本书为当代最杰出中医药学者之一陈介甫教授，及国内最有经验，研究人蔘对性功能、记忆力、老年痴呆影响之专家的智慧结晶。
人蔘，是《神农本草经》指为「无毒、久服轻身延年」的「上品药」，「主补五脏、安精神、开心益智」。本草纲目更述人蔘「…止消渴、通血脉、破坚积，治男女一切虚证」。这些描述，大部分已被现在医药研究证实。
本书共分五章：第一章介绍什么是人蔘，第二章提及性活动、阳萎及人蔘之壮阳作用，第三章谈学习及记忆的研究方法，第四章介绍人蔘在记忆功能的效用，第五章论及老化及中老年人的保健；并有作者亲访人蔘原乡的珍贵彩图。
本书适合中医药喜好者及研究者阅读，更可作为重视健康者珍贵的保健知识。
本书适合中医药喜好者及研究者阅读，更可作为重视健康者珍贵的保健知识。

　　人蔘，《神农本草经》谓「无毒、久服轻身延年」的「上品药」。人蔘是神奇的中药材，本书用科学的方法将人蔘的特殊功效加以报导。

　　本书主编为当代最杰出中医药学者之一，陈介甫教授，及研究人蔘对性功能、老年痴呆影响之国内专家。本书之报导，不仅为本国学者独创之研究成果，同时也将国际上关于人蔘与健康的许多重要知识，做了综合精要的呈现。

　　而且，关于男性性功能、记忆力、老化、老人痴呆症等议题，本书除了有令人深思的寓言，更有深入而完整的描述，是非常正确而重要的保健知识。

　　本书共分五章：第一章介绍什么是人蔘，第二章提及性活动、阳萎及人蔘之壮阳作用，第三章谈学习及记忆的研究方法，第四章介绍人蔘在记忆功能的效用，第五章深入老化及中老年人的保健；并有作者亲访人蔘原乡的珍贵彩图。

　　本书适合中医药喜好者及研究者阅读，更可作为重视健康者珍贵的保健知识。

　　就人蔘之专书而言，其主编能集长期持续的研究，发表国际性论文，写出专论，多次亲至人蔘产地考察，暸解人蔘之不同加工过程，陈介甫教授是国内少数人选之一。

　　陈教授三十年前就研究过人蔘降血压之作用，加上四十年在不同医学院从事药理学教学及研究工作，及与不同作者共同持续的研究人蔘药效成分的壮阳及抗老人痴呆作用，所累积的经验，使本书对人蔘，男性之阳萎，老年痴呆，老化的原因及防治有全面性且深度的报导。

　　已知人蔘是第一种被布列曼列为「在不好环境下，能增加身体全面性的抵抗力，帮助身体保持内在恆定，且无显着毒性的植物药」，也就是所谓的「适应原(Adaptogen)」的中药。

　　在中药典籍，如『神农本草经』、『本草纲目』所述之人蔘的作用，如「主补五脏、安精神、开心益智、轻身延年」等，大部分已获现代医药研究证实。

　　本书共分五章：第一章介绍什么是人蔘，第二章提及性活动、阳萎及人蔘之壮阳作用，第三章谈学习及记忆的研究方法，第四章介绍人蔘在记忆功能的效用，第五章论及老化及中老年人的保健；并有作者亲访人蔘原乡的珍贵彩图。

　　本书对需要养生保健的中老年国民有宝贵建言。对医学有关工作者、研究人员及学生而言，也是有深度的参考书。

作者简介

陈介甫

国防医学院药学士、理学硕士、美国犹他大学医学院研究
历任药理学助教、讲师、副教授、教授、科主任、研究所所长，国立中国医药研究所所长，香港大学生理系荣誉教授，卫生署医疗政策审议委员，教育部医学教育委员会及学术审议委员会委员。
专长：药理学、中药学

张心湜校长序
谢明村校长序
自　序
本书摘要

第1章　什么是人蔘
人蔘之历史、人蔘之基源、栽培、採收
及制品 基源、生长环境、栽培、採收及制品、
人蔘之化学成分、人蔘之药理作用、
人蔘的副作用

第2章　性活动、阳萎及人蔘之壮阳作用
性活动、阳萎或勃起功能障碍
器质性阳萎、心因性阳萎、混和性阳萎、
阴茎之勃起 阴茎的解剖构造
阴茎勃起之中枢调控、阴茎勃起之局部神经调控、
阴茎勃起之分子调控 一氧化氮、
磷酸双酯?三种细胞讯息分子、
阴茎勃起之血流动力学 动脉、海绵体、静脉、
勃起功能实验动物评估模式
离体阴茎海绵组织舒张反应、活体动物的勃起功能评估、
阳萎药物治疗、人蔘壮阳作用研究

第3章　研究学习与记忆的实验模式
体外实验模式 新生大白鼠大脑皮质神经元细胞
PC12细胞株?整体动物实验模式 诱导失忆的方法
测试记忆的方法

第4章　人蔘在记忆功能的效用
含人蔘中药复方之作用、人蔘抽出物之作用
人蔘皂?之作用

第5章　老化及中老年人的保健
老化的定义现代医学的进展、老化的原因、
老年痴呆、如何保健，十项要诀
中药与饮食
参考文献