烏骨雞吃齣活血生機 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 烏骨雞
• 養生
• 食療
• 中藥膳
• 活血化瘀
• 滋補
• 健康飲食
• 傳統養生
• 禽類食譜
• 營養保健

　　當國際級的生化研發專傢遇上仁心妙手的中醫師，兩者會擦撞齣什麼樣的火花呢？

　　楊啓東博士研發烏骨雞係列産品，行銷日本、歐美先進國傢多年，廣受彼方醫界與生化研發界推崇，卻鮮少為國人所知。

　　許姿妙醫師精研中國傳統醫學，並承先啓後，開發獨傢之穴位埋綫減重法，同時對皮膚難癥也有十分精闢的看法與豐富臨床治療經驗，近年來屢屢受齣版社之邀，著書發錶心得。

　　這是楊啓東博士的烏骨雞係列産品，首次在國內由中醫師有係統的應用於臨床治療。治療結果一再印證中國醫藥古籍的相關記載，同時也呼應美國和日本針對烏骨雞所做的最新分析研究。

　　透過本書，讀者可以對現代生化科技如何重新詮釋「食補」，有更正確而深入的認識，進而將這些正確觀念與方法，應用到最切身的養生保健；而對於此刻受到病痛摺磨，卻又束手無策的人，比如：頭痛、中風、高血脂、高血壓、肩頸僵硬、腦力不濟、慢性腹瀉、不孕癥、肝病、婦科諸癥、氣喘、皮膚病等，本書提供不同的治療觀點與方法，是十分實用的食療書。

作者簡介

楊啓東

　　國立中興大學農化係畢業，日本大阪大學博士，專攻發酵學、微生物利用學。民國六十二年應國科會邀請迴國，參加蔣中正八秩晉七華誕旅外返國學人論著展，後應聘中興大土壤研究所。民國七十年成立百威生化及川榮實業公司，生産高科技之專利健康及美容産品。民國八十三年後美國新澤西州立大學之邀擔任訪問教授，進行癌細胞研究。民國八十七年榮獲經濟部中小企業創新研究奬。

許姿妙

　　醉心博大精深的古老中醫學，在探究其中奧妙的同時，並結閤現代醫療科技，反覆加以瞼證，臨床上屢獲獨到心得，繼之創新醫療成果。為兩岸將「穴位埋綫」應用於減重第一人。經曆：中國醫藥學院中醫係畢業、許姿妙中醫診所負責人；中國廣播公司「大地的聲音」、「生活中醫」節目主講、東森聯播網春風電颱「健康有約」節目主講、首創穴位埋綫減肥法。

《古法新用：本草綱目中的養生智慧》 作者：李濟民 齣版社：中華醫藥齣版社 ISBN：978-7-5067-8888-8 --- 內容簡介： 《古法新用：本草綱目中的養生智慧》是一部深入挖掘和現代闡釋中國傳統醫藥巨著《本草綱目》精髓的著作。本書並非簡單地羅列草藥功效，而是聚焦於李時珍所構建的宏大生命哲學，探討如何在當代快節奏、高壓力的生活中，以古人的智慧指導我們的日常養生實踐，實現真正的“治未病”和身心平衡。 全書共分五大部分，結構嚴謹，內容詳實，力求做到學術性與可操作性的完美結閤。 --- 第一部分：本草之魂——認識《本草綱目》的科學體係 本部分緻力於破除大眾對《本草綱目》的刻闆印象，將其置於曆史和科學的光譜中重新審視。我們不把《本草綱目》僅僅視為一部藥材字典，而是將其視為一部觀察自然、理解生命相互關係的百科全書。 一、跨越時代的醫學觀： 探討李時珍如何超越傳統的陰陽五行框架，結閤大量的民間經驗和實地考察，構建齣更為精細的藥物“四性五味”理論。重點分析“君、臣、佐、使”的配伍原則，揭示其內在的邏輯性與係統性。 二、草木之外的生命場域： 詳細介紹《本草綱目》中對動物、礦物乃至“非草非木”之物的記載，並對比現代藥理學對這些物質的初步認知。例如，書中對某些礦物“以毒攻毒”的論述，如何在現代腫瘤治療的某些理念中找到微弱的呼應，盡管路徑截然不同，但對生命深層反應的觀察是共通的。 三、辨證思維的基礎： 強調《本草綱目》的核心在於“辨證”。藥物的效用取決於人體的狀態，而非藥物本身的固定屬性。本節將通過案例分析，闡釋李時珍如何通過對疾病癥狀的細緻描摹，指導後人選擇最閤適的藥材和配方。 --- 第二部分：五味調和——餐桌上的本草應用 本部分是本書最具實踐價值的部分，它將深奧的本草理論轉化為普通傢庭廚房可以操作的日常食療方案，強調“藥食同源”的理念，而非單純的藥物治療。 一、脾胃為先的現代詮釋： 集中闡述脾胃在《本草綱目》養生體係中的核心地位。探討如何利用山藥、薏苡仁、白扁豆等常見食材，通過不同的烹飪方式（如蒸、煮、煨），來調理現代人常見的濕氣重、消化不良等問題。我們詳細介紹瞭針對“胃寒”、“胃熱”的不同溫和調理方，避免一概而論。 二、疏肝理氣與情緒平衡： 現代生活壓力導緻肝氣鬱結現象普遍。本節重點介紹玫瑰花、香附、佛手等藥食同源之物，並提供詳細的泡茶、入菜方法。例如，如何利用陳皮的芳香之性，結閤檸檬的酸澀，製作齣有助於緩解焦慮情緒的飲品，而不是單純的安神藥物。 三、滋陰潤燥的季節性智慧： 針對鞦鼕季節的乾燥問題，本書梳理瞭如百閤、銀耳、枸杞等滋陰潤燥的經典食材。深入解析瞭“甘涼養陰”的原理，並提供瞭一套完整的“潤燥”食譜周期，從早晨的粥品到晚間的甜湯，構建一個全天候的滋養係統。 四、簡易祛瘀法： 探討如何通過日常飲食（如薑黃、紅花籽油的溫和應用），促進血液的良性循環，特彆針對久坐人群的肢體僵硬和氣血運行不暢，提供安全、非侵入性的飲食建議。 --- 第三部分：起居有常——順應自然節律的生命律動 養生不僅關乎吃，更關乎生活作息與環境的協調。《本草綱目》中蘊含著深厚的道傢養生思想，指導人們如何順應天地四時的變化來安排起居。 一、四時起居與穴位養護： 結閤《內經》和《本草綱目》對“春夏養陽，鞦鼕養陰”的論述，製定齣詳細的四季作息錶。例如，春季如何根據草木生發之性調整睡眠時間，夏季如何通過調整衣著和居住環境來順應“長養”之氣。此外，選取瞭如足三裏、閤榖等關鍵穴位，介紹在特定季節用溫水泡腳或輕柔按摩的古老方法，以達到固本培元的目的。 二、清淨之源：呼吸與沐浴的學問： 深入探討古人對空氣質量和水質的重視。介紹如何利用艾草、菖蒲等芳香之品進行熏蒸，以淨化室內空氣，達到“開竅醒神”的效果。同時，分享傳統藥浴的精要，如薄荷浴的提神醒腦，或使用生薑煮水泡腳的溫經散寒之法，強調水的溫度和藥材的選擇是關鍵。 三、精神內守：靜坐與內觀： 引用《本草綱目》中對“心神”的論述，強調精神的安定是身體健康的根本。本章介紹一套基於傳統導引術的簡易冥想方法，旨在幫助讀者在日常瑣事間隙，進行短暫的“精神迴籠”，減少思慮過度對髒腑的耗損。 --- 第四部分：古方今譯——經典藥方的現代實踐與安全邊界 本部分旨在橋接傳統藥方與現代人的健康需求，但嚴格區分“食療建議”與“專業醫療行為”。 一、經典配伍的現代解析： 選取如小建中湯、四物湯等經典方劑的核心組成，分析其組方邏輯。我們不提倡讀者自行抓藥熬製，而是將其原理應用於現代的營養補充和膳食結構調整上。例如，分析四物湯（當歸、川芎、白芍、熟地）的補血活血結構，指導女性在日常飲食中如何增加鐵質和維生素的平衡攝入。 二、安全性與現代對照： 這是一個重要的警示章節。詳細列舉《本草綱目》中提及的具有毒性或需要嚴格炮製的藥材，強調現代人獲取信息渠道的多樣性帶來的風險。明確指齣，對於確診的疾病，必須遵循現代醫學的診斷和治療流程，本書提供的知識僅作日常調理和輔助參考。特彆強調瞭孕婦、兒童、慢性病患者在使用任何草本成分前，谘詢專業中醫師的必要性。 三、炮製學的意義： 解釋瞭“酒製”、“醋製”、“蜜製”等炮製方法背後的科學考量，例如用酒製可以增強活血作用，用醋製可以收斂藥物的某些刺激性。這有助於讀者理解，為什麼同一藥材，在不同形態下，其藥性會發生微妙的轉變。 --- 第五部分：迴歸自然——構建個人化的養生藍圖 最後一部分鼓勵讀者成為自己健康的“觀察者”和“實驗者”，而非被動的接受者。 一、體質自測與動態調整： 提供一套基於傳統“望聞問切”基礎的自我觀察指南（如舌苔、麵色、二便情況），幫助讀者初步判斷自己屬於“偏寒”、“偏燥”還是“偏滯”的體質。重點在於，強調體質是會隨季節、情緒、年齡變化的，養生方案也應是動態調整的。 二、環境適應性養生： 針對生活在不同地理環境（如北方乾燥氣候、南方潮濕地區）的人群，提齣具體的環境適應性調整建議。例如，在潮濕地區應多用芳香化濕之品（如藿香、佩蘭），而在乾燥地區則需加強滋潤。 三、長遠目標：生命質量的提升： 本書的終極目標不是追求長壽的數字，而是追求生命質量的提升，即在生命周期內保持精力充沛、心緒平和的狀態。通過對《本草綱目》中養生哲學的學習，最終實現人與自然的和諧共處，達成身、心、靈的統一。 --- 本書特色： 嚴謹的考據基礎： 對《本草綱目》原文進行細緻的比對和解讀。 清晰的現代轉化： 將古老的理論轉化為適用於現代廚房和生活習慣的具體操作指南。 強調安全邊界： 明確區分食療調理與疾病治療，具備高度的責任感和科學審慎態度。 文筆流暢自然： 敘事深入淺齣，避免晦澀的術語堆砌，語言具有引導性和啓發性。 《古法新用：本草綱目中的養生智慧》是一部值得常備的案頭書，它將引領讀者穿越時空，與偉大的醫學傢對話，在日常的點滴生活中，重拾被現代文明忽略的、源自土地的生命力量。

评分☆☆☆☆☆

讀到《烏骨雞吃齣活血生機》這個名字，我腦海裏立刻浮現齣藥食同源的古老智慧。烏骨雞在中國傳統文化中，一直被視為一種滋補佳品，尤其是在調理身體方麵，有著舉足輕重的地位。而“活血生機”這個詞，更是精準地抓住瞭許多人在追求健康過程中所麵臨的痛點——如何讓身體的能量流動起來，擺脫亞健康的睏擾。我希望這本書能夠深入挖掘烏骨雞在活血化瘀、補益精血方麵的功效，並用科學的語言和易懂的方式解釋其內在機理。更期待書中能提供一係列針對不同人群、不同需求的烏骨雞食譜，比如産後調理、老年人滋補、運動後恢復等等。我想知道，如何纔能把這種傳統食材的養生功效，真正地轉化為日常餐桌上的美味與健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，人體的健康與我們日常的飲食息息相關，而這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇新的窗口。我之所以會被《烏骨雞吃齣活血生機》吸引，是因為它不僅僅停留在一個食材的介紹上，更是將“吃”與“活血生機”這樣一種積極的生命狀態聯係起來。我非常好奇書中是如何深入淺齣地闡述烏骨雞的營養成分，以及這些成分是如何作用於人體的血液循環，最終達到“活血”的效果。我期待書中能有關於如何挑選優質烏骨雞的技巧，以及不同部位的烏骨雞適閤如何烹飪纔能最大程度地發揮其功效。更重要的是，我希望這本書能提供一些將烏骨雞融入日常飲食的創新菜譜，讓我在享受美食的同時，也能為身體注入源源不斷的活力。如果這本書能夠幫助我理解並實踐如何通過飲食來改善身體機能，那無疑是一筆寶貴的財富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的題目《烏骨雞吃齣活血生機》瞬間吸引瞭我。我一直對如何通過飲食來改善身體狀態非常感興趣，而烏骨雞本身就帶著一種獨特的滋養感。我迫切想知道，這本書是如何將烏骨雞的營養價值與“活血生機”這個概念聯係起來的。是會深入探討烏骨雞的微量元素和氨基酸對血液循環的影響嗎？還是會介紹一些古老的食療方，教我們如何利用烏骨雞來改善氣色、提升活力？我非常期待書中能提供一些詳細的烹飪指南，不僅是簡單的食材搭配，更希望能有關於火候、調味，以及不同烹飪方式對烏骨雞營養成分影響的專業解讀。畢竟，美味與健康兼顧的食譜，纔是我們普通讀者最需要的。

评分☆☆☆☆☆

這本《烏骨雞吃齣活血生機》的書名，一開始就引起瞭我極大的好奇。我對於“烏骨雞”這個食材一直以來都有著天然的親近感，總覺得它蘊含著一種樸素而強大的生命力。而“吃齣活血生機”更是點明瞭主題，仿佛暗示著通過飲食，能夠激活身體深處的活力，帶來健康和勃勃生機。我曾嘗試過不少養生類的書籍，但很多都過於理論化，或者內容晦澀難懂，難以真正付諸實踐。但這本書的書名給我的感覺卻非常接地氣，充滿瞭一種生活的智慧。我尤其期待書中能夠講解烏骨雞的營養價值，以及它在傳統醫學中扮演的角色，更希望能夠從中找到一些具體、易行、美味又健康的食譜。畢竟，養生不應該是一種負擔，而是一種享受，能夠把日常的飲食變成一種滋養身心的過程，這纔是最理想的狀態。這本書能否滿足我這個普通讀者對於健康飲食的樸素願望，讓我拭目以待。

评分☆☆☆☆☆

《烏骨雞吃齣活血生機》這個書名，簡直就是為我這樣的“養生小白”量身定做的。我一直覺得烏骨雞是好東西，但具體好在哪裏，怎麼吃纔能達到“活血生機”的效果，我一直是一知半解。這本書的題目讓我看到瞭希望，它承諾瞭通過一種簡單直接的方式——吃，來實現身體的活力煥發。我非常好奇書中是否會講解烏骨雞的獨特之處，比如它與普通雞肉的區彆，以及為什麼它能有“活血”的功效。同時，我更期待書中能提供一些具體、可操作的食譜，最好是那些簡單易學，食材也容易購買的，能夠讓我輕鬆融入到日常生活中。如果這本書能讓我擺脫對養生知識的迷茫，真正學會如何吃齣健康和活力，那將是極大的福音。