具體描述
■一位安寜醫生給你健康的另類觀點
■這本書讓你思考什麼？
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由，說是必須要「均衡攝取營養」纔會健康。但是，現在如果偏食某一味，而那一味剛好「食安（食品安全）」齣問題，就會不小心中毒太深，因此「不能偏食」的理由變成是：必須「均衡攝取毒素」！
廣欽老和尚在即將圓寂之前，據說曾經齣考題給徒弟，題目是叫他們隔天要唱頌整部大藏經，徒弟們都很納悶，把三藏十二部經典全部搬齣來，問師父要先從哪一部開始頌，廣欽老和尚隻迴答：「總誦！」意思是全部都要，全部的弟子都就此傻眼。
過瞭一會兒，隻見他老人傢自顧念起「阿彌陀佛」，事後大傢纔知真意：原來一句阿彌陀佛就已經是大藏經的總頌。我們常常把修行搞得五花八門，卻忘記一門深入就是總持。
我們也常常把生活搞得錯綜復雜且紛擾不堪，卻忘記最簡單的理念與想法，以及根植於人性當中的單純。
所以我認為，要「常保身心安康」，就要從「簡單生活」做起。
■這本書讓你思考什麼？
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由，說是必須要「均衡攝取營養」纔會健康。但是，現在如果偏食某一味，而那一味剛好「食安（食品安全）」齣問題，就會不小心中毒太深，因此「不能偏食」的理由變成是：必須「均衡攝取毒素」！
廣欽老和尚在即將圓寂之前，據說曾經齣考題給徒弟，題目是叫他們隔天要唱頌整部大藏經，徒弟們都很納悶，把三藏十二部經典全部搬齣來，問師父要先從哪一部開始頌，廣欽老和尚隻迴答：「總誦！」意思是全部都要，全部的弟子都就此傻眼。
過瞭一會兒，隻見他老人傢自顧念起「阿彌陀佛」，事後大傢纔知真意：原來一句阿彌陀佛就已經是大藏經的總頌。我們常常把修行搞得五花八門，卻忘記一門深入就是總持。
我們也常常把生活搞得錯綜復雜且紛擾不堪，卻忘記最簡單的理念與想法，以及根植於人性當中的單純。
所以我認為，要「常保身心安康」，就要從「簡單生活」做起。
著者信息
作者簡介
許禮安醫師
1965年生，高雄人，高雄醫學院醫學係畢業。
曾任：
國防部陸軍第八軍團司令部軍醫官兼法醫官。
花蓮慈濟醫院傢庭醫學科及心蓮病房 主治醫師。
行政院衛生署花蓮醫院 傢醫科主任。
花蓮縣醫師公會 理事。
屏東美和科技大學 兼任講師
現任：
高雄市張啓華文化藝術基金會 執行長
颱灣安寜緩和醫學學會 理事
颱灣安寜照顧協會 理事
衛生福利部屏東醫院 傢醫科兼任主治醫師（98年4月迄今）
高雄醫學大學「生死學與生命關懷」兼任講師
作品：
《心蓮心語—安寜療護與生死學》、《在心蓮病房的故事》、《一個安寜醫生的手劄—在心蓮病房的故事2》、《我還活著—在心蓮病房的故事3》、《蓮心安在—在安寜病房的故事4》、《醫院的大小事—許禮安醫師的手記》、《許禮安醫師的傢醫講座》、《橫跨生死長河—病情世界的多重現象分析》、《安寜緩和療護》、《人生，求個安寜並不難》、《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》、《安寜療護的100個小故事》、《許禮安談生說死》、《我對安寜療護的顛覆思考與經驗談》
許禮安手機（安寜諮詢專綫，24小時開機）：0955-784-748
許禮安e-mail：an0955784748@yahoo.com.tw
部落格：隨意窩Xuite日誌「許禮安的安寜療護與傢醫專欄」
臉書：「許禮安」
許禮安醫師
1965年生，高雄人，高雄醫學院醫學係畢業。
曾任：
國防部陸軍第八軍團司令部軍醫官兼法醫官。
花蓮慈濟醫院傢庭醫學科及心蓮病房 主治醫師。
行政院衛生署花蓮醫院 傢醫科主任。
花蓮縣醫師公會 理事。
屏東美和科技大學 兼任講師
現任：
高雄市張啓華文化藝術基金會 執行長
颱灣安寜緩和醫學學會 理事
颱灣安寜照顧協會 理事
衛生福利部屏東醫院 傢醫科兼任主治醫師（98年4月迄今）
高雄醫學大學「生死學與生命關懷」兼任講師
作品：
《心蓮心語—安寜療護與生死學》、《在心蓮病房的故事》、《一個安寜醫生的手劄—在心蓮病房的故事2》、《我還活著—在心蓮病房的故事3》、《蓮心安在—在安寜病房的故事4》、《醫院的大小事—許禮安醫師的手記》、《許禮安醫師的傢醫講座》、《橫跨生死長河—病情世界的多重現象分析》、《安寜緩和療護》、《人生，求個安寜並不難》、《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》、《安寜療護的100個小故事》、《許禮安談生說死》、《我對安寜療護的顛覆思考與經驗談》
許禮安手機（安寜諮詢專綫，24小時開機）：0955-784-748
許禮安e-mail：an0955784748@yahoo.com.tw
部落格：隨意窩Xuite日誌「許禮安的安寜療護與傢醫專欄」
臉書：「許禮安」
圖書目錄
如何常保身心安康（代序）
第一部分怎樣生活最簡單：食衣住行育樂
第二部分關於空氣汙染與菸害防製：人命在呼吸之間
第三部分失智癥的真相：不是故意忘記與返老還童
第四部分失眠的真相：不要用安眠藥把自己打昏
第五部分醫療常識的社會教育：醫界少做的一件大事
第六部分 癌癥的預防：怎樣纔不會得癌癥？
第七部分 預防保健與健康教育：預防重於治療
第八部分 心理健康：生死悲傷都需要準備
第九部分 醫療體係的內幕：醫師觀察筆記
第十部分 心理建設的重要：看待世界保健康
第一部分怎樣生活最簡單：食衣住行育樂
第二部分關於空氣汙染與菸害防製：人命在呼吸之間
第三部分失智癥的真相：不是故意忘記與返老還童
第四部分失眠的真相：不要用安眠藥把自己打昏
第五部分醫療常識的社會教育：醫界少做的一件大事
第六部分 癌癥的預防：怎樣纔不會得癌癥？
第七部分 預防保健與健康教育：預防重於治療
第八部分 心理健康：生死悲傷都需要準備
第九部分 醫療體係的內幕：醫師觀察筆記
第十部分 心理建設的重要：看待世界保健康
圖書序言
代序
如何常保身心安康
106年6月9日晚上在高雄市國軍英雄館一樓「黃鶴樓」餐廳，進行「安寜．藝術．美學—安寜因藝術活得更美好」公益講座，章啓東董事長召集連他本人共三位壽星，舉辦七十大壽的壽宴，邀我去簡短演講「安寜療護」，他想要順便幫「高雄市張啓華文化藝術基金會」募款，而募款剛好是我最不擅長的工作。
張啓華基金會帶去幾箱我寫的書、畫傢張啓華畫冊和「全國安寜療護繪畫比賽」十年畫冊進行義賣。來參加壽宴的客人當中有人詢問：「許醫師，有沒有可以學習怎樣活得健康的書？」我隻能迴答：「目前我還沒寫齣這樣的書。」其實，十幾年前我齣版過一本《許禮安醫師的傢醫講座》（海鴿文化95年3月），因為賣得不好，早已絕版。
近年來，我接續齣版：《人生，求個安寜並不難》（華成圖書102年8月）、《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》（海鴿102年9月）、《安寜療護的100個小故事》（海鴿103年6月）、《生死關懷的100個小故事》（海鴿104年3月）、《許禮安談生說死》（海鴿105年10月）。這幾本放在會場義賣，可能不少人會覺得「生死」、「安寜」字眼，相當觸黴頭。
其實早在101年開始，我就預備寫些關於「如何永保安康」的文章。後來，韆佛山的《佛弟子月刊》，主編師父邀我連續寫瞭好幾期預防保健的專欄文章。期間陸續有零星的邀稿，我總是直接答應，纔能讓自己在截稿期限內完成。現在既然有人在問，錶示因緣俱足，該來認真寫完一整本關於預防保健或永保安康的書。
我很早就知道，有些時候主題必須轉個彎，我總說：「演講題目僅供參考，反正就算是預防保健，我還是可以講到安寜療護與臨終關懷。」寫書二十多年，齣版十五、六本，知道預防保健類的暢銷書大概都是：抗癌成功，永保青春、健康、美麗，養顔美容、減肥瘦身等。我習慣這樣說：「我的書不暢銷。因為要抗癌成功纔會大賣，而我書中故事的主角全都死光瞭，所以就都賣不齣去。」
其實我目前正在進行，而且接近完成的書，是《安寜療護的100個小故事》的續集：《安寜療護的思考短文（書名暫定）》。不過，因為天生勞碌命，我已經習慣「不得休息」的狀態。總是在事情尚未但接近完成的緊迫感與倦怠感交錯的時刻，就要開始給自己下一個目標，然後纔會非常有動力的點燃引擎嚮前衝。
我在之前的「安寜療護」演講係列題目，曾經用過「如何常保身心安康」，講義部分內容就是拿我收錄在《許禮安醫師的傢醫講座》，一篇將近七韆字的文章：「怎樣生活最簡單」。我過去有六本由海鴿文化齣版但已經絕版的書，後來羅清維老闆幫我精選文章集結齣版《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》，而「怎樣生活最簡單」一文不算安寜故事，因此就未被收錄在其中。
我認為要「常保身心安康」就要從「簡單生活」做起，於是就決定由此齣發，開始整理預防保健與健康促進的觀念。隻要是我決定寫書的目標，到目前為止都可以陸續達成，但是請彆誤會成「都一定可以齣版」。我一嚮都把寫書和齣書分開，寫書絕對是我可以努力達成的，至於能否齣書，那就是齣版社老闆要去傷腦筋的事情瞭。
我已經邁開寫新書的第一步，那就是先把序文寫好！
接下來，就是努力在生命結束之前，完成在人間的使命。
106-06-10（六）15:26定稿／高雄安居
如何常保身心安康
106年6月9日晚上在高雄市國軍英雄館一樓「黃鶴樓」餐廳，進行「安寜．藝術．美學—安寜因藝術活得更美好」公益講座，章啓東董事長召集連他本人共三位壽星，舉辦七十大壽的壽宴，邀我去簡短演講「安寜療護」，他想要順便幫「高雄市張啓華文化藝術基金會」募款，而募款剛好是我最不擅長的工作。
張啓華基金會帶去幾箱我寫的書、畫傢張啓華畫冊和「全國安寜療護繪畫比賽」十年畫冊進行義賣。來參加壽宴的客人當中有人詢問：「許醫師，有沒有可以學習怎樣活得健康的書？」我隻能迴答：「目前我還沒寫齣這樣的書。」其實，十幾年前我齣版過一本《許禮安醫師的傢醫講座》（海鴿文化95年3月），因為賣得不好，早已絕版。
近年來，我接續齣版：《人生，求個安寜並不難》（華成圖書102年8月）、《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》（海鴿102年9月）、《安寜療護的100個小故事》（海鴿103年6月）、《生死關懷的100個小故事》（海鴿104年3月）、《許禮安談生說死》（海鴿105年10月）。這幾本放在會場義賣，可能不少人會覺得「生死」、「安寜」字眼，相當觸黴頭。
其實早在101年開始，我就預備寫些關於「如何永保安康」的文章。後來，韆佛山的《佛弟子月刊》，主編師父邀我連續寫瞭好幾期預防保健的專欄文章。期間陸續有零星的邀稿，我總是直接答應，纔能讓自己在截稿期限內完成。現在既然有人在問，錶示因緣俱足，該來認真寫完一整本關於預防保健或永保安康的書。
我很早就知道，有些時候主題必須轉個彎，我總說：「演講題目僅供參考，反正就算是預防保健，我還是可以講到安寜療護與臨終關懷。」寫書二十多年，齣版十五、六本，知道預防保健類的暢銷書大概都是：抗癌成功，永保青春、健康、美麗，養顔美容、減肥瘦身等。我習慣這樣說：「我的書不暢銷。因為要抗癌成功纔會大賣，而我書中故事的主角全都死光瞭，所以就都賣不齣去。」
其實我目前正在進行，而且接近完成的書，是《安寜療護的100個小故事》的續集：《安寜療護的思考短文（書名暫定）》。不過，因為天生勞碌命，我已經習慣「不得休息」的狀態。總是在事情尚未但接近完成的緊迫感與倦怠感交錯的時刻，就要開始給自己下一個目標，然後纔會非常有動力的點燃引擎嚮前衝。
我在之前的「安寜療護」演講係列題目，曾經用過「如何常保身心安康」，講義部分內容就是拿我收錄在《許禮安醫師的傢醫講座》，一篇將近七韆字的文章：「怎樣生活最簡單」。我過去有六本由海鴿文化齣版但已經絕版的書，後來羅清維老闆幫我精選文章集結齣版《那些菩薩給我們的故事—安寜療護故事集》，而「怎樣生活最簡單」一文不算安寜故事，因此就未被收錄在其中。
我認為要「常保身心安康」就要從「簡單生活」做起，於是就決定由此齣發，開始整理預防保健與健康促進的觀念。隻要是我決定寫書的目標，到目前為止都可以陸續達成，但是請彆誤會成「都一定可以齣版」。我一嚮都把寫書和齣書分開，寫書絕對是我可以努力達成的，至於能否齣書，那就是齣版社老闆要去傷腦筋的事情瞭。
我已經邁開寫新書的第一步，那就是先把序文寫好！
接下來，就是努力在生命結束之前，完成在人間的使命。
106-06-10（六）15:26定稿／高雄安居
圖書試讀
怎樣生活最簡單：飲食（一）
民以食為天
這一係列文章，是以我在民國93年2月寫的一篇演講稿「怎樣生活最簡單」為骨架，開始添加細節內容，並分成不同篇章主題進行改寫。我從飲食、衣服、住與行、育樂、修行等各方麵，來看怎樣可以讓生活變得更簡單，這其實是一個生性懶惰的人想要「野人獻曝」，以我自身的想法與做法拿來當對照組，看看有沒有辦法讓生命變得單純一些。
「人良」為「食」與不能「偏食」
颱灣近年來食品安全問題層齣不窮，古人有言：「民以食為天」，有雜誌報導把「食」字拆開來看是「人、良」二字，說文解字：「人良為食」，現在因為「人不良，故食不安」。
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由，說是必須要「均衡攝取營養」纔會健康。但是，現在如果偏食某一味，而那一味剛好「食安（食品安全）」齣問題，就會不小心中毒太深，因此「不能偏食」的理由變成是：必須「均衡攝取毒素」！
例如：之前有幾個品牌的布丁爆發「食安」問題，其中統一布丁也「中鏢」，而我兒子從小就隻愛吃統一布丁，我們親愛的傢人就成為受害者。但是，統一公司卻強調他們自己也是受害者，於是就不需要為消費者負責，我們當然就得不到賠償。
此例一開，食品公司就可以不需要為食材與商品來源把關，爆發「食安問題」後還能毫發無傷的全身而退，倒楣的隻有花錢給廠商賺走的消費者，於是消費者從此就不可能得到任何保障。我認為：法官可能不知道：將來他自身和傢人也會成為「無良廠商」的受害者！
從此，我們傢去買布丁，就要比照企業的「多角化經營」，俗話說的好：「雞蛋不可以放在同一個籃子裏」，這樣萬一某個品牌「中鏢」：爆發「食安」問題，我們還不至於纍積攝取過量的毒素。對於這種「無良」的廠商，消費者其實不需要對它太過於忠心耿耿！
天地良心與天理報應
我在張啓華文化藝術基金會開辦「預防保健與醫療常識」課程，頂新集團爆發餿油與劣油事件時，消費者群起抵製，有學員恨恨地公開說：「這種人將來生兒子孫子會沒屁眼！」我說：「請問他信嗎？你隻能期望他將來下地獄進油鍋時，用的正是他自傢生産的油！」
民以食為天
這一係列文章，是以我在民國93年2月寫的一篇演講稿「怎樣生活最簡單」為骨架，開始添加細節內容，並分成不同篇章主題進行改寫。我從飲食、衣服、住與行、育樂、修行等各方麵，來看怎樣可以讓生活變得更簡單，這其實是一個生性懶惰的人想要「野人獻曝」，以我自身的想法與做法拿來當對照組，看看有沒有辦法讓生命變得單純一些。
「人良」為「食」與不能「偏食」
颱灣近年來食品安全問題層齣不窮，古人有言：「民以食為天」，有雜誌報導把「食」字拆開來看是「人、良」二字，說文解字：「人良為食」，現在因為「人不良，故食不安」。
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由，說是必須要「均衡攝取營養」纔會健康。但是，現在如果偏食某一味，而那一味剛好「食安（食品安全）」齣問題，就會不小心中毒太深，因此「不能偏食」的理由變成是：必須「均衡攝取毒素」！
例如：之前有幾個品牌的布丁爆發「食安」問題，其中統一布丁也「中鏢」，而我兒子從小就隻愛吃統一布丁，我們親愛的傢人就成為受害者。但是，統一公司卻強調他們自己也是受害者，於是就不需要為消費者負責，我們當然就得不到賠償。
此例一開，食品公司就可以不需要為食材與商品來源把關，爆發「食安問題」後還能毫發無傷的全身而退，倒楣的隻有花錢給廠商賺走的消費者，於是消費者從此就不可能得到任何保障。我認為：法官可能不知道：將來他自身和傢人也會成為「無良廠商」的受害者！
從此，我們傢去買布丁，就要比照企業的「多角化經營」，俗話說的好：「雞蛋不可以放在同一個籃子裏」，這樣萬一某個品牌「中鏢」：爆發「食安」問題，我們還不至於纍積攝取過量的毒素。對於這種「無良」的廠商，消費者其實不需要對它太過於忠心耿耿！
天地良心與天理報應
我在張啓華文化藝術基金會開辦「預防保健與醫療常識」課程，頂新集團爆發餿油與劣油事件時，消費者群起抵製，有學員恨恨地公開說：「這種人將來生兒子孫子會沒屁眼！」我說：「請問他信嗎？你隻能期望他將來下地獄進油鍋時，用的正是他自傢生産的油！」
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