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图书介绍


你好土我好菜:三菜一汤,跟着节气过日子(书衣海报珍藏版)

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著者
出版者 出版社:PCuSER电脑人文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2019/03/21
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-11

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图书描述

跟着老祖宗的24节气智慧,
将生活从「无感」变成「五感」的美丽显学!

邀请您一起品尝最新鲜、最在地的当令节气料理,
一日三餐,用心咀嚼,
原来,日子也可以这样过得有滋有味。


温暖的手绘插画与文字,带领读者认识台湾各地风土食材及可爱的农民。因为他们的用心栽种,食用者才能吃到最天然、最美味的产地食材。将这些不同节气的当令蔬果食材入菜,做出一道道美味料理,不仅能让心爱的家人吃到健康与安心,一成不变的日子也会随着节气的变化而有不同的样貌。

透过一日三餐的餐桌佳餚,打开五感过生活,每一天必定会有满满的感动。家人的餐桌日常,也因为这样的守护,流动着更多的爱。


本书特色
最有温度的手绘风格节气食谱书
结合节令食材与料理,借由温暖的文字与插画,认识台湾这块土地上更多关于节气的饮食文化。 

当令食材与农家地图,带你吃新鲜、吃原味
除了24节气食育知识,还有当令食材介绍与农家地图,带你买新鲜、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。

著者信息

作者简介

种籽设计
节气长河中
我们是种籽
自发的、内向的、宁静的看待寻找自己与土地、与历史、与人,之间的关系。
想要找出节气之于生活,情感的印记。

专注于:
品牌创新研究与行销
故事化行销
体验设计
节气饮食设计开发
风土物产设计开发


相关着作:《 米丸子俱乐部NO RICE,NO LIFE》《100%台湾酿酱》《你好土,我好菜‧三菜一汤[跟着节气过日子]》《台湾渍•二十四节气的保存食 热销珍藏版》《台湾渍•二十四节气的保存食》《廿四分之一挑食‧节气食材手札》《廿四分之一挑食‧节气食材手札》《米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE》《跟着节气学吃酸‧柠檬》

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图书目录

序一 在厨房里演绎节气味
序二 孩子的味觉,大抵都是妈妈开发的
序三 快乐的厨娘

立春
立春绿 日光青
节气食材:杏鲍菇

雨水
雨水清 春生碧
节气食材:番茄

惊蛰
惊蛰草 生命绿
节气食材:莲雾

春分
春分瓣 幸福粉
节气食材:鲈鱼

清明
清明飘 柳叶新青
节气食材:山苦瓜

谷雨
谷雨豆 爱笑墨绿
节气食材:佛手瓜

立夏
立夏得穗 天空很蓝
节气食材:彩椒

小满
小得盈满 日黄熟
节气食材:梅干菜

芒种
芒种端阳 快乐橘
节气食材:花生

夏至
夏至荷 仙女红
节气食材:南瓜

小暑
小暑知了 童年绿
节气食材:竹笋

大暑
大暑热 星光宝蓝
节气食材:百香果

立秋
立秋乞巧 腼腆桃
节气食材:秋葵

处暑
处暑虎 刀子红
节气食材:苹果苦瓜

白露
白露月 桂香黄
节气食材:芋头

秋分
秋分蟹 柿子红
节气食材:文旦

寒露
寒露凉 大地土黄
节气食材:金针花干

霜降
霜降微愁 芒白
节气食材:脆柿

立冬
立冬收 禾木深棕
节气食材:椪柑

小雪
小雪感恩 微风紫
节气食材:杨桃

大雪
大雪飞 漫天灰
节气食材:高丽菜

冬至
冬至节 团圆正红
节气食材:乌鱼子

小寒
小寒腊八 杂灰杂紫
节气食材:菠菜

大寒
大寒冷 高粱辣金
节气食材:红魽

种籽设计.节气料理团队
二十四.节气色

图书序言

图书试读

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