化学反应工程概论 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：高立图书订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2019/05/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-24

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图书描述

本书是供大学化工、应化、生物化工、环工、食品、材料工程、矿冶等相关科系学生首次学习「化学反应工程」的入门书，此书也可供上述泛化工领域的技术人员自修化学反应操作的相关基础原理和认识化学反应装置的参考。

　　本书共有 19 章，前 13 章可学到设计或操作化学反应器的基础学识，并具学习往后 14 至 19 章的基础。第 1 章先介绍何谓化学反应工程。第 2 章概介化学反应的分类。第 3 章说明反应工程的核心—反应速率的定义。第 4 和第 5 两章举例说明如何以浓度、温度的函数来表示化学反应的转化率和速率式，并探讨均相反应系里各成分浓度和反应率随反应过程之变化。第 6 章说明如何解析反应试验数据来决定反应速率式中的各常数值和其相互关系。第 7 章说明各代表型反应系的质能收支式的推导，接着第 8, 9, 10 等三章分别说明批式搅拌反应器、连续式搅拌反应系和管型连续反应器的设计式和设计方法。第 11 章则介绍了复合反应的特性和其解析与设计方程式。第 12 章说明非等温反应系的设计，并简介非等温槽系的操作安定特性。第 13 章则讨论反应物在实际反应系里的混合特性如何偏离理想环境，以及如何设计混合特性偏离理想时的实际（非理想）反应器之设计方法。第 14 至 16 章则介绍非均相反应系，并探讨在非均相反应系的热质传将如何影响气–液、液–液、气–液–固、气–固等多相反应系的影响。第 17 章则介绍固体触媒内的反应和其设计。最后两章则概介了酵素和微生物反应并简述其反应器的设计要点。为让学子熟悉生物领域的反应机制与生物反应装置的设计，在第 18 章介绍了酵素反应和固定化生体触媒的利用，而在第 19 章简介了微生物菌体的特性，增殖与培养操作等。

　　由于本书是针对初学反应工程学子所编，故于推演各章所涉及的理论时尽量留下数学推导的步骤，并适量採用图表或借范例来加以说明。

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图书目录

Chapter 1 化学反应工程与化学反应装置
Chapter 2 化学反应的分类
Chapter 3 化学反应速率的定义
Chapter 4 反应速率式
Chapter 5 反应转化率与反应过程中浓度的变化
Chapter 6 反应速率实验数据的解析
Chapter 7 化学反应系的基本质能收支式
Chapter 8 批式单槽搅拌反应器的基本设计方程式与操作
Chapter 9 连续式搅拌槽反应系的设计与操作
Chapter 10 管型连续反应系的设计方程式与操作
Chapter 11 复合反应系的解析与反应器设计
Chapter 12 非等温反应系的设计
Chapter 13 反应流体的非理想混合对反应的影响
Chapter 14 非均相系里的反应与输送现象
Chapter 15 气 - 固反应
Chapter 16 气 - 液、液 - 液、气 - 液 - 固非均相反应
Chapter 17 固体触媒内的反应
Chapter 18 酵素反应程序
Chapter 19 微生物反应概说
附录
参考文献
中英文索引