將本土食材融閤異國技藝,讓葷胃腸愛上素食風!
本書集閤瞭「沙拉&涼拌菜」、「傢常宴客菜」、「麵食&飯」、 「素好湯&養生藥膳」、「甜品&點心」等五大單元,
大菜小吃一應俱全, 是素食者不可或缺的廚房工具書!
作者簡介
洪銀龍
推薦序
打動你的素味覺 張本渝 6
作者序
體內環保 洪銀龍 7
沙拉&涼拌菜
傢常宴客菜
麵食&飯
素好湯&養生藥膳
甜品&點心
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