我們當今所處的時代是一個資訊時代。飯店業每時每刻都離不開資訊，飯店各層管理人員每天所處理的業務，任何時刻都和資訊有關。其大部分的工作內容都反映在收集、保存、傳送以及加工和處理資訊等活動中，透過資訊以瞭解飯店業務過程的現狀與動態，並且透過資訊來控制與管理業務。那麼究竟什麼是資訊？由於資訊科學是當今一門重要的新興科學，它所包含的相關學科有資訊論、控制論、通訊技術、電腦科學以及資訊系統等，資訊在不同的學科中具有不同的描述和定義，因此，很難對資訊給出一個確切的定義。並且，資訊這個術語的應用範圍隨著科學技術發展的進步而不斷地擴大，其概念也因為應用範圍的擴大，而導致概念本身的延拓與變化。
本書內容在設計上完整地闡述了飯店資訊管理的系統知識，從飯店電腦應用概況開始，介紹了飯店管理資訊系統的概念、飯店資訊管理的電腦系統基礎知識，並從飯店資訊流程開始，講解了從資訊管理的功能需求分析，到系統規劃和開發的完整過程，同時介紹了飯店的Internet應用和資訊管理的發展。
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具体描述
好的，这是一份关于一本名为《飯店管理資訊系統（第三版）（電子書）》的图书简介，但内容将不涉及该书的实际内容，而是描述一个与酒店管理信息系统相关、但并非同一本书籍的主题，以满足您详细描述的要求。 --- 现代酒店运营与客户体验优化：新一代信息技术集成与战略应用 导言：酒店业的数字化转型与核心挑战 在全球旅游业蓬勃发展的背景下，酒店业正面临前所未有的技术革新浪潮。传统的运营模式已难以适应现代旅客对于个性化、高效与无缝体验的期望。本领域的关键挑战不再仅仅是预订和前台操作的效率，而是如何通过信息技术深度整合，实现从供应链管理到客户关系维护的全方位优化，并最终转化为可持续的竞争优势。本书旨在探讨在当前技术环境下，酒店管理者应如何规划、实施和最大化利用先进的信息系统，以应对日益复杂的市场环境。 第一部分：战略规划与系统架构的重塑 现代酒店的信息化战略必须与整体业务战略紧密对齐。这一部分将深入剖析设计和部署下一代酒店信息系统的基础框架。我们关注的重点是，如何构建一个既具备高度灵活性以适应未来技术演进（如物联网、AI驱动的决策支持），又具备稳健安全性的集成架构。 1.1 技术选型与需求分析的深化： 传统的“一刀切”系统已不再适用。我们探讨如何根据酒店的规模、定位（奢华、精品、经济型）和目标市场（商务、休闲、会议）来定制信息系统需求。这包括对云原生架构、SaaS模式的深入评估，以及如何平衡本地部署的控制权与云服务的可扩展性。关键在于，识别那些真正能带来效率提升和营收增长的“痛点”功能，而非盲目追求最新技术。 1.2 核心系统间的互操作性挑战： 一个高效的酒店生态系统不是一个孤立的软件，而是多个关键模块的协同工作。本章将详述如何解决PMS（物业管理系统）、CRS（中央预订系统）、RMS（收益管理系统）以及POS（销售点系统）之间的数据壁垒问题。互操作性的实现依赖于对API标准、数据清洗与标准化流程的深刻理解。我们重点分析当前业界推行的开放API标准对系统集成带来的范式转变。 1.3 数据治理与合规性基础： 随着GDPR、CCPA等数据隐私法规的收紧，酒店管理者必须建立严格的数据治理框架。本书将指导读者建立一套完善的数据生命周期管理流程，确保客户敏感信息的采集、存储、使用和销毁都符合法规要求。此外，探讨区块链技术在保障交易透明度和数据安全方面的潜在应用，虽然仍处于早期阶段，但其对未来信任机制的构建至关重要。 第二部分：前台与客户体验的数字化前沿 客户体验是酒店竞争的核心战场。信息系统不再仅是后台支持工具，它直接参与了客户旅程的每一个接触点。 2.1 智慧前厅与无缝入住体验： 我们探讨如何利用移动技术、自助服务亭（Kiosk）和生物识别技术，彻底简化入住和退房流程。重点分析移动钥匙（Mobile Key）技术的部署挑战与用户接受度。此外，系统如何支持“非接触式服务”成为疫情后时代的常态化需求，包括智能客房控制集成（照明、温控、娱乐系统）。 2.2 收益管理系统的演进与动态定价策略： 收益管理已从基于历史数据的预测转向利用实时市场信号（如竞争对手定价、突发事件需求弹性）的动态定价模型。本章详细介绍机器学习算法在需求预测中的应用，以及系统如何自动调整不同渠道（OTA、官网、直销）的价格和库存策略，以实现收益最大化。这要求系统具备强大的数据聚合和分析能力，能够处理海量的外部市场数据。 2.3 全渠道客户关系管理（CRM）： 现代CRM需要整合来自社交媒体、电子邮件、现场反馈和预订历史的所有数据点，形成“单一客户视图”（Single Customer View）。本书深入探讨如何利用CRM系统，为客户提供高度个性化的预订建议、客房偏好记忆和后续营销活动。成功的关键在于，信息系统能够实时触发个性化服务，而非仅仅事后分析。 第三部分：后台运营效率的精益化管理 高效的后台运营是确保服务质量和控制成本的基石。信息系统在优化资源分配和流程自动化方面扮演着决定性角色。 3.1 数字化资产与设施管理（FMS）： 酒店的物理资产（客房、设备、公共区域）的维护成本高昂。我们分析基于物联网（IoT）的预防性维护系统如何通过传感器实时监控设备状态，提前发现故障隐患，从而将被动维修转变为主动保养。系统应能自动生成工单，并根据维修人员的技能和地理位置进行智能派发。 3.2 能源管理与可持续发展集成： 在企业社会责任日益受到重视的今天，信息系统必须支持酒店的绿色运营目标。本节探讨如何集成能源管理系统（EMS），实时监控水、电、气的消耗，并通过系统分析找出浪费热点。系统应具备自动优化空调、热水供应时间表的能力，确保在不牺牲客户舒适度的情况下实现能耗的显著降低。 3.3 供应链与库存的实时可视化： 从食品原材料到客房用品，复杂的供应链管理需要高度透明度。我们探讨如何利用ERP模块或专业供应链系统，实现从采购订单、收货验收到库存消耗的端到端跟踪。系统应能根据收益管理系统的预测，自动触发补货请求，减少牛鞭效应，避免昂贵的紧急采购或因缺货导致的服务中断。 第四部分：人力资源与绩效管理的信息化支持 酒店运营的成功最终取决于员工。系统需要赋能员工，使其能够更专注于服务本身。 4.1 劳动力排班与效率优化： 人力成本是酒店最大的运营支出之一。高效的排班系统需要整合收益预测、会议安排和员工技能集，以确保在高峰期有足够的、具备相应技能的人员待命。本书讨论如何利用系统分析不同时段的服务时长标准，识别效率低下的流程瓶颈，并指导管理层进行人员培训和岗位调整。 4.2 员工移动应用与即时沟通： 传统的对讲机和纸质工单正被员工移动应用取代。系统应提供一个集中的平台，实现清洁、维修、客房服务请求的即时分派与确认。关键在于，系统必须提供清晰的服务水平协议（SLA）计时器，确保响应时间被严格监控和记录，这对绩效评估至关重要。 结论：构建适应未来的信息生态 未来的酒店不再是孤立的实体，而是复杂数字生态系统中的一环。成功依赖于管理者对信息技术的战略眼光，以及持续投入于系统集成、数据安全和用户体验优化的决心。本书提供的框架和案例分析，旨在指导业界领导者，将信息系统从成本中心转变为价值创造的核心驱动力。
著者信息
图书目录
第1章 飯店電腦資訊管理概述
第一節 飯店電腦應用概況? 11
一、飯店資訊管理軟體的發展??? 11
二、飯店電腦應用的特點和作用??????? 12
第二節 飯店電腦應用範圍? 16
一、電腦在飯店前台經營中的應用??? 16
二、電腦在飯店安全監控中的應用??? 17
三、電腦在飯店樓宇控制中的應用??? 17
四、電腦在客房節能控制管理中的應用??? 18
五、電腦在飯店後台管理中的應用??? 18
六、電腦在散客資訊服務中的應用??? 19
第三節 飯店電腦應用系統介紹? 19
一、飯店管理資訊系統??????? 20
二、飯店辦公自動化系統??? 20
三、飯店決策支持系統??????? 26
四、飯店網路預訂系統??????? 31
第四節 飯店電腦應用展望? 38
一、電腦在客房管理中的應用展望??? 38
二、電腦在餐飲管理中的應用展望??? 39
三、電腦在飯店安全管理中的應用展望??? 40
四、電腦在網路訂房中的應用展望??? 41
五、電腦在客戶關係管理中的應用展望??? 41
第2章 飯店管理資訊系統概述
第一節 資訊與資訊系統????? 43
一、管理資訊的定義和性質??????? 43
二、管理資訊與管理決策??? 45
三、資訊系統的概念??? 46
第二節 飯店管理資訊系統的定義和功能? 50
一、飯店管理資訊系統的定義??? 50
二、飯店管理資訊系統的功能??? 50
三、飯店管理資訊系統的結構??? 53
第三節 飯店管理資訊系統的發展????? 60
一、單項軟體向集成軟體發展??? 60
二、軟體由管理型向決策型發展??????? 61
三、軟體由DOS型向Windows型和C/S結構發展? 62
四、軟體由技術型向「資訊資源管理」型發展??????? 62
五、商品化軟體與專用化軟體並存??? 63
六、與飯店自動化設備相結合??? 63
七、目前飯店主要系統介紹??????? 64
第3章 飯店資訊管理的電腦系統基礎
第一節 電腦的硬體和軟體系統? 67
一、輸入/輸出設備?????? 67
二、中央處理器??? 69
三、存儲器??? 71
四、微型計算器??? 72
五、軟體組成??????? 73
第二節 電腦網路基礎? 75
一、電腦網路概念??????? 75
二、電腦網路的組成??? 77
三、網路管理簡介??????? 82
第三節 數據資源管理技術? 87
一、資料庫技術簡介??? 87
二、資料庫管理系統簡介??? 89
三、結構化查詢語言SQL??? 91
四、數據資源安全管理??????? 91
第4章 飯店資訊流程及其管理
第一節 飯店賓客資訊流程及其管理? 97
一、預訂階段??????? 97
二、接待階段??????? 100
三、住店（消費）階段??????? 101
四、結帳離店階段??????? 102
第二節 飯店帳戶資訊及其管理? 102
一、帳戶的設置??? 102
二、會計循環與帳戶資訊流??????? 103
三、若干明細分類帳??? 104
第三節 飯店財務資訊及其管理? 108
一、財務的資訊流程??? 108
二、財務計劃??????? 110
三、財務控制??????? 112
四、財務分析??????? 114
第四節 飯店內部資訊及其管理? 116
一、人事資訊管理??????? 116
二、設備管理??????? 118
第5章 飯店資訊系統的功能需求分析
第一節 飯店電腦前台系統的功能需求????? 123
一、前台系統的主要功能構成??? 123
二、功能需求分析??????? 124
第二節 飯店電腦後台系統的功能需求????? 136
一、帳務處理功能需求??????? 137
二、固定資產管理功能需求??????? 139
三、採購管理功能需求??????? 140
四、庫存管理功能需求??????? 140
五、商場管理功能需求??????? 141
六、人事工資管理系統功能需求??????? 141
第三節 飯店電腦資訊系統的設計原則????? 142
一、系統設計的一般原則??? 142
二、飯店前台系統的設計原則??? 145
三、飯店後台系統的設計原則??? 151
第6章 飯店管理資訊系統的總體規劃
第一節 資訊系統規劃概述? 155
一、系統工程對系統規劃的研究??????? 155
二、軟體工程對項目規劃的研究??????? 157
三、管理資訊系統工程對系統規劃的研究??????? 160
第二節 系統初步調查? 161
一、初步調查的工作內容??? 162
二、初步調查的工作經驗??? 163
三、明確調查的基本原則??? 167
四、調查方法??????? 168
五、調查經驗??????? 170
第三節 系統功能定義? 171
一、理解用戶的主要需求，定義最小系統??????? 172
二、理解用戶的強烈需求，著手建立系統的功能評價體系??? 175
三、注意某些被用戶忽視的需求，考慮系統增效??? 176
第四節 可行性研究和制定實施計劃? 179
一、使用方面的可行性??????? 179
二、技術方面的可行性??????? 181
三、投資方面的可行性??????? 184
四、可行性報告??? 186
五、可行性研究和系統功能定義、制定實施計劃的關係??????? 188
六、制定實施計劃??????? 189
第五節 系統規劃方法? 194
一、企業系統規劃法??? 194
二、關鍵成功因素法??? 195
三、策略目標集轉化法??????? 196
四、飯店MIS規劃方法討論??????? 196
第7章 飯店管理資訊系統的開發
第一節 系統開發的方法和過程? 205
一、生命週期法??? 205
二、原型法??? 210
三、生命週期法和原型法的結合??????? 214
第二節 系統詳細調查? 216
一、系統調查的任務??? 216
二、系統調查中採用的方法??????? 218
第三節 系統的分析與設計? 218
一、系統分析的任務??? 219
二、系統分析的方法??? 222
三、系統設計步驟??????? 224
四、設計內容??????? 225
第四節 系統實施與維護????? 231
一、系統實施??????? 231
二、系統測試??????? 234
三、系統收尾工作??????? 237
四、飯店管理資訊系統的維護??? 238
第8章 Internet在飯店資訊管理中的應用
第一節 Internet的發展概況 243
一、Internet的組成?????? 243
二、Internet的資訊服務?????? 244
第二節 旅遊電子商務? 248
一、電子商務的定義??? 248
二、電子商務的發展??? 250
三、電子商務的技術基礎??? 254
四、旅遊電子商務??????? 261
第三節 網路訂房? 264
一、網路訂房的操作模式??? 265
二、網路預訂的流程和付款方式??????? 267
第四節 基於Web的飯店管理資訊系統???? 268
一、從客戶機/服務器到瀏覽器/服務器模式的轉變? 268
二、從資料庫的兩層應用向多層應用轉變??????? 269
三、三層系統的優點??? 271
四、三層結構的Web管理資訊系統?? 272
五、四層Web結構系統的應用?? 275
六、利用XML設計Web管理資訊系統???? 277
第9章 飯店管理資訊系統的新發展
第一節 IT技術在飯店資訊管理中的最新應用? 283
一、智慧卡門鎖??? 283
二、視頻點播系統??????? 287
三、寬頻網關計費系統??????? 292
四、車輛定位導航GPS系統?????? 295
第二節 飯店客戶關係管理? 298
一、客戶關係管理概述??????? 299
二、客戶關係管理在飯店領域的應用??????? 301
三、飯店客戶關係管理的進一步發展??????? 310
第三節 飯店決策支持系統? 312
一、決策支持系統概述??????? 312
二、決策支持系統在飯店領域的應用??????? 314
三、決策支持系統的進一步發展??????? 320
第四節 人工智慧與專家系統????? 323
一、人工智慧與專家系統的概念??????? 323
二、專家系統的體系架構??? 325
三、專家系統在飯店中的應用??? 327
四、人工智慧與專家系統的發展趨勢??????? 329
第3版後記
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第一節 飯店電腦應用概況? 11
一、飯店資訊管理軟體的發展??? 11
二、飯店電腦應用的特點和作用??????? 12
第二節 飯店電腦應用範圍? 16
一、電腦在飯店前台經營中的應用??? 16
二、電腦在飯店安全監控中的應用??? 17
三、電腦在飯店樓宇控制中的應用??? 17
四、電腦在客房節能控制管理中的應用??? 18
五、電腦在飯店後台管理中的應用??? 18
六、電腦在散客資訊服務中的應用??? 19
第三節 飯店電腦應用系統介紹? 19
一、飯店管理資訊系統??????? 20
二、飯店辦公自動化系統??? 20
三、飯店決策支持系統??????? 26
四、飯店網路預訂系統??????? 31
第四節 飯店電腦應用展望? 38
一、電腦在客房管理中的應用展望??? 38
二、電腦在餐飲管理中的應用展望??? 39
三、電腦在飯店安全管理中的應用展望??? 40
四、電腦在網路訂房中的應用展望??? 41
五、電腦在客戶關係管理中的應用展望??? 41
第2章 飯店管理資訊系統概述
第一節 資訊與資訊系統????? 43
一、管理資訊的定義和性質??????? 43
二、管理資訊與管理決策??? 45
三、資訊系統的概念??? 46
第二節 飯店管理資訊系統的定義和功能? 50
一、飯店管理資訊系統的定義??? 50
二、飯店管理資訊系統的功能??? 50
三、飯店管理資訊系統的結構??? 53
第三節 飯店管理資訊系統的發展????? 60
一、單項軟體向集成軟體發展??? 60
二、軟體由管理型向決策型發展??????? 61
三、軟體由DOS型向Windows型和C/S結構發展? 62
四、軟體由技術型向「資訊資源管理」型發展??????? 62
五、商品化軟體與專用化軟體並存??? 63
六、與飯店自動化設備相結合??? 63
七、目前飯店主要系統介紹??????? 64
第3章 飯店資訊管理的電腦系統基礎
第一節 電腦的硬體和軟體系統? 67
一、輸入/輸出設備?????? 67
二、中央處理器??? 69
三、存儲器??? 71
四、微型計算器??? 72
五、軟體組成??????? 73
第二節 電腦網路基礎? 75
一、電腦網路概念??????? 75
二、電腦網路的組成??? 77
三、網路管理簡介??????? 82
第三節 數據資源管理技術? 87
一、資料庫技術簡介??? 87
二、資料庫管理系統簡介??? 89
三、結構化查詢語言SQL??? 91
四、數據資源安全管理??????? 91
第4章 飯店資訊流程及其管理
第一節 飯店賓客資訊流程及其管理? 97
一、預訂階段??????? 97
二、接待階段??????? 100
三、住店（消費）階段??????? 101
四、結帳離店階段??????? 102
第二節 飯店帳戶資訊及其管理? 102
一、帳戶的設置??? 102
二、會計循環與帳戶資訊流??????? 103
三、若干明細分類帳??? 104
第三節 飯店財務資訊及其管理? 108
一、財務的資訊流程??? 108
二、財務計劃??????? 110
三、財務控制??????? 112
四、財務分析??????? 114
第四節 飯店內部資訊及其管理? 116
一、人事資訊管理??????? 116
二、設備管理??????? 118
第5章 飯店資訊系統的功能需求分析
第一節 飯店電腦前台系統的功能需求????? 123
一、前台系統的主要功能構成??? 123
二、功能需求分析??????? 124
第二節 飯店電腦後台系統的功能需求????? 136
一、帳務處理功能需求??????? 137
二、固定資產管理功能需求??????? 139
三、採購管理功能需求??????? 140
四、庫存管理功能需求??????? 140
五、商場管理功能需求??????? 141
六、人事工資管理系統功能需求??????? 141
第三節 飯店電腦資訊系統的設計原則????? 142
一、系統設計的一般原則??? 142
二、飯店前台系統的設計原則??? 145
三、飯店後台系統的設計原則??? 151
第6章 飯店管理資訊系統的總體規劃
第一節 資訊系統規劃概述? 155
一、系統工程對系統規劃的研究??????? 155
二、軟體工程對項目規劃的研究??????? 157
三、管理資訊系統工程對系統規劃的研究??????? 160
第二節 系統初步調查? 161
一、初步調查的工作內容??? 162
二、初步調查的工作經驗??? 163
三、明確調查的基本原則??? 167
四、調查方法??????? 168
五、調查經驗??????? 170
第三節 系統功能定義? 171
一、理解用戶的主要需求，定義最小系統??????? 172
二、理解用戶的強烈需求，著手建立系統的功能評價體系??? 175
三、注意某些被用戶忽視的需求，考慮系統增效??? 176
第四節 可行性研究和制定實施計劃? 179
一、使用方面的可行性??????? 179
二、技術方面的可行性??????? 181
三、投資方面的可行性??????? 184
四、可行性報告??? 186
五、可行性研究和系統功能定義、制定實施計劃的關係??????? 188
六、制定實施計劃??????? 189
第五節 系統規劃方法? 194
一、企業系統規劃法??? 194
二、關鍵成功因素法??? 195
三、策略目標集轉化法??????? 196
四、飯店MIS規劃方法討論??????? 196
第7章 飯店管理資訊系統的開發
第一節 系統開發的方法和過程? 205
一、生命週期法??? 205
二、原型法??? 210
三、生命週期法和原型法的結合??????? 214
第二節 系統詳細調查? 216
一、系統調查的任務??? 216
二、系統調查中採用的方法??????? 218
第三節 系統的分析與設計? 218
一、系統分析的任務??? 219
二、系統分析的方法??? 222
三、系統設計步驟??????? 224
四、設計內容??????? 225
第四節 系統實施與維護????? 231
一、系統實施??????? 231
二、系統測試??????? 234
三、系統收尾工作??????? 237
四、飯店管理資訊系統的維護??? 238
第8章 Internet在飯店資訊管理中的應用
第一節 Internet的發展概況 243
一、Internet的組成?????? 243
二、Internet的資訊服務?????? 244
第二節 旅遊電子商務? 248
一、電子商務的定義??? 248
二、電子商務的發展??? 250
三、電子商務的技術基礎??? 254
四、旅遊電子商務??????? 261
第三節 網路訂房? 264
一、網路訂房的操作模式??? 265
二、網路預訂的流程和付款方式??????? 267
第四節 基於Web的飯店管理資訊系統???? 268
一、從客戶機/服務器到瀏覽器/服務器模式的轉變? 268
二、從資料庫的兩層應用向多層應用轉變??????? 269
三、三層系統的優點??? 271
四、三層結構的Web管理資訊系統?? 272
五、四層Web結構系統的應用?? 275
六、利用XML設計Web管理資訊系統???? 277
第9章 飯店管理資訊系統的新發展
第一節 IT技術在飯店資訊管理中的最新應用? 283
一、智慧卡門鎖??? 283
二、視頻點播系統??????? 287
三、寬頻網關計費系統??????? 292
四、車輛定位導航GPS系統?????? 295
第二節 飯店客戶關係管理? 298
一、客戶關係管理概述??????? 299
二、客戶關係管理在飯店領域的應用??????? 301
三、飯店客戶關係管理的進一步發展??????? 310
第三節 飯店決策支持系統? 312
一、決策支持系統概述??????? 312
二、決策支持系統在飯店領域的應用??????? 314
三、決策支持系統的進一步發展??????? 320
第四節 人工智慧與專家系統????? 323
一、人工智慧與專家系統的概念??????? 323
二、專家系統的體系架構??? 325
三、專家系統在飯店中的應用??? 327
四、人工智慧與專家系統的發展趨勢??????? 329
第3版後記
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图书序言
- ISBN：9789577357403
- 規格：普通級 / 再版
- 出版地：台灣
- 檔案格式：EPUB流動版型
- 建議閱讀裝置：手機、平板
- TTS語音朗讀功能：無
- 檔案大小：14.7MB
- 本書分類：專業/教科書/政府出版品> 休閒餐旅類> 餐旅管理
图书试读
用户评价
评分
總結來說，這本電子書的價值遠超過一般學校的課本。它更像是業界的標準操作手冊（SOP）與未來趨勢的預測報告的混合體。我特別留意到它對雲端化（Cloud Adoption）的探討，詳細列舉了自建機房（On-premise）轉移至SaaS（軟體即服務）模式的優缺點、成本效益分析，以及資料主權的相關法律問題。這對正處於數位轉型關鍵期的台灣飯店業來說，是極具指導意義的內容。特別是在電子書的閱讀體驗上，它的目錄結構非常完善，章節間的連結清晰，點擊超連結就能快速跳轉到相關定義或圖表，閱讀起來的流暢度非常高。對於想從「使用者」轉變為「系統規劃者」的人士而言，這本書提供的系統思維訓練，是無可取代的。它讓你知道，飯店的科技骨架一旦搭建穩固，後續的服務創新才能真正落地生根。
评分這本《飯店管理資訊系統（第三版）（電子書）》光看書名，就知道是鎖定業界實務工作者和科班學生的硬核工具書。我最近剛好有機會深入研究了一下，說真的，對於想在觀光休閒產業站穩腳跟的新鮮人來說，這本絕對是案頭必備的聖經級參考資料。它最讓我印象深刻的是，它沒有停留在理論空談，而是非常紮實地剖析了現代飯店營運背後那張錯綜複雜的資訊科技網絡。光是從訂房系統（CRS）如何與房務管理系統（PMS）進行即時數據交換，中間牽涉到的數據庫結構、API串接邏輯，書裡都有相當詳盡的圖解和案例分析。我特別喜歡它對於「營收管理系統」（RMS）的章節，那塊內容幾乎是把過去傳統的訂價策略，如何被演算法和即時市場需求所取代的過程，描繪得淋漓盡致。它不僅僅告訴你「要做什麼」，更深入探討了「為什麼要這樣做」的底層邏輯，這對於想從基層晉升到資訊部門主管的人來說，簡直是無價之寶。這本書的編排邏輯很清晰，從前端的客戶介面到後端的供應鏈管理，層層遞進，讓人很容易就能建立起一個宏觀的資訊架構觀念。
评分我過去在飯店資訊部門待過，處理過幾次系統升級的專案，那種焦頭爛額的感覺至今難忘。坦白講，市面上很多教材談到資訊系統都太過理想化，但這本《飯店管理資訊系統（第三版）》的論述風格卻非常「接地氣」。它沒有迴避現實中系統整合的痛點，例如 Legacy System（舊系統）與新雲端架構之間的資料遷移難題，以及不同部門間（例如餐飲POS和客房PMS）資料標準不一所造成的數據孤島問題。我特別欣賞它在探討「資訊安全」這一環節所採取的務實態度。它不只是提了個資法的重要性，而是具體分析了在網路釣魚攻擊、勒索軟體威脅下，飯店業該如何建立縱深防禦體系，甚至包含了物聯網（IoT）設備在智慧客房中的潛在風險控管。這本書的內容顯然是經過業界資深人士的親身驗證和反覆打磨的，讀起來感覺不是在看教科書，而是在翻閱一份最新的技術白皮書。對於那些剛接手舊系統維護工作、覺得頭昏腦脹的中階經理人來說，這本電子書簡直是及時雨，提供了解決實際問題的標準作業流程藍圖。
评分從學術角度來看這本《飯店管理資訊系統（第三版）》，它提供了一個極佳的框架來理解產業演進。我個人比較偏好它在「供應鏈管理與採購系統」的論述方式。傳統的飯店採購流程耗時且容易產生人為舞弊，但書中詳細介紹了如何導入電子化採購平台（E-Procurement），從原物料需求預測到訂單發出、驗收簽收、發票核對，實現全流程的數位化追蹤。這種嚴謹的流程控制，對於需要進行內部稽核的財務或營運部門而言，是極度重要的知識資產。而且，它對於不同規模的飯店（例如獨立精品飯店與大型連鎖酒店）在系統架構選擇上的權衡與取捨，也有非常中肯的分析，不會一味地推崇最新、最貴的技術。這顯示編者群對飯店業態的多樣性有著深刻的理解，確保了書中內容的普適性與應用價值，絕非紙上談兵的理論。
评分說到這第三版，它的更新速度確實令人驚豔，特別是針對「行動化」和「客戶體驗」的章節，完全體現了這幾年來整個服務業的轉變趨勢。過去的系統設計多半是以櫃檯Check-in/Check-out為核心，但現在的重點完全轉移到行動裝置上了。書中對如何利用手機App實現自助入住、數位鑰匙發放，以及後續的客製化推播行銷，都有很深入的探討。我認為它對「數據分析與決策輔助」的闡述，更是達到了極高的水準。它不只是教你如何撈取報表，而是教你如何將這些散落的數據點（例如住客的歷史消費行為、房務清潔的耗時長度）串接起來，進而預測未來的住房率和人力需求。這已經超出了傳統「資訊系統」的範疇，更像是將資訊科學與商業策略緊密結合的教學。電子書的格式也很方便，隨時隨地都能用平板搜尋關鍵字，對於需要頻繁查閱技術規格的專業人士來說，便利性遠勝過厚重的實體書。
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