具体描述
在制作西式点心方面，京都是一块散发出不可思议力量的土地。除了四季不同的景色之外，风的味道、河川的低吟、市场上的各种食材，还有祭典和活动的热闹景象等等，都有着异于其他地方的风味。不只是京都有这样的魅力，在四季分明的日本，每个人的心中都会有某些印象特别深刻的事物存在，而这也是制作西式点心的原点。糕点会真实地反映每个人的人生经验和个性，所以作者巧妙地运用各地的食材，希望借着糕点来增添每一个人的魅力。本书介绍了海绵蛋糕、夹心蛋糕卷、派、馅饼、饼干、慕丝、磅饼＆长圆形小甜糕等各种诞生于京都的超人气西式点心，以及令人愉快的个性化点心。赏心悦目的精致西点，让您的眼睛与口腹同时享受优雅绵密的美味。
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