Strategic Management for Travel and Tourism

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具体描述

  Strategic Management for Travel and Tourism is the must-have text for students studying travel and tourism. It brings theory to life by using industry-based case studies, and in doing so, ‘speaks the language’ of the Travel and Tourism student.

Among the new features and topics included in this edition are:

  1.international case studies from large-scale businesses such as Airtours, MyTravel and South West Airlines

  2.user-friendly applications of strategic management theory, such as objectives, products and markets and strategic implementation, together with illustrative case studies, and longer case studies for seminar work and summaries

  3.contemporary strategic issues affecting travel and tourism organizations, such as vertical integration and strategic alliances

  Strategic Management for Travel and Tourism is a well-rounded book, ideal for all undergraduate and postgraduate students focusing on strategy in travel and tourism.

好的,这是一本关于旅游与酒店业战略管理的书籍简介,聚焦于该领域的核心挑战、前沿趋势和实操框架,力求提供全面而深入的洞见。 --- 书名: 旅游与酒店业的战略远景:驾驭变革与塑造未来 内容简介 第一部分:旅游与酒店业的战略格局重塑 在全球化、数字化和可持续发展浪潮的推动下,旅游与酒店业正经历着前所未有的结构性变革。本书深入剖析了当前行业面临的复杂战略环境,从宏观的地理政治风险到微观的消费者行为演变,为管理者提供了审视行业全景的视角。 1. 行业生态系统的演变与复杂性: 传统旅游链条正在被颠覆。本书首先探讨了新的参与者——如共享经济平台、超级聚合器和新兴技术供应商——如何重塑分销渠道和价值捕获机制。我们分析了目的地管理组织(DMOs)在这一新格局中的角色转变,从单纯的推广者到复杂的利益相关者协调者。重点关注了如何在新兴市场(如亚洲、拉丁美洲)与成熟市场(如欧洲、北美)之间制定差异化的进入和扩张战略。 2. 消费者行为的深刻洞察: 现代旅行者是“体验驱动型”和“价值敏感型”的混合体。本书详细阐述了从千禧一代到Z世代的消费偏好变化,特别是对“真实性”(Authenticity)、“个性化”(Personalization)和“即时满足”(Immediacy)的追求。我们提供了一系列工具,用于解构复杂的客户旅程地图,识别关键的“触点”(Touchpoints),并设计能够跨越线上线下无缝衔接的体验策略。这包括对“情感价值”和“社会价值”在预订决策中作用的深入挖掘。 3. 可持续性与韧性:从合规到竞争优势: 可持续发展不再是可选项,而是战略的基石。本书超越了基础的环境责任,聚焦于如何将“三重底线”(经济、社会、环境)的原则融入核心业务模型。我们探讨了气候变化对目的地吸引力的影响、循环经济在酒店运营中的应用,以及如何在供应链中实现道德采购。特别强调了构建“运营韧性”(Operational Resilience)的重要性,即如何在面对突发公共卫生事件、自然灾害或经济衰退时,保持业务的连续性和快速恢复能力。 第二部分:核心战略工具与执行框架 成功的战略不仅需要宏大的愿景,更需要精密的执行蓝图。本部分提供了在旅游与酒店业特定情境下可直接应用的战略分析与决策工具。 4. 竞争战略的再定义:聚焦价值创造: 传统的波特五力模型在高度数字化的环境中需要更新。本书引入了“网络效应分析”和“平台战略”视角,评估了规模经济与范围经济在旅游产品中的作用。详细分析了成本领先战略(如何通过自动化和精益运营实现)、差异化战略(如何通过品牌故事、服务细节和技术集成实现)的落地路径。对于连锁酒店和独立精品酒店,我们分别提供了定制化的竞争优势构建模型。 5. 数字化转型与技术赋能的战略整合: 技术是驱动现代旅游业增长的核心引擎。本书系统性地评估了关键技术——人工智能(AI)、大数据分析、物联网(IoT)和区块链——在提升运营效率、优化定价和增强客户互动方面的潜力。重点讨论了如何制定数据治理战略,确保客户数据隐私合规的同时,实现数据驱动的预测性维护和动态收益管理。收益管理(Revenue Management)部分将从传统房价优化扩展到“收益体验管理”(Yielding Experience Management),将非房收入的潜力最大化。 6. 组织能力与战略执行: 战略的成功最终取决于组织能否有效执行。我们探讨了如何构建一个适应快速变化的敏捷组织结构。这包括人才战略的重塑——如何吸引和留住既懂旅游专业知识又具备数字技能的复合型人才。本书还提供了变革管理框架,指导管理者如何克服内部阻力,推动跨部门(如前厅、餐饮、营销和IT部门)的协作,确保战略目标自上而下地转化为日常运营的具体行动和绩效指标。 第三部分:面向未来的战略领域与前瞻 本部分着眼于未来五到十年的行业发展方向,探讨了新兴的商业模式和必须提前布局的战略领域。 7. 目的地战略的演进:从景点到生态系统: 目的地管理正从传统的营销推广转向可持续的生态系统建设。本书分析了“过度旅游”(Overtourism)问题的复杂性,并介绍了“流量分散化”和“反季节营销”的成功案例。讨论了如何通过公共-私营部门伙伴关系(PPPs)来投资基础设施,并利用“智慧目的地”(Smart Destination)技术来管理客流、提升居民福祉与游客体验的平衡。 8. 新兴商业模式的探索:健康、冒险与沉浸式体验: 旅游业的细分市场正在爆炸式增长。本书专门分析了健康旅游(Wellness Tourism)和康养度假(Well-being Retreats)的战略定位,这些领域要求对身心健康有深刻的理解。此外,我们探讨了沉浸式娱乐和虚拟现实(VR/AR)技术如何被整合到旅行规划、现场体验和售后服务中,为消费者提供全新的“预体验”和“二次体验”机会。 9. 战略风险管理与危机领导力: 在一个充满不确定性的世界中,建立前瞻性的风险识别和快速响应机制至关重要。本书提供了一个系统的风险矩阵,涵盖了从网络安全漏洞到地缘政治冲突等多个维度。更重要的是,它强调了在危机爆发时,高层领导者应如何通过透明的沟通、坚定的决策和对员工的关怀来维护品牌信任和资产价值,实现从“危机中学习并增强”的战略目标。 结论:面向战略领导者的行动呼吁 本书的最终目标是培养新一代具有战略远见的旅游与酒店业领导者。它不仅仅是一本理论参考,更是一个实用的战略工具箱,旨在帮助读者在瞬息万变的行业中,制定出既能实现短期盈利目标,又能确保长期可持续增长的战略路径。通过对行业关键驱动力的深入分析和对执行挑战的直面,本书将指导管理者如何有效领导变革,而非仅仅适应变革。 ---

著者信息

图书目录

Introduction;
Strategy and strategic objectives for travel and tourism organizations;
Introduction to strategy for travel and tourism;
The travel and tourism organization – competences, resources and competitive advantage;
The travel and tourism organization – the human context;
Financial analysis and performance indicators;
The travel and tourism organization - products and markets;
The external environment for travel and tourism organizations – the macro context;
The external environment for travel and tourism organizations - the micro context;

SWOT Analysis;
Competitive strategy and strategic direction for travel and tourism organizations;
Strategic methods of development for travel and tourism;
Strategic evaluation and selection;
Strategic implementation for travel and tourism organizations;
International and global strategies for travel and tourism organizations;

Case studies;
Glossary;
Index.

图书序言

图书试读

用户评价

评分

这本书简直让我大开眼界,即便我并不是旅游行业的从业者,但读完之后,我对旅游业的运作方式、面临的挑战以及未来的发展趋势都有了全新的认识。作者深入浅出地剖析了战略管理的各个层面,将其巧妙地融入了旅游业的实际情境中。从宏观的市场分析,到微观的企业内部管理,每一个环节都被细致地探讨。尤其让我印象深刻的是关于目的地营销的部分,作者列举了大量生动的案例,分析了不同国家和地区是如何通过独特的文化、历史遗迹和自然风光来吸引游客的。他不仅仅是罗列事实,而是深入挖掘了其中的战略逻辑,比如如何通过讲好故事来塑造品牌形象,如何利用新技术来提升游客体验,以及如何在瞬息万变的市场中保持竞争力。书中对于旅游业中常见的风险管理也进行了详尽的阐述,例如地缘政治风险、自然灾害、疫情影响等等,并提出了切实可行的应对策略。这些内容让我意识到,旅游业并非仅仅是简单的服务提供,而是一个高度复杂、需要周密规划和灵活应变的系统。读这本书就像是在进行一次深度而全面的行业考察,让我看到了旅游业背后隐藏的无限可能性。

评分

这本书的阅读体验非常独特,它没有刻意追求华丽的辞藻,也没有故作高深的理论,而是以一种非常务实和接地气的方式,深入浅出地探讨了旅游业的战略管理。作者似乎非常了解旅游业的从业者在实际工作中会遇到哪些痛点和难点,并针对性地提供了解决方案。我特别喜欢书中关于组织结构和人力资源管理的部分,他解释了如何构建一个高效、灵活的团队,如何吸引和留住优秀人才,以及如何通过有效的激励机制来激发员工的积极性。书中关于战略执行的章节也十分精彩,他强调了战略落地的重要性,并提出了一系列可操作的执行框架和工具,帮助企业将战略愿景转化为实际行动。此外,书中对品牌建设和市场推广的策略也进行了详细的阐述,例如如何利用社交媒体进行口碑传播,如何通过跨界合作来拓展客源,这些都为我提供了宝贵的参考。总的来说,这本书的价值在于它的实用性和可操作性,它不仅仅是一本理论书,更是一本能够指导实践的工具书。

评分

阅读这本书的过程,对我而言是一次深刻的行业认知升级。我一直以为旅游业就是一个提供吃住行游购娱的服务行业,但这本书彻底颠覆了我的看法。作者从战略的高度,将旅游业置于全球经济、社会文化和技术变革的大背景下进行考察,揭示了这个行业内在的复杂性和动态性。他深入剖析了影响旅游业发展的宏观因素,如全球化、人口结构变化、消费者行为变迁以及地缘政治格局的演变,并分析了这些因素如何转化为旅游企业面临的机遇和挑战。书中对于行业颠覆性创新和新兴商业模式的探讨更是引人入胜,例如共享经济如何重塑住宿业,人工智能如何改变旅游规划和预订流程,以及个性化体验如何成为新的竞争焦点。这本书让我认识到,旅游业的未来发展,离不开对这些宏大趋势的敏锐洞察和前瞻性布局。它不仅仅是一本关于旅游业的书,更是一本关于如何在不确定性中寻找机遇、在竞争中保持领先的战略智慧宝典。

评分

这本书的论述方式非常严谨且富有启发性,它为理解旅游业的战略管理提供了一个全新的视角。作者不仅仅罗列了各种战略理论,而是将它们巧妙地与旅游业的实际运作相结合,使得抽象的概念变得生动具体。我尤其欣赏书中对不同旅游市场细分和目标客群的深入分析。他详细阐述了如何识别和理解不同消费者的需求、偏好和购买行为,以及如何针对性地设计和营销旅游产品。书中关于服务质量管理和客户关系管理的章节也给了我很大的启发,如何通过卓越的服务来建立客户忠诚度,如何利用数据分析来优化客户体验,这些都是旅游企业能否在激烈竞争中脱颖而出的关键。此外,书中对新兴旅游业态的探讨,如体验式旅游、健康旅游、生态旅游等,也让我看到了这个行业的无限潜力。整本书的逻辑链条清晰,论证充分,为我提供了一个理解旅游业战略制胜之道的重要窗口。

评分

这是一本非常实用的指南,对于任何想要在旅游行业取得成功的人来说,都具有极高的参考价值。作者并没有停留在理论层面,而是大量引用了实际案例,从大型国际连锁酒店到小型特色民宿,从包机旅行社到在线旅游平台,覆盖了旅游业的各个细分领域。他详细分析了不同类型企业在制定和执行战略时所面临的具体问题,以及他们是如何运用战略工具来克服困难、实现增长的。我尤其喜欢书中关于竞争策略的章节,作者对比了不同的竞争模式,比如成本领先、差异化以及聚焦战略,并分析了它们在旅游业中的适用性。此外,书中还探讨了如何利用技术创新来优化旅游产品和服务,以及如何构建可持续的旅游模式,这对于应对日益严峻的环境挑战至关重要。总而言之,这本书提供了一个清晰的框架,帮助读者理解旅游业的商业逻辑,并提供了一系列可操作的建议,让我在思考自身业务时,能够更加系统化、战略化。

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