綠
節氣食材:蓮霧
春分
春分瓣 幸福粉
節氣食材:鱸魚
清明
清明飄 柳葉新青
節氣食材:山苦瓜
榖雨
榖雨豆 愛笑墨綠
節氣食材:佛手瓜
立夏
立夏得穗 天空很藍
節氣食材:彩椒
小滿
小得盈滿 日黃熟
節氣食材:梅乾菜
芒種
芒種端陽 快樂橘
節氣食材:花生
夏至
夏至荷 仙女紅
節氣食材:南瓜
小暑
小暑知瞭 童年綠
節氣食材:竹筍
大暑
大暑熱 星光寶藍
節氣食材:百香果
立鞦
立鞦乞巧 靦腆桃
節氣食材:鞦葵
處暑
處暑虎 刀子紅
節氣食材:蘋果苦瓜
白露
白露月 桂香黃
節氣食材:芋頭
鞦分
鞦分蟹 柿子紅
節氣食材:文旦
寒露
寒露涼 大地土黃
節氣食材:金針花乾
霜降
霜降微愁 芒白
節氣食材:脆柿
立鼕
立鼕收 禾木深棕
節氣食材:椪柑
小雪
小雪感恩 微風紫
節氣食材:楊桃
大雪
大雪飛 漫天灰
節氣食材:高麗菜
鼕至
鼕至節 團圓正紅
節氣食材:烏魚子
小寒
小寒臘八 雜灰雜紫
節氣食材:菠菜
大寒
大寒冷 高粱辣金
節氣食材:紅魽
種籽設計.節氣料理團隊
二十四.節氣色
你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣海報珍藏版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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