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图书介绍

打败不景气的小餐馆
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著者
出版者 出版社：星光 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 李宜蓉
出版日期 出版日期：1999/02/04
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-05

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图书描述

【作者简介】
宇井义行1950年出生于日本东京，1972年自日本大学商学部经营学科毕业。求学时期，从18岁开始就在餐馆工作，实地学习餐饮业。23-25岁参与家庭餐厅等6家餐馆的经营，实践经营学的理论，26岁独立，成为食品顾问。

宇井义行是日本唯一的小型企业顾问，拥有19年的顾问经历，到目前为止，已经指导过2236家店，具有日本第一的顾问资历。着作丰富，如「小餐馆赚钱奇招」，由于内容切实可行，广获业界好评。

【内容简介】
最有赚头的16种小餐馆形式
创造更多利润的25项秘密武器
更得心应手的开店实务技巧15招

经济不景气、百业萧条、人人都不知赚钱的机会在哪里？
＜打败不景气的小餐馆＞由具有19年顾问经历与指导过2236家以上商店的日本第一企业顾问亲自传授开店秘诀，告诉你什么是最SMART 的经营手法，什么是最具风格的店面规划，以及能够创造高利润的秘密武器和开店技巧等等，让你马上成为打败不景气的胜利者，赚钱赚得笑哈哈！！

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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