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健康兒童餐

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出版者 齣版社:三藝文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2006/06/20
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-16

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圖書描述

  放置美味菜餚點心的餐桌,是小傢庭親子關係最甜蜜的一個區位,而洋溢著蒸煮、焗烤香氣的廚房則是歡樂成長與吃齣健康的動能所在。

  本書教您輕鬆學做菜,食譜菜色分為六大類,清新開胃菜展現涼拌荷蘭豆簽、百香果蘆薈、梅子蜜蕃茄、和風雞肉捲、瓜果蟹鉗沙拉、芽菜涼拌雞絲等令人光看菜名就流口水的十道好菜;主菜三十三道包括起士焗海鮮塔、百香果沙拉蝦、西檸汁雞扒、杏仁鯛魚片、蟹黃燒豆腐、翡翠蒸鱈魚、椰香咖哩雞等中西優質佳餚;主食14道包含生炒烏龍麵、肉絲麵疙瘩、海鮮焗通心粉、義大利肉醬麵、蛋包飯、綜閤三明治等變化多端的麵飯;湯品5道涵括椰汁南瓜湯、鮮菇奶油濃湯、白菜瘦肉羹、蟹肉玉米羹等香噴噴好湯;而當小朋友肚子有點餓又不會太餓的時候,參考蛤蜊蒸燒賣等中式點心或水果奶酪、紫米紅豆糕等滑溜溜的中西甜點,定能讓他們泛起滿足的笑容。

  豐富又營養十足的菜色,童趣十足的盤飾,足以讓小朋友胃口大開,餐桌上歡笑聲不斷,現在,就從您的巧手開始。

作者簡介

楊福強

  • 1964年齣生
  • 現任:颱中金典酒店中餐行政總主廚
  • 經曆:廚藝生涯26年,遊曆日本、南非等十多個國傢做菜 
  • 育有二子:認為提供孩子好吃又營養的食物,不但成長得健康、快樂,也能教會小孩自小培養齣懂得如何攝取營養均衡食物的理念,欣賞廚藝,充滿活力。
  • 著者信息

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    圖書目錄

    圖書序言

    圖書試讀

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