梁琼白教你懒妈妈做菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　如何节省时间，如何无中生有，如何用有限的材料变出好口味的菜，是许多主妇常要面临的问题。

　　本书针对忙碌的职业妇女或是偶尔想要轻松煮一餐的家庭主妇的需求，精选可以方便、快速、简易料理的美味菜餚，内容含括醇美的海鲜、饱足的肉品、爽口的青蔬及滑嫩蛋豆腐等，让你不必辛苦地在厨房战斗，多样的菜色，只要随意的组合，保证让你家人味蕾大开，餐餐满足。

　　想要省时省力的就能吃到卫生又营养的美味？本书保证是是想偷懒的妈妈们最方便的食谱大全，不可缺少的料理工具书。

本书特色

兼具快速、省力、方便的优点，美味不打折。

多样菜色，随意组合变化性高。

作者简介

梁琼白
从事烹饪教学及写作二十五年
历任台视、中视、华视烹饪节目主持人
汉声电台、中广公司烹饪主讲
民生报、中国时报、中华日报、自由时报专栏主笔
着作「教你成为厨房高手」、「懒人做菜」、「大忙人轻松煮」、「懒人卤菜」、「用烤箱做菜」等作品120册。

好的，这是一本关于现代都市生活和自我成长的书籍简介，与您提到的“梁琼白教你懒妈妈做菜”的烹饪主题完全无关。 --- 《都市浮光：在快节奏中寻觅真实自我》 ——献给每一个在钢筋水泥丛林中努力呼吸的灵魂。 内容简介： 本书并非一本教人如何烹饪或维持家庭秩序的实用手册，它是一部深入探讨当代都市人精神困境、生活哲学与自我重塑的非虚构随笔集。我们将目光投向那些在周一到周五的通勤地铁上眼神空洞的白领，那些在深夜写字楼的灯光下坚持梦想的创业者，以及那些在周末的咖啡馆里试图理清思绪的现代个体。 《都市浮光》以细腻入微的笔触，剖析了信息爆炸时代下，我们如何被“效率至上”的理念异化，如何在社交媒体的滤镜中迷失了真实的自我感受。全书结构松散而内在逻辑清晰，分为“碎片化的时间”、“虚拟的连接”、“内在的荒原”和“重建的可能”四个部分，带领读者进行一场从外部喧嚣到内心深处的深度探访。 第一部分：碎片化的时间——被切割的人生节奏 现代都市生活最显著的特征之一，便是时间的支离破碎。本书首先聚焦于“时间贫困”这一现象。我们拥有了前所未有的便捷工具，却发现自己被无数的即时通知、待办事项和会议打断，无法沉浸于任何一项活动。 作者通过对多个城市通勤者访谈的观察，揭示了“零碎化时间”如何侵蚀我们的深度思考能力。我们习惯于在等待电梯的三十秒内刷完一条新闻，在午休的间隙回复十几封邮件。这种持续的“微任务”状态，使得大脑始终处于待命和焦虑的边缘，缺乏必要的“留白期”进行整合和反思。本书探讨了这种生活方式对注意力的长期影响，以及如何警惕“忙碌崇拜”——即以忙碌为荣的文化陷阱。我们并非在掌控时间，而是被时间推着走，成为了效率工具的延伸。 第二部分：虚拟的连接——在“在场”的幻觉中独处 社交媒体与即时通讯构建了一个庞大而无形的连接网络。然而，本书深入质疑了这种“连接”的质量。我们似乎无时无刻不与世界保持同步，点赞、评论、转发构成了我们社会身份的重要部分，但这是否等同于真正的亲密关系和情感支持？ 作者用犀利的视角解构了“人设”的构建过程。在精心维护的线上形象背后，隐藏着巨大的心理落差和孤独感。本书分析了“点赞经济”如何扭曲我们的自我评价体系，使价值判断从内在能力转向外部反馈。特别关注了“数字亲密关系”的脆弱性——当设备关机，屏幕熄灭后，屏幕两端的人们，其真实的心理距离可能比任何时候都远。我们仿佛生活在一个巨大的派对上，每个人都在高声说话，却没有人真正倾听。 第三部分：内在的荒原——意义感的真空与倦怠 当外部的喧嚣暂时平息，许多都市人发现自己面对的是一片“内在的荒原”。物质的丰裕并未带来精神的满足，反而催生了普遍的意义缺失感和职业倦怠（Burnout）。 本书挑战了“成功学”对幸福的狭隘定义，即物质积累和职级提升。我们被教导要追逐更高的目标，却很少被告知，当目标达成后，下一步是什么？作者引用了存在主义哲学和现象学的观点，探讨了现代人如何应对“自由的重负”——当选择过多时，反而失去了确定性和方向感。通过对几位经历过职业转型和“中年危机”受访者的深度记录，本书触及了那些关于“我到底是谁？”和“我为什么要做这些事？”的终极追问。这种倦怠并非源于体力不支，而是源于心力的枯竭和对生活目的的迷茫。 第四部分：重建的可能——在微小之处寻找真实 《都市浮光》并非一味批判或贩卖焦虑，它的核心价值在于提供一种重建内在秩序的可能性。这种重建并非要求彻底逃离城市，而是倡导一种“在场的生活”——一种有意识地选择如何度过时间、如何进行连接的方式。 作者提出了“慢思考的仪式”的概念，鼓励读者在碎片化的日常中，为自己开辟出不受干扰的、非生产性的时间区块。这可能是每天早上十分钟不看手机的冥想，也可能是周末下午坚持完成一项完全没有商业价值的手工。这些“微小的反抗”构成了抵御异化的盾牌。 此外，本书强调了“深度参与”的重要性。无论是对一门手艺的钻研，还是对一个社区议题的投入，深度参与能够重新激活我们的能动性，将自我从被动的接受者转变为积极的创造者。最终，本书的落脚点在于：真正的自由，不在于拥有多少选择，而在于能清晰地辨识并选择那些真正符合我们内心深处的价值，即使这意味着放弃一些世俗的“成功”。 结语： 《都市浮光》是一面镜子，映照出我们这个时代最鲜活也最脆弱的一面。它邀请读者停下脚步，不是为了逃避生活，而是为了更清醒、更有力地投入生活。这本书献给所有渴望从都市的喧嚣中，找回自身清晰回音的现代人。它不提供快速的解决方案，但提供了一种观察和思考的全新视角，助你在高楼林立的城市中，搭建起属于自己精神的庇护所。

海 鲜 类 seafood
8红焖鲑鱼
10青豆虾仁
12树子烧肉鱼
14豆豉蚵
16盐蒸虾
17盐酥透抽
18蛤蜊炒丝瓜
20豆豉蒸肚(月当)
22豆瓣吴郭
24干煎马头鱼
26干煎赤(鱼宗)
27树子蒸红鲷
28芹蒜炒冰鱼
30红葱鲳鱼
32黄豆酱烧虱目鱼
34姜丝蒸红鲷
36酸菜烧带鱼
37干炸小黄鱼
38炸花枝丸

蛋、豆腐、蔬菜类 egg tofu vegetable
41(勿鱼)仔鱼酥炒丝瓜
42鲜蚵炒蛋
43葱花炒蛋
44酱汁糖蛋
46咸鱼炒银芽
47红焖大头菜
48金钩豆包丝
50葱烧茄子
51韭菜花炒干丝
52青椒炒香肠
53酱炒豇豆
54肉末茄子
56酱烧百页豆腐
57蚝油豆干
58炒木樨肉
60雪菜烧豆腐

肉 类meat
63五彩肉丁
64茄汁猪排
66芋头蒸排骨
68照烧酱猪排
70脆皮猪排
72炒鸡丁
74扁豆焖肉
76卤猪肝
77白菜烧肉丸
78梅干菜烧肉
80糖醋肉
82炸鸡块
84蒜苔腊肉
86脆芹牛肉
88咖哩鸡
90豆干炒肉
92腌瓜炒肉
93去骨麻油鸡

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，烹饪的乐趣在于分享和创造，但现实往往是，忙碌的生活让这份乐趣变得遥不可及。这本书的书名，让我产生了一种莫名的亲切感和期待。我尝试想象，梁琼白老师会不会分享一些“偷懒”的小秘诀，比如如何巧妙地利用现成的食材，或者是一些能够缩短烹饪时间的技巧。我很想知道，她是否会介绍一些可以一次性制作，然后分装保存，随时取用的半成品，或者是一些只需要简单组合就能完成的创意菜肴。对我而言，“懒妈妈”不代表不注重品质，而是指在有限的时间里，用最有效率的方式，达成最令人满意的结果。我很好奇，这本书会不会提供一些关于“一锅到底”的食谱，这样可以大大减少清洗的麻烦。或者是一些能够让孩子们也参与进来的简单烹饪步骤，让他们在玩乐中也能学会一些基础的烹饪技能。总之，这本书给我的感觉，不仅仅是一本菜谱，更像是一本生活指南，教我如何在繁忙的生活中，找到一种更加轻松自在的烹饪方式。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找能够平衡工作和家庭的妙招，尤其是在厨房里，常常觉得时间不够用，又要兼顾营养和口味，真是让人头疼。这本书的名字《梁琼白教你懒妈妈做菜》，简直就像是为我量身定做的一样。我好奇梁琼白老师到底是如何定义“懒妈妈”的？是因为菜肴制作过程简单快捷，还是食材容易准备，又或者是能一锅端出多道菜？我特别期待书中能有关于“懒人备菜”的技巧，比如一些可以周末一次性处理好，工作日就能快速上桌的食材处理方法，或者是一些万能酱料的配方，可以瞬间提升菜品的风味。我还猜想，这本书可能会包含一些适合孩子口味，但同时又能满足成人营养需求的食谱，毕竟“懒妈妈”也要考虑到家人的健康。我希望这本书能提供一些不同于传统烹饪的思路，用最少的精力做出最美味的食物，让下厨变成一件愉快而不是负担的事情。如果这本书能够帮助我节省宝贵的时间，同时又能让家人吃到健康又美味的饭菜，那它绝对是我今年的“厨房救星”。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对厨房抱有美好憧憬，却又被现实打败的人。总觉得自己是个“厨房杀手”，每次尝试做菜，不是味道不对，就是火候掌握不好。当我在书店看到《梁琼白教你懒妈妈做菜》时，我的眼睛一下子就亮了。这个名字简直戳中了我的痛点。我希望这本书能教会我一些真正“懒”的方法，不是那种敷衍了事的懒，而是聪明的懒，是用最简单、最少的步骤，做出最美味、最营养的菜肴。我很好奇，梁琼白老师是如何将“懒”与“美味”结合起来的。是不是有很多利用现有食材，或者说不需要特别购买昂贵、稀有的食材就能做出的菜品？我特别期待书中能够有关于“快速备菜”的技巧，比如一些可以提前腌制，或者切好分类保存的秘诀，这样在匆忙的晚餐时间，也能迅速变出一桌好菜。而且，我希望这本书的菜谱不要太复杂，步骤清晰明了，即使是厨房新手，也能轻松上手，不再对下厨感到恐惧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种温暖又不失现代感的插画风格，瞬间就抓住了我的目光。我一直是个对厨房这件事感到有点“畏惧”的人，总觉得做饭是个费时费力又需要技巧的事情，但看到“懒妈妈”这三个字，我内心深处那点对烹饪的渴望突然被点燃了。我猜想，这不仅仅是一本菜谱，更像是一个可以陪伴我轻松走进厨房的朋友。我期待它能分享一些真正适合忙碌妈妈们的“捷径”，不需要复杂的调料，也不需要花费一整个下午的时间。也许是那些可以提前准备、随取随用的秘诀，或者是那种即使新手也能做出令人惊喜的美味的方法。我对“懒”这个词的理解，并不是指敷衍或者不认真，而是指聪明地利用时间和技巧，用最省力的方式达到最好的效果。我很好奇，梁琼白老师是如何将“懒”和“美味”巧妙地结合在一起的，是否会有一些意想不到的食材搭配，或者是一些能够节省清洗和准备时间的巧思。总之，从封面和书名传递出的信息来看，我已经被深深吸引，迫不及待地想要翻开它，看看里面究竟藏着怎样的“懒人”烹饪魔法。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在寻找能够简化厨房流程，同时又不牺牲食物美味和营养的方案。这本书的书名，恰好击中了我的核心需求。《梁琼白教你懒妈妈做菜》——这不仅仅是一个承诺，更是一种生活态度的展现。我迫不及待地想知道，梁琼白老师是如何理解“懒妈妈”这个概念的。是那种能够用最少的精力，做出最多花样的菜品吗？还是说，书中分享的都是那些可以一次准备，多次享用的“省力”食谱？我尤其对那些能够节省时间和清洗的技巧感兴趣，毕竟，对于忙碌的妈妈来说，每一个可以被节省下来的时间和精力，都弥足珍贵。我猜想，这本书可能会提供一些适合孩子们口味，同时又能满足全家营养需求的菜肴。也许是一些创意组合，能够让普通的食材焕发新生，或者是一些简单易懂的烹饪步骤，让烹饪过程不再充满挑战，而是充满乐趣。我期待这本书能成为我在厨房里的得力助手，让我在享受家庭时光的同时，也能轻松地为家人奉上美味佳肴。