前言

農業的起源
陸地上最早的植物
植物與光合作用
農作物減產的原因
節水灌溉
集雨節灌
滴灌技術
人工降水
持續農業
農業的持續發展
有機農業
生態農業
土壤的來源
各司其責的礦質元素
土壤的顏色
土壤有機質
土壤酶
土壤的水分
征服鹽鹼地
人工土壤
無機化肥
農藥
阿斯匹靈與新型除草劑
汙水淤泥肥料
無毒農藥
科學施肥
化肥增產
化肥的功過
植物特有的「化學武器」
以菌治蟲
以蟲治蟲
用昆蟲激素殺蟲
昆蟲除草
農田裡的害蟲屢除不盡
破解植物固氮的謎團
科學家們渴望知道它的答案。
種植「綠肥」能改良土壤
種子的種類
種子富含營養的原因
種子的壽命
種子的傳播
種子的力量
種子發芽與陽光
奇妙的葉子
千變萬化的果實
根之力
果實的「後熟作用」
神祕的果樹修剪
果樹的矮化栽培
蘑菇生長無需陽光
黃麻北移產量會增高
醋對植物生長的「保健」作用
遺傳育種
輻射育種
免耕的土地能獲得高產
「基因開關」助作物提高產量
增產的「祕密武器」
電腦能幫助農業增產
離開土壤種莊稼
人工種子
儲存種子的新方法
穀子
高粱
冬小麥
大麥
秈稻、粳米、糯米的區別
現代玉米的祖先
燕麥的眼睛

前言

　　科學是人類進步的第一推動力，而科學知識的普及則是實現這一推動的必由之路。在新的時代，社會的進步、科技的發展、人們生活水準的不斷提高，為我們青少年的科普教育提供了新的契機。抓住這個契機，大力普及科學知識，傳播科學精神，提高青少年的科學素養，是我們全社會的重要課題。

　　科學教育，是提高青少年素養的重要因素，是現代教育的核心，這不僅能使青少年獲得生活和未來所需的知識與技能，更重要的是能使青少年獲得科學思想、科學精神、科學態度及科學方法的薰陶和培養。

　　科學教育，讓廣大青少年樹立這樣一個牢固的信念：科學總是在尋求、發現和瞭解世界的新現象，研究和掌握新規律，它是創造性的，它又是在不懈地追求真理，需要我們不斷地努力奮鬥。

　　在新的世紀，隨著高科技領域新技術的不斷發展，為我們的科普教育提供了一個廣闊的天地。縱觀人類文明史的發展，科學技術的每一次重大突破，都會引起生產力的深刻變革和人類社會的巨大進步。隨著科學技術日益滲透於經濟發展和社會生活的各個領域，成為推動現代社會發展的最活躍因素，並且是現代社會進步的決定性力量。發達國家經濟的增長點、現代化的戰爭、通訊傳媒事業的日益發達，處處都體現出高科技的威力，同時也迅速地改變著人們的傳統觀念，使得人們對於科學知識充滿了強烈渴求。

　　對迅猛發展的高新科學技術知識的普及，不僅可以使青少年瞭解當今科技發展的現狀，而且可以使之從小樹立崇高的理想：學好科學知識，長大為人類文明作出自己應有的貢獻。

　　為此，我們特別編輯了這套叢書。這些內容主要精選現代前沿科技的各個項目或領域，介紹其研究過程、科學原理、發展方向和應用前景等，使青少年站在當今科技的新起點尋找未來科學技術的切入點和突破口，不斷追求新興的未來科學技術。

本套青少年科普知識讀物綜合了中外最新科技的研究成果，具有很強的科學性、知識性、前沿性、可讀性和系統性，是青少年瞭解科技、增長知識、開闊視野、提高素養、激發探索和啟迪智慧的良好科譜讀物，也是各級圖書館珍藏的最佳版本。