健康儿童餐

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具体描述

  放置美味菜餚点心的餐桌,是小家庭亲子关系最甜蜜的一个区位,而洋溢着蒸煮、焗烤香气的厨房则是欢乐成长与吃出健康的动能所在。

  本书教您轻松学做菜,食谱菜色分为六大类,清新开胃菜展现凉拌荷兰豆签、百香果芦荟、梅子蜜蕃茄、和风鸡肉卷、瓜果蟹钳沙拉、芽菜凉拌鸡丝等令人光看菜名就流口水的十道好菜;主菜三十三道包括起士焗海鲜塔、百香果沙拉虾、西柠汁鸡扒、杏仁鲷鱼片、蟹黄烧豆腐、翡翠蒸鳕鱼、椰香咖哩鸡等中西优质佳餚;主食14道包含生炒乌龙面、肉丝面疙瘩、海鲜焗通心粉、义大利肉酱面、蛋包饭、综合三明治等变化多端的面饭;汤品5道涵括椰汁南瓜汤、鲜菇奶油浓汤、白菜瘦肉羹、蟹肉玉米羹等香喷喷好汤;而当小朋友肚子有点饿又不会太饿的时候,参考蛤蜊蒸烧卖等中式点心或水果奶酪、紫米红豆糕等滑熘熘的中西甜点,定能让他们泛起满足的笑容。

  丰富又营养十足的菜色,童趣十足的盘饰,足以让小朋友胃口大开,餐桌上欢笑声不断,现在,就从您的巧手开始。

作者简介

杨福强

  • 1964年出生
  • 现任:台中金典酒店中餐行政总主厨
  • 经历:厨艺生涯26年,游历日本、南非等十多个国家做菜 
  • 育有二子:认为提供孩子好吃又营养的食物,不但成长得健康、快乐,也能教会小孩自小培养出懂得如何摄取营养均衡食物的理念,欣赏厨艺,充满活力。
  • 著者信息

    图书目录

    图书序言

    图书试读

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