看漫畫認識社會企業:瘋辣小館

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陳慧瑜
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具体描述

「社會企業」是什麼? 輕鬆看漫畫,認識社會企業!

  《看漫畫認識社會企業》系列書籍,是由香港理工大學及城市大學的二位老師寫的書,用漫畫形式述說香港三個社會企業創業的故事,以及如何解決問題,有別於傳統的方式來陳述社會企業這個議題。

  內容淺顯易懂,畫風有趣,頁數100頁以下,閱讀上輕鬆,非常適合對社會企業有興趣或正在創業的民眾閱讀。也非常適合家長、老師帶著小朋友一起閱讀,讓孩子從小有社會企業的概念,培養幫助他人的愛心,

  《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》
  「我們是瘋辣小館!60元的午餐!所有人都可以享用!」一位看起來認真嚴肅的餐廳老闆叫賣著。他是Leo,瘋辣小館的創始人。為什麼是賣60元的餐盒,而不是免費的呢?這要從Leo的過去說起。

  在傳統餐館工作的Leo的工時長、薪水也不高,不幸誤入賭博。不僅錢輸光,妻小離他而去,自己也淪落街頭,後來社工帶他進入戒賭團體,並安排到一家餐館當學徒,學習烹飪。Leo萌生開餐館的念頭,卻發現這並不如想像中簡單……

一致推薦

  李取中(The Big Issue Taiwan 總編輯)
  林以涵(社企流執行長)

好評推薦

  這三本漫畫對社會創業來說,是合時且創新的貢獻,而且特別的是,這套漫畫展現了學者如何提供有別於傳統的方式來陳述議題,以及透過社會創業的解決方案。作者們不只揭開在日常生活中「如何」社會創業,也揭開「為何」是共同創造價值與利益關係人參與。對於有興趣或正在從事社會創業的人來說,這三本漫畫是必讀本。我歡迎這些以有創意的學術成果所完成的奇妙作品,成為我們理解社會創業作為一種行動與理論的必要補充。──唐鳳,行政院數位政務委員

  「社會企業」是什麼?對很多人來說是一個很陌生的概念,本書以輕鬆的漫畫及實例去說明,再配上專業的商業知識與概念,讓大家可以輕鬆快速了解,推薦大家這本「社企」入門課!──張凱琳,寺日工作室共同創辦人

  走在時代的較不為人知的理想路上,總是會有太多的時間是在解釋專有名詞上,並且也無法讓人能深入理解。而這本深入淺出又段落分明的圖畫書所畫的內容親切好理解,闡述許多社會新時代的概念,使用於小朋友的教育也十分有幫助,是一本大人小孩能一起共同學習討論的用心書籍!以後當有人問我什麼是社會企業,我終於有好用的工具書了!──楊七喜,明日餐桌(原七喜廚房)創辦人

  幾年前參與香港社企盛會時,主辦單位在一間社企餐廳安排了歡迎晚宴,會中提到,這餐廳就是多年前受到喜憨兒經驗啟發而設立的,當時非常感動,社企的核心精神──創新與分享,在世界不同角落深耕發芽茁壯,正如這套書所傳達的,深深期待透過漫畫深入簡出的方式,讓社企種子也能在青年學子們的心裡發芽,成就未來更良善美好的社會!──蘇國禎,財團法人喜憨兒基金會執行董事/共同創辦人

  恭喜蔡振榮博士與同事完成了這套漫畫,以清楚和平易近人的形式,傳達了複雜的觀念。這套漫畫在將社會企業家的故事帶給更多讀者的同時,也可以成為課堂上鼓勵更廣泛討論的啟發教材。我計畫在我的教學中使用這套漫畫,而且極力推薦你也這麼做。──西門.帝斯戴爾教授,英國格拉斯哥加里東大學(Professor Simon Teasdale, Glasgow Caledonian University, UK)

  蔡振榮博士和他的團隊透過富有創意的漫畫,以相當平易近人的方式,結合教育要素與說故事,將社會創業帶入日常生活。效果的討論肯定充滿活力,並且使我們的人生變得不同。──羅瑞.穆克教授,美國亞利桑那州立大學(Professor Laurie Mook, Arizona State University, USA)

  這三本有創意的漫畫,對社會創業和環境永續的教育與學習工具包來說,是合時的補充。在作者們有才華的繪圖和迷人的敘述中,這部漫畫緩緩地鋪陳主題,並補充重要概念與理論。作者們以友善讀者的視覺敘事,將社會挑戰(social challenges)的錯綜複雜,簡單呈現來龍去脈,使漫畫成為吸引學生並增進他們學習經驗的有力工具。他們提供有用的背景核心(context-centric)觀點,使找出社會挑戰的合作解決方案和建立永續世界,能有更多深刻的分析。我不只要對教師和學生高調推薦這套有趣的資源,還想要推薦給想快速了解社會創業、社會創新,以及環境保護的政策制定者。──安妮.德布魯教授,紐西蘭梅西大學(Professor Anne de Bruin, Massey University, New Zealand)

 
翻阅尘封的篇章:探寻历史的脉络与人性的光辉 一卷泛黄的史书,一本古老的游记,或是一部深邃的哲学论著,它们共同构筑了一座无形的知识殿堂,引领我们穿越时空的迷雾,直抵文明的源头。 本书并非聚焦于当代商业模式的创新与实践,也无意深入探讨社会企业如何通过市场化手段解决特定的社会问题。恰恰相反,它将我们的目光引向更深远的领域——人类社会结构、文化变迁以及个体精神世界的演进。这是一部旨在唤醒读者对“宏大叙事”的兴趣,并引导其深入思考人类文明基石的作品。 第一部分:文明的黎明与早期社会的结构 本书的开篇,将带领读者回到人类历史的起点。我们不会过多着墨于技术革新带来的生产力飞跃,而是着重考察早期部落联盟的形成机制、权力分配的初始形态,以及集体决策是如何在缺乏成文法典的环境下得以维系的。 原始的契约与无形的约束: 我们将细致描摹狩猎采集社会中,那些看似原始却蕴含深刻生存智慧的“不成文法”。例如,在资源稀缺的背景下,社区如何通过荣誉感和排斥机制来约束个体行为,保障群体的存续。这部分内容将引用人类学家的田野调查资料,结合考古发现,重构一个动态的、充满张力的早期人类生活图景。重点将放在“互惠原则”在小规模社群中的运作方式,探讨其与现代契约精神的异同。 神话的构建与社会秩序的奠基: 随后,我们将探讨宗教与神话在早期社会中扮演的核心角色。神话不仅仅是解释自然现象的工具,更是维护社会等级、确立道德规范的强大意识形态武器。通过分析不同古老文明(如苏美尔、古埃及)的创世神话,我们可以洞察早期统治者如何将自身的权力神圣化,从而构建起稳固的社会金字塔。我们会审视祭司阶层如何凭借对知识(历法、天象)的垄断,成为早期知识精英,并以此影响社会资源的流向。 第二部分:古典时代的思想激荡与城邦的兴衰 当我们进入古典时代,特别是古希腊的城邦文明和秦汉帝国的建立,人类的组织形态和思考方式迎来了质的飞跃。本书将重点对比雅典民主的实践困境与罗马共和制的法律遗产。 雅典的“僭主”与“自由”的悖论: 在分析雅典民主时,我们不会停留在对其制度表面的赞扬。相反,我们会深入探讨“公民权”的狭隘性——它如何排斥了女性、奴隶和外邦人。柏拉图和亚里士多德对城邦理想模式的探讨,揭示了早期政治哲学中对于“最优治理结构”的永恒困惑。我们会对比苏格拉底的审判,思考社会在面对颠覆性思想时,其维护现状的内在驱动力。 帝国的扩张与官僚体系的诞生: 转向东方,本书将详述秦朝建立的中央集权体系,这不仅仅是一次疆域的统一,更是一次管理模式的革命。重点将放在“吏治”的初创及其对后世中国社会结构的长远影响。我们关注的是,一套庞大、高效、以文官为核心的行政机器是如何被设计和运作的,以及它如何有效地汲取和调配广阔土地上的资源。这部分将穿插对汉代盐铁官营等早期国家垄断行为的分析,将其置于维持帝国长期稳定的视角下进行审视。 第三部分:中世纪的信仰、知识与社会流动性 中世纪的“黑暗”常被片面理解为知识的停滞,然而,本书将揭示这一时期在知识保存和思想整合方面所做的重要贡献。 修道院与知识的孤岛: 我们将详细介绍中世纪早期修道院在保存古典学问方面的关键作用。这些隐秘的场所不仅是宗教中心,更是抄写室和图书馆的雏形。我们会探讨经院哲学的兴起,即如何将亚里士多德的理性思维系统性地融入神学框架,以期建立一个“全知”的宇宙模型。圣托马斯·阿奎那的《神学大全》便是这种综合性思维的集大成者,它标志着人类逻辑推理能力在宗教约束下所能达到的高度。 封建体系的脆弱平衡: 封建制度是一种高度地方化的权力分散模式。本书将分析领主与附庸之间的复杂依附关系,以及骑士精神的形成。这种精神规范,在一定程度上填补了中央权力真空所带来的道德真空,成为维持骑士阶层内部秩序的准则。然而,我们也会探讨这种体系在面对瘟疫、技术革新(如重型战车的普及)时的内在脆弱性,预示着社会结构的潜在断裂。 第四部分:启蒙的序曲与现代性的酝酿 本书的收尾部分,将目光投向文艺复兴晚期和启蒙运动初期,探讨现代个体意识和科学方法论的萌芽如何挑战了根深蒂固的传统权威。 印刷术的革命与知识的“去中心化”: 古腾堡的发明不仅仅是加速了书籍的生产,它更深远的影响在于打破了教会和贵族对信息发布的垄断。知识开始以前所未有的速度在社会阶层中渗透和扩散。我们将分析早期小册子(Pamphlets)的流行,它们如何成为早期政治辩论和思想交锋的工具,为后续的社会变革积蓄了舆论基础。 自然法与主权国家的萌芽: 霍布斯、洛克等人对“自然状态”的推演,标志着政治理论从神授君权转向基于个体权利和“社会契约”的构建。本书将深入剖析“自然法”思想的张力:它一方面试图为人类行为提供普遍、永恒的道德准则,另一方面又成为了挑战既有君主专制合法性的最有力的思想武器。我们关注这些早期理论家如何在旧秩序的废墟上,勾勒出主权国家诞生的蓝图——一个以领土和人民为基础的、排他性的政治实体。 总结: 本书不提供任何现成的答案或快速的解决方案。它所提供的,是一次对人类群体生存智慧与结构变迁的深度回溯。通过对不同时代社会组织、权力结构、以及思想核心的细致考察,我们得以更清晰地认识到,我们今日所习以为常的社会形态,是无数次妥协、冲突、创新与必然性相互作用的产物。阅读这些历史的片段,我们才能真正理解,每一个社会结构背后,都蕴含着对秩序、意义和生存的根本性追问。

著者信息

作者簡介

陳慧瑜


  香港插畫及動畫師,畢業於香港公開大學動畫及視覺特效學科。喜歡以多媒體創作,曾任職動畫特效設計及平面設計等相關工作,現職教育圖書設計,主要以創作為人生目標。作為90後的一分子,追隨自己的夢想努力前進中。

蔡振榮(Dr. Yanto Chandra)

  香港理工大學應用社會科學系副教授、社會政策與社會企業家中心主任。從事社會企業家精神和影響力投資、可持續企業家精神、企業政治責任和計算社會科學方面的研究。發表了25餘篇期刊文章和幾本書。曾在香港獲得多個教學獎。之前是英國利茲大學和荷蘭阿姆斯特丹大學的教授,並曾在香港、新加坡和雅加達的跨國公司工作。

余家豪

  香港城市大學創意媒體學院助理教授。創作媒體以攝影、電腦圖像及動畫為主。個人動畫作品曾於國際影展上映,包括法國克萊蒙費朗短片節、柏林國際短片節、美國布魯克林影展,以及 ifva 獨立短片及影像媒體節。亦曾為多部電腦動畫電影作技術研發及指導,包括《史瑞克2》和《冰原歷險記》系列等。

審閱者簡介

周睦怡


  德國柏林洪堡大學政治學博士。現任臺灣大學社會學系博士後研究員,執行科技部人文創新與社會實踐推動與協調計畫。研究領域為政體轉型、公民社會與中國社會組織。近年來開始投入社會創新、社會經濟與團結經濟以及基層治理議題的研究,探討如何透過理論與實踐的激盪促進經濟民主化與治理民主化。

图书目录

图书序言

  • ISBN:9789577325891
  • 叢書系列:社會學
  • 規格:平裝 / 80頁 / 17 x 23.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

坦白說,我對「瘋辣小館」這個名字本身,就充滿了好奇心。社會企業通常給人一種清新、文青或偏向公益的印象,但「瘋辣」這個詞彙,顯然帶有顛覆性和強烈的個人風格。這或許暗示了作者群想傳達一個訊息:社會企業不是只能做「溫和」的事,它也可以很有衝勁、很有市場競爭力,甚至帶點「不按牌理出牌」的創意。這種衝突感在台灣的市場非常吃香。如果漫畫裡的主角個性鮮明、行事風格火爆直接,但在內心深處卻是極度關注社會公平的實踐者,那這個人物設定簡直是完美的「反差萌」。我猜測,這本書可能想打破社會大眾對社會企業的刻板印象,讓大家明白,要解決大問題,有時候需要「瘋狂」的熱情和「火辣」的執行力。我非常期待看到這種充滿生命力的敘事風格,如何讓社會企業的議題不再高掛在雲端,而是變成我們生活中可以大口呼吸、感受其熱度的議題。這絕對是一本讓人會心一笑,同時又深思熟افت的優質讀物。

评分

我個人對於這種跨界書籍的編排方式特別感興趣。一般漫畫的敘事節奏很快,如果資訊量太大,很容易讓讀者在「看漫畫」和「學習知識」之間產生拉扯,最後什麼都沒記住。因此,這本《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》的編排功力是關鍵。我猜測,它可能採用了「故事主軸引導,旁邊輔以知識解說」的結構。在漫畫情節推進到一個關鍵點時,可能會有獨立的小框格、附註,或是像課本旁白一樣的文字說明,來解釋「喔,原來這時候他們實踐的就是『社區共融』的概念」。如果設計得好,這些額外的資訊就不會打斷閱讀的流暢性,反而能像幫浦一樣,把讀者的好奇心推向更深層次的理解。而且,台灣的社會企業不只一種模式,有偏向環境保護的,有偏向弱勢就業的。我很好奇「瘋辣小館」這個案例,會鎖定哪一塊社會議題?是食品安全?還是文化傳承?如果能透過這一個案例,就輻射出社會企業多樣性的面貌,那就太棒了,這比單純介紹理論要生動一百倍。

评分

老實說,現在市面上談社會企業的書汗牛充棟,內容不是嚴肅到讓人想睡覺,就是過於學術化,根本不適合一般大眾入門。我對這本《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》的期待點,就在於它能否真正做到「接地氣」。社會企業的核心價值是解決社會問題,同時也要能維持自身的商業運作,這中間的平衡點是最難拿捏的藝術。如果這本書只是用漫畫講一個感人的故事,卻沒有觸及到社會企業「企業」的那一面,那就會流於空泛,變成一本勵志繪本而已。我希望它能非常具體地呈現出「瘋辣小館」在採購、用人、利潤分配上,是如何體現其社會使命的。例如,是不是會收容弱勢族群就業?食材的來源是否公開透明且符合永續標準?面對市場競爭時,它如何堅持社會價值而不是一味追求利潤最大化?這些都是現實操作中會遇到的兩難,如果漫畫能把這些掙扎畫出來,讓讀者能產生共鳴,那這本書的價值就非常高了。這不是賣弄知識,而是傳遞一種新的商業思維,非常適合在校園推廣,讓年輕世代在還沒完全被傳統商業邏輯綁死前,就看到另一種可能性。

评分

哇,這本《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》的書名聽起來就超有意思的!光是「漫畫」和「社會企業」這兩個詞湊在一起,就讓我覺得這本書絕對不是那種枯燥乏味的教科書,而是會讓人輕鬆讀進去的類型。現在社會上大家對社會企業的關注度越來越高,很多概念聽起來很宏大,但其實離我們的日常生活還有一段距離,常常會覺得霧裡看花。我猜這本書應該是用很生活化的方式,把那些深奧的社會企業精神和營運模式,透過漫畫的畫面和有趣的故事線呈現出來,畢竟看漫畫是我們從小到大的習慣嘛,用這種方式來介紹嚴肅的主題,接受度肯定大大提高。特別是看到「瘋辣小館」這個副標題,馬上就讓人聯想到一個充滿人情味、有故事的小店,這是不是暗示了書裡會透過一個虛構或改編的餐飲業案例,來深入剖析社會企業的實際運作面貌呢?我超期待看到漫畫家怎麼把營收、社會回饋、永續經營這些元素巧妙地融入到角色的對話和情節轉折裡頭。這種結合了教育意義和娛樂性的出版品,在台灣市場上其實相當受歡迎,因為我們讀者都很務實,希望學到東西的同時,閱讀的過程也不能太痛苦,這本書光看名字,就已經成功抓住我的眼球了!

评分

從讀者的角度來看,一本好的工具書或科普書,最終目的是能引發讀者的行動。我希望看完《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》之後,我不會只是「知道了」社會企業是什麼,而是會「想做點什麼」。比方說,看完故事後,我會不會開始留意我常去的咖啡店是不是有社會企業的標章?在選擇消費時,我會不會多花一秒鐘思考這筆錢的流向?漫畫的魅力就在於它能潛移默化地改變人們的觀念,它提供的是一種情感連結,而不僅僅是資訊傳遞。如果「瘋辣小館」的故事夠感人、夠真實,也許會激發出一些讀者萌生自己創業或加入相關組織的念頭。這本書的成功與否,不在於它賣了多少本,而在於它能激發出多少人願意用消費的力量去支持那些真正想讓世界變好的人。台灣社會很需要這種正向循環的力量,而漫畫作為載體,或許是喚醒大眾消費意識最溫柔也最強大的武器。

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