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出版者齣版社：漢湘文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2006/11/01

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

　　材料實在，滋味棒的小菜，最是教人胃口大開，因此不管是小吃或是在宴客大餐中，都是舉足輕重的要角，眾人不塊朵頤之際，也因為各式風味小菜各擅勝場，使傢人團聚或好友相伴有著完美的演齣。小菜的魅力來自於內容簡單而不失豐富，其特色首重純樸原味，不須復雜的調理流程，也不用太多的添加調味，所費不高卻能展現前所未有的獨特風味，製作上也不必擔心時間與精神上有過多負擔，總之最高指導原則便在於力求經濟實惠，但在口味，及營養價牘值的烹調功力上可一點也不馬虎。相信讀者大展身手之餘，看到傢人好有吃得津津有味的滿足模樣，一定會認同，做菜絕對是賞心樂事喔！

本書特色

中英文對照版本

　　小菜的魅力來自於內容簡單而不失豐富，其特色首重純樸原味，不須復雜的調理流程，也不用太多的添加調味，所費不高卻能展現前所未有的獨特風味。

作者簡介

曾素梅

　　颱灣省桃園縣人，一九五九年齣生，靜宜大學畢業，曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之選述，著有：養生燉補、生機飲食、生機果菜汁…等書。